2014 

Veel goede voornemens, gezondheid en geluk... 

Maar daar ga ik het niet over hebben.

 Het is al weer een tijdje geleden dat er iets op de blog verscheen... reden...!!! Lekker druk in december. 

Pré kerstfeesten van groepen en verenigingen, Kerstmis en oudjaar. 

Voor ons dus heerlijk bezig. 

Maar we hebben ook nog wat anders gedaan in de maand december. 

Op maandag 9 december was het een vrije dag voor de kids. Wij dus een uitstap gemaakt naar Elché. Een grote stad met een mooie palmbomen park dat aangelegd werd door de Romeinen. 

Wereld erfgoed door de Unesco. 

Eerlijk gezegd, we hebben er niets van gezien. Het was in die stad zo druk, dat we er gewoon doorgereden zijn. 

Naar Santa Pola.. 

Een dorpje aan de kust, waar je een boot kan nemen naar het eiland Tabarca.



We zagen van aan de kust het eiland liggen. Een eiland met enkele huizen.. naar het schijnt illegaal gebouwd, maar toch een toeristische plaats.

Graag hadden we de ferry willen nemen, maar helaas... Tijdens de winter vertrekt er een boot in de voormiddag, rond 11 uur . We waren dus wat te laat.


Maar niets aan de hand.

Er was nog veel meer te zien.

De vissershaven, het stadje en...veel , heel veel restaurantjes.

En als je dan echt honger hebt en je hebt de kinderen mee, waar ga je dan naar toe....?

Naar de ....Burgerking...

We zijn december en het weer zit nog helemaal mee.

Echt het weer wat we zouden verwachten, hier in het zuiden.

Heldere, licht bewolkte hemel, en veel zon.



Heerlijke temperaturen.

Niet gelogen, maar op het terras, dat op het zuiden gelegen is, kunnen de temperaturen, uit de wind, tot 40 graden gaan.

Echte fijne momenten.

We hebben dan ook in de maand december meer buiten gegeten dan in de zomer.

In de zomer zijn er wat vliegen, en is het , zelfs onder de paraplu, veel te warm.



Ook de honden worden groot. Sting is nu al 6 maanden, en de 2 Duitsers 5 maanden en enkele dagen.

We kregen ook bezoek van Jean en Eva.

2 mensen uit Belgie die we van haar noch pluim kenden.

Hij is vriend op Facebook...Hoe dat komt is een raadsel, maar hij en zijn vrouw stonden opeens voor de deur.

Ik moet zeggen...fantastische mensen..en precies of we die al jaren kennen


Wie doet wie na... de grote gevlekte op de schoot van de frele... of de kleine frele gevlekte op de grote goedlachse



Dit is een foto van december 2012 .. We hadden een vrij vochtig najaar en konden zo genieten van een zeer groene omgeving. Nadeel was wel dat we aan de inkom van de finca , veel onkruid mochten trekken.

We verlange toen naar de warmte en de droogte. Toen.



December 2013

Droog...geen regen...geen onkruid...veel zon...en warm

We verlangen, in tegenstelling, niet naar de regen..

Maar soms toch een beetje..

Onze boomgaard heeft water nodig...

Helaas ,,,, niks sinds augustus , toen we 86 druppels te verwerken kregen.



En in de finca gaat het werk gewoon door.

We krijgen klanten over de vloer die een lekkere menu willen eten. Zowel de lunch als het dinner.

2 x per dag koken voor mensen van verschillende nationaliteiten.

Pré kerstfeesten voor groepen en... een gouden bruiloft voor Duitse klanten

Hoofdgerecht...Ganzenbout

Waar in Godsnaam moest ik dit halen?

In Torrevieja... bij de Duitstse slager... 

Wie zoekt die vindt...



Ons Clauke is echt een straffe madam als het op versieren van een tafel, aan komt.

Ze gebruikt de dingen uit de natuur

Versiering, rond de kaarsjes , met olijftakjes uit de boomgaard.

En dan koken hé

Pumpernickel met kruidenkaas en zalm als amuse...Pumpernickel...echt Duits brood...En waar haal je dat hé



De Kerst is in aantocht.

De kleinste van het finca gezelschap is ook altijd de vrolijkste

Dansen en bekken trekken

Ik wil een ..rendierhoedje....!!!

Ons Yetteke is altijd in voor een grap en ambiance



Kerstavond is voor ons een avond voor het gezin.

Sinds we samen zijn, hebben we altijd al het zelfde gedaan op Kerstavond.

Geen klanten...

Op Kerstavond is het ten huize Philips Peeters.... Ribbekes met penné a la rabiata...of hoe je het ook mag schrijven.

Als het maar lekker is.

In België hebben we ribben gebakken in de sneeuw, in de regen, in de kou of de mist...maar hier is het gewoon buiten op de BBQ 

Het weer is aangenaam en je werkt hier meer in de winter met de BBQ dan in de zomer.

Kerstdag was druk.. 

Om 2 uur zijn we gestart.

6 gangen menu ..

Het was een geslaagde dag.

En dan oudjaar.

Om 8 uur 's avonds zijn we met een grote groep gestart.

Lekker en veel eten

Om middernacht ...Cava

Na middernacht een koud buffet

Om 2 uur was iedereen weg, Dus het viel allemaal nog mee.

De gasten waren tevreden en voldaan. En wij blikten terug op een geslaagde en vlotte avond.

Vandaag 1 januari 2014 klinken we op een geslaagd 2013 en op een hoopvol 2014

Aan al de blog lezers wensen we een mooi 2014 en hopen we dat de wensen die je hebt gedaan , zeker uitkomen..

Vrede en vooral verdraagzaamheid en...geen jaloezie.... 

Gu iedereen het beste...