Beste lezer,
Welkom op onze blog
Om goed te kunnen volgen begin je best onderaan rond 17 oktober 2011
Je kan klikken aan de linkerzijde waar alle data staan , helemaal onderaan .
Veel leesgenot
ERIC
05-12-2015
Een Frans gerecht van gemixte groenten
Een Frans gerecht van gemixte groenten....Voor wie dit kent...Rata.......enz.
Hier in de buurt een restaurant dat uitgebaat wordt door een koppel... Hij spreekt onze taal, zij Engels
Eerst hadden ze een gelegenheid op een urbanisatie kort bij ons. Door weet ik welke omstandigheden zijn ze naar de Puerto verhuisd en hebben aldaar nu een restaurant.
Of het daar lekker is ...Dat durf ik niet te zeggen, ik ben er nooit geweest en mag dan ook niet oordelen. We hebben hier al veel mensen over de vloer gehad die het er over hadden en de meningen zijn uiteen lopend....
Laatst lazen we op een bepaalde facebook pagina, dat hij de zaak wil overgeven.
Altijd spijtig om van een collega te moeten horen dat..... het niet gaat, of .....huur te duur...of ...of ....of.... Wie zal het oordelen...de eigenaar zelf ...!!!
Maar gisteren mocht ik toch weer iets horen.
Klanten bij ons in de zaak waren naar de rata... geweest. Ze hedden er geeten..en... ze vonden het maar ....je dit en je dat... ik citeer de woorden van die mensen...
Op een gegeven moment kwam Finca Buen Gusto ter sprake...
" Het is daar allemaal niet zoals het zou moeten zijn... Familierestaurant... illegaal.... alles in het zwart.... !!!
Ik zou het begot gewild hebben dat het zo was.. Dan hadden we in die 3 jaar geen belastingen moeten betalen, geen 5 x op rij voedsel inspectie gehad..., geen controle van de gemeente en de policia local.... Geen 6 cm dik dossier moeten indienen bij de gemeente en het ministerie van toerisme in Murcia...Geen 300 euro moeten uitgeven aan een architect... geen jaarlijkse cursus en examen moeten doen bij de gemeente.....geen sociale lasten elke maand en geen boekhouder ....
Ik begrijp niet dat een zaakvoerder van een restaurant, wetende dat zijn klanten ook bij ons komen, zo iets durft te vertellen..
Hoe dom kan je zijn en wat een reclame maak je voor je eigen....
Laten we met zijn allen samen naar de film van Disney kijken..... Daar hebben we nog wat aan.
In 2015 hebben de Spaanse overheden een nieuwe wet ingevoerd.
Residenten, dat wil zeggen, buitenlandse inwoners van Spanje , die uitgeschreven zijn in hun land en in Spanje zijn ingeschreven, moeten een Spaans rijbewijs hebben.
Op zich geen probleem.
Je gaat naar de Trafico, een instelling die er voor zorgt om een rijbewijs te krijgen. Je geeft je Belgisch rijbewijs , en je krijgt een Spaans in de plaats. Dit is de meest niet ingewikkelde uitleg.
Voor 15 januari van dit jaar moest dat in orde zijn.
Gisteren had ik het over een Antwerpse madam met nen Duitser. Ze hebben hier een bureau die diensten verschaffen aan Belgen, Nederlanders en andere anderstaligen. Hij kent zijn Spaans perfect en regelt dus alles wat betreft ...notaris , advocaat, bankzaken en nog veel meer , bij aankoop van huis of dergelijke.
Zo ook een rijbewijs. 67 euro hebben we per persoon betaald om alles in orde te brengen om een Spaans rijbewijs te hebben.
Vandaag 1 december......
Ons Claudia heeft dezelfde papieren afgegeven aan dat bureau als dat ik heb gegeven. Zelfde adres voor bestemmeling...kortom alles idem als deze schrijver.
We zijn nu meer dan 10 maanden verder...en.... Clauke is sinds enige lange tijd , bezitster van een Spaans rijbewijs.
En ikke ....niet....
Tot vervelens toe hebben we aan dat bureau van dienen Duitser en die Antwerpse gevraagd om er iets aan te doen.
We hebben ervoor betaald en zijn van mening dat ze dan ook verantwoordelijk zijn..
Resultaat.... Altijd rond de pot draaien. Doen alsof ze de wereld verzetten om het probleem op te lossn.
De waarheid.... 67 euro is toch geen geld...waarom dan moeite doen... We zullen diene Belg maar wat voorliegen en doen alsof zij het slachtoffer van de bureaucratie zijn....
Altijd een grote mond opslaan en altijd het negatieve van anderen vertellen... maar oplossen of voor een oplossing zorgen.... nougabollen...
Het erge van al is...Wij hebben een zaak te runnen... Als we niet voorzichtig genoeg zijn en onze woorden niet wegen of wikken, dan breken ze onze zaak af...
In de week spraken we mensen die een huis hadden gekocht en die heel het geloop door den Duitser lieten doen.... Ge wilt het niet weten ................
De dag dat ze me tegen houden, policia of guardia civiel... wil ik niet meemaken.
Wij hebben in het begin verschillende Belgen doorgestuurd naar dat bureau van den Duits en die Antwerpse.... Zonder dank of wat dan ook... maar het is gedaan....
Voor enkele maanden had je in de Puerto een restaurant dat geopend werd door een Duitse meneer en een Antwerpse madam.
Ze zijn gestopt om redenen..... te veel of te weinig volk...Wie zal het zeggen...Ik niet , want dan krijg ik weer half Mazarron op mijn dak.... als je begrijpt wat ik bedoel... We gaan het er nog eens over hebben over dat koppel
Vrijdag.. heel wat volk.....TJAAAAA toch niet de biefstuk zo mals als boter. ....HHMMMM .... (h)eerlijke steak....
Er is dus echt wel een verschil tussen een entrecot en een gewone staek...
Het is hier zo.......20 euro
Aperitief met hapje
Voorgerecht...die dag een soep
Steak van 300 gr verse zelfgemaakte frieten , sla, komkommer, tomaat, kruidenboter,
dessert...een echte Belgische Dame Blanche......20 euro.... Wie doet beter in Vlaanderen?
Toch weeral kritiek ....... Een Nederlandse groep
Velen van hen zijn fan van Buen Gusto en hadden alleen maare complimenten... De andere ....Tja....
Ik wil graag elke dag voor 18 tot 20 euro enkel maar een botermalse biefstuk of entrecot geven... Geen apperitief, geen voorgerecht en geen dessert.... Kzal ze nog al eens verdienen... die centen.
Maar we laten het niet aan ons hart komen.
Alles wat we doen.... alles wat we zeggen,,, alles waar we initiatief voor nemen... commentaar krijgen we altijd.
En nu het morgen den 1ste december is... geloof het of niet
