|
We hebben het al meermaals geschreven dat het , nu, tijdens de vakantie , een vrij drukke bedoening is bij ons.
We hebben Bram op bezoek en dat wil toch wel zeggen dat we voor hem ook tijd moeten maken.
Daar we onze eigen agenda beheren, kunnen en durven we in alle eerlijkheid ook zeggen dat...bv het restaurant vol zit of...dat we..weet ik veel.
We hebben daarom ook een avond vrij gehouden en besteed aan ons bezoek.
Bram betekend...babbelen, sporten, maar ook, lekker eten,
En hij zou zijne papa verlossen van het dagelijks koken.
De appel valt niet ver van de boom hé.
Bram kan goed koken.
Daar hij lang heeft bij geklust in een Italiaans restaurant, heeft hij leren koken door zijn ogen te gebruiken.
Een gerecht bekijken, analyseren, en dan na maken.
We zijn gaan winkelen en hij heeft alles wat hij nodig achtte, in het karreke gelegd.
Simpele Italiaanse kost.
Het aperitief - voorgerecht hapje.
Olijven in een bad van olie met look en gegrilde mosseltjes....lekker  De aperitief hebben we rond 6 uur genomen. Het is niet uitgebreid eten, maar we doen het in stukken en dan duurt dat allemaal lekker lang.  Na een tijdje later....pasta vongolé Ik zelf heb dit al dikwijls gemaakt, maar er was altijd iets te kort aan de smaak, of de vochtigheid van het geheel. Soms te droog, soms te nat.
Maar over deze pasta waren Clauke en ik het dadelijk eens..
Dat is het....lekker van smaak..pittig..niet te droog...gewoon ..heerlijk.
  Je ziet het . Onze meisjes hebben de hele dag aan zijn zijde gestaan om mee te helpen in de keuken..Claudia en ik hebben genoten van de heerlijke avond. En wijselijk hebben wij met ons twee de afwas gedaan.
Toch een mooi gezin ..nietwaar! 
|
