Na het melken nodigden de
melkers ons telkens uit voor koffie. Heel gezellig, zo genieten van de rust in
het holst van de nacht en praatjes slaan met de melkers! Minder gezellig toen
s morgens de wekker weer afliep.. Want onze bureautaakjes mochten niet lijden
onder onze nachtelijke activiteiten.
Een van de melkers is
afkomstig van Tel Aviv, een stadsjongen dus. Hij vertelde dat hij al zijn hele
leven droomde van leven in een kibbutz in het noorden. Kijk eens hoe mooi deze
vallei is. En inderdaad, we mogen niet klagen over ons dagelijks uitzicht!
Belgie, hoe saai is dat? Plat en groen, OVERAL.. En toch missen we die
groenigheid! En denken we dat lopen of fietsen toch een pak gemakkelijker is
als alles plat is
Onnodig te zeggen dat we op
het einde van de week stik-aan-de-pin (wordt dit verstaan door iedereen? Zo
nee, vervang stik-aan-de-pin door uitgeteld of doodop ;-)) waren.
Vrijdag gebruikten we dus
om uit te slapen. Met andere woorden: wakker worden om 7u30 ipv 6u30.. De rest
van de dag hebben we lekker geluierd: filmpjes kijken, boekjes lezen,
spelletjes spelen, beetje poetsen, ...
Zaterdag reden we naar het
park van de hangende bruggen in Nesher. Dit is vrij dichtbij voor ons, maar
toch hadden we er tot vrijdag nog nooit van gehoord! Een mooi stukje natuur, zo
dichtbij grootstad Haifa!
Vorig weekend
zijn we naar zee geweest. Want deze tijd van het jaar, wie weet kan het de
laatste keer van het jaar zijn. En blijkbaar waren wij niet de enigen met dit
idee! Elke parking was dubbel bezet, en op het strand krioelde het van de
mensen. Gelukkig vonden wij toch nog een plekje om ons neer te zetten.
Op vrijdag
redeneerden we hetzelfde als de week ervoor: laten we naar het strand gaan nu
het nog kan. En deze week was het kalm aan de kust, heel kalm. Al met al lagen
we daar met 30-40 mensen aan het strand. Ook de reddingspost al gesloten. Misschien dat dat de reden was waarom er vorige week zoveel volk was: de officiele sluiting van het strandjaar. En
dat terwijl het s middags nog steeds over 30°C warm is! Toen ik het thuis
tegen de huisbaas vertelde dat we waren gaan zwemmen, keek de zoon ook al
verbaasd aan met het horen dat we ook effectief in het water waren geweest. Dat is
toch te koud! zei hij. Naar Israelische normen zijn we dus ook al echte ijsberen Ons niet gelaten, meer plaats voor ons op het strand.
Machteld profiteerde van de rust en maakte er een strandloop bovenop.
We zijn er gebleven tot het donker werd zodat we ook de zonsondergang konden zien.
Op zaterdag
zijn we naar Ramat HaNadiv geweest, een natuurpark in Zichron Yaakov.
We hebben
er een wandeling gemaakt, die ons leidde door het dorre landschap, over woeste
heuvelruggen en langs steile kloven. We wandelden ook op het plateau van de
berg, dus je had een uitgestrekt uitzicht over de omgeving. Zo had je in het
westen de valleien, en in het oosten de Middellandse Zee. Onderweg passeerden
we ook weer ruïnes van een oude Romeinse nederzetting.
De zondag
nadien zijn we naar het filmfestival in Haifa geweest. Op deze dag stonden er
drie nederlandstalige films geprogrammeerd: eentje uit Belgie, en twee uit Nederland.
Omdat de filmzalen wat ver uiteen lagen, besloten we er eentje over te slaan,
en dan die twee andere film te volgen. De eerste die we zagen was Hemel, een
Nederlandse film over een verward meisje. Deze film was niet zo goed, met een
heel open einde. Daarna gingen we een hapje eten in de Giraf in Haifa, waar ze
een Aziatische keuken voorschotelden. Lekker exotisch! De tweede film was de
Belgische drama-film Lena. Deze was iets beter om volgen. Beide films waren
dus niet zo goed, maar het was nog eens fijn om Nederlands te horen. We moesten
nu ook oppassen wat we zeiden tegen elkaar, want nu zaten er nog meerdere
nederlands sprekenden in de zaal. We zijn het nu al zo gewoon dat niemand ons
kan verstaan, dat we er vaak zomaar dingen uitflappen .
Tijdens
afgelopen weekend zijn we naar Jerusalem afgezakt, om van daaruit door te
trekken naar Ramallah in de Westbank. Vrijdagmorgen vertrokken we met de auto
van bij ons thuis naar Jerusalem. We parkeerden de auto bij het Israel Museum,
omdat we daar een exhibitie bijwoonden van de Hassidische Joden, een groepering
van ultra-orthodoxe joden. De exhibitie gaf met documenten, voorwerpen, fotos
en videoseen inkijk in de wereld van
deze mensen. Elke groepering (court) heeft zijn eigen (Oost-Europese)
oorsprong en bijhorende rabbi, en de verschillen tussen de courts is
zichtbaar door de subtiele verschillen in kledingsstijl (vb. hoedenrand,
hoedenpels, kleuren van kledij, ). De videos toonden ook aan deze mensen veel
dansen en zingen tijdens hun bijeenkomsten. De eerste schooldag voor de kleine
kinderen is ook een heel evenement, want op deze dag wordt hun hoofd geschoren
zodat ze enkel nog hun krullen overhouden. De mannen besteden hun tijd aan
Bijbelstudie, het maken van religieuze objecten en kledij etc. terwijl de
vrouwen vaak buitenshuis werken om een inkomen te vergaren. De kroost is vaak
ook groot, en de ideale leeftijd om te trouwen is 18 jaar. Het is ook
belangrijk voor hun om afgeschermd te blijven van de mondaine wereld, daarom
dat ze vasthouden aan hun eeuwenoude tradities. Wat we misten in de exhibitie
was een groter inzicht in het dagelijkse leven van deze mensen, en het waarom
van sommige tradities (vb. waarom pijpekrullen?)
Om van het
ene uiterste naar het andere over te gaan, besloten we naar de Ramallah te
gaan, het diplomatieke centrum van de Westbank. We namen de bus vanuit
Jerusalem aangezien dit de makkelijkste vervoerwijze is. Deze bracht ons via de
Kalandia checkpoint naar het centrale busstation in Ramallah. Na enkele korte
omzwervingen vonden we ons hotel toch in een opgebroken straat. Ramallah leek
wel een grote bouwwerf. Aan de receptiedesk van het hotel werden we opgewacht
door de 12-jarige zoon van de eigenaar, die zijn huiswerk zat te maken op de
computer. Hij sprak heel goed Engels en deed de volledige check-in voor ons.
Aangezien
het nog steeds licht was, trokken we nog even de stad in. We maakten eerst een
toer langs enkele bezienswaardigheden zoals het leeuwenstandbeeld op het Al-Manara
plein, en de kolom op het Yasser Arafat-plein.
Daarna zochten we cafeetje op
(Sangrias), waar we een sangria en het lokale bier proefden terwijl we aan een
waterpijp lurkten. Later zochten we ook nog het Pronto Resto-Café op waar we
een Pecin-noten metvijgenjam dessert
oppeuzelden.
Op zaterdag
morgen trokken we naar de begraafplaats van Yasser Arafat in Ramallah. Dit was
een zeer modern, en mooi opgetrokken gebouw zon 2 kilometer uit het centrum.
Zaterdag is ook weer een gewone dag, en dus was er nu veel meer leven en
beweging op straat. De binnenstad stond vol marktkraampjes en autos reden
elkaar vast op de straten. Ons was verteld dat Ramallah meer autos dan mensen
heeft
Tijdens het uitchecken was er even onduidelijkheid over de lokale tijd. De
eigenaar zei ons dat men nog in zomertijd zat, terwijl in Israel de wintertijd
al is ingegaan. Even later op de bus hoorden we dat ook hier de wintertijd al
was ingegaan. Zo zie je maar hoe belangrijk de tijd is voor sommige mensen
Op de
middag trokken we naar Taybeh. In het busstation ontmoeten we nog enkele
Europese toeristen die op weg waren naar het bierfestival van Taybeh. Bij ons
in de bus zaten nog 2 Zweedse jongeren die politieke studies deden in
Stockholm, maar in Ramallah vrijwilligerswerk deden. Ook 3 Duitse jongeren
stapten op, net als 1 Deen en nog een koppeltje Europeanen. De lokale jongeren
op de bus keken hun de ogen uit op de bus, en lachten dikwijls om een of andere
onbeduidende reden in hun vuistje. Nog een opmerkelijk weetje over ons busje
was dat de ramen made in Belgium waren .
In Taybeh
wordt nu al 8 jaar een Oktoberfest georganiseerd door de lokale brouwerij.
Taybeh is een christelijk dorpje, vandaar dat deze Arabieren hun eigen bier
brouwen.
Op het gemeenteplein stond er een podium opgebouwd, waar verschillende
groepjes kwamen optreden. Er was een band van Italie, een groepje uit
Duitsland, meer bepaald van Beieren (dus inclusief lederhosen!), en ook nog
enkele lokale bandjes en dansgroepen. Wij bleven zitten om de Duitsers bezig te
horen. En dat was best gezellig, zeker ook al omdat enkele Duitse toeristen
voor de sfeer zorgden.
Tussen de optredens door genoten we van het lekkere
eten, en natuurlijk ook van het bier dat rijkelijk uit de tap stroomde.
Het
publiek was redelijk divers te noemen: je had natuurlijk de lokale bevolking,
vele Europese toeristen, ook veel diplomaten en bijgevolg ook wel wat
security-mensen, en dan had je ook nog de nonnen uit de aanliggende kerken die
een kijkje kwamen nemen.
Na het
optreden van de Duitsers brachten we een bezoek aan de brouwerijvan Taybeh. Die dag werd er elk uur een
geleid bezoek georganiseerd. De rondleiding stelde op zich niet zo veel voor
aangezien alles onder een dak te vinden was. Eerst kregen we een promo-filmpje
te zien, en daarna gidste een vrouw ons door de fabriek. De gids sprak ook nog
eens zeer snel (sneller dan haar schaduw ), waardoor de rondleiding afgerond
was in 5 minuten. Zoveel speciaal was er nu ook niet te zien: het gewone brouw
proces. Wat wel speciaal was, was dat ze hun grondstoffen importeerden: graan
uit Tsjechie, hop uit belgie, Ook enkele machines waren overgebracht van
enkele Europese brouwers.
In totaal produceert men hier ongeveer 600000
liter/jaar. Op een van de kasten in de fabriek hingen ook enkele
krantenartikels, en wij ontwaarden er eentje van het Belang van Limburg,
gedateerd uit de jaren 90 bij de lancering van het bier.
De gids vertelde ons
ook de moeilijkheden die ze ondervonden om het bier te exporteren, aangezien
alles door Israel heen moet, aangezien Palestina geen eigen haven of luchthaven
heeft.
Toen we
terug naar het festival wilde gaan, bleek dat men inkom was beginnen vragen. De
security zag precies een bron van extra inkomsten en nam gebruik van deze
gelegenheid. Omdat we toch al alles gezien hadden op de site, en we van plan
waren niet lang meer te blijven, besloten we maar weer terug te keren naar
Jerusalem. We sprongen in een taxi-busje dat ons naar Ramallah terugbracht, en
van daaruit konden we weer een bus nemen naar Jerusalem. Deze bracht ons door
het checkpoint aan de grens met Israel. In de file voor de checkpoint stapte
plots iedereen af, enkel de oudjes en de nietsvermoedende toeristen bleven
zitten. De anderen deden dit blijkbaar om tijd te winnen en zo aan de file te
ontsnappen.
Wij bleven echter zitten en reden met de bus door de checkpoint.
Een soldaat kwam er onze identiteit controleren, en liep eens verder door de
bus om te kijken of alles in orde was. En dat was natuurlijk het geval. Na het
checkpoint werd de bus afgeleid naar een parking, waar we moesten overstappen
op een andere bus. Daar kwamen we ook weer terecht tussen de andere mensen van
bij ons in de bus, die door de strengere controle van het checkpoint geraakt
waren. Deze bus bracht ons van het checkpoint naar Jerusalem busparking.
Tevergeefs
hoopten we dat de Shabbat over was. De tram reed nog niet, dus besloten we te
voet naar onze auto te lopen. Onderweg hielden we even halt in de stad om een
hapje te eten in een restobar, waar een jolige ober ons van voedsel en drank
voorzag. Na een omweggetje kwamen we terug bij onze auto terecht, die
moederziel alleen op de grote parking van het Israel Museum stond.
Op maandag zijn
we nog eens een fietstochtje gaan maken in onze omgeving. Ondanks de dreigende
onweerslucht vertrokken we toch voor een tochtje naar Bet Lehem HaGelillit.
Daar kwamen we uit bij de Spice Farm, een plaats waar we al veel over gehoord
hadden, maar die we nog niet bezocht hadden. Nu hielden we dus toch even halt
om eens binnen te piepen. En we waren niet de neige daar! Er heerste weer een
drukte van jewelste in deze kruidenwinkel. De winkel geurde heerlijk naar alle
verschillende kruiden en planten die er verkocht werden. Toen we terug wilde
vertrekken, begon het wel even te stortregenen, dus schuilden we even onder een
plantenboog. Na 5 minuten was de regen weer overgetrokken, en zetten we onze
fietstocht verder. Onderweg werden nog even achternagezeten door een drietal
honden, en werden we ook nog getrakteerd op enkele wind- en regenvlagen.
Deze week is
de tijd van het joodse Sukkot feest, oftewel het loofhuttenfeest aangebroken. Voor
vele mensen is deze periode ook een periode van reizen en feesten. Daarom
worden er over het hele land verschillende evenementen georganiseerd. In Haifa
wordt er bijvoorbeeld een filmfestival gehouden. Op maandag trokken we dus naar
Haifa, waar we eerst een hapje aten in een Engelse pub. Het eten viel eerlijk
gezegd wel wat tegen, maar de drank was goed.
Daarna
trokken we naar het park in Haifa waar het optreden van Asaf Avidan zou
doorgaan. Wie? zullen misschien velen onder jullie zeggen, maar toch zullen
jullie hem herkennen van de radio. Hij had een paar weken geleden immers een
nummer 1-hit in Belgie met One day. De mensen begonnen toch al toe te
stromen, maar gelukkig vonden we nog een leuk plaatsje tussen de massa. Avidan
stelde er voornamelijk zijn nieuwe cd voor, maar bracht toch ook enkele (voor
de Israeliers dan toch) bekende meezingers. Ondanks de dreigende wolken, werd
het toch een leuk optreden.
Op woensdag
kwamen Ephraim, Aharon en Daniel nog eens naar Newe Yaar. Ephraim kwam nog
eens met ons samenzitten om onze progressie te bespreken, en de volgende
stappen uit te stippelen. Deze gesprekken met Ephraim zijn altijd wel leerrijk
en interessant.
s Avonds zijn
we dan samen nog eens naar de boerderij gegaan om een van Tom zijn experimenten
uit te voeren. Machteld was in dit geval de bevallige assistente . Het was al een poos geleden dat we
nog eens daar waren door onze tripjes naar Europa. Ook nu liepen er weer enkele
nieuwe gezichten rond. Het verandert hier toch allemaal snel. Op donderdag
morgen werd Tom gevraagd of hij Ali en Rotem kon helpen met kalveren wegen.
Natuurlijk ging dat! Drie groepen van kalveren moesten gewogen worden. Dit
houdt in dat de groep naar de weegbrug gebracht moest worden en dan de waarden
opgeschreven moeten worden. Zon weegbrug is toch een handig systeem, zeker
wanneer de kalveren er al vertrouwd mee zijn. Hier worden ze om de 23 dagen
gewogen om de groei op te volgen, en nablijvers worden apart gezet om beter in
de gaten te kunnen houden.
Deze week was het weer een onderbroken werkweek. Zondag en maandag waren gewone werkdagen, maar dinsdagnamiddag/avond begon Yom Kippur, de meest heilige dag voor de Joden. Deze dag staat helemaal in het teken van gebed en vasten. Ons was verteld dat volgens de overlevering op deze dag, 10 dagen na Joods nieuwjaar, de god je leven voor het komende jaar in het grote boek inschrijft. En natuurlijk wil iedereen op het goede blaadje staan, vandaar dat de Joden op Yom Kippur een dag extra hun best doen. Yom Kippur staat ook voor een autoloze dag. Rond 18.00 wanneer de avond invalt, hoor je steeds minder auto's op de baan, en komen er meer en meer kinderen met hun fietsjes en rolschaatsen buiten spelen. Wij maakten op dinsdag een avondwandeling door de stad en zagen dat het hele dorp op straat was gekomen. Onderweg kwamen we nog een bekende tegen, en toen Tom hem vroeg wat hij zoal ging doen, antwoordde hij: "Hopen dat het snel over is!". Op woensdag was het nog steeds een autoluwe dag. Er zijn enkelingen die nog steeds de auto gebruiken, en natuurlijk niet iedereen in Israel volgt het Joodse geloof. Wij namen toch gebruik van deze autoluwe dag om een fietstochtje te maken op de wegen die we anders niet kunnen nemen omwille van de drukte.
Op donderdag moesten we weer vroeg uit de veren omdat we naar Bet Dagan moesten. Ilan verwachtte ons weer om 05.30 aan zijn huis. Onderweg moesten we ook nog Roy oppikken, een nieuwe student van Ilan. Blijkbaar wonen zijn ouders bij ons in de straat, en hij was nu toevallig daar voor de feestdagen. Wie weet komen we hem dus nog wel vaker tegen. In Bet Dagan ontmoetten we ook Amos, die student die zijn master net behaald heeft. Hij was nog eens daar om alles af te handelen. Zo is hij nu bezig met een publicatie te schrijven van zijn master thesis, iets wat in Belgie niet zo gebruikelijk is. Dit duidt erop dat de opleiding in Israel meer praktisch is aangelegd, en dat je zelfs als student wetenschappelijk onderzoek doet. In Belgie ben je toch meer de hulp van een doctoraatsstudent, en doe je experimenten voor zijn onderzoek. Althans dat is onze mening. Roy volgt nu het werk van Amos op. Amos vertelde ons ook dat hij verloofd is met zijn vriendin. Hij had haar een aanzoek gedaan in Juli, en in November is de trouwdatum gepland. Zo zie je maar, ze laten er geen gras over groeien. Wanneer Machteld hem er op wees dat in Belgie er meer tijd over een verlovingsperiode gaat, en dat de uitnodigingen gewoonlijk 3 maanden op voorhand verstuurd dienen te worden, merkte Amos op dat iedereen in Israel de datum dan zou vergeten. Hij was nu ook bezig met de rabbi alles te regelen, en deze had hem al gezegd dat het hoog tijd werd om te trouwen aangezien hij al 29 was!
Op vrijdag waren we uitgenodigd op het verjaardagsfeest van Elad, de zoon van onze huisbaas. Hij wordt dit jaar 30 jaar, en dat diende gevierd te worden. Hij had een feest georganiseerd in de sushibar waar hij werkt als jobstudent, en nodigde al zijn vrienden en familie uit. We hadden voor hem een cadeau samen gesteld met 6 verschillende Belgische bieren, en een kaartje voor hem geschreven in het Hebreeuws. We hoorden de dag nadien toch dat het zeer geapprecieerd werd. Tijdens het feestje lieten we ons de sushi smaken en het bier en de chasers binnenvloeien. ;-)
Op zaterdag zijn we nog een fietstochtje gaan maken. Deze keer gingen we wel op verplaatsing, en dus bonden we de fietsen op onze auto. We maakten een kort maar pittig ritje door de heuvels rond Bat Shelomo. We ondervonden ook dat het toch nog een beetje te warm is om zo intensief te gaan fietsen.
Bij onze terugkomst zat Moti met zijn familie buiten te eten en
genieten van het zonnetje. Wij schoven ook aan en probeerden ons te
mengen in de conversaties. In de namiddag werden we dan verrast door
de eerste regendruppels in maanden te horen vallen. Het stelde nu wel
niet veel voor, maar laat het een begin van meer zijn!
Na onze terugkomst is er in Israel een nieuw jaar begonnen: 5773. Dat moest gevierd worden, en dus hadden we de eerste 2 dagen nog vrijaf. Wat een geluk voor ons, want zo konden we toch weer even op ons gemak komen. De eerste dag hadden we nodig om alles weer op orde te stellen in huis, en op de tweede dag bezochten we het strand van Haifa weer eens om ons af te koelen (nee, de temperatuur is niet veranderd in de afgelopen 3 weken). Het water was heerlijk, proper en er was niet te veel volk: kortom ideaal! Alhoewel we allebei weer verbrand waren op het einde van de dag
Daarna volgde twee dagen op het werk, waar onze collega's weer blij waren ons te zien. Ook Sara was weer van de partij na de geboorte van haar tweede kind in Mei eerder dit jaar. Donderdagavond na het werk schoven we bij Moti, onze huisbaas, aan tafel op het terras voor een gezellige babbel. Hij vond het jammer dat we er niet bij waren op het nieuwjaarsfeest, en nodigde ons direct uit voor het volgende: Sukkot over 2 weken. Deal! Ook de zoon kwam bij ons zitten, en hij vertelde ons dat hij een groot verjaardagsfeest gaat geven volgende week. hij wordt immers 30, en dat kan niet ongemerkt voorbijgaan. Daar zijn we dan ook al weer op uitgenodigd: joepi!
Vrijdag volgde de grote schoonmaak in huis. Dat was nog eens nodig omdat dat al een maand niet meer gebeurd was (omdat we er zolang niet waren e), en stof bleef maar binnen waaien precies. In de avond gingen we dan gezellig op een bankje naar de sterren kijken, terwijl we aan een fles Leffe sipten. Toen we thuis kwamen, zat Moti weer buiten met enkele vrienden, en werden we weer uitgenodigd om mee wijn te drinken, en nootjes te eten. Het is nog steeds inderdaad beter buiten vertoeven als binnenshuis.
Zaterdag trokken we er dan nog eens op uit. De eerste halte was onze bakker waar we de broodjes van ons ontbijt en middagmaal gingen halen. Daarna reden we door naar Bethsaida, een van de 3 bijbelse plaatsen aan het Meer van Galilea (Capernaum, Tabgha en Bethsaida). Deze stad stond bekend als de woonplaats van enkele apostelen. Nu waren er nog enkel ruines over, die ook nog gebruikt werden door het Syrische leger in de oorlog van 1967.
Naast het bezichtigen van de ruines, volgden we ook een pad dat ons naar de Jordaan-rivier bracht. Het landschap is over het algemeen nogal dor deze tijd van het jaar, maar in deze kleine vallei groeide de planten welig. Water kwam precies ook van alle kanten. Het deed onze visie op de Jordaan toch enigszins veranderen. Eerst hadden we maar het gevoel dat een klein beekje was, maar nu hebben we toch gezien dat het een kleine rivier is. Aan het eind van het pad was er ook nog een recreatiepark aangelegd, waar we nog een duik namen in het frisse water alvorens weer naar huis te rijden.
Begin
September bracht Tom een blitzbezoek aan België voor in eerste instantie een
training in Leuven, en in tweede instantie een bezoek aan thuis. Alvorens het
vertrek uit Israel, werd Tom grondig gecontroleerd in de luchthaven. Vier keer werd
zijn paspoort opgevraagd en moest hij zijn verhaal doen vooraleer de checkin
gedaan was. Het was blijkbaar nogal verdacht om eerst van Slowakije te komen,
1.5 dag in Israel te zijn en dan weer verder te reizen naar Belgie. Maar geen
nood, alles verliep uiteindelijk zonder problemen, en Tom mocht vertrekken naar
Belgie. Machteld bleef ondertussen nog even in Israel, maar ze zou later in het
weekend ook naar Belgie terugkomen.
De eerste
dagen in Belgie verbleef Tom in Leuven, waar hij aan een training deelnam. Deze
training was gepland met het oog op de workshop van volgende week in Paestum, Italie. Tijdens de trainingsuren door had Tom
toch een aangename tijd samen met Gunel, Nancy, Eduardo en Stefano van zijn
project. Ook het weerzien van enkele oude bekenden was zeer hartelijk, net
zoals het bezoek aan Leuven kermis.
Het weekend
werd doorgebracht ten huize Van Hertem, terwijl Machteld ondertussen ook in het
land was. We waren echter niet veel thuis omdat er zoveel dingen te doen zijn
en zoveel meer mensen te ontmoeten zijn. Ook deze keer was het huisbezoek weer
veel te kort. Niettegenstaande was het heel fijn om iedereen nog eens terug te
zien.
Op
maandagmorgen bracht de papa Tom naar de luchthaven, nadat een korte pitstop
nodig was om van auto te wisselen. Oeps, mijn fout! Aangekomen in Zaventem
zagen we al direct dat Toms vlucht 1u vertraging had. Niet getreurd, dan maar
een uitgebreid koffieke drinken met de papa. Eenmaal de checkin verlopen was,
zag Tom nog enkele mensen uit Leuven die op dezelfde vlucht zaten. In totaal
waren we met zijn achten op dezelfde vlucht naar Napels. Tom werd er ook even
voorgesteld aan Peter Sandoe, een prof uit Denemarken.
Eenmaal in
Napels werden we opgewacht door een shuttle-service. Ook andere mensen van het
project waren aanwezig, in totaal 17 mensen. De shuttle bracht ons naar
Paestum, een dorp/stad ten zuiden van Napels en ongeveer 1u15min rijden. Daar
verbleven we allemaal in het Ariston hotel, een poepchic hotel waar wel elke
dag een huwelijk plaats vindt zo zou blijken.
Op dinsdag
vond de Workshop van het BioBusiness project plaats. Tom gaf die dag een
presentatie over het werk dat zijn groep gedaan heeft het afgelopen jaar. Andere
presentaties volgden nog, en de workshop werd afgesloten met een algemene
discussieronde. s Avonds volgde er een uitgebreid diner in het hotel, gevolgd
door een wandeling naar het strand met een select groepje mensen. Al dat
Italiaans eten werd echt wel gesmaakt!
Woensdag
was de dag van de vergaderingen. Die dag had Tom eerst een vergadering met de
andere fellows (dat zijn de collegas van Tom die in andere instituten werken).
Daarna volgde een onderhoud met de Advisory Board, een committee van wijzen
die van buitenaf toekijken op de progressie van fellows. In de namiddag was er
dan een kort onderhoud met alle begeleiders van het project, waarna de
productgroepen samen gingen zitten om de verdere stappen te bespreken. Zoveel
vergaderd die dag, en nog niet tijd genoeg hebben Dit leidde tot een onvoldaan
gevoel in de hele groep. Maar niet getreurd, de belangrijkste zaken werden
besproken en de rest volgt wel later via skype.
Op
donderdag gingen we met de hele groep op toer. Eerst brachten we een bezoek aan
een groot bedrijf waar ze 220 buffels met 4 melk robots melken.
Het was
toch een beetje gek om zon waterbuffel in een melkrobot te zien passen. De
waterbuffels produceren ongeveer 8l melk per dag, dat maakt zon 2000l per
jaar. De gemiddelde draagtijd van zon dier is 10 maanden, en elk dier staat
ongeveer 3 maanden droog op de weide.
De
melkrobots waren niet speciaal aangepast voor deze dieren. Tussen de koeien
liep er ook een stier rond voor de bevruchting aangezien er geen KI-systeem
bestaat voor deze dieren. De ligboxen waren wel speciaal aangepast voor deze dieren:
een kromme buis zoals je kan zien op de fotos.
Sommige
dieren lagen echter liever achterstevoren in de boxen omdat ze dan een beter
overzicht hebben over het reilen en zeilen in de stal. Het blijven uiteindelijk
wilde dieren. Niet dat ze gevaarlijk waren ofzo, maar je moet ze niet op stang
jagen vertelden ze ons. Wat ook opviel in de stal, was dat deze bijzonder
proper was. Elke dag werd deze gereinigd met de waterslang. De stalvloer werd
ook meerdere keren per dag geflusht, waarbij het water gerecycleerd wordt.
Wanneer de
dieren afkalven, blijven de kalveren de eerste 3 dagen bij de moeder. Daarna
wordt het kalf in de kalverhokken geplaatst, en de moeder naar de melkkudde
gebracht. Elk dier wordt ook van een elektronische bolus voorzien in de maag
voor identificatie.
De rauwe melk
in dit bedrijf werd aan de deur verkocht, maar het grootste deel werd verwerkt
tot gepasteuriseerde melk, kazen, ijs, en natuurlijk de mozzarella. Voor 1kg
kaas heb je 4l melk nodig zei men. De kaaswei werd eerst klein gemalen. Daarna
in een heet bad gedompeld zodat het weer aaneen zou smelten, en dan worden er
de kleine mozzarella-blokjes vanaf getrokken. In de foto kan je zien dat het hele proces nog
manueel gebeurd. Echte mozzarella is ook maar 3-4 dagen houdbaar zonder
bewaarmiddelen, en dient continu ondergedompeld te zijn in een speciale
vloeistof.
De volgende
boerderij die we bezochten was ook een buffel-bedrijf, ongeveer van dezelfde
grootte en van dezelfde familie als de hoteluitbaters. Hier werden de dieren op
de conventionele manier gemolken. Dit bedrijf was gespecialiseerd in de
verwerking van de melk tot kazen, ijs enzovoort, en had ook een eigen
wijndomein (2 voor een fles wijn!). Natuurlijk was ook hier de mozzarella de
belangrijkste verwerkingsoutput.
Op dit
bedrijf hadden ze ook een biogas-installatie die energie won uit de verwerking
van hun mest.
Tijdens ons
bezoek brak er een hevig onweer uit waardoor alles blank kwam te staan. Iets
ongebruikelijks in dit deel van Italie!
Na de bedrijfsbezoeken
scheidden de wegen van de begeleiders en de fellows. De fellows kregen eerste
nog twee trainings voorgeschoteld, maar daarna kon het feest beginnen. De
meeste fellows besloten om nog een groepsactiviteit te doen, en dus trokken we
met zn negenen verder. Op vrijdagmorgen bezochten we de oude stad van Paestum.
Deze werd door de Grieken opgericht, en ruines vanuit deze period waren nog
steeds zichtbaar. Vooral de zuilenkolommen van de 3 grote tempels waren goed
bewaard gebleven.
Daarna
trokken we verder naar Salerno waar we kamers gehuurd hadden in een hostel.
Door de regen baanden we ons een weg naar het hostel. Nadat het hostel gevonden
was, sprongen we de trein op richting Pompeii. Daar aten we eerst een echte
Italiaanse pizza en brachten we een bezoek aan de oude stad. Deze werd ten
tijde van de Romeinen bedolven onder de lava van de Vesuvius, en is nu helemaal
heropgegraven. Er werden zelfs holle ruimtes in de lava teruggevonden, die na
het opvullen met gips menselijke vormen aannamen.
Op zaterdag
brachten we een bezoek aan de stad Salerno zelf.
Daarna
stond Amalfi, een stad een de Middellandse Zee ten noorden van Salerno op de
planning. We bereikten deze stad met de ferry. In de stad zelf gingen we op
zoek naar een strand. Maar dat was makkelijker gezegd dan gedaan aangezien de
meeste stranden privaat waren en toegeeigend waren aan hotels en restaurants.
Uiteindelijk vonden we er toch een, en we namen dan ook een plons in de
Middellandse Zee.
Om 16.30
begon het echter te regenen, en besloten we in te pakken en terug richting
Salerno te gaan. s Avonds vervoegde de vriendin van Stefano ons tijdens het
avondeten, en zette we nog een stapje in de wereld!
Zondag ging
iedereen weer terug naar huis. De ene al wat vroeger als de andere. De eersten
vertrokken al om 6u. Tom vertrok met enkele andere kerels om 9u richting
Napels. Onderweg viel het Tom ook op dat het verkeer hier nog erger is dan in Israel.
Iedereen rijdt er met kleine autootjes rond omdat er geen ruimte is om te
parkeren. Ook dubbel parkeren is er de normaalste zaak van de wereld. Maja, zelf
hoefde Tom er niet in te rijden, dus kon hij alles vanop een afstand bekijken Om
13u50 vertrok zijn vlucht richting Tel Aviv, met een tussenlanding in Istanbul.
Dat was nog wel even spannend aangezien het nogal druk was in Istanbul airport.
Maar haast en spoed was in dit geval toch wel goed!
Machteld
was zaterdag al naar Israël afgereisd. Zij stond Tom zondagavond dan ook op te
wachten in de luchthaven. Het joodse Nieuwjaarsfeest was begonnen, en bijgevolg
was het erg kalm op de wegen. Ook het trein- en busverkeer lag stil die dag.
Maar goed dat Machteld er was om Tom terug naar huis te brengen ;-)
Rond half 4
waren we terug in het hotel. Daar wachtten we samen met Sophie, een
doctoraatsstudente uit Gent. Zij wachtte op haar taxi naar de luchthaven, wij
wachtten op onze huurauto. Om half 6 was de auto er eindelijk! Ze hadden wat
problemen gehad: druk verkeer, drukke planning, geen gps meer beschikbaar dus
die was hij nog gaan kopen, We reden dan naar Banska Stiavnica. We merkten al
snel dat onze gps nog niet 100% up to date was. De helft van de tijd reden we
volgens de gps ergens in het veld. Gelukkig hadden we een idee van de kaart van
Slovakije in ons hoofd! We hadden een pension geboekt dat een stuk uit de stad
lag. We reden op een donker weggetje in de middle of nowhere, en net toen we
wilden terugdraaien zagen we het pension. We werden hartelijk onthaald, als
sprak er wel niemand Engels. Gelukkig wel een mondje Duits We kregen een
kamer toegewezen, die precies nog helemaal nieuw was. Het was eigenlijk en
kamer met maar weinig sfeer, maar meer dan een bed en een pompbak hebben we
eigenlijk ook niet nodig! Na het inchecken reden we naar de stad waar we pizza
aten.
Zaterdagmorgen
werden we echt verwend met een uitgebreid ontbijt. Die mevrouw sprak alleen
Slovaaks, maar met hand en tand krijg je ook alles uitgelegd blijkbaar
Daarna
maakten we een wandeling in het stadje. Banska Stiavnica staat al sinds de 13e
eeuw bekend vanwege de winning van goud en zilver (respectievelijk ca. 5 en 3 g
per ton!). De historische binnenstad is ook UNESCO werelderfgoed.
We bekeken
het stadsplein, de verschillende kerken en wat winkeltjes, bezochten het oude
kasteel en klommen de berg op naar het nieuwe kasteel, dronken koffie/milkshake
en reden dan verder naar het openlucht mijnmuseum een beetje uit de stad. Hier
namen we een rondleiding in de oude mijn. Ook al was de rondleiding enkel in
het Slovaaks, zon mijn is toch wel interessant om eens van dichtbij te zien!
In de supermarkt
kochten we eten voor een picknick. Aan een kunstmatig meertje aten we onze
picknick op, alvorens we verder reden naar Čičmany. Maar alweer liet de gps ons
in de steek. We deden drie uur over een rit van normaal anderhalf uur. Intussen
zagen we wel heel wat typisch Slovaakse dorpjes en landschappen! Mooi! Maar we zagen ook donkere wolken..
We hadden
een pension geboekt, en deze keer was dat echt een groot succes! We hadden een
kamer op een gerenoveerde hoeve. Onze hele kamer was in hout en er was ook een
bad Zalig! We aten in het restaurant van het pension. Machteld koos nog
eens voor dumplings met schapenkaas en worst, terwijl Tom ree met koolsalade en
aardappelen at. Hemels!
Vergeten een foto te nemen voor het eten.. Maar kijk hoe mooi de bordjes versierd zijn in dezelfde stijl als het hele dorp!
Zondag
ontbeten we ook in het pension. Machteld wilde eens iets gewoons en bestelde
muesli. Tom koos voor een eitje met ham in de pan. Daarna verkenden we het
dorpje. Čičmany staat bekend omwille van zijn speciale architectuur. Er staan
een heleboel houten huisjes, waarop met witte verf speciale figuren zijn
geschilderd. Heel mooi om eens te zien, maar het lijkt ons toch een beetje saai
om er te wonen We voelden ons wel een beetje (ramp)toeristen, zo op een
rustige zondagmorgen. Toen we van onze wandeling terugkeerden naar het pension,
was er wel al meer te beleven in de straten. De mis was gedaan en souvenirshops
en talrijke cafeetjes waren weer open.
Rond 10u30 reden
we naar Bojnice. De toeristische trekpleister hier is een prachtig kasteel, het
komt zo uit een sprookje! Machteld zag Beest uit Belle en het Beest al helemaal
in dit stulpje ronddwalen! We volgden ook een rondleiding in het kasteel, maar
deze was in het Slovaaks en dus moeilijk te volgen. Maar het was wel de moeite
om het eens van de binnenkant te kunnen bekijken! We klommen ook helemaal tot
boven in de toren, vanwaar we een prachtig uitzicht hadden over de omgeving. We
waren ook helemaal niet de enigen met Bojnice op ons lijstje, want het was over
de koppen lopen in het gezellige stadje!
Na het
kasteelbezoek aten we een hapje, en daarna repten we ons naar de luchthaven van
Bratislava. Hier dropten we onze auto en sprongen we op de bus naar de luchthaven
van Wenen en dan het vliegtuig richting huiswaarts..
Vrijdag
gingen we op uitstap. We bezochten een grootschalige boerderij in Kocin, waar
ze koeien, varkens, paarden, een heleboel land, . hadden. Deze boerderij is geprivatiseerd
na de val van het communisme toen het een grote staatsboerderij was. We werden
hartelijk onthaald met een glaasje vodka (om 9u20!) en een tweede ontbijt. De
vodka diende om ons van binnenuit te desinfecteren J
Daarna
volgde een rondleiding op het bedrijf. Eerst liepen we door de oude stallen
waar nu de vaarzen en de droge koeien in potstallen werden ondergebracht. De
kudde bestond uit een mengeling van verschillende rassen, maar het roodbonte
overheerste toch. Er was van hieruit ook een export van vaarzen naar Rusland.
De kleine
kalfjes werden allemaal gehuisvest in een iglo. Doordat het zon groot bedrijf
is, heerst er ook soms een plaatsgebrek en dus moeten ze noodgedwongen
verschillende kalveren bijeen zetten. En net toen wij daar waren, zagen we een
kalf vrolijk rondhuppelen, dus ook daar weten ze te ontsnappen uit de iglos!
Ze hadden
ook net de eerste mais afgedaan van het jaar. Deze werd ingekuild in een
speciale overdekte sleufsilo. Waarom dat deze overdekt moest zijn was ons maar
de vraag. Ze dekten de sleufsilo ook af met betonplaten ipv de autobanden die
men gebruikelijk terugvindt.
Dmv
Europese steun hadden ze hier 2 jaar geleden ook een nagelnieuwe stal gebouwd
voor een deel van hun melkvee. De stal werd gebouwd naar West-Europese normen,
en was modern te noemen. ER werden zon 200 koeien gehuisvest, en gemolken in
een 2x12 visgraat melkstal.
De
gemiddelde melkproductie van de afgelopen 2 jaar kan je terugvinden op
onderstaande foto. De melkprijs schommelde hier gemiddeld rond de 0.30/l. Alle
melk werd opgehaald door een noord-Italiaanse firma. Toch een hele afstand om
hun melk te gaan halen
Bij hun
nieuwe stal hadden ze ook een mestzak en een mestpomp geinstalleerd. In
Slovakije kan er mest uitgevaren worden tot 30 november, en daar maakten ze dan
ook handig gebruik van.
Naast
koeien hadden ze ook nog zeugen, schapen en paardjes.
Onze toer
liep op zijn einde en dus trokken we terug naar de bus, waar we koers zetten
naar de volgende bestemming.
Ons
middagmaal nuttigden we in een agroturismo. Een fantastisch lekkere maaltijd
werd ons daar voorgeschoteld: kippensoep met slierten, eend met dumplings en
rode kool en een stuk appeltaart!
Als
geschenk voor ons bezoek kreeg iedere bezoeker ook nog een 250ml fles eigen
gestookte vodka (52% slivovica) mee. Dat zal smaken!
Na het eten
bezochten we ook het agro-gedeelte van dit bedrijf. Ze kweekten er werkpaarden
en springpaarden, hadden er vee in de bergachtige weien lopen en er liep ook
een groep inheemse varkens rond.
Tot slot
bezochten we ook nog het oude boerderij museum waar oude landbouwtoestellen
tentoongesteld stonden. Ook oude spellen waren er te zien zoals een kegelbaan.
Woensdagmorgen
was het dan tijd voor onze presentaties, zo spannend! Machteld was als eerste
aan de beurt.
Na haar presentatie volgden er heel wat vragen. Zoiets is altijd
interessant om nieuwe ideeën te krijgen! Na de koffiepauze was Tom aan de beurt.
Hij deed dat heel goed!
Na onze
presentaties viel er toch een last van onze schouders Na een middag vol
presentaties, gingen we s avonds samen met Liesbeth en Andres opnieuw naar de
stad. We aten een hapje in restaurant Verne, nog een plaatsje dat Eva had
aangeraden. Voor weinig geld krijg je echt zoveel eten in Bratislava! En daarna vlogen we in de cocktails..
Donderdagmorgen
gaf Ilan een presentatie, waar we natuurlijk heen gingen voor de morele steun
;-) In de koffiepauze kwam er een Amerikaan op Machteld afgestapt om haar
droogweg te melden dat ze de award gewonnen had. Machteld wist wel dat ze 1 van
de 5 geselcteerden was uit 24 inzendingen, maar dit had ze toch niet verwacht!
Ze had s morgens haar naam wel zien staan op een papiertje in de hal, maar
dacht dat dit te maken had met haar beurs.. De uitreiking van de award zou s
avonds op het galadiner plaatsvinden, en ze wilden zeker weten dat ze daar zou
zijn..
Wat meer
uitleg over de award: Het gaat om een award voor een jong persoon die onderzoek
doet in de melkveehouderij. De prijs is een gesponsorde reis naar de Verenigde
Staten in juli 2013 om daar een grote Amerikaanse conferentie bij te wonen. Een
hele eer dus! En ook een mooie kans om iets van de VS te gaan ontdekken!
s Avonds
maakten we ons mooi voor het galadiner. Dat ging door in een Hilton-hotel. Al
heel in het begin werd Machteld naar voren geroepen, en ze mocht ook een
dankwoordje uitspreken.. Ook weer heel spannend! Ilan kwam er natuurlijk direct
bijstaan, maar hij had niet meer te vertellen dan: En maandag terug op het
werk eh!
Toen
Machteld terug aan haar tafel zat, was de eerste die haar kwam feliciteren een man
van Iran. Wel heel speciaal, gezien de relatie tussen Iran en Israël! In die
ene avond werd er een pak meer genetwerkt dan op de hele conferentie ;-) Het
eten was wel niet veel soeps. Het hoofdgerecht was lekker op smaak gebracht,
maar het was wel koud voordat het bij ons was. Ook de tiramisu kon niet tippen
aan het recept uit het kookboek van de Boerinnenbond! En daar betaalden we dan
50 euro voor, foeifoei!
Ook deze
avond was er een bandje om de boel wat op te vrolijken. Veel werd er echter
niet gedanst, en om half 11 namen we dan ook al een taxi terug naar het hotel.
Maandagmorgen
begon de conferentie dan echt. Na de presentaties van die dag had Machteld nog
een afspraak met een lid van de Cattle Commission om haar presentatie een
keer door te nemen. Dat duurde langer dan gepland! Om 19u kwam ze eindelijk
terug in het hotel. Ondertussen waren Tom en Liesbeth (een vroegere medestudente
van Tom) op Machteld aan het wachten in de lobby.
We gingen
een hapje eten in een zaakje dat Eva de dag ervoor had aangeraden. Daarna namen
we een taxi naar het nieuwe theatergebouw, waar er een openingsreceptie
gehouden werd. De meeste mensen daar hadden erop gerekend dat ze ook eten
zouden krijgen, maar dat was dus niet het geval. Wij beklaagden het ons geen
moment dat we te laat waren!
Na de
receptie gingen we nog iets drinken met 2 collegas: Andres van Tom zijn
project en Rudi, een meer ervaren rot in het vak. Machteld voelde de champagne
alweer, dus bestelde een lokale cola. Waaw, die was zo verschrikkelijk zoet dat
ze er pijn van aan haar tanden kreeg!
Dinsdagmorgen
hadden we vrij. We namen dan ook onze tijd om nog eens een wandelingetje door
het centrum te maken.
Op de rechtse foto zie je een voorgevel van een huis van maar 1.3 m breed! Niet voor niets wordt dit het 'smalste huis' genoemd.
Onderweg ontmoetten we een Brit/Amerikaan die in
Bratislava Engelse les gaf. Wel leuk om weer een praatje te slaan! Het hotel
was echt wel ideaal gelegen, op 3 minuten wandelen van de conferentie locatie
en op 10 minuutjes van het oude centrum. In de namiddag volgden we nog wat
presentaties en werkten we ook aan onze eigen presentaties.. s Avonds was er
een Slovaakse avond in de oude Markthal. Er speelde een bandje, de drank
vloeide rijkelijk en er was een berg eten voorzien! Heel gezellig!
Zondagmorgen
moest Machteld al om 8u paraat zijn om een cursus wetenschappelijk schrijven
en presenteren te volgen. Om de EAAP (European Association for Animal
Production) bij te wonen, had ze immers een beurs gekregen. Een voorwaarde voor
de beurs was om de cursus bij te wonen. Dus zo gezegd, zo gedaan. Tot 18u30
hielden 3 proffen haar bezig. Er waren ca. 25 studenten in de cursus, die heel
afwisselend was tussen droge materie en groepswerken. Het was ook al direct
een goede manier om wat mensen te leren kennen!
s Avonds
hadden we afgesproken met Eva een oud-kotgenote van Tom die een jaar in
Leuven op Erasmus is geweest en nu in Bratislava woont.
Eva en Victor
Eva en haar vriend
Victor namen ons eerst mee naar een restaurant. Hier smulden we van onze eerste
Slovaakse maaltijd. Machteld had eerst soep die in een broodje geserveerd werd.
Daarna at ze dumplings met schapenkaas en spek.
Tom had ook soep, en daarna
varkensvlees met dumplings en veel saus.
Na het eten
kringelden we door het stadscentrum, wandelden we de berg op naar het kasteel
en dronken we nog een pintje in een bar waar ze zelf hun bier brouwden. Het was
een erg goede introductie in de stad en natuurlijk een gezellige avond!
Zaterdag
hadden we een fietstocht in de Wachau vallei geregeld. We waren met een hele
groep, ca. 20 mensen. Eerst namen we de trein tot in Krems, en daar werden dan de fietsen uitgedeeld.
Tom werd aangesteld als achtervolger, wat betekende dat
hij de groep moest sluiten.. En als Tom dat moet, dan volgt Machteld ;-)
Maar eerst goed insmeren natuurlijk!
Het
was best grappig, maar tegelijk ook heel erg om te zien hoe sommige mensen echt
totaal niet kunnen fietsen! Voor ons fietste een Russisch-Italiaans koppeltje,
waarvan het meisje meermaals in de struiken vloog.. Wij vonden het tempo eerder
aan de lage kant.. Maar het was wel eens leuk om gewoon te volgen en niet alles
zelf uit te moeten zoeken..
Het idee achter de tour was wijn proeven. We
maakten dan ook enkele tussenstops in wijndomeinen. Onze eerste tussenstop was
in Dürnstein, een gezellig dorpje.
We proefden 4 verschillende witte wijnen en
stonden toen al bijna op onze kop We leerden er ook bij over hoe wijn
proeven.
Tom toont hoe het moet
Daarna was het tijd voor schnitzel met frietjes. We misten toch wel
groentjes op ons bord! Na het eten verkenden we het dorpje en probeerden we nog
schnaps en chocolade.
We vonden hier vergelijkbare chocolaatjes met die van Bart van het Chocolade-atelier in Kinrooi. De chocolaatjes worden hier echter konijnenkeutels genoemd, niet echt zo smakelijk leek ons
Daarna fietsten we weer verder. De volgende halte was een
echte heuriger een wijntuin. Ook hier proefden we 3 verschillende wijntjes.
We namen
een ferry over de Donau en fietsten weer terug richting Krems. Onderweg werd er
nogmaals gestopt aan een strandje aan de Donau. Wel jammer dat het toch wat te
fris was om te zwemmen.
In totaal
fietsten we ca. 26 km in 7u tijd. Een afstand die we normaal in minder dan 1.5
u afleggen..Maar het was wel een
gezellige bedoening. Er waren een hoop Australiërs in onze groep, toch echt een
volk apart! Velen van hen waren 2 à 3 maanden op rondreis in Europa en hadden
al meer Europese steden dan wij bezocht Er was ook een meisje met haar
tante aan het reizen. De tante had 5 maanden vrij genomen en was nu voor 3
weken met haar nichtje aan het rondreizen. En ze waren elkaar nog niet beu!
Rond 19u
kwamen we aan in Wenen. We moesten nog even langs het hostel om onze bagage op
te pikken, alvorens op de bus naar Bratislava te springen. We hadden nog net
tijd om een vettige worst te consumeren.
In
Bratislava moesten we nog een heel eind met onze bagage sleuren, maar op die
manier zagen we wel al een heel stuk van de stad: het kasteel, de gezellige
straatjes in het centrum, Het hotel was een dikke meevaller! Echt een
supergrote kamer!
Na een
woelige landing in Wenen, namen we een bus richting hostel. We verbleven in
Hostel Ruthensteiner, een heel gezellig hostel! We waren allebei uitgeput en
zochten ons bedje dan ook al op na 1 pintje Vrijdagmorgen verkenden we het
stadscentrum. Het was best warm, wel 36°C, en dus vergelijkbaar met Israël!
In de
namiddag bezochten we Schönbrunn Palace. We volgden een rondleiding door het
paleis en verkenden daarna nog op eigen houtje de prachtige tuinen.
s Avonds
reden we met de tram over de ring, met een heleboel stops voor fotomomenten.
Ons geheugen heeft ons een beetje in de steek gelaten wat betreft bezienswaardigheden, maar hieronder volgen enkele foto's:
We weten het, veel te lang geleden dat we nog eens een berichtje geplaatst hebben.. Maar de hitte speelde ons parten, waardoor we lui werden en 's avonds profiteerden van momenten zonder computer Hieronder volgt een verslagje sinds 11 juli. Het is getypt tijdens onze vlucht naar Wenen, en foto's hebben we niet bij de hand. Wanneer we terug zijn, zal ik ook dit verslag van enkele foto's voorzien..
Dus..
Woensdag 11
juli toen de Vlaamsgezinden niet moesten werken hadden wij een zware dag!
We moesten immers naar Jeruzalem, waar we deelnamen aan de jaarlijkse
melkveehouderijconferentie. Hier presenteren onderzoekers hun onderzoek,
stellen bedrijven hun nieuwe producten voor en komen veel boeren naar dit alles
kijken. Tom gaf er een presentatie, en Machteld zelfs 2!
Omdat wij
ons niet een hele dag kunnenconcentreren op Hebreeuws, slaan we vooral praatjes met boeren.. Zo
geraakten we aan de praat met Walter. Blijkbaar had Machteld de data van zijn boerderij
geanalyseerd en gepresenteerd! Hij had wat vragen over de presentatie en
nodigde ons ook uit om eens een kijkje te komen nemen op de boerderij. Zijn
zoon studeert zoiets als Rundveehouderij, en moet voor zijn studies ook
projecten uitvoeren. We hebben gepraat over de mogelijkheid om op de boerderij
ook een experiment op te zetten, waar zowel zoon als Machteld baat bij hebben
Nu die afspraak nog nakomen..
Na de
conferentie reden we naar het centrum van Jeruzalem. We kwamen een beetje ten
zuiden van de Oude Stad uit en waren echt verbaasd hoe mooi het daar was! We
parkeerden de auto in een park en wandelden door het park naar de Mamilla Wall,
waar we een verjaardagscadeautje kochten en een ijskoffie dronken terwijl we
mensen keken.. Jeruzalem is ook altijd een bont allegaartje van toeristen,
religieuze joden, seculieren, moslims, Daarna gingen we een hapje eten en een
slokje drinken..
Rond
middernacht vertrokken we weer uit Jeruzalem. Op een of andere manier hadden we
ergens een afslag gemist waardoor we een heel stuk door Palestina reden. We
vonden het al verdacht rustig (Geen zorgen trouwens, we reden op wegen die
door Israël gecontroleerd worden, en waar we met onze Israëlische nummerplaat
dus geen gevaar lopen)
Ook dit
jaar waren we uitgenodigd door de ambassade om de Belgische Nationale Feestdag
mee te komen vieren op het strand in Herzliya. We werden volgepropt met
frietjes, kaaskroketten en chocolade-desserten! Natuurlijk waren er ook
versgetapte Belgische pintjes.. Al is er nog wat werk aan de tapkunsten van de
Israeli! Er werd ook een quiz georganiseerd, maar aangezien wij niet vals
speelden in tegenstelling tot vele anderen vielen we buiten de prijzen..
Toen we
thuiskwamen zat Moti buiten met wat vrienden. Zijn vrouw was op vakantie bij
familie in de Verenigde Staten en hij had dringend nood aan gezelschap.. Hij
herhaalde steeds dat Ruthie toch zon goede vrouw was Hij nodigde ons uit
om ook een hapje mee te eten. Hij had goed gezorgd! En wij hebben ons dus nog
wat verder vol met eten gestoken.. We hebben hem die avond ook geleerd om
Machteld uit te spreken. Anders zei hij altijd: Tom en zij. En ook al was
hij op dat moment al lichtjes in de wind, hij weet het nog steeds!
De dag erna
gingen we naar een festival in Haifa. In de zomermaanden wordt iedere
vrijdagnamiddag om 16u zoiets georganiseerd. De stijl varieert van week tot
week, maar er hangt een gezellige sfeer! En het is leuk om mensen te kijken
We hebben al stevige rock gezien, maar Abba is ook al langs geweest!
Toen het
festival was afgelopen (voordat de Shabbat begint), gingen we een hapje eten in
de German Colony. We belandden bij Garden restaurant, waar ze ter ere van de
start van de Ramadan een speciaal menu hadden. Zoals altijd bij de Arabieren
werd onze hele tafel vol met eten gezet! Smullen hoor! We vroegen aan onze ober
of het niet moeilijk was om te vasten en tegelijk in een restaurant te werken.
Hij bekende dat hij een christelijke Arabier was en dus niet moest vasten.
Pietzak!
Op het werk
merkten we wel dat Ali en Moush het wat rustiger aan deden. Niet helemaal
verwonderlijk natuurlijk aangezien het ook altijd heel warm is..
Na ons
etentje reden we naar HaBonim, een prachtig strand! We zetten onze tent op.
Geen sinecure in het donker! We lieten onze tent open staan, zodat Tom zn
lange benen ook kon strekken. s Morgens werden we wakker in een zandbak,
zoveel zand was er in onze tent gewaaid..
Omdat dat
kamperen nogal een impulsieve beslissing was, waren we niet echt goed
voorbereid.. Zo hadden we geen eten bij, en omdat we s morgens toch honger
hadden, reden we maar snel weer naar huis.
Het leek
echt een heel lang weekend doordat we op donderdagavond al op sjok waren..
Wel leuk!
Onze
werkdagen zijn gevuld met papers schrijven, data analyseren, presentaties
maken, Te saai om over te schrijven ;-)
Soms dienen
zich toch nog leuke nevenactiviteiten aan. Zo hebben we een dag doorgebracht
met Yitzak Simeon. Hij is ook een doctoraatsstudent van Ilan, maar hij is al
wat ouder. Zijn jongste dochter is even oud als wij. We helpen hem wel eens met
computerdingen en hij vertelt ons vanalles over vanalles. Op een dag nodigde
hij ons uit om eens een dagje met hem op pad te gaan. Hij werkt in de
extensie-service van het ministerie en staat in voor de adviezen aan
viskwekerijen. Hij nam ons mee naar het enige succesvolle
waterrecirculatiesysteem in Israël. Dat betekent dat het water op het einde van
het circuit gezuiverd wordt en dan opnieuw gebruikt wordt. In een droog land
als Israël is zon waterzuinig systeem wel nodig! De meeste van deze systemen
zijn verlieslatend door de slechte prijzen voor de vis, slecht management,
Maar de viskweker op dit bedrijf is een hele slimme man, en hij kweekt de
duurdere vis op de markt. Na dit bezoek reden we naar Newe Yam. Een
investeerder wil daar een viskwekerij opstarten en Yitzak ging dus het terrein
verkennen. Als je naast al het afval keek, was het echt een heel mooie plaats.
Het ligt aan het strand (Yam betekent zee) en is nog niet echt toeristisch
uitgebuit. Tom en ik maakten een wandeling over het strand, terwijl Yitzak en
de investeerder met de auto terugreden. We spraken af in een strandbar om iets
te drinken.
Yitzak ziet
zijn werk als een hobby, en hij wilde er voor ons ook een beetje een
toeristisch uitstapje van maken. Daarom reden we via het Carmel-gebergte terug
naar huis. Maar niet zonder onderweg nog een paar keer te stoppen. We maakten
een korte wandeling bij het monument ter ere van de44 overledenen in de bosbrand van december
2010. Je ziet echt nog goed dat het gebrand heeft! Maar het is op zich ook wel
mooi om te zien hoe de natuur zich weer herpakt. Onze laatste halte was
Daliyat-al-Karmel, waar we een hapje aten. Ofja, een hele hap
We zijn ook
een dag in Mishmar HaEmek geweest. De boer hier heeft problemen met de
samenstelling van zijn melk (en de rest is beroepsgeheim), dus we brachten een
dag door met melkstalen nemen van 50 koeien in 2 melkrobots. Is ook best een
saai werkje omdat je telkens moet wachten tot de koe is uitgemolken, en dat kan
wel even duren.. We praatten wel met de boer, Doron, die zopas in Londennaar de Olympische Spelen was geweest. Hij
was heel enthousiast over het spektakel, dat wij vooral op tv gevolgd hebben..
Israël won
geen medailles. Dus zetten ze de kranten maar vol met het nieuws dat een joodse
Amerikaanse turnster een medaille gewonnen had.. En we hoorden ze ook zeggen: Achja,
wij horen toch bij de Verenigde Staten.. Jaja..
Machteld is
sinds kort ook betrokken bij een voederexperiment. Een voederproducent beweert
dat hij een additief geproduceerd heeft dat je onder het voer kan mengen met
als doel de koeien te lokken. Dit is bijvoorbeeld belangrijk bij een
melkrobot. De koeien mogen dan op hun eigen tempo de robot bezoeken, maar sommige
koeien halen daardoor hun potentieel niet. Als er een lekker voertje op hen
ligt te wachten, komen ze misschien sneller de robot in. Het experiment houdt
in dat we testen of het voeder met additief de voorkeur krijgt tov normaal
voer. Het wordt nu eerst getest bij stierkalveren. Concreet betekent dat dat
Machteld om de dag s morgens om 7u op het werk komt, in haar laarzen schiet en
naar de stal gaat. Het experiment wordt uitgevoerd in voerstations die kunnen
meten hoeveel, hoeveel keer en hoe lang elk kalf heeft gegeten. Het eerste werk
is dan de overschot van de dag ervoor uit de voerbakken scheppen. Daarna rijdt
Moush of Ali met de voermengwagen rond om het voer te verdelen. Daarna wordt
opgeschreven hoeveel voer er verstrekt is. Op basis van die hoeveelheid wordt
het additief afgewogen en dat wordt dan met de riek onder het voer gemengd.
Daarna volgen er nog wat taakjes op de computer. Zo wordt er gekeken of en
hoeveel alle kalveren hebben gegeten, maar ook herkauwgedrag, activiteit en
lichaamsgewicht worden nagegaan. Alle gegevens worden dan met de computer
verwerkt. Machteld vindt het echt geweldig om een uurtje per dag buiten te
werken
Omdat we in
huis vaak baden in het zweet, gaan we soms ook op het terras van huisbaas Moti
zitten. Dan kijken we een filmpje, leest Machteld een boekje terwijl Tom een
sudoku oplost, of we spelen gezelschapsspelletjes. Rummikub is een topper! Moti
zag ons eens spelen en was zo enthousiast dat hij mee kwam spelen. Telkens als
we hem nu zien, vraagt hij wanneer we nog eens gaan Rummikubben
Woensdag 15
augustus was weer zon dag dat wij moesten werken. We hadden met Ephraim
afgesproken in Bet Dagan om onze voortgang te bespreken. Nu Ephraim op pensioen
is, is het soms moeilijk om hem te strikken, dus we moeten profiteren van
iedere mogelijkheid voor zijn wijze woorden. Omdat we de dag erna naar Ramla
moesten voor een nieuw visum voor Tom, besloten we de nacht in Tel Aviv door te
brengen. Ook een ideale gelegenheid om nog eens te winkelen, wat wel nodig was
met de conferentie in Bratislava in het vooruitzicht.. We hadden een gezellig
hostel geboekt (Florentine Hostel), met echt een supergrote kamer! We kregen te
horen dat die kamer nog maar een week in gebruik was, en dat was ook wel te
ruiken aan de verflucht Na een hapje gegeten te hebben in een wijnbar,
bleef er uiteindelijk niet zoveel tijd meer over om te winkelen. Toch slaagden
we erin enkele stukken te scoren. Het is wel echt handig dat grote winkelcentra
iedere dag behalve Shabbat- open blijven tot 22u!
Ons hostel
lag (zoals de naam al laat vermoeden) in het Florentine district van Tel Aviv.
Een buurt die we nog nooit verkend hadden. Daar moest dus verandering in
gebracht worden. Florentine ligt eigenlijk helemaal niet op het typische
toeristenpad. Het is een beetje een industriële buurt en ligt een eindje van
het strand, de grote winkelstraten of de haven. Toch was er s avonds heel wat
te beleven! Het ene gezellige cafeetje na het andere! We belandden in een
zaakje waar ze veel Belgische bieren hadden en we dronken allebei Kasteel
Rouge. Een feest voor de smaakpapillen!
s Morgens
ontbeten we ook in Florentine. Ongelooflijk hoeveel mensen een hond hebben! Op
straat zag je ook overal drinkbakjes staan voor de honden, waar ook duiven
gretig gebruik van maakten.. En in een grootstad als Tel Aviv zie je natuurlijk
ook heel wat speciale figuren rondlopen..
Rond 9u30
waren we terug in Bet Dagan waar we nog eventjes werkten voordat we naar de
visumdienst gingen. Mooi op tijd kwamen we op de afspraak, maar al snel bleek
er een probleem te zijn. De mevrouw kon geen nieuwe visumaanvraag vinden.
Paniek natuurlijk! We snapten er ook niets van; op het werk was ons immers
verteld dat de procedure rond was.. We probeerden naar Sinaya te bellen. Zij is
verantwoordelijk voor de visums van alle buitenlanders op ons werk en is een
goede vriendin van de mevrouw van de visumdienst. Helaas had zij net die dag
een dagje vrij. We reden dan maar terug naar Bet-Dagan, waar we op zoek gingen
naar Ruthi, die instaat voor Tom zn uitbetalingen. Zij snapte er ook niets van
en toonde ons ook alle papieren. Ook zij probeerde nog eens naar Sinaya te
bellen, die nu gelukkig wel opnam. Zij wist direct wat er aan de hand was en
had ook al de mevrouw van de visumdienst aan de lijn gehad, die ook duidelijk
verveeld zat met de zaak.. Blijkbaar was er een of ander nummer veranderd en
was dat nummer nodig om Tom zn nieuwe visumaanvraag op te sporen. We reden dan
maar weer terug naar Ramla. Daar werd een uitzondering voor ons gemaakt, want
normaal sluit de dienst om 12u. En intussen was het half 2 Eind goed, al
goed Tom heeft een nieuw visum en kan er weer een tijdje tegen.. In oktober
is het Machteld haar beurt!
Vrijdagavond
17 augustus hielden we een barbecue op het strand. Machteld had een
kool-wortel-salade en een pastasalade met o.a. noten en rozijnen bereid, en we
hadden kippenlapjes en gehaktballetjes. In tegenstelling tot onze vorige
bbq-poging ging het aanmaken nu als vanzelf. De wind op het strand zorgde
ervoor dat het vuur aanwakkerde en aangewakkerd bleef. We denken dat het ook
wel te maken had met de kwaliteit van de kool. De vorige keer marcheerde dat
van geen kanten, ondanks al onze verwoede pogingen. Daarmee dat onze vorige
poging al meer dan een jaar geleden was In dit geval was de eeuwig
geduldige Tom eens de ongeduldige ;-) We hadden ook onze luchtmatras
meegenomen, en na ons lekker avondmaal keken we naar de vallende sterren. Heel
leuk!
De wekker
de dag erna was dan ook zeer pijnlijk, maar de plicht riep en Machteld vertrok
naar de boerderij.. De rest van de dag rustten we wel lekker uit
Zondagavond
reden we even naar Lev HaMifrats. In dit winkelcentrum ligt ook onze cinema
(waar we een tijdje geleden naar Spiderman zijn gaan kijken, leuk!). Maar nu
gingen we er om te winkelen. Bij een nieuwe outfit horen immers ook nieuwe
schoenen!
Maandag 20
augustus vernieuwden we ons huurcontract! We mogen dus nog een tijdje blijven
We lieten Moti en zijn dochter ook satellietbeelden (van GoogleMaps) zien
van onze ouderlijke bedrijven. Ze waren nogal onder de indruk van al het groen
in onze omgeving! Maar vooral ook van het feit dat er in de directe omgeving
geen andere huizen staan Het concept van stal aan het huis gebouwd vinden
alle Israëli ook maar gek. Maar met de open stallen van hier is dat natuurlijk
ook moeilijk..
s Avonds
sloeg Machteld via skype een babbeltje met mama, papa, en tot haar grote
verrassing waren ook tante Miet en oma even van de partij! Altijd leuk om
mensen terug te zien, al is the real deal natuurlijk nog beter!
Omdat we
voor 10 dagen op conferentie zouden vertrekken, leek het ons een goed idee om
de frigo nog eens leeg te eten zodat we bij terugkomst zeker geen beschimmelde
tafereeltjes aantreffen. Op woensdagavond hadden we echter geen eten meer, en
moesten we ons eten dus elders zoeken. Het werd het BBB hamburgerrestaurant. De
hamburgers zijn toch wel van de betere stukjes vlees die in dit land te krijgen
zijn! Het smaakte dus!
Donderdagmiddag
pikte Avraham de taxichauffeur ons op om ons naar de luchthaven te brengen. De
komende 10 dagen zullen we in Wenen/Bratislava verblijven. We wonen er de EAAP
conferentie bij. EAAP staat voor European Association for Animal Production. We
zullen er ook allebei een presentatie geven over ons onderzoek. De conferentie
heeft ook een heleboel nevenactiviteiten. Zo zal Machteld op zondag een
workshop over wetenschappelijk schrijven en presenteren volgen. Tom moet die
dag zijn plan trekken.. Van maandag t.e.m. donderdag zijn het overdag lezingen.
Avonden worden ingevuld door een welkomsreceptie, een Slovaakse avond en een
galadiner. We zullen niet stilzitten! Vrijdag maken we een uitstap naar enkele
Slovaakse boerderijen. De dagen voor en na de conferentie houden we vakantie.
Het eerste weekend zullen we Wenen bezoeken en voor het tweede weekend hebben
we een auto gehuurd om het Slovaakse platteland te verkennen. Een
oud-kotgenote van Tom (een Erasmusstudente) woont en werkt nu in Bratislava,
en zij heeft ook voorgesteld om ons rond te leiden. We kijken alleszins heel
hard uit naar ons tripje!
Als u op dit punt nog steeds aan het lezen bent: proficiat.. Als u al de rest heeft overgeslagen en gewoon naar beneden bent gescrold: ook proficiat ;-) Wanneer we
terug zijn, zullen we weer veel te vertellen hebben en een uitgebreid verslag met veel fotos proberen
te plaatsen!
Zondagmorgen trokken we er nog eens met de ferry op uit. Deze keer deden
we de Golden Horn, dit is het gedeelte van de Bosphorus dat meer naar het
binnenland gaat en zo een natuurlijke haven vormt. We vaarden helemaal tot op
het einde, tot in Eyüp. We waren blij verrast met dit mooie plaatsje! Allemaal
gezellige straatjes, vriendelijke mensen, de prachtige Eyüp Sultan Moskee en
het mausoleum,
We namen de ferry een stukje terug tot Ayvanseray, waar we de
buurten Balat en Fener verkenden. Ook hier waren de mensen supervriendelijk!
In de namiddag wandelden we terug richting hotel. Een eindje voor ons
liep een schoenenpoetser die opeens een van zijn borstels verloor. We raapten
hem op,en holden achter de man aan. Hij
was heel blij met zijn borstel en bood aan om Toms schoenen te poetsen.
Daarna
was ook Machteld aan de beurt. Uiteraard begon hij dan een verhaal over zijn
zieke kindje.. En hoewel we hem graag wat geld hadden toegestopt, heeft hij ons
echt in t zak gezet. In t vervolg gooien we de borstel wel in de rivier.. We
weten allebei zo goed dat we niet opgewassen zijn tegen zon mensen, en
vermijden ze meestal dan ook, maar zo nu en dan laten we ons vangen.. We waren
wel een beetje bang dat we niet meer gingen toekomen met ons beperkte budget..
Gelukkig bleek de bus naar de luchthaven ineens goedkoper dan gedacht, dus het
kwam allemaal in de sacoche!
Maar we waren nog niet vertrokken! We pikten in
ons hotel de bagage op en verfristen ons even. Daarna namen we de ferry naar
Kadiköy. Deze buurt ligt in het Aziatische gedeelte van de stad. Omdat het al
wat later was dan we oorspronkelijk gepland hadden, werd onze afscheidslunch
gegeten in een fastfoodketen die overigens nergens zo efficiënt zijn als in
België of omringende landen. Met nog een paar liras op zak kocht Tom nog een
niet-zo-lekker ijsje en Machteld een verrukkelijk rijsttaartje.
De
bus deed er beduidend minder lang over dan op de heenweg, en 45 minuten later
stonden we al op de luchthaven, ruim op tijd! Rond middernacht landden we in
Tel Aviv. Het was nog even spannend toen bleek dat de security-mensen de mensen
van het ministerie niet konden bereiken ivm Tom zijn visum (dit is standaardprocedure
hoor). We werden meegeloodst naar een kamertje waar verdachte personen worden
opgehouden en aan een uitgebreide vragenlijst onderworpen worden alvorens ze
het land al dan niet mogen betreden. Gelukkig werden wij niet ondervraagd en
kwamen ze een kwartier later gewoon onze paspoorten terugbrengen met de woorden
Enjoy your stay.
Zaterdag rinkelde onze wekker rond 8u. Na het ontbijt wandelden we over
de Galata-brug waar jong en oud een poging waagt om te vissen, met wisselend
succes- om de ferry te nemen voor een tochtje over de Bosphorus.
We waren goed op tijd en bemachtigden dan ook een leuk plaatsje op het
dek. Aan weerszijden van de Bosphorus staan prachtige gebouwen, en het is ook
echt een ideale ontsnapping uit de drukte van de stad. Na anderhalf uur cruisen
stapten we van de ferry in Sariyer.
Na een lunch met uitzicht op de Bosphorus wilden we een bus richting zuiden
nemen. Nietsvermoedend stapten we op de bus. We wilden de buschauffeur geld
overhandigen, maar hij gesticuleerde dat hij geen geld kon aannemen. Hij kreeg
echter niet uitgelegd wat we dan wel moesten doen. Een andere passagier schoot
ter hulp. Hij vroeg ons geld, spurtte weg de hoek om, spurtte 15 seconden later
weer terug en de bus bleef mooi wachten- met onze ticketjes en het
wisselgeld. Of over vriendelijkheid gesproken.. Daar kunnen ze in andere landen
nog iets van leren!
We stapten van de bus in Rumeli Hisari. We hadden het idee om hier
Rumeli Hisari een fort uit de 15e eeuw te bezoeken. We wisten in
eerste instantie niet goed waar de ingang was, dus we begonnen te klimmen.
Helaas was de ingang niet boven op de berg, dus we moesten weer naar beneden
taffelen. We waren onder de indruk van dit fort. Er waren haast geen andere
toeristen, het uitzicht was er magnifiek en we genoten eventjes van de rust.
Daarna wandelden we naar Bebek waar we van het lokale bier proefden,
naar Arnavutköy waar we een ijsje aten, naar Ortaköy waar we in de gezellige
drukte ons avondmaal nuttigden in restaurant Tipsy. De jongeman die ons naar
binnen lokte sprak ook een aardig mondje Nederlands, geleerd van zijn
ex-vriendin uit Leiden. Het restaurant was echt een hippe zaak, met een eigen
dj, kitscherig meubilair, Er zat ook gezin ouders en 2 tienerzonen-
waterpijp te roken. Dat vonden wij toch maar gek..
Intussen hadden we dus uitgevogeld hoe het bussysteem werkte, en we waren maar
wat blij dat we een bus konden nemen naar ons hotel. Een wandeling van 7 km in
het best wel warme Istanboel eiste zijn tol Aangekomen in het hotel fristen
we ons op en vertrokken we naar de Nargileh-straat. Deels omdat we gezien
hadden dat er hier grote schermen hingen om zo de voetbal te kunnen volgen,
deels omdat het dicht bij het hotel was, en deels omdat we graag een waterpijp
wilden roken. Voor (bijna) alles moet er immers een eerste keer zijn!
Op deze straat vind je het ene waterpijpcafé na het andere! Het ziet er
heel gezellig uit! Het roken op zich zorgde voor hilarische tafereeltjes. Omdat
Toms nood aan bier groter was dan de nood om het einde van de match te zien,
vertrokken we op zoek naar bier. We vonden een cafeetje in Karaköy, dicht bij
het hotel. Na het nuttigen van wat gerstennat, nestelden we ons op een bankje
aan het water om Istanboel by night te kunnen aanschouwen. Heerlijk!
Ons ontbijt bestond uit vers brood, een eitje,
groenten, olijven, verschillende kazen en plakjes salami. En thee natuurlijk.
Daarna bezochten we het oude stadsgedeelte: Sultanahmet. We wandelden langs de
Hagia Sophia en werden ontmoedigd door de gigantische rij mensen. We liepen wat
verder naar Topkapi Palace, waar de rij gelukkig een pak minder lang was. Het
Topkapi-paleis was 400 jaar lang de hoofdverblijfplaats van de Ottomaanse
sultans (van ca. 1465 tot ca. 1856). Je kan er belangrijke items uit de moslimwereld
vinden, zoals de mantel en het zwaard van de profeet Mohammed. Terwijl we aan
het rondlopen waren in het museum, herinnerden we ons weer dat we eigenlijk
toch niet zon museum-mensen zijn Na 2u hielden we het dan ook voor
bekeken.
Alvorens onze stadstocht verder te zetten, aten we een hapje een
soort pizza met kaas, tomatensausen
vlees.
Daarna bezochten we de Hagia Sophia. De Hagia Sophia is een voormalige
kathedraal uit het Byzantijnse rijk. Eeuwenlang was het de grootste kathedraal
ter wereld. Na de verovering van Constantinopel (Istanboel dus) door de
Ottomanen in 1453 werd de Hagia Sophia een moskee. Na de verovering van Constantinopel
werden alle moskeeën in het Ottomaanse Rijk gebouwd naar het voorbeeld van de
Hagia Sophia. Waaw, een ongelooflijk gebouw!
Na hier een klein uur
rondgedarteld te hebben, trokken we naar de Blauwe Moskee. Tom werd er gehuld
in een blauwe doek om zijn knieën te bedekken. We kregen ook een plastic zakje
om onze schoenen in te stoppen; er wordt immers verwacht dat je op blote voeten
of op kousen de moskee betreedt. Een moskee is toch echt iets heel anders dan
een kerk! De mensen blijven er gezellig zitten om te koffiekletsen! Daarna
bezochten we nog de Basilica Cisterne (Yerebatan Sarnıcı). Dit is een ondergrondse wateropslagplaats uit
de 6e eeuw, aangelegd door keizer Justinianus. Het is echt een
enorme ruimte (143 op 65 m, 9 m hoog; 80 000 m³). In de cisterne staan 336
zuilen, die het geheel van binnen het aanzicht van een basiliek lijken te
geven. 2 zuilen staan op een sokkel met het hoofd van Medusa. Mooi! De reden en
de oorsprong van de hoofden zijn onbekend. Na dé attracties van Istanboel waren
we echt blij verrast met de cisterne.
Na een dagje kuieren in de oude stad, namen we de tram terug naar ons hotel.
Daar deden we een klein dutjevoordat we
naar de nieuwe stad gingen. We namen de Tünel ondergrondse metro- naar
Istiklal Caddesi. Het was niet zozeer de afstand die ons tegenstak, maar wel de
enorme helling! Istiklal Caddessi is een van de bekendste straten van
Istanboel: ze is verkeersvrij en voorzien van winkels, cafés, boekenwinkels en
bibliotheken, cinemas, restaurants,
Je kon er over de koppen lopen! We
vonden een restaurantje waar we allebei kebap bestelden. We kozen bewust voor
een kleine maaltijd zodat we nog veel plaats over hadden voor een dessert
Hiervoor belandden we bij Mado, en het was smullen!
We waren nog net op tijd om
de laatste metro terug naar ons hotel te nemen.
Nog
voor we goed en wel in slaap gevallen waren, moesten we alweer opstaan. In het
holst van de nacht - 4u30 vertrok immers ons vliegtuig richting Istanboel!
Vanuit Israël is dit nog geen 2u vliegen! In de luchthaven kochten we een
visum, lieten we onze paspoorten stempelen en nestelden ons daarna op de bus
richting centrum. Onderweg was er een gigantische file, waardoor de busreis
uiteindelijk langer duurde dan de vliegtuigreis.. Maar we konden onderweg toch genieten van het uitzicht! Het viel ons op dat het overal nog behoorlijk groen was, dat er geen afval naast de wegen te bespeuren viel en dat de chauffeurs opvallend goed met hun hand van de claxon bleven. (Dit is allemaal niet zo vanzelfsprekend meer als je Israël gewoon bent )
We werden afgezet in Taksim
en wandelden verder - via het voetbalstadion van Besiktas - naar ons hotel Portus House. Nadat we ingecheckt hadden,
aten we een hapje in Namli Gurme een zelfbedieningsrestaurant met allerlei
kazen, vlees, groenten, brood, Heel lekker!
Daarna wandelden we richting
Kabatas om daar een ferry te nemen naar de Prinseneilanden. Na ons nachtelijk
avontuur vonden we dat we een rustig dagje niet te veel wandelen dus- verdiend
hadden We namen de ferry helemaal tot op het einde, tot op het eiland Büyükada.
De Prinseneilanden zijn heel pittoresk. Er rijden geen
autos rond (alleen een vuilniswagen en een ambulance), maar het vervoer
gebeurt allemaal met de boot, de fiets, te voet, of met paard en kar. Niet zo handig als je aan het verhuizen bent, of net een nieuwe matras gekocht hebt..
We
wandelden langs het water, dronken een Efes-biertje, fietsen rond het eiland
met een huurfiets, aten een lekker dessertje, fietsen nog wat verder en sloten
de dag af met vis als diner.
Het viel ons op dat we maar weinig bekende talen
herkenden bij de toeristen. Er werd echt amper Engels, Duits, Frans of
Nederlands gesproken. Ook het personeel in de restaurantjes legden alles uit door
te gesticuleren.
Op de terugweg scheet er een vogel op Machteld haar slipper.
De man tegenover ons begon in zijn portemonnee tegraaien en toonde ons een kaartje van een
Kerstshow. Hij wees de vogel aan, wees toen naar de slipper en toen we beaamden
dat het inderdaad vogelstront was begon hij keihard te lachen
Die avond waren we heel blij toen we eindelijk ons bedje zagen! We besloten dat
we beter goed konden uitrusten om zo fit te zijn om de stad te verkennen.