Vrijdag gingen we op uitstap. We bezochten een grootschalige boerderij in Kocin, waar ze koeien, varkens, paarden, een heleboel land, …. hadden. Deze boerderij is geprivatiseerd na de val van het communisme toen het een grote staatsboerderij was. We werden hartelijk onthaald met een glaasje vodka (om 9u20!) en een tweede ontbijt. De vodka diende om ons van binnenuit te “desinfecteren” J

Daarna volgde een rondleiding op het bedrijf. Eerst liepen we door de oude stallen waar nu de vaarzen en de droge koeien in potstallen werden ondergebracht. De kudde bestond uit een mengeling van verschillende rassen, maar het roodbonte overheerste toch. Er was van hieruit ook een export van vaarzen naar Rusland.

De kleine kalfjes werden allemaal gehuisvest in een iglo. Doordat het zo’n groot bedrijf is, heerst er ook soms een plaatsgebrek en dus moeten ze noodgedwongen verschillende kalveren bijeen zetten. En net toen wij daar waren, zagen we een kalf vrolijk rondhuppelen, dus ook daar weten ze te ontsnappen uit de iglo’s!

Ze hadden ook net de eerste mais afgedaan van het jaar. Deze werd ingekuild in een speciale overdekte sleufsilo. Waarom dat deze overdekt moest zijn was ons maar de vraag. Ze dekten de sleufsilo ook af met betonplaten ipv de autobanden die men gebruikelijk terugvindt.

Dmv Europese steun hadden ze hier 2 jaar geleden ook een nagelnieuwe stal gebouwd voor een deel van hun melkvee. De stal werd gebouwd naar West-Europese normen, en was modern te noemen. ER werden zo’n 200 koeien gehuisvest, en gemolken in een 2x12 visgraat melkstal.

De gemiddelde melkproductie van de afgelopen 2 jaar kan je terugvinden op onderstaande foto. De melkprijs schommelde hier gemiddeld rond de 0.30€/l. Alle melk werd opgehaald door een noord-Italiaanse firma. Toch een hele afstand om hun melk te gaan halen…

Bij hun nieuwe stal hadden ze ook een mestzak en een mestpomp geinstalleerd. In Slovakije kan er mest uitgevaren worden tot 30 november, en daar maakten ze dan ook handig gebruik van.

Naast koeien hadden ze ook nog zeugen, schapen en paardjes.

Onze toer liep op zijn einde en dus trokken we terug naar de bus, waar we koers zetten naar de volgende bestemming.

Ons middagmaal nuttigden we in een ‘agroturismo’. Een fantastisch lekkere maaltijd werd ons daar voorgeschoteld: kippensoep met slierten, eend met dumplings en rode kool en een stuk appeltaart!

Als geschenk voor ons bezoek kreeg iedere bezoeker ook nog een 250ml fles eigen gestookte vodka (52% slivovica) mee. Dat zal smaken!

Na het eten bezochten we ook het agro-gedeelte van dit bedrijf. Ze kweekten er werkpaarden en springpaarden, hadden er vee in de bergachtige weien lopen en er liep ook een groep inheemse varkens rond.

Tot slot bezochten we ook nog het oude boerderij museum waar oude landbouwtoestellen tentoongesteld stonden. Ook oude spellen waren er te zien zoals een kegelbaan.

31-08-2012 om 00:00 geschreven door Tom en Machteld  

Woensdagmorgen was het dan tijd voor onze presentaties, zo spannend! Machteld was als eerste aan de beurt.

Na haar presentatie volgden er heel wat vragen. Zoiets is altijd interessant om nieuwe ideeën te krijgen! Na de koffiepauze was Tom aan de beurt. Hij deed dat heel goed!

Na onze presentaties viel er toch een last van onze schouders Na een middag vol presentaties, gingen we ’s avonds samen met Liesbeth en Andres opnieuw naar de stad. We aten een hapje in restaurant Verne, nog een plaatsje dat Eva had aangeraden. Voor weinig geld krijg je echt zoveel eten in Bratislava! En daarna vlogen we in de cocktails..

Donderdagmorgen gaf Ilan een presentatie, waar we natuurlijk heen gingen voor de morele steun ;-) In de koffiepauze kwam er een Amerikaan op Machteld afgestapt om haar droogweg te melden dat ze de award gewonnen had. Machteld wist wel dat ze 1 van de 5 geselcteerden was uit 24 inzendingen, maar dit had ze toch niet verwacht! Ze had ’s morgens haar naam wel zien staan op een papiertje in de hal, maar dacht dat dit te maken had met haar beurs.. De uitreiking van de award zou ’s avonds op het galadiner plaatsvinden, en ze wilden zeker weten dat ze daar zou zijn..

Wat meer uitleg over de award: Het gaat om een award voor een jong persoon die onderzoek doet in de melkveehouderij. De prijs is een gesponsorde reis naar de Verenigde Staten in juli 2013 om daar een grote Amerikaanse conferentie bij te wonen. Een hele eer dus! En ook een mooie kans om iets van de VS te gaan ontdekken!

’s Avonds maakten we ons mooi voor het galadiner. Dat ging door in een Hilton-hotel. Al heel in het begin werd Machteld naar voren geroepen, en ze mocht ook een dankwoordje uitspreken.. Ook weer heel spannend! Ilan kwam er natuurlijk direct bijstaan, maar hij had niet meer te vertellen dan: ‘En maandag terug op het werk eh!’

Toen Machteld terug aan haar tafel zat, was de eerste die haar kwam feliciteren een man van Iran. Wel heel speciaal, gezien de relatie tussen Iran en Israël! In die ene avond werd er een pak meer genetwerkt dan op de hele conferentie ;-) Het eten was wel niet veel soeps. Het hoofdgerecht was lekker op smaak gebracht, maar het was wel koud voordat het bij ons was. Ook de tiramisu kon niet tippen aan het recept uit het kookboek van de Boerinnenbond! En daar betaalden we dan 50 euro voor, foeifoei!

Ook deze avond was er een bandje om de boel wat op te vrolijken. Veel werd er echter niet gedanst, en om half 11 namen we dan ook al een taxi terug naar het hotel.

31-08-2012 om 00:00 geschreven door Tom en Machteld  

Maandagmorgen begon de conferentie dan echt. Na de presentaties van die dag had Machteld nog een afspraak met een lid van de ‘Cattle Commission’ om haar presentatie een keer door te nemen. Dat duurde langer dan gepland! Om 19u kwam ze eindelijk terug in het hotel. Ondertussen waren Tom en Liesbeth (een vroegere medestudente van Tom) op Machteld aan het wachten in de lobby.

We gingen een hapje eten in een zaakje dat Eva de dag ervoor had aangeraden. Daarna namen we een taxi naar het nieuwe theatergebouw, waar er een openingsreceptie gehouden werd. De meeste mensen daar hadden erop gerekend dat ze ook eten zouden krijgen, maar dat was dus niet het geval. Wij beklaagden het ons geen moment dat we te laat waren!

Na de receptie gingen we nog iets drinken met 2 collega’s: Andres van Tom zijn project en Rudi, een meer ervaren rot in het vak. Machteld voelde de champagne alweer, dus bestelde een lokale cola. Waaw, die was zo verschrikkelijk zoet dat ze er pijn van aan haar tanden kreeg!

Dinsdagmorgen hadden we vrij. We namen dan ook onze tijd om nog eens een wandelingetje door het centrum te maken.

Op de rechtse foto zie je een voorgevel van een huis van maar 1.3 m breed! Niet voor niets wordt dit het 'smalste huis' genoemd.

Onderweg ontmoetten we een Brit/Amerikaan die in Bratislava Engelse les gaf. Wel leuk om weer een praatje te slaan! Het hotel was echt wel ideaal gelegen, op 3 minuten wandelen van de conferentie locatie en op 10 minuutjes van het oude centrum. In de namiddag volgden we nog wat presentaties en werkten we ook aan onze eigen presentaties.. ’s Avonds was er een Slovaakse avond in de oude Markthal. Er speelde een bandje, de drank vloeide rijkelijk en er was een berg eten voorzien! Heel gezellig!

29-08-2012 om 00:00 geschreven door Tom en Machteld