"








Bereidingstijd:20-30 minuten
Keuken:Turkse keuken
Smaak:Anders
Techniek:Koken
Soort gerecht:Anders

Ingrediënten
10 á 15 ongedopte tuinbonen per persoon
water
1 kipbouillontablet
zout, peper
klein scheutje olijfolie

Voorbereiding
Was de tuinbonen grondig, en snij de steelaanzet eraf.
Doe ze in `n ruime pan met water en zout.
Breng aan de kook, op dat moment komt de "pluis" uit de peulen.
Schep dat eraf en spoel de bonen even af.
Breng opnieuw water met zout aan de kook en doe daar de bonen terug in. ( Makkelijkste is om steeds 2 pannen op `t vuur te hebben)
Herhaal dit totdat er geen "pluis" meer boven komt drijven.
Voeg dan de kipbouillontablet toe en laat nog 5 minuutjes pruttelen.
Giet ze af, en breng op smaak met peper, zout en beetje olijfolie.
(Ook lekker om er wat gesmoorde uien en tomaten met knoflook doorheen te mengen.)

Serveertips
Heerlijk bij rijst en een stukje vlees of vis, en een dikke yoghurt-knoflooksaus ( cacik = djadjik) om de bonen in te dippen.

eetsmakkelijk = afiyet olsun

Reacties en beoordelingen doen wij dan
de link van hier onder a.u.b.
want dat is heel belangrijk voor de volgende recept!
>>>>>>> Turkse tuinbonen = Taze Fasulye

02-05-2010, 13:16 geschreven door van leeuwen