Naakt van kunstenaar George Grard uitgekozen voor postzegel.
De Post heeft onlangs drie nieuwe toeristische postzegels gelanceerd. Ze zijn gebaseerd op het thema 'Beeldhouwwerken in openlucht'. Met alomgekende werken als De Zee in Oostende, de Kwartel in Kortrijk of zijn eigen museum met beeldentuin in Gijverinkhove was kunstenaar George Grard hiervoor een aangewezen keuze.
Mag de naam Grard dan geen belletje doen rinkelen, 'Dikke Mathilde' - de roepnaam die de Oostendenaren aan het kunstwerk 'De Zee' geven - doet dat zeker. Met de blik naar het Kursaal en de zee gericht, verwelkomt ze al meer dan een halve eeuw bezoekers die de kuststad binnenrijden met haar weelderige bips.
De Zee is een typisch voorbeeld voor het werk van Grard die zijn leven lang door vrouwelijk naakt geïnspireerd werd. Hij vertolkte dat in monumentale, bronzen figuren. Niet De Zee maar wel De Zittende Vrouw, een werk dat Grard in dezelfde periode ontwierp en dat een plaatsje kreeg voor de Nationale Bank in de Berlaimontstraat in Brussel, werd voor op de nieuwe postzegel uitgekozen.
"De Zittende vrouw werd ontworpen tussen 1950 en 1952 met als model Isette Gabriëls, het trouwe model van George Grard uit de zogenaamde eerste periode van zijn oeuvre", verduidelijkt Liesbeth Janssens van de Stichting George Grard. "Er bestaat eveneens een aangeklede versie van dit werk, namelijk De Gedrapeerde Vrouw, dat oorspronkelijk een opdracht was voor de stad Brussel. Van De Zittende Vrouw prijkt ook een exemplaar in Gijverinkhove en het beeld werd daar, in de tuinen van het museum, gefotografeerd."
De montage op de postzegel slaagt er in om het werk van Grard te combineren met de unieke sfeer van de kustpolders die je in de beeldentuin proeft. "De Post had het voorstel voor de postzegel eerst geopperd aan Grards weduwe, Francine Van Mieghem, en zijn neef, Franz Trenchant. Beiden namen in 1994 het initiatief om de stichting George Grard op te richten en reageerden erg enthousiast op het aanbod van De Post. Dit is een hele eer en unieke kans om zowel het werk van Grard als het museum in Gijverinkhove te belichten.
Sinds twee jaar zijn het boerderijtje met zijn permanente collectie en de site een 'Erkend Museum'. "Een gevolg hiervan is onder meer dat de openingsuren gewijzigd zijn. Nu kun je er van februari tot eind november terecht." Het museum is met zijn ambachtelijke brons gieterij waar de verloren-was-techniek uit de doeken wordt gedaan, tevens een educatief centrum voor beeldhouwkunst.
George Grard werd in 1901 in Wallonië geboren. Vanaf de jaren 30 vestigde hij zich aan de kust, in een vissershuisje in Sint-Idesbald, waar hij zich compleet aan de beeldhouwkunst wijdde. Sint-Idesbald is een deelgemeente van Koksijde waar Grard na zijn dood 1984 begraven werd. "In Sint-Idesbald werd een plein naar Grard genoemd; waar het werk De Fluitspeelster, hem staat." Verder vind je in de tuin van het Delvaux-museum in Koksijde; een exemplaar van De Kwartel staat De Lente aan de Kerkepanne. vrouw die naar de zon kijkt kreeg plaatsje in het stadspark van Veurne.
Blijf uit de greep van de griep! Koorts, koude rillingen die over je rug lopen, hoofdpijn, spier- en gewrichtspijn, rauwe keel, droge hoest, ... Veel kans dat je gepakt bent door de griep! De beste manier om je er tegen te beschermen is vaccinatie.
Wie laat zich best vaccineren? Alle mensen vanaf 6 maanden met diabetes of andere chronische ziekten van longen, hart, lever of nieren.
60-plussers, ook wie zich gezond voelt.
Alle personen opgenomen in een rusthuis of ziekenhuis.
Alle personen die in contact komen met risicopersonen (gezondheidswerkers..).
Zwangere vrouwen van wie het 2de of 3de trimester in de periode september-december valt.
Wanneer vaccineren? Je laat je best vaccineren tussen eind september en begin december.
Wist je dat het griepvaccin ... geen griep uitlokt? Het vaccin bevat geen levend virus. Alleen lichte ongemakken zijn mogelijk.
niet werkt tegen verkoudheden en bronchitis?
compleet veilig is? Het vaccin heeft zeer weinig bijwerkingen. Soms treedt rond de inspuitplaats wat roodheid, zwelling of pijn op, maar die ongemakken verdwijnen na enkele dagen .
pas na twee weken beschermt en maar goed is voor één winterperiode?
De Nobelprijs voor de geneeskunde gaat dit jaar naar de Duitse kankeronderzoeker Harald zur Hausen en naar de Franse aids-onderzoekers Françoise Barré-Sinoussi en Luc Montagnier. Aan de prijs kleeft een financiële beloning van 10 miljoen Zweedse kroon (1 miljoen euro). Zur Hausen dankt zijn bekroning aan zijn onderzoek naar virussen die kanker aan de baarmoederhals veroorzaken.
Baarmoederhalskanker Baarmoederhalskanker treft wereldwijd zowat een half miljoen vrouwen en is de tweede meest verspreide vorm van kanker onder vrouwen.Reeds in de jaren zeventig reed de Duitser in tegen een wetenschappe lijk dogma toen hij postuleerde dat ook virussen kanker kunnen veroorzaken. De vorser van het Duitse Kankeronderzoekscentrum in Heidelberg vond dan ook het seksueel overdraagbare papillomavirus van het type HPV 16 en 18 wereldwijd de veroorzaker is van zeventig procent van alle baarmoederhalskankers. Het virus veroorzaakt ook zowat vijf procent van alle soorten kankers over de hele wereld.
Op grond van het onderzoek van zur Hausen werd een vaccin tegen baarmoederhalskanker ontwikkeld dat in 75 procent van de gevallen bescherming biedt.
Aids Luc Montagnier (76) en Françoise Barré-Sinoussi (61) hebben in het begin van de jaren tachtig aan het Pasteur Instituut in Parijs ontdekt dat het hiv ("human immunodeficiency virus") de immuniteitsziekte aids veroorzaakt, na het virus te hebben geïsoleerd bij een zwaar zieke patiënt. Volgens het Karolinksa-institut hebben beide vorsers daarmee ook de basis gelegd voor de moderne aidsmedicijnen.
Reeds meer dan 60 miljoen mensen zijn met het aidsvirus geïnfecteerd geraakt en meer dan 25 miljoen daarvan zijn eraan gestorven. Een vaccin is nog lang niet in zicht.
Veel lijden Zowel het papillomavirus als hiv hebben veel lijden veroorzaakt. De ontdekkingen bij beide ziektes hebben geholpen maatregelen te nemen om verdere verspreiding te voorkomen, zeggen onderzoekers van het Karolinska Institut. Zij klopten zich tevens op de borst de "experten" te zijn met betrekking tot de vraag waarom de Amerikaan Robert Gallo niet meedeelde in de prijs voor het aidsonderzoek. Gallo heeft jaren geclaimd de ontdekker van hiv te zijn, maar volgens de jury van de Nobelprijs stamt de ontdekking uit Frankrijk.
Prijs De Duitser krijgt de helft van de met zowat één miljoen euro begunstige prijs, de Fransen de andere helft. De plechtige uitreiking vindt plaats op 10 december, de sterfdag van Alfred Nobel. Vorig jaar ging de Nobelprijs voor Geneeskunde naar de Amerikanen Mario Capecchi en Oliver Smithies, en de Brit Martin Evans, voor hun onderzoek op het vlak van de genetica. Morgen wordt de Nobelprijs voor Fysica toegekend. (dpa/gb)
Op 7 oktober 1946 maakt een Fairey Firefly vliegtuig van de Nederlandse Marine Vliegdienst een oefenvlucht boven Gelderland.
Dit om zijn blijdschap wegens een geslaagde sollicitatie te tonen haalt de piloot stunts uit boven het huis van zijn ouders in Apeldoorn en raakt daarbij het gebouw van de Christelijke HBS.
Het vliegtuig stort neer en het gebouw vliegt in brand. In de gymzaal is op dat moment klas 2C aan de vrije oefening bezig.
De 27 leerlingen rennen in paniek en met zware brandwonden alle kanten uit en springen in de vijver naast de school.
22 jongens en de piloot sterven. De moeder van de vlieger overlijdt aan een hartaanval als ze van de gebeurtenissen hoort.
Weekoverzicht van 29/09 tot en met 5/10 overzichtelijk alle artikels geschreven door: Yvette uit Kuurne en nog veel meer. Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.
Met dit gezegdzijnde wil ik iedereen een aangenaam week toewensen.
Vraag & antwoord: Ik eet graag noten, maar blijkbaar bevatten ze veel vetten. Zijn noten ongezond?
Noten bevatten inderdaad veel vetten en zijn dus calorierijk. Toch zijn ze niet ongezond. De meeste soorten noten hebben een grote voedings-waarde. Je kan ze beschouwen als een gezonde snoep, die je best in beperkte hoeveelheid gebruikt.
Gezonde vetten: Per 100 gram bevatten noten gemiddeld 600 tot 700 calorieën. Een noot bevat dus veel vetten. De aanwezige vetten zijn echter vooral vetten van het onverzadigde type. Onverzadigde of goede vetten zijn minder slecht voor de cholesterol en de hart- en bloedvaten dan verzadigde vetten.
Vet is een voedingsstof die we dagelijks nodig hebben. Bepaalde vetzuren kan ons lichaam niet zelf aanmaken. Deze noemen we de essentiële vetzuren. We moeten ze opnemen via de voeding. Het gaat om de omega 3- en omega 6-vetzuren. De vetzuren diein noten zitten, zijn vooral omega 3-vetzuren. Deze vetzuren, die je ook in vette vis terugvindt, hebben een positief effect op het hart.
Voedingswaarde: Naast het hoge gehalte aan goede vetten, leveren noten ook nog andere belangrijke voedingsstoffen. In noten zitten veel eiwitten. Dit is vooral voor vegetariërs interessant. Noten kunnen voor hen een belangrijke aanvullende voedingsbron zijn. De eiwitten zijn immers goede vervangers voor de eiwitten die vleeseters uit dierlijke producten halen. Bovendien is dit plantaardige eiwit beter verteerbaar.
Noten zijn ook rijk aan vezels. Vezelrijke voeding is erg gezond. Vezels blijven langer in de maag en zorgen zo voor een langer verzadigings-gevoel. Ook bevorderen vezels de stoelgang en verminderen ze het risico 'op hart- en vaatziekten.
De mineralen calcium, magnesium en ijzer zijn eveneens goed vertegenwoordigd in noten. Calcium draagt in belangrijke mate bij tot de opbouw van het beenderstelsel en de tanden. Het speelt ook een belangrijke rol bij de stolling van het bloed. Magnesium is nodig voor de botopbouw en bij de opbouw van lichaamseiwitten, de overdracht van zenuwprikkels en het samentrekken van spieren. IJzer ten slotte, regelt de zuurstof-voorziening in het bloed en de vorming van rode bloed-lichaampjes.
Wat vitaminen betreft, zijn vooral vitamine E, BI, B2 en B6 rijkelijk aanwezig. Vitamine E is een belangrijke vetoplosbare vitamine, die dienst doet als antioxidant. Vitamine BI of thiamine is essentieel voor het energie en vooral het koolhydraatmetabolisme. Vitamine B2 of riboflavine speelt dan weer een belangrijke rol bij de afbraak van eiwitten, vetten en koolhydraten. Deze vitamine is ook nodig voor het gezond houden van huid en haren. Vitamine B6 is een onmisbare stof bij de afweer, groei, bloedaanmaak en het zenuwstelsel.
Soort: De voedingswaarde kan variëren tussen de verschillende noten. Zo zijn amandelen het rijkst aan vitamine E en calcium. Walnoten bevatten het hoogste gehalte aan omega 3-vetzuren. Pindanoten zijn eigenlijk geen noten, maar peulvruchten. Ze behoren tot de voedingsmiddelen die het vaakst allergieën veroorzaken. Sommige mensen kunnen zeer ernstige allergische reacties hebben op één enkele pindanoot. Dat is de reden waarom het in veel landen wettelijk verplicht is om op het etiket te vermelden dat een product pindanoten of sporen ervan bevat.
Cashewnoten hebben de minst goede vet-samenstelling., Als je noten wil eten om gezonde vetten op te nemen, kies je dus best niet voor deze soort. Ook kokosnoten zijn in dàt geval niet aan te raden. Ze zijn eerder rijk aan verzadigde vetten en zijn dus niet geschikt voor mensen met cho-lesterol- en/of hartproblemen.
Als de zilveren avondlucht langzaam gaat liggen praten ze weer als trage wolken. Die twee hun gesprekken gaan dan bijvoorbeeld over de quantum theorie, de Turkse grondwet, en het water op Mars. Maar ook wel eens over moeilijke onderwerpen zoals de hoffelijkheid, het gezond verstand, de dienstbaarheid, en het verval van de goede smaak. Deze keer maken ze het zich wel bijzonder lastig.
'Vriendschap is de beste manier om democratie te verzekeren' hoor ik Herman zeggen. 'In totalitaire regimes is vriendschap verdacht. Dan moet je gehecht zijn aan de macht. De basis voor een goede samenleving is toch dat je altijd met iemand anders rekening wil houden?'
Vriendschap. Wat is dat nu eigenlijk, amigo? Kan je daar iets verstandigs over vertellen? Je kunt natuurlijk altijd iets kwijt over hoe de vriendschap er moet uitzien: eerlijk en op-recht, onvoorwaardelijk en tijdloos.
'Is het een gevoel? Nee, hé. Het heeft met gevoelens te maken, maar het is veel meer dan dat.' 'Het is ook geen toestand', antwoord Mo 'want het evolueert voortdurend met een beetje geluk blijft het groeien.'
Zijn er regels voor vriendschap? Richtlijnen voor hoe je Vrienden te Behouden? Er is af en toe wel een vrouwvriendelijk blad dat predikt 'zeg altijd de waarheid', maar Herman en Mo weten dat zoiets onzin is. De leugentjes om bestwil zijn dikwijls de lijm die de vriendschap onaf-scheidelijk en eindeloos maakt. Het wil niet echt vlotten, dat gesprek. Twee intellectuelen die iets simpel en goed bespreken, dat is niet eenvoudig. Dat moet Mo ook voelen, want hij zegt; 'Het is zo'n beetje als het geloof. Als je het niet meegemaakt hebt, dan is het bijna niet te vatten. Je kan het alleen maar ondervinden, maar dan is het ook verschrikkelijk concreet. Niet meer weg te denken uit het leven.'
'Geloof, hoop en liefde. Het klinkt hinderlijk ouderwets. Maar daarom is het misschien ook zo essentieel?' 'En geduld misschien. Je moet je tijd nemen voor vrienden.' De eerste druppels vallen nadenkend op het terras. Ze schuiven naar binnen, en Mo vertelt een verhaaltje, een conversatie: 'Ik moet je iets vertellen over je vriend Mark.'
'Weet je wel zeker dat het de waarheid is?' 'Ja dat wil zeggen, ik heb het gehoord van iemand die het zeker wist.' 'Ga je iets positiefs over Mark vertellen?' 'Nee, het is eerder het tegenovergestelde.' 'Is het informatie waar we beter zullen van worden?' 'Nee, niet echt.' 'Dan kunnen we dit gesprek beter niet hebben.' 'Bedoel je dat de vriendschap voortdurend onder vuur ligt?' vraagt Herman 'Dat ze er jaloers op zijn?'
'Ik niet' antwoord Mo. 'Dat was van Socrates, die Griekse filosoof uit het jaar stillekes;' 'Ach, vrienden moeten gewoon iets aan elkaar hebben' besluit Herman. 'Zoals wat?' Hij denkt even na. 'Wel, bijvoorbeeld: Jij hebt mij altijd geholpen om groot te denken.'
Dat is een mooie gedachte: Vriendschap als remedie tegen de bekrompenheid van het leven. Ik wens u allen nog heel veel vriendelijke, hemelsbrede gedachten. Zaki is radiopresentator en dj.
Schaapjes tellen, mediteren, kamillethee, of lekker vrijen. Middeltjes genoeg om de slaap te vatten. Toch kampt één op de vijf Belgen met slaaptekort. Wat doe je, als de klok tikt en je morgen gezond weer op wil?
De baas zat weer fel achter mijn veren vandaag: zou het persoonlijk zijn? Wie heeft de nieuwe, dure jas van mijn zoon gepikt op school? Dringend een hotel boeken, een .cadeau voor mijn schoonmoeder kopen. Langs de kapper, afspraak met vriendin verzetten, mijn man spreken over de ver-bouwingen op zolder.
Vindt hij trouwens dat ik dik word? Praat hij daarom zo vaak over die nieuwe assistente op zijn werk? Soit. Verdorie. Heb ik de koffiezet eigenlijk afgezet. .. ? Hoe absurd of ernstig ook: veel mensen kunnen hun gedachten niet stilleggen.
's Avonds in bed. En dat kan als het een (slechte) gewoonte wordt eindigen in 'insomnia'. De term slapeloos-heid wordt pas gebruikt wanneer je meer dan drie weken, meerdere keren per week, last hebt om in slaap te geraken.
Een straatje zonder einde. Want hoe contradictorisch ook: wie weken na elkaar slecht slaapt, is vervolgens te moe om te slapen. Ook de dwingende gedachte 'Nu móét ik slapen' heeft een averechts effect.
Nachtlawaai: Volgens recente cijfers hebben één op de vijf Belgen ouder dan vijftien last van slaapproblemen. De oorzaak hoeft niet altijd een wervelstorm aan gedachten te zijn. Er zijn externe factoren die je nachtrust kunnen verstoren: een huilende pasgeborene, nachtlawaai of een snurkende partner. Ook een slechte matras of hoofdkussen, een te lichte of te warme kamer zijn nefast.
En dan is er nog het veelkomende slaapapneusyndroom: nachtelijke ademstops waarbij de luchtpijp tijdelijk wordt afgesloten door een ver-nauwing van de keelholte. Deze mensen worden regelmatig wakker door zuurstofgebrek en hebben zo'n beroerde nachtrust dat ze overdag moe en lusteloos zijn.
Dipje: Gemiddeld heeft elke mens 7 à 8 uur slaap nodigpernacht. Maar de meeste volwassenen de helft van de westerse bevolking, volgens onderzoek halen amper zes uur, meestal minder.
Sommigen kiezen daarvoor, door te laat te gaan slapen. Anderen hebben genoeg aan zes uur, Maar de overgrote meerderheid boet onbewust aan slaapkwaliteit in door stress en de drukte van elke dag, gevolg?
We stappen 's morgens moe uit bed. Een douche pept op, de werkdag houdt ons bezig. Een klop van de hamer volgt later op de dag, steevast tussen één en vier uur. Dat heeft te maken met onze biologische klok, een klein gebed in onze hersenen dat voor een vast patroon van schommelingen in onze lichaamstemperatuur, hart-slagfrequentie en hormoonconcentraties zorgt.
Dat onvermijdelijke 'dipje'? Ach. We geeuwen eens, drinken koffie en gaan door. We staan er niet bij stil. Je moe voelen, hoort er gewoon bij. Toch blijft ernstig slaaptekort niet zonder gevolg bij langere termijn (depressie).
Feit is dat te weinig slaap ongezond is en iedereen die slaapmiddelen neemt, heeft er de volgende dag nog "last" van, want meestal zit de helft van de dosis nog in het bloed. Homeopatische slaaptabletten of enkele druppeltjes bachbloesem zijn dan veiliger opties. Misschien donder je niet meteen in een diepe slaap, maar vaak is het idee alleen al kalmerend genoeg.
Maak kennis met arganolie. Ruwe plekjes, rode vlekjes en droge wintervelletjes worden weer zacht en glad met de gouden wonderolie uit Marokko. Arganolie is al eeuwenlang het schoonheidsgeheim van Berbervrouwen.
Verouderingwerende eigenschappen. Men heeft ook ontdekt dat arganolie verouderingwerende eigenschappen zou hebben. Als ze aan-gebracht wordt op de huid, zou de olie doeltreffend zijn tegen verouderingsverschijnselen. Daarnaast maakt ze het haar en de nagels sterker. In de Marokkaanse farmacopee wordt dezelfde olie aanbevolen bij acne, kloofjes en brandwonden. Ook bij het wegwerken van de sporen van waterpokken bijvoorbeeld, zou de olie een helend effect hebben.
Vandaag wordt de Marokkaanse olie verwerkt in een aantal verzorgingsproducten van heel wat laboratoria, maar de olie wordt nog altijd 'natuur' gebruikt in de strijd tegen huidveroudering en ook voor de heel droge huid. De olie wordt rechtstreeks aangebracht op de huid, aangewend bij massages of gemengd met het badwater.
Vitamine E De voordelen van arganolie: - ze is rijk aan vitamine E waardoor ze anti-oxyderende eigenschappen heeft die essentieel zijn in de strijd tegen huidveroudering.
- ze heeft een interessant gehalte aan niet-verzeepbare bestanddelen wat de olie herstructurerende eigenschappen verschaft.
- Arganolie is uniek omdat het zowel een herstructurerende als een anti-oxyderende werking heeft.
In de praktijk In een dagcrème draagt de olie bij tot de bestrijding van vroegtijdige huidveroudering die te wijten is aan externe factoren (zon, milieu, koude, wind, enz.). In een nachtverzorging draagt de olie bij tot de regeneratie van de huid en de preventie van vroegtijdige huidveroudering. Ideaal is om het gebruik van arganolie af te wisselen met een antirimpelverzorging. De olie is rijk aan vitamine E, maar dat is niet het geval met vitamine A die ook noodzakelijk is voor de gezondheid van de huid.
U kunt ook een paar druppeltjes arganolie toevoegen aan uw rimpelbestrijdende crème. In massages verzacht de olie de huid, hydrateert ze en beschermt ze de huid tegen uitdroging. Op het haar zorgt de artisanale olie voor glanzend haar en mensen met fragiele nagels kunnen de olie samen met wat citroensap gebruiken om de nagels sterker te maken.
Dorris Lessing (88) won de Nobelprijs voor Literatuur vorig jaar.
De Nobelprijs voor Literatuur wordt dit jaar op donderdag 9 oktober om 13.00 uur Belgische tijd in Stockholm toegekend, zo heeft de Zweedse Academie vrijdag meegedeeld.
De meest begeerde literatuurprijs ter wereld is tien miljoen kroon (een miljoen euro) waard en ging vorig jaar naar de Britse Doris Lessing (88).
Onder de favorieten voor dit jaar zijn er de Italiaan Claudio Magris (69), de Syrisch-Libanees Adonis (78), de Amerikaanse romanschrijver Thomas Pynchon (71) en de Canadese Margaret Atwood (68). (belga/mvdb)
De Week van het Bos viert dit jaar zijn 30ste verjaardag! Al 30 jaar lang halen tienduizenden mensen naar aanleiding van de Week van het Bos een frisse neus in de Vlaamse bossen en maken ze er kennis met de vele schatten die onze bossen rijk zijn.
Dit jaar, van 5 tot en met 12 oktober, staat de "Week van het Bos" in het teken van het klimaat, letterlijk en figuurlijk een 'hot' thema. Wat zijn de gevolgen van dit mondiaal probleem voor onze bossen en de planten en dieren die in het bos leven? En omgekeerd, welke invloed hebben bossen op de klimaatverandering?
Ook de bosbezoeker kan concreet bijdragen tot een klimaatvriendelijke "Week van het Bos". Bos en Klimaat hoeft immers geen ver-van-ons-bed-show te zijn! Zo doet men dit jaar een extra warme oproep om op een duurzame manier naar het bos te komen.
Trek je wandelschoenen aan, spring op de fiets, neem trein, tram of bus en geniet van een heerlijk dagje buiten! Spijtig het zal vandaag geen bijzonder weertje zijn om een bezoekje te brengen aan het bos maar je hebt nog alle tijd.
Stoemp: Recepten en verhalen uit de Brusselse keuken door Albert Verdeyen. Uitgeverij Lanno-Tielt.
Grootgebracht met kaviaar en kreeft hebben we niet veel op met stoemp en de onvermijdelijke spruitjeslucht die het woord alleen al uitwasemt (grapje). Kok Albert Verdeyen doet er in dit boek alles aan om het Brusselse - maar van oorsprong Hollandse - keukenbegrip op basis van aardappelpuree nieuw leven in te blazen.
Eerst met paddenstoelen, met konijn en geuze of witloof en spekjes. Dan origineler, wan Albert Verdeyen wil stoemp bij de tijd brengen: met Noorse zalm en koriander bijvoorbeeld, met tapenade van olijven of kaviaar (zie je wel) en Sint-Jakobsvruchten. Daarna gaat hij Brussels, met de favoriete stoemp "voor kinderen" die niet graag groenten lusten. Lekker.
Stoemp met kool (een Brussels recept) Een echte stoemp, lekker en warm die vindt u terug in de Brusselse brasserie.
Nodig: (voor 4 personen) 1 kleine savooi, 1 kg bloemende aardappelen, bintjes, 60 gr boter, muskaatnoot, zout, peper.
Bereiding: Schil de aardappelen Was de savooi en doe op schijfjes De kool en de aardappelen afzonderlijk koken in gezouten water Wanneer ze beiden gaar zijn (de kool moet zacht zijn) ze samen fijnmaken met een passevite (belangrijk). Op de puree de boter laten smelten. Op smaak brengen met muskaatnoot, peper en zout. Indien nodig een beetje melk toevoegen en goed mengen.
Zo hou je de warmteregeling optimaal. Het brein achter een zuinige verwarmingsinstallatie is een goed regelsysteem. Dat zorgt ervoor dat er steeds voldoende, maar geen overtollige warmte wordt geproduceerd.
Kamerthermostaat: Een 'gewone' kamerthermostaat staat in verbinding met de ketel en reageert wanneer het binnen te warm of te koud is. Bij een te lage temperatuur laat hij de ketel opstarten, bij een te hoge temperatuur legt hij de ketel stil. We spreken dan van een aan/uit-regeling.
Meestal is de kamerthermostaat gekoppeld aan een klok, waardoor je de mogelijkheid hebt om bijvoorbeeld overdag en 's nachts een andere temperatuur in te stellen.
Een modulerende kamerthermostaat is een stuk efficiënter. Hij stuurt de ketel rechtstreeks en regelt de temperatuur van het ketelwater. Optioneel kun je hem uitrusten met een buitenvoeler, zodat je een weersafhankelijke regeling krijgt: bij koud weer doet hij de watertemperatuur stijgen om zo de gewenste kamertemperatuur te bereiken, bij zacht weer is een lagere watertemperatuur voldoende.
Een modulerende thermostaat kan enkel werken in combinatie met een bijbehorende modulerende ketel, zoals de hoogrendementsketel of de condensatieketel. Die combinatie zorgt ervoor dat de ketel zo zuinig m werkt. Staat de temperatuur bijvoorbeeld ingeste 200( en duikt ze onder die grens, dan zorgt de moduler de thermostaat ervoor dat de gewenste temperatuur bereikt op een zo laag mogelijk vermogen van de ketel. Thermostaatkranen:
Thermostaatkranen regelen de temperatuur per vertrek. Ze zijn uitgerust met een warmtegevoelige sensor in de kraan van de radiator. Die vergelijkt voortdurend de luchttemperatuur met de ingestelde temperatuur.
Zijn deze temperaturen niet gelijk, dan laat de kraan meer of minder warm water in de radiator stromen. Op die manier wordt automatisch geprofiteerd van gratis energietoevoer zoals bijvoorbeeld warmte van de zon of andere energiebronnen.
Het lijkt geen evidente keuze voor een winterbestemming, maar New York is een echt 'Winterwonderland'. Tijdens de koude maanden komen de wolkenkrabbers en hun lichtjes pas echt tot hun recht. Winter in New York is sprookjesachtig en alle bestemmingen zijn maar een taxi- of metroritjes verwijderd.
Rockefeller De meest voor de handliggende bestemming voor een winterbezoekje aan New York is het Rockefeller Center. Je kunt er niet alleen genieten van een gigantische kerstboom, je vindt er ook een schaatsbaan in de schaduw van de wolkenkrabbers. Uitblazen doe je in een van de talrijke gezellige cafeetjes in de buurt. De kerstboom is een ware New Yorkse traditie, waar ook veel festiviteiten rond plaatsvinden. Zo is het aansteken van de lichtjes, de eerste dinsdag na Thanksgiving, een evenement dat een glimlach op de gezichten van de honderden mensen tovert. De schaatsbaan is geopend van november tot april.
Paard en kar in Central Park Ook Central Park is een winterbezoekje waard. Je kunt er een ontspannende wandeling maken of je lekker actief uitleven. Ontdek het gigantische park bijvoorbeeld eens op skates, je kunt er op verschillende plaatsten huren. Zie je het liever wat romantischer, kies dan voor een ritje met paard en kar. Zorg er wel voor dat je een dekentje tegen de koude meeneemt. Je kunt kiezen uit een ritje van 20, 45 of 50 minuten. Het geeft je een heel andere kijk op New York, zeker in de winter.
Christmas shopping Tijdens de kerstperiode word je ondergedompeld in de gezellige sfeer, alle New Yorkse winkels en 'department stores' maken van hun uitstalraam een pareltje. Daarom loont het de moeite om een speciale wandeling langs de mooiste etalages te maken. Bij Macy's loont het de moeite de gids (die je aan de inkomhal vindt) mee te nemen, want daar staan heel wat tips in. Wil je zelf wat speelgoed onder de kerstboom leggen, ga dan zeker naar FAO Schwartz op 5th avenue, een waar speelgoedparadijs.
Restaurant week De laatste twee weken van januari is het Winter Restaurant Week. In meer dan 200 deelnemende restaurants kun je genieten van een driegangenlunch voor 20.12 dollar of een driegangendiner voor 35 dollar.
Extra tip Ben je gek van gezellige cafés? Dan loont een bezoekje aan Serendipity III Cafe. Het is een grillrestaurant, maar het is werelberoemd voor zijn Frozen Hot Chocolate. En je hebt de kans dat je er een celeb spot. (ep)
Een bad nemen betekent voor iedereen wat anders. Dit is het ultieme badproduct dat een voedende, verzachtende en vochtinbrengende werking heeft.
Nodig: 2 eieren, 250 ml olijfolie, 150 ml maïskiemolie, 150 ml amandelolie, 2 el heldere honing, 250 ml melk, 100 ml wodka, 1 el milde zeep-vlokken 3 druppels etherische olie naar keuze.
Bereiding: Voor ca. 1 liter Klop de eieren los met de verschillende soorten olie en de honing. Voeg al kloppend de melk, wodka, zeepvlokken en etherische olie toe. Giet het mengsel in flessen, sluit ze af, voorzie ze van etiketten en bewaar ze in de koelkast.
Klop een eetlepel door het water terwijl u het bad laat vollopen.
Badoliën en azijnen. Kruidenoliën en -azijnen kunt u zowel in de keuken als in de badkamer gebruiken. Voeg ca. 1 el olie of 1/2 kopje azijn met daardoor munt, tijm, oregano of wat u maar wilt, toe aan een warm bad. En geniet dan ten volle van de oppeppende en herstellende werking.
Veel huisdieren krijgen op deze dag een extraatje van hun baasje. Deze dieren komen meestal ook de rest van het jaar niets te kort. "Zo hoort het"
Maar er zijn helaas ook dieren die wél veel te kort komen.
Tijdens de Werelddierendag wordt voor dit probleem aandacht gevraagd. 'Koop niet te haastig een huisdier', waarschuwen veel dieren-verenigingen. 'Denk eerst twee keer na. Heb je er wel tijd en plaats voor? Wat ga je ermee aanvangen als je op vakantie gaat? Hoe ga je het ver-zorgen?'
