Rust is vandaag weer gekeerd in de finca,
Na een regendag , gisteren, is het vandaag alweer korte broeken dag.
Toch, het is niet zo warm als vorig jaar.
Maandag, onze rustdag , dus alles afwerken ,
De vloer van het terras poetsen. De cement sluier verwijderen , steentjes bij leggen en de muur verven.
Om drie uur ongeveer zijn onze B&B gasten vertrokken. Niet naar België, neen, ze wonen tegen Taragona. 600 km rijden.
Het was alweer een heel leuk gezelschap. Familiale sfeer.
Dat is toch waar we naar streven.
Een voorbeeld.
We vroegen aan de gasten of we in het weekend mee mochten ontbijten. Geen probleem. Zelfs onze kinderen konden dat in pyjama. Heel huiselijk.
Gisteren in de avondschift kregen we klanten die al wat meer zijn geweest. Onze B&B gasten en wij zelf hebben samen met de restaurant gasten aan één grote tafel gegeten.
Huiselijke sfeer, lachen, drinken en lekker eten natuurlijk.
Dat is waar we naar streven.
Een restaurantje ...sec...maar op tijd en stond de riemen los en heerlijk huiselijk en gewoon.
Toen onze gasten gisteren avond vertrokken, werd er ook gekust en handjes geschud.
Eindelijk zijn we er dus mee klaar.
Met horten en stoten is het terras op tijd klaar gemaakt.
Vanaf nu gaan we dan ook snacks serveren.
Spaghetti, croque, en pannenkoeken.
Maar....
Hebben we reservaties voor het restaurant, en er komen onverwachte gasten voor een pint of een croqske, dan worden ze natuurlijk bediend.
Hebben we geen gasten ,of reservaties voor het restaurant, dan blijven we zeker niet thuis om te wachten of er al of niet iemand een spaghetti komt eten.
We zullen weer wel zien waar we ons voor smijten.
Maar het belangrijkste is.... nog 4 keer slapen en Bram en Sabeth komen,,,,,joepie
Ons Clau , met de handen, steentje voor steentje goed leggen in de tuin....  Muurtje verven, met de rol en als dat klaar is, is het terras volledig af  Voila sé  Welkom op het terras ...Finca Buen Gusto  En die twee denken aan de afwas al dat het weer Kerstmis is  
|