|
Is er iets wat we van België missen, nadat we al een hele tijd in Spanje wonen?
Eigenlijk niet echt.
Als we echt willen, kunnen we alles hier wel op de één of andere plaats kopen.
Hetzij de echte zelfde dingen, of dingen die er wel wat op gelijken.
Maar Claudia mist wel één ding.
SCHUFFELPATEEKES
Wat is dat voor iets.
De Nederlanders houden het op tompoezen, en andere zeggen dan weer glaceekes.
Een lekker choeke, daar is het allemaal mee begonnen , vorig jaar
Nog nooit had ik zoiets gemaakt.
Dus internet
De choekes lukten altijd zeer goed, maar de pudding er tussen was niet wat het in België was.
Het gemis naar schuffelpateekes bleef.
Dus , daar moeten we iets aan doen,
Ik zocht het op via internet....schuffelpateeke vind je dus nergens...
Hoe noemt dat dan ook weer...
Het was lachen, want we konden echt niet op de naam glacé komen.
Dan hulp in België gevraagd.
Onze vriend Marc, de bakker uit Houthalen, wist me te vertellen via mail, dat het gewoon bladerdeeg met pudding was.
Het heeft dan toch nog enkele maanden geduurd tot ik het goede recept gevonden had.
Enkele dagen geleden waren we in een Nederlandse winkel in Mazarron en daar zag ik een foto van een schuffelpateeke.
Tompoes stond op de verpakking.
Vlug internet....tompoes gegoogeld....en jawel
Recept van Jeroen Meus...
Zonder iets te zeggen tegen ons Clauke ben ik eraan begonnen en....wonderwaar..
Lekker...
Zelfs de pudding is zoals in België
schuffepateeke....tjonge tjonge tjonge
|
