De pas gereleaste vliegtuigthriller "non-stop" (met liam neesan) -al in belgië?- gezien in....cinebox...een wat ouderwets met theater gedeelde filmzaal in de duong ba tháng hai (de 3/2weg)....nog zoals indertijd....iemand die met het zaklampje discreet je plaats aanwijst ! Als je vanuit district 1 de enorm lange en drukke cach mang thang tam (revolutie maand 8 - verwijst naar 1945) ingaat, kom je wel toeristen tegen tot net voor het erg verkeerschaotische roundabout 'dan chu', maar als je daar dan links afslaat, de 3/2 weg in, dan zie je geen enkele toerist meer en de handelaars lijken je er plots veel vriendelijker te bejegenen ... cinebox bevindt zich tussen een chique hotel en een pagode en net tegenover de zijingang van het pagodeterrein aan de lê hóng phong (en dan zijn we al in district 10) bevindt zich....vajra, één van mijn geliefloosde restaurants, nhà hàng chay, vegetarisch restaurant, waar je wat je ook bestelt heel wat lekkers krijgt opgediend....
fast food.....ook daar zwakke lokale toeleveringsbedrijven
De vietnamees en zijn love affair met fast food...kijk maar naar het stijgend aantal dikkerdjes (m/v) en helaas stijgend aantal diabetici .... ook in de fast food sector staan vietnamese toeleveringsbedrijven met de billen bloot!
Mc Donald's opende op 8 febr en diende de eerste twee dagen zowat 20.000 aanschuivenden te bedienen. Zij doen slechts een beroep op twee lokale vietnamese toeleveringsbedrijven (de tomaten en de sla komen uit dalat)...de rest wordt geïmporteerd (runds uit australië, varkensvlees en aardappelen uit usa en de cups uit china). Het al sinds 1997 in vietnam opererende KFC (toch al met zowat 100 fastfood resto's alleen al in ho chi minh) betrekt ongeveer 30% van zijn benodigde produkten uit vietnam...de rest...geïmporteerd! Enkel Lotteria (koreaans) is voor 80% afnemer van vietnamese suppliers of joint ventures van vietnamese bedrijven met buitenlandse partners. Hoe komt dat? Vele vietnamese bedrijven slagen eenvoudigweg niet in de opgelegde kwaliteitscontrole, of als dat toch lukt, blijken ze na een tijdje die vereiste kwaliteit niet meer te halen, of ze slagen er niet meer in het gevraagde volume te bereiken. Eén belangrijke uitzondering lijkt ABC bakery die de buns levert aan KFC, Lotteria, Burger King.....
nog een blik economie openmaken....de vietnamese zwakheid
Kort door de bocht, verwijzend naar het label 'made in vietnam', dat het hier een compleet economisch succesverhaal is. Toyota, Ford en Honda hebben hun plannen ontvouwd hun produktie in asean-landen uit te breiden, maar niet in vietnam...omwille van zijn achilleshiel: zwakke toeleveringsbedrijven. Geciteerde producenten vergaren lokaal slechts een kwart van hun totaal aan onderdelen/reservestukken, wat betekent dat ze hun onderdelen moeten importeren, wat de produktiekost verhoogt. (Bijvoorbeeld, vietnamese batterijproducenten zijn te klein en hebben dus een te beperkte produktiecapaciteit).
Chipproducent Intel -vietnam doet een beroep op zowat honderd bedrijven voor de toelevering van materiaal/onderdelen, en vindt er in vietnam
slechts...18. Samsung-vietnam beschikt over een supply chain van 60 bedrijven, maar vindt er in vietnam slechts...5, en dan vooral voor assemblage en bedrukken. Zo doen de in vietnam gevestigde dochters van Sony, JVC en Panasonic enkel een beroep op vietnamese bedrijven voor assemblage, wat weinig toegevoegde waarde genereert. Gevolg is dat bij Toyota, Ford en Panasonic, maar ook bij kleppers als Sharp,LG en Canon een ratio-verschuiving aan de gang is: een stijgend aantal afgewerkte produkten wordt...geïmporteerd. De troef van vietnam ligt dus in de extreem lage arbeidskost (en stabiel politiek klimaat), maar experten wijzen er op dat men niet te lang mag teren op dat low-cost voordeel. Een land moet er kunnen voor zorgen dat de kwaliteit van zijn arbeidspotentieel verhoogt.
openbare diensten...waar hebben we dat nog gehoord?
Het vietnamese ministerie van binnenlandse zaken heeft (volgens vietnamnews) 'n ontwerptekst van decreet klaar om het staatsambtenarenbestand af te slanken, dat nav een lawine van klachten over onbekwaam en weinig performant personeel, en over mensen die in hun 'vaste' job waren geparachuteerd. Het mes zou zo maar eventjes worden gezet in 'n 100.000 jobs. Wie niet langer aan de vereisten voldoet of een negatieve beoordeling krijgt, moet eruit. Opvallend, ook wie in een jaar ziekteverlof van 30 dagen of langer opnam, riskeert naar de 'uitgang' te worden begeleid. Ook diensthoofden moeten dringend worden geresponsabiliseerd en dienen meer discipline aan de dag te leggen inzake recrutering en personeelsbeleid. Treffend is wel de vergelijking die prof.khiên (prof staatsorganisatie verbonden aan ministerie) maakt "openbare dienst is zoals een bus bestemd voor 45 passagiers, maar volgepropt 'stuffed' met 60 tot 70 mensen".
Heb al 'n tiental dagen elios-buffet 'on hold' gezet....'op regime' dwz dat ik elke dag banh mi chay (vegetarisch broodje) ontbijt, hetzij in tao dan park, hetzij in le thi rieng park (met bus 65 naar grens district 10 met tan binh)....verder de alledaagse cà phê dá in een van de overtalrijke koffiehuizen....en driemaal per week de driekwartier wandeling naar de cursus, onderbroken door het bezoek aan san vuon 30/4 dwz het koffiehuis binnen de muren van het reunification palace-terrein, trefpunt van de geschiedenis....de twee tanks aan de voorzijde verstilde getuigen van de bestorming (30/4/1975) door de noord-vietnamese troepen. En 's avonds dineren, zonder veel verrassingen, meestal in de vertrouwde vajra of hoa khai of an nhien of sen....zondag even buiten de routine om naar het chique phu my hung in district 7 van ontbijt in mon hue via lunch in de crescent mall tot de avondlijke koffie aan de sky garden...de buurt van de rijke buitenlanders en rijke viets, de buurt van de glanzende dure auto's...en de garages als paleizen van mercedes benz, bmw, porsche.....
