We hebben onze portie ook wel gehad hoor. 

Misschien overdrijf ik wel, maar als je hier een dag hebt en tijdens die dag regent het een uurtje, dan ben je ongelukkig. Zo een slecht weer. Alleen besef je niet dadelijk dat het nog steeds 22 à 24 graden is. 

Gewoonte beesten zijn we aan het worden.

22 graden en we trekken een blouse aan. Frisjes, om niet te zeggen koud. 

Door de regen is het gras op onze weide hevig aan het groeien geraakt. Een ideaal moment om de herder met de schapen te vragen om het gras te maaien. 

Wie het zich nog herinnerd, bij de verhuis van België naar hier, hebben we mogen ondervinden dat er veel spullen ontbraken. 

De firma laat ik nog steeds niet echt gerust hoor. Ze komen er zo echt niet vanaf. 

Alleen , hetgeen we niet nodig hadden was er bij. 

Een grasmachine. 

Daar er teveel stenen liggen kunnen we dat ding niet gebruiken. Dus, dan maar schapen hé. 

Vandaag wil ik je toch nog iets kwijt over onze dagindeling. 

7 uur... opstaan en ontbijten tot half 8. 

Wassen en aankleden en om half 9 vertrekken naar school. 

Clauke en ik gaan van 9 tot kwart voor 10 wat joggen aan de Puerto. 

Douchen en aan de mise en place beginnen. 

Om half 2 klanten. 

Als ze op tijd zijn tenminste. 

Aperitief en amuse. 

Voorgerecht 

Hoofdgerecht. 

Alles is klaar voor het dessert, dus rond half 3 vertrekt één van ons om de kids te halen op school, 

Ze hebben om 2 uur gedaan, en kunnen even in de bib hun huiswerk maken. Het is een gratis opvang. 

Rond 3 uur thuis en dan , als chef, de klanten groeten en vragen of alles correct was. 

Rond half 4 vertrekken ze en dan is er natuurlijk tijd voor een cava. 

Hebben we nog een avond shift, dan is het beginnen te koken. 

Eerst voor ons. We eten rond 6 uur want de avondshift start om 7. 

Rond 9 à half 10 is alles achter de rug en kunnen we lui uitzakken in de zetel. 

Gegarandeerd haal ik 10 uur niet meer want dan ben ik al aan het snurken. 

Dus ...een dagje van half 6 tot 10, 

En tussendoor schijnt de zon, en worden we bruiner met den dag.

En het belangrijkste ... nog 24 uur en Bram en Sabeth zijn hier.



Gratis grasmachien...en laat ze maar grazen, want van de melk die ze produceren maken we ijsjes en room