|
HERDADE GRANDE 2006 roodxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Alentejo is een groot wijngebied in Portugal, dat grenst aan de Algarve en Spanje. Het is een zeer droge en warme streek met een vulkanische ondergrond bedekt met leisteen. Men maakt hier vooral zeer soepele, kruidige, volle rode wijnen. Tevens komt meer dan de helft van alle kurk uit dit gebied.
Het domein van ruim 60 ha is eigendom van Ir. António Baião Lança en bevindt zich vlakbij Vidiguira en Cuba. Voor de rode wijn tekenen locale druivenrassen aragonez, trincadeira, alfrocheira en wat cabernet sauvignon. De jonge wijn rijpt zes maand op Amerikaanse eik.
In het glas
Herdade Grande 2006 heeft een geconcentreerde kriekenkleur en een briljanten schittering. De rijpe fruitgeuren zijn getekend door de zon en worden aangepord met zuiderse kruiden. Deze krachtexplosie wordt verzacht door de rijping op eiken vaten. De volle smaak is soepel en complex tezelfdertijd. Deze warmbloedige Portugees flirt met een zoetje, veert op door het frisse zuur, is goed drogend en heeft globaal een stevige structuur. De alcohol is redelijk in toom gehouden en de afdronk heeft een behoorlijke lengte.
Herdade Grande 2006 kan nu al geserveerd worden bij gegrild rood vlees, lamskoteletjes geparfumeerd met rozemarijn, kalfsniertjes met mosterdsaus en bij een gevarieerde kaasschotel. Schenk hem vooral niet hoger dan 18°C. Om de aromas beter tot hun recht te laten komen mag de fles zelfs een uurtje op voorhand ontkurkt worden.
Te koop voor 9,15 euro bij Alhambra, Alpacastraat 27, 9000 Gent.
Telefoon: 09 233 35 36 - Fax: 09 233 35 36 www.alhambra.be
Email: alhambra@alhambra.be alhambra@alhambra.be
Goed om weten: Alhambra is opgericht eind 1989 en is sindsdien uitgegroeid tot één van de belangrijkste importfirma's in Belgie op gebied van Spanje en Portugal. Aangezien zij zelf ter plaatse op verkenning gaan, alles zelf proeven en beoordelen, staan zij dan ook garant voor een onberispelijke kwaliteit.
|
