Eigenlijk zijn we zo wat de mentaliteit van de Spanjaarden aan het overnemen. Onbewust. Maar daar we eigenlijk veel meer buiten leven dan indertijd in België, gaat de tijd hier precies anders.

Een voorbeeld.

Pas deze morgen, toen heel ons gezin wakker was, hebben we een ontbijt genomen. Koffie, Claudia en ik 2 à 3 tassen. Maar, dat lijkt misschien veel, doch voor de rest van de dag drinken wij geen koffie meer. Een stevig ontbijt. Enkele boterhammen, Cornflakes,4 stukken fruit, fruitsap, en een potje yoghurt.

Daar ons Yetteke morgen jarig is, en we bezoek krijgen, zijn we inkopen gaan doen. Cartagena. Als we dan terug thuiskomen, is het al half 4.

Natuurlijk heb je dan een beetje honger. Dus worden er tapa’s gegeten. Enkele kleine dingen worden klaargemaakt om het maagje een beetje te vullen. Met een glaasje wijn. Eentje maar. Echt waar.

Daarna gaat het leven gewoon verder. De kinderen hebben nog huiswerk. Ons Yetteke heeft een les te leren over de fictieve geschiedenis van Spanje. Een tekst over de avonturen van Don Quijote en zijne maat Don Schanzo Pancha die tegen de windmolens vochten. Ondertussen gaat Claudia lopen. Ik niet vandaag, heb gisteren ongeveer 15 km gelopen en dat betekend rust vandaag.

Koken.

Deze morgen heb ik een typisch Spaans recept gevonden op het net. Dat ga ik maken.

Op de BBQ. Die moet uitgetest worden hé.

In de wok, olijfolie, rode ajuin, asperges rauw en groen, wortelen in schijfjes, champignons, gepelde tomaten en artisjok hartjes. Goed gekruid en als alles zowat gaar is, zit er veel vocht in de wokpan. Dan doe je er groene tagliatelle bij, 250gr. En laten garen.

Ondertussen, lamskoteletjes op de bakplaat.

Weet je wat mijn vrouwkes zeiden. Hmm papa lekker, nog …

Ondertussen is het al 9 uur.

Bram en Sabeth, als je volgend weekend komt, en je bent pas rond 9 uur ’s avonds bij ons en je geniet van een heerlijke pasta met lekkere rode wijn, zo laat!!! Da’s normaal

xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />