Zwoel...warm...wat wind...en veel werk.

Dat zijn de ingredienten van de voorbije dagen.

Vrijdag de 13de hadden we een thema avond in het restaurant. Braziliaanse menu.. Omdat het de wereldbeker is, doen we iedere dag een menu met betrekking tot verschillende landen die , die dag, spelen.

Donderdag begon de wereldbeker met Brazilie -Kroatie. Maar donderdag was al enige tijd gereserveerd voor een ander menu, dus deden we vrijdag, toen Nederland tegen Spanje speelde, een Braziliaanse menu.

Oorspronkelijk hadden we 14 reservaties.Maar 's morgens was er een telefoontje...Er is er eentje ziek.

Vrijdag de 13de met 13 aan tafel.... Oei...

Ik heb ooit een toneelstuk gespeeld...Met 13 aan tafel... een triller ...a la 10 kleine negers...

De hele dag in de weer...dus geen belangrijke items om over te schrijven.

Zaterdag Engeland Italie.

Het voorgerecht was een Engels voorgerecht en het hoofdgerecht Italiaans.

We doen iedere dag van de wereldbeker iets met betrekking tot de landen die spelen.

Vandaag, zondag, hadden we tijdens de lunch een amuse van  Honduras. Een voorgerecht uit Frankrijk, een hoofdgerecht uit Ecudor en een dessert uit Zwitserland.

De klanten vinden het super.

Zo is het voor morgen een amuse en voorgerecht uit Duitsland, een hoofdgerecht uit Portugal , en eveneens het dessert uit het zonnige zuiden.

Voor de rest is het warm. De zomer is nog niet officieel begonnen , en we zijn weeral aan het puffen. Met alle gemak is het rond 3 uur 40 graden.

En dat is warm om in de keuken te werken.

Het enige...er staat wat veel wind. Je kan helaas geen paraplu of zonnescherm openen. Het gaat gewoon tekeer en het waait stuk.

De nachten zijn warm... maar...het zonneke is voor al je spieren en knoken, die niet meer al te goed mee willen, heerlijk.

Ondanks het drukke in de zaak en de hitte, blijft er natuurlijk ook nog tijd over om andere dingen.

Zwemmen..natuurlijk.. zoeken naar materiaal om dingen te maken, en af en toe wat hangen.

Aan de ingang van de finca , hebben we sinds 2 jaar een pallet gezet met reclame van de finca.

Regelmatig gaat dat ding omwaaien, stukvliegen, en zelfs een keertje werd de poster door vandalen afgescheurd.

We gaan het anders doen.

Planken gezocht... 't is te zeggen een plaat. Daar heeft ons Clauke een poster op gemaakt, en die gaan we dan op palen schroeven , om zo een beter en mooier bord te plaatsen aan de inkomn van de finca.

We vonde ook een geschikte plank, maar bij nader vergelijken met de andere , bleek deze wat te kort.

Een stuk aanmaken dan ...Plan trekken he.

En de Max zag dat het goed was.

Nu nog palen , een afdakje, en zonnelampjes....maar dat is voor ..dan.