Al lang hadden Clauke en ik afgesproken om op zaterdag en zondag, als Bram en Sabeth er zouden zijn, geen reserveringen aan te nemen.

En wat we afgesproken hebben, dat doen we dan ook.

Ik moest gaan winkelen, nog wat producten bijhalen. Bram en Sabeth mee , daar ze graag wat cava en olijfolie mee naar Belgie willen nemen. Maar bij het bekijken van hun karretje , in de winkel, had ik toch het idee dat ze veel mee naar huis zouden nemen."Wij koken vanavond voor jullie!!"

Waw...wat een verassing.

Rond 4 uur zijn de 2 tortelduifjes in de keuken gekropen en aan de menu begonnen. Een voorgerecht, hoofd en nagerecht. De voorbereidingen...En ik mag met fierheid zeggen, ik heb wat geluisterd terwijl ze in de keuken stonden en heb geen enkel discussie woordje gehoord. Dus.... Een hecht team dat perfect kan samenwerken.

Als voorgerecht kregen we een toast met zalm met een slaatje waar radijzen, appel en natuur yoghurt in verwerkt was. De zalm was super vers en het slaatje lekker fris. Een idee voor het restaurant

En genieten van een lekker glas cava . Cava bij een voorgerecht. Het is fris en het past perfect met verse zalm...Goeie keuze.

Ik koop bijna 7 op 7 , soms voor een lunch en een diner op dezelfde dag, af en toe nog snacks erbij....maar zo moe van een beetje werk ben ik toch nog nooit geweest.

Of zou hij 's nachts niet slapen. Thans iedere morgen zegt hij dat hij zeer goed geslapen heeft....Jaja

Ons Yetteke die kan hier genieten van momenten in het restaurant. Lekker eten das haar ding. Ook als we ergens naartoe gaan en we zijn ergens rond 2 uur , dan zegt ze altijd ' Waar gaan we eten?"

Maar ook ik ben er gelukkig om. Ik kook ontzettend graag, maar laat me zeker ook graag eens opdienen. En als het dan nog lekker is...!! Jawadde.

Yanneke was eergisteren wat ziek.. De stress die van haar viel, Dus het eten was voor haar wat aangepast. Doch, we zijn blij dat ze weer helemaal de oude is en dat ze weer goed eet en kan lachen.

En ons Clauke dan..

Het voorgerecht werd zeer goed gesmaakt, maar ze kijkt al uit naar het hoofdgerecht. Echt , haar ding! En ze steekt het niet onder stoelen of banken, maar dat gerecht maakt Bram beter dan ikke. Eerlijk ...?? Ik vind dat ook.

Vongole met verse schelpjes die in zoutwater stilletjes open zijn gegaan. Bram had de schelpen in zoutwater op de keukentafel gezet. Na een half uur , waren de twee uit de keuken. Ik ging controleren of alle vuren af stonden. Allemaal water op de tafel en op de grond. Verdorie... de smosser, kan die dat niet opruimen... Toen ik de tafel afdroogde, werd er op mijnen arm gespuwd. De schelpjes waren aan het spuwen. Aaah dus heeft Bram in eerste instantie toch proper opgeruimd.

En dan den dessert..

Zelfgemaakte soezen met vanilleijs en verse chocoladesaus....

Helaas is er altijd nog veel werk als alles opgegeten is. Maar ook dat hebben de twee met verve gedaan.

Het was voor mij een mooi geschenk . Lekker gegeten...

En morgen een bijdrage van een mooie uitstap , want nu gaan we naar de voetbal kijken....