Gisteren hebben we afgesproken om een luie zondag te houden. Dus uitslapen, op het gemak ontbijten en de kinderen weer wat kookles geven. Voor als we met pensioen zijn hé.

Gevolg: Uitslapen !! Om 4 uur was uwe schrijver uit de veren. Klaar wakker.

Koffie gezet, de krant gelezen op het internet en dan….Clijsters - Lee. Ik heb het me niet beklaagd. Zo spannend.

Rond half 9 zijn mijn vrouwen opgestaan. Eentje wilde gekookt eitje en 2 andere omelet. Tja, dan weet je als papa wat je moet doen hé.

Deze middag zou Yanneke ons verassen met pizza. Gewoon een hapje. En vanavond had Yetteke beloofd om vegetarische lasagne te maken. Zo gezegd, zo gedaan.

Heerlijk om zo enkele dochters te hebben.

Ondertussen heeft Yanneke ook nog wat geskypt(nieuw werkwoord) met haar BFF best frend forever (of zoiets), uit Indonesië. Ik heb met onze Bram gebeld, die in Oostenrijk zit.

Emelie maakt het daar ook zeer goed. Je ziet, kinderen passen zich behoorlijk vlug aan.

Conclusie van de dag..De pizza was zeer lekker. Naar het veldloop en veldrijden gekeken. Naar buiten gekeken. Heerlijk weer, alleen wat koude wind, en als laatste een overheerlijke lasagne uit den oven gegeten.

Dit wou ik eigenlijk al een hele tijd zeggen. Bedankt dat er zo veel mensen onze blog lezen. Soms ben ik wel een beetje verveeld als ik echt niet weet wat te schrijven. Niet iedere dag maken we dingen mee die het vertellen waard zijn. Dus sorry wanneer ik eens een dag oversla. Toch is het fijn wanneer we mails krijgen of reacties op de blog.

Wees zeker niet bevreesd om te reageren en /of te vragen over wat jullie toch nog eens van ons wilden weten. Het is alleen maar motiverend voor ons als we ook reacties krijgen. Maar toch, massaal, bijna 12.000 bezoekers …..bedankt.

22-01-2012 om 19:58 geschreven door eric

Zoals gezegd dus vandaag op huizenjacht in Castelnaudary.

Castelnaudary is volgens onze tomtom, anderhalf uur rijden. Dus om 9 uur vertrokken om daar, zoals afgesproken om half 11 te zijn. Het huis wat we zagen was mooi. Het heeft echt vele mogelijkheden om chambres te verhuren, table d’hote te organiseren en zelfs voor Peter en Esmeralda is eer een leuke plek, aan het zwembad om hun motorhome te zetten. Doch…Het ligt tussen een oprit van een drukke péage en een industrieterrein. Wij hadden zo direct iets van…hier niet. Om stress te krijgen kunnen we beter op de Koolmijnlaan gaan zitten, maar zeker niet hier. Dus niks. We moeten wel zeggen dat we zeer fijn ontvangen zijn door de eigenaars. Maar als je echt tussen de regels kon luisteren wat ze vertelden, vluchten ze ook weg omwille van het kabaal.

Dan verder naar Carcasonne.

We rijden door de Longedoc-Roussillonstreek. Ook zeer mooi. Velen onder ons zien de wijngaarden in de zomer in volle bloei. Maar in de winter, als de struiken zonder bladeren zijn en mooi gesnoeid, geeft dat toch ook een prachtig beeld.

Ik heb al heel mijn leven het gevoel gehad dat ik in een vorig leven, geboren ben in de Cité van Carcasonne. Je gaat nu denken dat de schrijver hier te veel wijn drinkt en begint te ijlen, maar nee. Carcasonne heeft me altijd op één of andere manier aangetrokken. De stad, de Cité, de Tempeliers, boeken die ik heb gelezen, kortom Carcasonne en de Katharen hebben is met mij. We zijn er naar toe gereden, en het was precies of ik nooit ergens anders ben geweest. Een grote stad, en vlot met de wagen naar de plek waar we wilden zijn. Zonder tomtom. Onderweg vroeg ik aan Clauke of het haar wel interesseerde om zo een oude stad te gaan bekijken. “Het is jouw droom” zei ze,”Maar voor de rest wil ik het wel eens zien.” Tijdens onze wandeling in de Cité was Clauke de eerte die zei: “Mooi, hier komen we snel terug naar toe.” Je ziet het hé, we passen echt bij elkaar.
We bezochten ook de mooie en indrukwekkende kathedraal met zijn spuwers en zeer mooie loodglazen.

Castelnaudary en de streek rond Carcasonne is ook zeer bekend van de cassoulet.

Cassoulet is een regionale specialiteit van de Midi-Pyrénées, gebaseerd op bonen en vlees. Drie steden strijden om het beste recept: Castelnaudary, Carcassonne en Toulouse.Wat de cassoulet zo smeuïg maakt is het toegevoegde ganzenvet of eendenvet.De ingrediënten bestaan onder andere uit: witte bonen ('Haricots lingots'), water, tomatenpuree, zout, kruiden, gekonfijte eendenboutjes ('manchons de canard confits'), worstjes ('saucisses de Toulouse grillées') en eenden-, ganzen- of varkensvet.

Dus wij konden niet anders dan in een plaatselijk restaurant te Carcasonne, dit te gaan eten. Lekker.

Fijne dag, lekker gegeten, mooie wandeling gemaakt. Een leuke uitstap

21-01-2012 om 19:59 geschreven door eric

Vandaag, geen zonnige dag. Het is te zeggen. Hoog op onze berg is het bewolkt. Heel af en toe een bui, maar die stelt echt niks voor. We zien vanaf onze berg wel dat het boven de toppen van de Pyreneeën zonnig is.

Vandaag is het geen joggendag, maar een wandeldag. 2 uur wandelen, zal even goed doen dan een uurtje joggen.

Gisteren heeft Clauke een pand gevonden in Castelaudary. Ze heeft om meer informatie gemaild met de eigenaar. Vanmorgen heeft die brave man een bericht teruggestuurd dat we mochten bellen. Dus vanmorgen gebeld. Wat blijkt! Het gesprek ging in het Duits.

Tja, we leven in Europa hé. Morgen om half 11 hebben we afgesproken. Castelnaudary ligt tussen Toulouse en Carcasonne. Zo een 60 km in vogelvlucht hier vandaan. We zijn benieuwd, en vooral, Clauke en ik hebben er een goed gevoel bij..Dus, morgen meer..

Spannend hé.

Zoals ik eerder schreef zijn we vandaag gaan stappen. Mooie vergezichten, een beetje wind en af en toe een bui waar je eigenlijk niet nat van wordt.

De natuur heeft hier ook zijn sterk vertraagd verkeer en zijn files. Zo kwamen we een 9 koppige familie rupsen tegen die gezapig al slingerend over de weg paradeerden. Mooi en netjes achter elkaar. Grappig.

En dan….Het huis van onze dromen.  Een vervallen kerk. We waren al aan het fantaseren hoe we dit gebouw zouden opknappen en inrichten. Alleen is er een kerkhofje bij. Maar ja…zolang die ons gerust laten

Op één van de foto’s zie je ook ons huis waar we nu wonen. Je ziet er onze auto bij staan.

Om half 6 zijn we de kinderen van school gaan halen. Die is uit om half 5 maar ze willen zo graag nablijven om te spelen en om Frans te praten. Vandaag kregen ze frieten met konijn en mosterdsaus. Voor de eerste keer heeft Yanneke geklaagd over de saus. Ze vond het vies. In 1980 was ik bij het leger in Duitsland. Bij elk gerecht kreeg je daar mosterdsaus. 8 maanden lang. Van toen af heb ik nooit nog mosterdsaus gegeten.

Een appel…..valt….

Vandaag mocht ons Yetteke een mooi pakje van haar meter ontvangen. Het doet me denken aan Elke op Facebook die het had over een meter en een peter. Wel…supermeter!!! Echt. Niet om het cadeautje, maar ….gewoon ….een supermeter.

En die woont nog veel verder dan wij…In naam van Yetteke…dikke kus.

En voila ’t is weer weekend

20-01-2012 om 19:22 geschreven door eric

Ik zei het vanmorgen al tegen Clauke. “De lente hangt hier al in de lucht”.

Tijdens het joggen, merken we dat de boeren de velden al aan het bewerken zijn. We horen het geroep van de kraaien, maar vooral van de roofvogels en de zingende roodborstjes. Die zitten hier in overvloed. Roodborstjes, echte kraaien en vele vele roofvogels. Kleinere valkjes en gigantische buizerds. Schrik hebben die niet echt, want als je komt aanlopen, blijven die mannen gewoon op hunne tak zitten.

De lucht is helder en er is echt veel zuurstof.

Voor de volgende dagen, uitgezonderd zaterdag geven ze echter regenweer. Het is eens iets anders hé.

We hebben het over een andere boeg gegooid wat betreft huizen zoeken. Een maand aan de stuk hebben we zo een 15 km rond Artigat gezocht. Waarom, omdat onze kinderen hier naar school gaan en omdat ze er goed zijn. Ze zijn vrolijk, goed gezind en gaan graag naar de school. Maar dan danken we ook, nu kennen ze nog niet al te veel Frans, dus wat maakt het uit om elders naar school te gaan. Misschien egoïstisch, maar toch, het gaat om onze familie toekomst.

Dus zijn we vandaag een aan de andere kant van Artigat gaan zoeken. Resultaat is er niet echt, maar richting Carcasonne hebben we toch al iets gevonden. We houden jullie op de hoogte.

Tegen de kinderen waren we aan het zeggen, als papa en mama 25 jaar getrouwd zijn, moeten ze zelf maar eens koken. Een goed idee. Vandaag was het dus de beurt aan Yanneke om een lekker gerechtje te maken. Ze moeten ooit eens beginnen met te leren koken hé. Gemengde sla met zonnebloemolie en wijnazijn, gebakken spekjes en krokante scampi. Moesten we 3 maanden geleden olie en azijn op de sla doen, ze zouden het niet opeten. Nu doen ze het zelf. Reden!! Dit krijgen ze in de school als voorgerecht.

Terwijl mama met Yetteke aan het oefenen is in de leesboek, is Yanneke geconsentreerd aan het koken. Trouwens, Yetteke heeft een dictee gemaakt en …..0 fouten. Goed hé..(moedig haar maar wat aan. yetteke@live.be )

En het was lekker. Alles op. Voor de kinderen te weinig. Voor ons genoeg. Ja ja, niet alleen in de zomer eet je hier sla, neen, dit is hier bijna dagelijks kost.

Je moet de kinderen eens bezien, gezonde wangen en een gezonde kleur. Reden genoeg om het hier niet op te geven.

19-01-2012 om 19:49 geschreven door eric

Het is woensdag, de kinderen hebben hun vrije dag, dus het wordt een luie dag. Uitslapen, ontbijten, wassen en dan eerst nog wat Frans lezen en leren met de kinderen.

Vandaag gaan Clauke en ik ook afzonderlijk joggen. Er moet toch iemand bij de kinderen blijven hé.

Het is een luie dag. Mooi weer, volle zon. Onze geitjes en ezels liggen er ook lui bij. Tja waarom niet hé.

Le Fossat ligt enkele kilometers van het kunstenaarsdorpje Carla Bayle. Carla Bayle ligt op de top van een berg en telt ongeveer 700 inwoners in de zomer. In de winter is het leeg. De kunstenaars zijn er niet, Er is 1 restaurant wat gesloten is en vooral geen cafée’s. Raar toch.

Het is in de zomer zo toeristisch en toch geen café. (Als we dat hier eens beginnen ).

Aan de voet van het stadje ligt een groot meer. In de zomer wordt er hier gezwommen en aan watersport gedaan. Carla Bayle heeft een mediterraan klimaat. En je voelt dat ook. 18 januari en tijdens de wandeling rond het meer zo een 17 graden. Er staat een klein beetje wind, en daarom voelt het kouder aan.

In Carla Bayle hebben ze ook een school. Het is daar waar onze meisjes Franse les volgen op donderdag.

En dan nog goed om weten!!!

We zijn sinds vandaag al een maand hier.

Gaat snel hé

18-01-2012 om 17:45 geschreven door eric

17-01-2012 om 19:38 geschreven door eric

16-01-2012 om 19:53 geschreven door eric