Waarom liegen onze kinderen?
Meestal willen ze gewoon zichzelf verdedigen! Alle kinderen halen al eens een stommiteit uit. De vrees voor sancties en de bezorgdheid om anderen pijn te doen, maakt dat er al eens een leugentje wordt verzonnen om de waarheid te verbergen of te verdoezelen. Kinderen beginnen met een verhaaltje maar doordat ze zoveel fantazie hebben, komt van het ene verhaal al vlug het andere. En dat kan een dominoëffect veroorzaken... Soms zijn ze zo vindingrijk dat ze als het ware een heel ander leven gaan verzinnen waarin ze uiteindelijk nog beginnnen te geloven ook.

Hoe kun je je kind helpen?
Door steeds vriendelijk te blijven! Wanneer je als ouder merkt dat je kind liegt, en dat het door te blijven liegen verstrikt raakt in de mazen van het net, waardoor het zich niet goed meer voelt, kun je best zorgen voor een sfeer van begrip. Neem je kind bij jou en wek vertrouwen. Zo kun je bijvoorbeeld zeggen: 'Vertel eens wat er gebeurt...' Komt de waarheid stilaan boven, dan kun je opmerken: 'Waaraan wil je ontstnappen door te liegen? Ik ben niet boos, maar probeer niet te liegen. De waarheid is altijd beter dan leugens...'

Ik ben er ook nog
Het gebeurt dat een kind liegt om de aandacht van zijn ouders te trekken, ook al wordt hij of zij liefdevol omringd en gekoesterd. Er zijn altijd momenten waarop ouders minder tijd hebben of meer aandacht besteden aan broer of zus. Ook op school kun je je als kind wat verwaarloosd of genegeerd voelen...

Bang voor sancties
Bij slechte schoolresultaten kan een kind heel bang zijn om ze te tonen aan zijn ouders. Hij of zij liegt of verzwijgt de waarheid. Het is belangrijk dat je als ouder niet te veeleisend of te streng bent...

Het gebeurt dat een kind steelt in een grootwarenhuis. Ook al gaat het niet om een voorwerp van grote waarde, het blijft diefstal. Als mama dan het voorwerp vindt, zal het kind verkiezen om te liegen door bijvoorbeeld te beweren dat een vriendin het cadeau heeft gedaan... Kom je de waarheid toch te weten, gebruik dan zeker geen woorden als 'leugenaar'! Het is de daad van het stelen die verwerpelijk is en die je moet bestraffen. Het is niet je kind dat verwerpelijk is!

Ouders liegen ook!
Om een traumatiserende gebeurtenis te verbergen en hun kind te beschermen, doen ouders ook al eens een beroep op een leugentje. Ze zien hun kind niet graag verdrietig. En toch is het ook daar beter om gewoon de waarheid te zeggen, eventueel het goede moment af te wachten om ze mee te delen. Het is belangrijk je kind te vertrouwen in de manier waarop het met zijn verdriet of droefheid omgaat. Empathie tonen bij de gebeurtenis die het moet verwerken. Als een kleine poesje sterft, bijvoorbeeld, geef je je kind de kans om te huilen en kom je niet omiddellijk aandragen met het voorstel een nieuw poesje aan te schaffen...

Ram
Verwacht niet dat de eerste stap die u zet een oplossing biedt voor uw probleem.
 
Stier
Uw rare zijsprongen zijn voor uzelf en voor uw omgeving onverklaarbaar. Even nadenken is hier de boodschap.
 
Tweelingen
De discipline die u uzelf weet op te leggen zullen u deze week extra goed van pas komen.
 
Kreeft 
Zet de zaken allemaal even op een rij zodat u een goed overzicht krijgt.
 
Leeuw
Word nu vooral niet te emotioneel en ontmoedigd. Wacht tot de andere bereid is om naar u te luisteren.
 
Maagd
U hebt veel troeven in handen en uw slagkracht is intact. De opportuniteiten bieden  zich aan, u moet ze grijpen.

Teken je dromen
Tekenen met potlood of stift beu? Surf dan met je kids naar detekenwedstrijd 'Win je droomavontuur' van Fristi Xtra. De kleine artiest met de online tekening waarop het meest gestemd wordt, wint. De eerste prijs is een droomkamer of -tuin terwaarde van 5.000 euro, de tweede een opblaabaar waterpretpark, de derde prijs een avonturen pakket. Ook al win je niet, pret gegarandeerd! (Zelfs mama en papa tekenen stiekem mee.) Nog tot 30 november opwww.winjedroomavontuur.be

Doe de Dino
Dagje regen? Op 27 oktober opende de gloednieuwe "Galerij van de Dinosauriërs" in het Brusselse Museum voor Natuurwetenschappen. De permanente dinotentoonstelling is de grootste van Euuropa, met meer dan 30 skeletten, talrijke interactieve modules en kunstwerken. Het museum is alle dagen open van 10 tot 18 uur, behalve op maandag.

Kidsverdiep op boekenbeurs

Neem je kinderen met gerust hart mee naar de Antwerpse boekenbeurs vanaf woensdag 31 oktober. Op het Kidsverdiep kan het kleine volkje elke dag terecht voor toneelvoorstellingen, voorleesuurtjes, knutselsessies en kalligrafieworkshops.
Het programma vind je op de site boekenbeurs Gratistoegang voor kinderen tot 12 jaar.

Griezelen
Op 31 oktober komen griezels en engerds bellen bij u thuis en vragen om een gift. Bak samen met de kinderen een Vleermuizencake en maak een vampierenpunch van bosbessensap. Meng daarvoor 1 liter bosbessensap met 75 cl appelcider. Doe er voor het serveren ijsblokjes in.
Tip: vries zozijntjes mee in het water voor de ijsblokjes, zo krijgt u ijsblokjes met...insecten.

Noors wandelen of Nordic Walking (de Engelse term wordt in Vlaanderen vaker in de mond genomen) is eigenlijk een vorm van fitnessen terwijl je wandelt en geniet van de omgeving en de buitenlucht. Tijdens het wandelen maak je gebruik van bepaalde beweegtechnieken met speciaal ontwikkelde "Nordic Walking stokken". Armen, boven- en onderlichaam worden effectiever en intensiever getraind dan bij gewoon wandelen. Ongeveer 90% van alle spieren worden actief ingezet tijdens Nordic Walking. (Bij wandelen bedraagt dit 60% van alle spieren).
Hoe intensief je traint bij Nordic Walking bepaalt de sporter zelf. Dit maakt dat de instapdrempel voor wie met sport wil starten laag is en dat ervaren sporters een intensieve Nordic Walking work-out zullen appreciëren ter ondersteuning van hun andere sportactiviteiten.

 Alle voordelen van Nordic Walking even op een rijtje:

Sterkere spieren
Bij het Nordic Walking worden alle spieren van het lichaam geoefend: armen, schouders, nek en borstspieren, bilspieren en beenspieren.

Betere ademhaling en uithouding
Dankzij een goede houding, kan men makkelijker en vrijer ademen. Door een verhoging van de hartslag met circa 15% wordt er meer zuurstof door het lichaam gepompt.

Gewichtsverlies
Een Nordic walker verbruikt circa 400 kcal/uur in vergelijking met 280 kcal/uur bij het traditionele wandelen.
 
Comfortabele wandelbeweging
De stokken bieden steun en stabiliteit en verminderen de belasting op de knieën, heupen, enkels en wervelkolom.

Ontspanning en natuur
Nordic Walking werkt ontstressend dankzij de gezonde beweging en de buitenlucht.

In iedere keuken horen kruiden voor in de potten, gewoon of met een pikant tintje.
Kruiden moeten er zijn. Zonder kruiden en specerijen is onze keuken saai
Koriander,
(ook bekend als ketoembar)
 Smaak: kruidig zoet
Heel geschikt voor: Latijns-Amerikaanse, Indiase en Indonesische gerechten.
Herkomst: van oorsprong West-Aziatisch. Koriander wordt tegenwoordig vooral verbouwd in Zuid-Europa, India en Zuid-Amerika.

In dit recept wordt koriander gebruikt
Curry met sperziebonen

Zo maak je dit gerecht: Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook ongeveer 5 minuten. Roer de kerrie erdoor en fruit die even mee. Voeg dan uitgelekte sperziebonen en tomatenblokjes toe. Laat het gerecht in 5 minuten goed heet worden. Breng op smaak met peper en zout en strooi er de koriander of peterselie over. Serveer met rijst.

Goed onderhouden schoenen ogen langer mooi, waardoor u ze ook langer met plezier kunt dragen. Natuurlijk komt het er in de eerste plaats op neer om slijtage te voorkomen: de beste manier om ze langer in een goede staat te houden, is ze zo min mogelijk te laten lijden. Breng dus bescherming aan vooraleer u ze gaat dragen en behandel ze daarna geregeld met een product tegen vocht en vuiligheid.

Onderhoudstips

Weekoverzicht van 22 t.e.m 28 oktober; overzichtelijk alle artikels geschreven door:
Yvette uit Kuurne en nog veel meer.
Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.

 

"Aan alle blog en internetvrienden"
wens ik een toffe en aangename zondag toe.
Iedereen onder ons zal wel van het extra uurtje slaap genoten hebben.

Niets is moeilijker dan iedere dag iets anders op tafel te goochelen.

Vandaag serveer ik chocolade verrassing. 

voor 6 personen:
15 cl halfvolle room, 150gr pure chocoladestukjes, 18 gedroogde dadels.

Bereiding:
Breng de halfvolle room aan de kook. Giet over de pure chocoladestukjes. Wacht tot de chocolade wat gesmolten  is en roer dan tot je een egaal mengsel hebt. Klop dit met de mixer op tot mousse, giet over in een schaal en zet minstens 1 uur in de koelkast tot de mousse stevig is. Snij de gedroogde dadels open, ontpit en vul elke helft met mousse. Heerlijk bij de koffie!

Grootouders zijn tegenwoordig nog erg jong van geest, voelen zich nog erg fit, hebben nog toekomstplannen en willen met volle teugen van hun pensioen genieten.

Hun kinderen kunnen dan ook nog vaak beroep op hen doen om op de kleinkinderen te letten. Op die manier kunnen ze de ouders, die vaak erg veel energie en tijd aan hun job moeten besteden, af en toe aflossen.

Als oma en opa ver wonen, moet de band op een andere manier onderhouden worden: via telefoon, internet, webcam,... Natuurlijk zijn er dan de familiefeesten of sporadische bezoeken die de grootouders dan toch toelaten unieke momenten met hun kleinkinderen door te brengen.

De relatie grootouders hebben met hun kleinkinderen is vaak anders dan de relatie met hun kinderen; ze zijn tenslotte niet rechtstreeks verantwoordelijk voor hun opvoeding en hoeven niet streng te zijn.

Grootouder worden geeft ook een extra dimensie aan iemands persoonlijkheid. Men wordt plots oma of opa, make of pake genoemd. Grootouders hebben het geluk dat ze het mooie deel van de opvoeding voor hun rekening mogen nemen (want straffen zijn voorbehouden aan de ouders!) en ze kunnen vooral heel veel liefde geven!

Spreek duidelijke taal, Praat erover, Intentie telt, Geef  ruimte, Maak een grapje.

Waarom weigeren onze jongens ooit de weg te vragen? Praten dames echt meer en luisteren de heren zo slecht? De meeste verschillen zitten volgens psychologen ingebed in onze hersenen. Opvoeding en cultuur versterken alleen maar die aangeboren eigenschappen. Aanvaarden lijkt de boodschap, al kunnen kleine hintjes het makkelijker maken om elkaar toch te begrijpen.

 Het blijft maar doorgaan!wat weten we over zomer en wintertijd?

Vanaf dit weekend zetten we de klok een uurtje terug. De kwaliteit van onze winterslaap kan er wel bij varen want onderzoekers hebben ontdekt dat de invloed van de zomertijd niet te onderschatten is op ons slaapritme. Onze biologische klok raakt door het vooruit draaien van de klok volledig in de war. Voor de onderzoekers voldoende reden om te pleiten voor een afschaffing van de zomertijd.

Verstoord ritme
Een kwart van de wereldbevolking heeft elk jaar met zomertijd te maken. Hierdoor blijft het in de zomermaanden langer licht. Onderzoekers van de universtiteit in Groningen en München onderzochten in welke mate deze tijdsinstelling een invloed heeft op ons lichaam. 50.000 vrijwilligers over de hele wereld dienden een vragenlijst in te vullen. Hieruit bleek dat vooral avondmensen door de zomertijd kampen met een verstoord slaapritme. Wonderwel verdwenen deze klachten wanneer de klok terug op wintertijd werd geplaatst.

Winterslaap
De reden? Volgens de vorsers wordt onze biologische klok vooral aangestuurd door licht. In de winter loopt onze interne klok ongeveer gelijk met de momenten waarop het licht en donker wordt. In de zomer niet. Daardoor slapen we minder en neemt de kwaliteit van de slaap zienderogen af. Met deze resultaten in het achterhoofd, willen de onderzoekers liever komaf maken met de zomertijd. lvl
Dit weekend springen we naar wintertijd.

Halloween is in de eerste plaats een kinderfeest dat naast gezellig ook griezelig en angstaanjagend moet zijn. Een mens voelt zich in het duister onveilig en bedreigd, vele geluiden zijn niet te detecteren en maken angstig. door deze bedreigingen en angsten te spelen en te verbeelden, overwint men z'n angst, de twijfel en onzekerheid.

Zo maak je een pompoenlantaarn

De Halloweenrage lijkt ook in ons landje door te dringen. Niet dat we de hele Amerikaanse commercie willen opdringen, maar een zelfgeknutselde pompoenlantaarn mag in deze periode zeker gezien worden.

1. Teken je patroon op de pompoen met een niet watervaste stift. Foutjes kunnen zo makkelijker met een vochtig sponsje verwijderd worden. Snijd de top en andere grote vlakken met een scherp, recht mes. Gekartelde, metalen hobbyzaagjes zijn een veiliger alternatief en maken mogelijk dat ook de kinderen mee kunnen helpen.

Snijd altijd van jezelf af en nooit naar jezelf toe. Wanneer je gaat snijden, houd je altijd een stukje van het mes in de pompoen en snijd je in langzame, zagende bewegingen. Snijd het dekseltje in een hoek af zodat de diameter aan de buitenkant groter is dan die aan de binnenkant. Hiermee voorkom je dat het dekseltje niet in de pompoen valt wanneer deze krimpt.

2. Verwijder zaden en vruchtvlees met een grote lepel of ijsschep. Begin altijd met het middelste gedeelte van je patroon te snijden en werk van daaruit naar buiten. Gebruik een puntig hobbymesje voor de details en de punt van een aardappelmesje voor kleine cirkels en gebogen lijnen. Druk de uitgesneden delen zachtjes uit de pompoen. Heb je toch een stuk uitgesneden dat eigenlijk niet had gemoeten, zet deze dan met een tandenstokertje terug op de plaats. Zorg dat de openingen van je patroon groot genoeg zijn om goed te kunnen ventileren.

3. Maak onderin de pompoen een stukje glad zodat de kaars goed recht kan blijven staan. Ga echter niet te diep, anders gaat de pompoen sneller rotten. Zorg ervoor dat de kaars een zodanige lengte heeft, dat het vlammetje niet te dicht bij het deksel komt. Om snel rotten tegen te gaan, kan je alle gesneden vlakken insmeren met vaseline of plantaardige olie.lvl, 31 oktober Halloween.

Oktober/November week 43/44

Zaterdag 27 oktober: 1924 Laurel en Hardy vormen een komisch duo.

Zondag 28 oktober: 1923 ingenieurs verplaatsen in chicago een gebouw van 7 verdiepingen.

Maandag 29 oktober: 1929 de beurs van Wall street crasht.

Dinsdag 30 oktober: 1960 geboorte van Diego Armando Maradona.

Woensdag 31 oktober: 1940 4 ministers richten in londen een Belgische regering in ballingschap.

Donderdag 1 november: 1943 geboorte Salvator Adamo.

Vrijdag 2 november: 1967 in de VS wordt de 1ste electische tandenborstel op de markt gebracht.

De volgende keer dat je je handen wast, en je vindt de temperatuur van het water niet echt aangenaam, denk er dan eens aan hoe het er ooit aan toe ging... Hier volgen een aantal feiten uit de jaren 1500:

De meeste mensen huwden in juni, omdat ze hun jaarlijks bad namen in mei,en dus in juni nog redelijk fris roken. Tegen die tijd begon men echter toch al lichtelijk te stinken, en dus droeg de bruid een boeketje bloemen om haar lichaamsgeur te verbergen. Daar komt dus het gebruik van dat ook vandaag nog de bruid een bruidsboeket draagt. 

Een bad bestond uit een grote kuip die gevuld werd met heet water.
De heer des huizes genoot het privilege van het schone water, daarna volgden de zoons en andere mannen die deel uitmaakten van het huishouden, dan de vrouwen, en tenslotte de kinderen.
De baby's waren als laatste aan de beurt.Tegen dan was het water zo vuil dat je er makkelijk iemand in kon kwijtraken... Vandaar de uitdrukking "de baby met het badwater weggooien".

Huizen hadden in die tijd strooien daken, zonder houten gebinte.
Het was de enige plek waar de dieren zich warm konden houden, en dus leefden de katten en kleinere dieren (muizen, ongedierte) in het dak. Als het regende werd het daar glibberig, en soms gleden de dieren dan uit en vielen van het dak.
Vandaar het Engelse gezegde "It's raining cats and dogs".

Niets kon verhinderen dat er dingen in het huis vielen. Dit was een echt probleem in de slaapkamer, waar ongedierte en uitwerpselen je schone beddengoed konden bederven. Daarom werden bedden voorzien van grote palen om een laken over te hangen dat dan toch een beetje bescherming bood.
Zo is het gebruik van hemelbedden ontstaan.

In die tijd kookte men in de keuken in een grote ketel die altijd boven het vuur hing. Elke dag werd het vuur aangestoken, en werden er ingrediënten toegevoegd aan de ketel. Men at meestal groenten, en weinig vlees.
Men at deze stoofpot 's avonds, en liet het overschot in de ketel. Dit werd dan 's nachts koud, en 's anderendaags begon men gewoon opnieuw.Zo zaten er in hun stoofpot vaak dingen die er al heel lang inzaten...

Men gebruikte loden bekers om bier of whisky te drinken. Die combinatie zorgde er soms voor dat de drinker een aantal dagen buiten westen was! Als de dronkaard dan bewusteloos gevonden werd langs de straat, werd hij vaak gereed gemaakt om begraven te worden. Hij werd een aantal dagen op de keukentafel gelegd,en de familie at en dronk aan diezelfde tafel, en wachtte af of hij nog wakker zou worden.
Vandaar het gebruik van de doodswake.*

Wie zei er ook alweer dat geschiedenis saai was.

Engeland Staat Londen hoog op je verlanglijstje maar denk je dat het niet binnen je budget past? Lees dan hier waarom Londen niet alleen bereikbaar is voor reizigers met een groot budget, maar ook voor diegenen met een wat smallere beurs.


Begin natuurlijk met een low cost airline te zoeken die je voor een habbekrats op en neer naar de Britse hoofdstad brengt.
We zochten voor U uit waar je in Londen zo al je voordeel mee kan doen. Misschien komt niet elke tip van pas, maar er zijn voor iedereen vast wel een paar bruikbare. Lees meer op tblogkrantje.

In België is de warmte van de zon onvoldoende om in de winter de leefruimtes een temperatuur van 20°C te geven: je hebt met andere woorden verwarming nodig. In een doorsnee woning gaat de helft van het totale energieverbruik naar verwarming. Het grootste deel van die verwarming verdwijnt echter door muren, ramen, dak, vloeren en kieren naar buiten. Dit brengt enkel hoge energierekeningen en extra belasting van het milieu met zich mee.

Isoleren vermindert niet enkel het energieverbruik, maar verbetert ook het thermisch comfort en doet de gevoeligheid voor condens afnemen.

Isoleren helpt dus echt gezien helft van het totale energieverbruik in de woning heeft betrekking op verwarming. Het energieverbruik kan nog oplopen indien je elektrisch verwarmt.

Opmerkelijk is dat zo'n lage energiewoning niet duurder hoeft te zijn dan een traditioneel huis. De extra uitgaven voor isolatie worden namelijk gecompenseerd door een kleinere en goedkopere verwarmingsinstallatie.

Andere aandachtspunten

Goed isoleren kan enkel als je rekening houdt met het volledige plaatje. Naast het isoleren van muren, vloeren en dak is het dus ook belangrijk bijvoorbeeld oog te hebben voor een degelijke isolerende beglazing, voor de luchtdichtheid van je woning, voor gecontroleerde ventilatie ... met andere woorden voor alle methoden om de warmte maximaal vast te houden in de woning. Je vindt al van aandachtspunten onder "Warmteverliezen". milieuadvieswinkel.

Vanaf nu donderdag 25 oktober ligt uw gloednieuw pasc@l magazine bij uw dagbladhandelaar.

Nieuw idee van:
Pascal Vyncke  de jonge webmaster van seniorennet.
Uw magazine, ja, het is een magazine geworden waar u, 50-plusser, uw levenservaring en wijsheid deelt met de lezers van het blad.  Net als op SeniorenNet.be wordt u uitgenodigd interactief om te gaan met de inhoud ervan.  Bovendien biedt het magazine ook heel wat leesplezier voor mensen die nog niet vertrouwd zijn met computeren.  Het omvat zowel leuke ontspannende als leerrijke rubrieken, voor elk wat wils.  

Het blad richt zich tot mannelijke en vrouwelijke lezers van alle leeftijden met onderwerpen als: post-itjes, reizen,  lifestyle, digitale technologie, wetenschap, hobbybox,  dieren, tuinieren,  hersenbrekers, enz.

Voor slechts 2 euro is het vanaf elke laatste donderdag van de maand van u.  Dankzij Mildou en de Standaard boekhandel krijgt u bovendien reeds meer dan uw geld terug, deze bedrijven bieden namelijk een aantal mooie kortingsbonnetjes aan.

Nog 20 procent van alle zwangerschappen eindigt met een abortus. Opmerkelijk is dat in Europa een op de drie zwangerschappen tot een abortus leidt, maar dit moet in perspectief bekeken worden. West-Europa heeft het laagste abortuscijfer (slechts 12 op 1000) en Oost-Europa heeft dan weer een heel hoog abortuscijfer, daar worden voor elke 100 kindjes die geboren worden er 105 geaborteerd.

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) stelde een rapport op over abortussen. Daaruit blijkt ook nog dat de veiligheid van een abortus afhangt van de wetgeving die er rond heerst. In landen waar abortus illegaal is, zijn er veel meer onveilige abortussen. Het WHO pleit er dan ook voor om abortus te legaliseren, want of het nu legaal is of niet, wanneer iemand abortus wil zal zij het ook doen.

Vlaamse dames zijn zeer vruchtbaar

Vlaamse vrouwen krijgen gemiddeld 1,74 kinderen. Daarmee scoren we beter dan de meeste andere Europeanen. Vorig jaar was met 65.941 pasgeborenen een van de vruchtbaarste jaren sinds 1987 in onze regio. Dat blijkt uit het jaarverslag van het Studiecentrum voor Perinatale Epidemiologie. Er is wel een groot verschil tussen autochtonen en allochtonen, de eersten hebben een vruchtbaarheidscijfer van 1,64, de tweede groep van 3,04.

Meer keizersneden
Bij de andere Europese landen hinken vooral Duitsland (1,36) en Italië (1,25) achterop. Ierland en Frankrijk (beiden 1,98) leggen de beste cijfers voor, maar om een bevolkingspiramide in stand te houden is een cijfer van 2,1 nodig. De leeftijd waarop de gemiddelde vrouw haar eerste kind krijgt is 28 jaar. Twintig jaar geleden lag die leeftijd 2,3 jaar lager. In 2006 werd bij 26,1 procent van de zwangere vrouwen de baring ingeleid, het laagste procent sinds 1987. Het aantal keizersneden steeg van 9 procent in 1987 trapsgewijs naar 19,2 procent in 2006. Ook de prematuriteit is toegenomen van 5,3 procent naar 7,4 procent.

Sterfte
Goed nieuws is dat de perinatale sterfte voor en na de geboorte, in onze regio bij de laagste ter wereld hoort. Sinds 2000 ligt het cijfer onder de 7 op 1.000. Door de toegenomen technische mogelijkheden worden de dokters echter steeds meer voor ethische vraagstukken geplaatst. Het is niet eenvoudig om te voorspellen of een baby met extreem laag geboortegewicht een leven zonder grote handicap zal kunnen leiden.Belga/lvl

Eend werd door de Chinezen lang vereerd als symbool van de vruchtbaarheid. Dit dier is nergens zo tot zijn recht gekomen als bij de Chinese koks zelf. De tamme eend stamt af van een wilde eendensoort, afkomstig uit Zuid-Amerika.
Eend, gebraden aan het spit, smaakt heerlijk, maar kan ook worden gebakken in de pan of in de oven. Hoe jonger de eend, hoe zachter en verfijnder het vlees. Jonge eend of eendenkuiken wordt gewoon gebraden gegeten.
Het vlees is voedzaam en past perfect bij zure vruchten of bij vruchtensauzen: sinaasappelen, perziken, druiven, kersen, appelen.
Eendenborst of -filet is eigenlijk de borstspier van een eend die werd vetgemest met het oog op de productie van eendenlever. Eendenfilet kan heel gemakkelijk worden bereid, in de pan op een hevig vuur, zonder vetstof: eerst wordt de zijde van het vel en de bijhorende vetlaag gebakken. Portugezen maken eend klaar met bananen, Roemenen met komkommers, Amerikanen met veenbessen, peren en pistaches. 
Belgen ten slotte verkiezen eend met rode kool en gueuze.
 
Eet u graag wild? nee ik eet graag rustig.
Voor 4 personen
 
Nodig:1 eend, 2 eetlepels boter 1/2 rode kool, 1 ui,25c1 gueuze, 1 eetlepel suiker, 2 renetappels, peper en zout.

Bereiding: 

Snij de eend in stukken, spijs met peper en zout en bak ze aan alle kanten mooi bruin in hete boter.
Schaaf de rode kool in reepjes en hak de ui grof. Bak de ui glazig in boter en voeg de rode kool toe.
laat even stoven en overgiet met de gueuze.
Schil en snij de appels in stukjes en meng samen met de suiker bij de rode kool. Spijs met peper en zout.
Voeg de stukken eend toe en laat 45 minuten op een zacht vuur onder gesloten deksel stoven.

Pas voor het aanbranden van de kool. Serveer met puree patatjes.

Wild, met pluimen of een pels, is synoniem voor leven in de natuur.
Vandaag de dag leeft een groot deel van het wild nog in vrijheid; everzwijn, haas, wild konijn, ree, wilde eend. wilde duif en hert van de Ardennen, de Bohemen en uit Polen. Sommige dieren krijgen van de mens extra voeding, die speciaal op hun pad wordt gelegd. Dat is het geval voor de Ardense everjongen. Andere worden gekweekt. Tot voor een paar jaar werden fazantenjongen gekweekt tot in de maand mei-juni. Dan werden ze losgelaten in de natuur, waar ze zich konden aanpassen tot in de jachtperiode.

De wetgeving heeft deze praktijk afgeschaft en sinds een viertal jaar zijn alle verkochte fazanten wild.

Al het wild dat wordt geslacht, moet via een versnijdbedrijf passeren dat gehomologeerd is volgens de EEG-normen. Om te weten of het wild dat u hebt gekocht uit de natuur komt of gekweekt werd, moet u de vorm van de EEG stempel onderzoeken: is de stempel ovaal, dan gaat het om gekweekt vlees, is hij pentagonaal. dan is het wild. De smaak van wild vlees is uiteraard anders dan van die van gekweekte dieren. Dieren die in vrijheid leven. geven magerder vlees dat meer proteïnen bevat en een sterkere smaak heeft.

Gebruikt u de witte of de gele gids nog?
Neen? Allicht niet, zoals de meeste internetgebruikers onder ons, want alle info kan perfect via internet bekomen worden. Toch liggen binnenkort de pakken papier – omhuld in een plastiek zakje – weer op onze stoepen. Ach wat, zegt u, ik gooi ze toch gewoon bij het oud papier dat ze in het slechtste geval pas volgende week weer komen ophalen. Juist, maar in tijden van klimaatopwarming en acties voor duurzaamheid is deze berg nutteloos papier, althans voor velen onder ons, een doorn in het oog.

 Bent u een fervent internetter en wenst u liever geen papieren telefoongids meer te ontvangen ?
Dat kan : klik op de link www.1207.be en volg de instructie's

Vorige week werd Daniëlla geboren. Niets bijzonder zou je op het eerste zicht zeggen, ware het niet dat ze geboren werd in volle vlucht. Een 31-jarige zwangere Congolese vrouw vloog mee aan boord van vlucht SN 352 Kinshasa-Douala-Brussel. "Zwangere vrouwen mogen vliegen tot 28 weken in de zwangerschap", zegt Geert Sciot, woordvoerder van Brussels Airlines. "Na die 28 weken mogen ze nog altijd vliegen, mits een doktersattest". De vrouw had een attest van een Congolese dokter bij zich waarin stond dat ze 26 weken ver was.Haar moeder kwam terug naar huis na een bezoek aan Kinshasa. Het kleine meisje kon niet meer wachten en de bevalling werd in het luchtruim ingezet.

Daniëlla werd geboren omstreeks 2 uur (4 uur Belgische tijd) boven de uitgestrekte Sahara. "Uitwijken naar een nabijgelegen luchthaven was geen optie", zegt Sciot. Tussen de boorddocumenten van een vliegtuig zit standaard ook een geboortedocument, dat dienst doet als geboorteakte. "Dat document moet ingevuld worden door de boordcommandant en ondertekend worden door twee getuigen. Een van die getuigen was de copilote. Het meisje werd naar haar genoemd", zegt Sciot nog. Baby Daniëlla is volgens het geboortedocument op Belgisch grondgebied geboren. Meteen na de landing is het document aan de Belgische autoriteiten overgemaakt.

Nadat Daniëlla geboren was en alles in orde bleek te zijn, werd ze in een champagne-emmer gewassen, er was nu eenmaal niets anders om handen. De stewardessen hadden plots een extra functie en de copilote werd door de kersverse mama op een speciale wijze beloond. Het meisje werd naar haar vernoemd.

Niets is moeilijker dan iedere dag iets anders op tafel te goochelen.

Vandaag serveer ik een winterdessert dat in een wip klaar is.

voor 4 personen:
2 Golden-appelen, speculaas, 2 soeplepels suiker, boter, melk en vanille-ijs.

Bereiding:
Beboter 4 vuurvaste schoteltjes. Drenk snel enkele speculaasjes in melk en kleef ze aan de rand van de schoteltjes (ze gaan wat uiteenvallen maar dat is niet erg).
Snijd de geschilde appelen in blokjes en bak ze in een beetje boter samen met de suiker. Vul de schoteltjes met de gebakken appelblokjes en leg er een stukje speculaas bovenop. Zet gedurende 10 minuten in een oven van 200°. Ontvorm en dien warm of lauw op.

6 gouden tips om wijn goed te bewaren!

 
Als je van plan bent om een bewaarwijn te kopen, is het van belang om rekening te houden met enkele bewaartips.

Als we wijn aankopen, is de wijn in de fles onderhevig aan schokken waardoor het wijnmengsel zijn "evenwicht" verliest. laat daarom de wijn enkele weken rusten op een geschikte plaats. Bij het openen van de fles, probeer dan de wijn zodanig te serveren in de houding welke de fles had tijdens zijn "rustplaats". Als je de wijnflessen liggend bewaard,

komt de wijn in contact met de kruk. Hierdoor is er geen lucht tussen de kurk en de wijn wat ten goede komt voor de kurk. De kurk zal op deze manier niet gaan uitdrogen. Bewaar de wijn op ongeveer 12°C. Te warme temperaturen doen de wijn te snel rijpen. Plaats een thermometer in je wijnkelder en hou de temperatuur in het oog. Zorg er voor dat de wijn stabiel bewaard wordt en niet onderhevig is aan schokken.

De beste relatieve vochtigheidsgraad is gelegen tussen de 55% en 65% omdat de kurk niet zou rotten of het etiket beschimmelen; plaats een vochtigheidsmeter in je kelder. De lucht moet af en toe ververst worden in je wijnkelder.

Te veel luchtcirculatie is ook niet goed omdat de kurk dan kan uitdrogen.
 
Bewaar de wijn bij voorkeur in het donker aangezien zon en ultraviolet licht de kleur beïnvloeden van de wijn.

Weekoverzicht van 15 t.e.m 21 oktober; overzichtelijk alle artikels geschreven door:
Yvette uit Kuurne en nog veel meer.
Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.

 

Rijstsalade met baby-maïs.

Bereiding: Kook de rijst en laat 'm afkoelen. Meng de rijst met de paprika, ui, appels en wortels. Breng op smaak met peper en zout. Maak een saus van de ketchup, sojacuisine, citroen- en sinaasappelsap, wijnazijn en paprikapoeder. Roer de saus door de rijstsalade en garneer met de baby-maïs.
 

Ongeveer 5 procent van de mensen van 65 jaar en ouder lijdt aan dementie. Men verwacht dat dit aantal de komende jaren toeneemt door de "vergrijzing" van de samenleving. Maar tot dusver is dementie nog niet te behandelen met geneesmiddelen. Dergelijke problemen zouden opgelost kunnen worden door het verhogen van het gebruik van een natuurlijk voedingsmiddel zoals vis. Visvetzuren helpen voorkomen dat de bloedvaten naar de hersenen dichtslibben. Vis beschermt dus vooral tegen vasculaire dementie.

Wereldwijd zijn enkele studies uitgevoerd die laten zien dat mensen die regelmatig vis eten een lager risico hebben op dementie. Hoe meer vis in een land wordt gegeten. des te minder dementie. Uit onderzoek blijkt dat de ontstekingsfactoren die zijn betrokken bij de dementie worden geremd door visvetzuren.

Je wilt met rust gelaten worden, en toch ook weer niet.
Je laat niet gemakkelijk iemand toe in je diepste ziel te kijken,
bang verkeerd begrepen te zijn. Al ben je blij met de nieuwe mogelijkheden op het werk,
toch loop je nerveus rond, zodat je de grote lijnen helemaal vergeet.
Opgepast dat je niet valt over rondslingerde rommel.

.

In de kijker:
Hasselt is de hoofdplaats van de provincie Limburg. Aan haar centrale ligging en de nabijheid van de E313-autosnelweg en het Albertkanaal dankt de stad haar ontwikkeling tot een commercieel en administratief centrum. Op toeristisch vlak kan de stad uitpakken met enkele interessante musea (o.a. het Nationaal Jenevermuseum), een Japanse tuin en een gezellig winkelcentrum.  Logisch als je bedenkt dat Hasselt een schat aan leuke en lekkere cafeetjes en restaurants herbergt. Ook aan cultuur is er in Hasselt geen gebrek.

Het stadsbestuur voert een actieve promotiecampagne voor het gebruik van de fiets en het openbaar vervoer, dat sinds 1997 helemaal gratis is. De drukke ringweg rond de stad werd helemaal heraangelegd in functie van de zwakke weggebruiker ('Groene Boulevard'). 

Geschiedenis.
Hasselt ontstond op de rechteroever van de Helbeek, ongeveer op de plaats waar nu het TT-center is ingeplant. In de vroege 13de eeuw kreeg Hasselt stadsrechten. De stad verdrong Borgloon als hoofdplaats van het middeleeuwse graafschap Loon dankzij haar strategische ligging aan de drukke handelsroute van Brugge naar Keulen. Begin 14de eeuw had het stadscentrum zich verplaatst naar de huidige Grote Markt. Door de nabijheid van een prins-bisschoppelijke versterking te Kuringen en van de rijke abdij van Herkenrode ontwikkelde Hasselt zich tot een bescheiden marktplaats. Talrijke religieuze gemeenschappen vestigden zich binnen de muren van de stad. Zoals vele steden in Vlaanderen had Hasselt in de Middeleeuwen ook een begijnhof.

Nesten is als Rik Delneste geboren op 20 december 1946 in Zwevegem.
Hij woont al jaren in Kuurne en is decennia actief als karikaturist.

Bij speciale gelegenheden (jaarwisseling, Pasen, braderieën schildert hij kleurrijke etalages en tijdens het wielerseizoen is hij actief op alle klassiekers. Hij heeft de gave om in enkele minuten een karikatuur van iemand te maken.

Oktober week 42/43

Zaterdag 20 oktober: 1946 geboorte van Lucien Vanhimpe wint tour de france in 1976.

Zondag 21 oktober: 1930 August Vermeylen wordt de 1ste rector die Nl les geeft.

Maandag 22 oktober: 1943 geboorte catherine Deneuve.

Dinsdag 23 oktober: 1999 Luc Van Lierde wint voor de 2de maal de iron man triatlon.

Woensdag 24 oktober: 1927 geboorte Gilbert Béceaud overleden 17/12/2001 Franse zanger.

Donderdag 25 oktober: 1989 overlijden van Gerard Walschap (91 jaar schrijver).

Vrijdag 26 oktober: 1916 geboorte Francois Mitterrand (overleden 8/01/1996 frans politicus).

19 tot 26 oktober 2007 - Chrysantenfestival

Herfst op zijn best
Japanners houden van de herfst. Het verkleuren van struiken en bomen versterkt het rustgevende karakter van hun tuinen. Ze voegen er daarom nog een spatje chrysantenbloemen aan toe. De Japanse tuin Hasselt volgt hun voorbeeld.

Bekoorlijke herfst
Geen betere plek om te zien hoe mooi een najaarstuin is dan de Japanse tuin Hasselt. De esdoorns, kornoeljes en zelfs hortensia’s en kerselaars hebben hun groene bladkleur geruild voor alle mogelijke schakeringen van geel, oker, rood en bruin. Vooral onder een stralende najaarszon schitteren deze kleuren. Meer over de twee activiteiten op de Hasseltse site.
 

Met de slogan "Ontdek je creatieve ik"
wil de Kringwinkel hergebruik op een creatieve manier in de kijker zetten.
Nu zaterdag 20 oktober op "De dag van De Kringwinkel"
kan éénieder ontdekken hoe afdankertjes een nieuw leven tegemoet gaan.

"Aan alle internet en blogvrienden"
een heel aangenaam en gezellig weekend.

Niets leuker dan Halloween vieren in een pretpark.
Heel wat parken worden vanaf half oktober voor de gelegenheid ondergedompeld in ware griezelsfeer.
En je komt er allerlei spookachtige figuren tegen!
Van 20 oktober tot en met 4 november wordt er flink wat afgegriezeld in Bobbejaanland,
dankzij het Kids Halloween.
Heel het park wordt dan ondergedompeld in ware Halloween-stijl.

Tips voor het planten van knoflook.
Het is hoog tijd geworden om plantlook aan te schaffen, want de periode van eind september tot begin november is ideaal om look te planten. Deze winterlook maakt dikkere bollen en het moment van de oogst valt ideaal: in juli en augustus kan je hem vers van het veld gebruiken in zomerse schotels.

Eigenlijk kan je look bijna het hele jaar door planten, dat levert een vrijwel constante aanvoer van verse bollen. Dat maakt deze teelt zo interessant. Tenminste, voor de liefhebbers van look.
Bij het planten houd je best rekening met volgende tips:

• Gebruik alleen de dikste tenen als plantgoed, de kleinere teentjes zullen later ook minder dikke bollen opleveren;
• Plant elk teentje apart en niet te diep, het kopje moet nog net zichtbaar zijn.
• Om schimmelziekten te weren is het belangrijk dat lookplanten niet te dicht bij elkaar staan. Plant ze op 15 centimeter van elkaar en hou ongeveer 30 centimeter afstand tussen de rijen.
• Zet nooit look op de plek waar het seizoen voordien prei, ui of sjalot gestaan heeft. Vruchtwisseling is nodig voor een gezonde teelt, zet look dus jaarlijks op een andere plek;
• Anderzijds werd me deze zomer aanbevolen om knoflook ook niet te dicht te planten bij peulvruchten. Blijkbaar houden die niet zo van een lookgeur!
• Look houdt niet van natte voeten. Daarom wordt de groente vaak op licht verhoogde ruggen geteeld. Of op een droger plekje in de moestuin.

En dan is het nu tijd voor een lekkere spaghetti met veel knoflook!

Jonge tieners zitten vaak in de knoop met zichzelf, de anderen, de school, hun identiteit en de zin van het bestaan. Ze worden bestookt door onprettige gedachten. Hoe filter je als opgroeiende puber die negatieve gedachten over jezelf en hoe kun je met meer durf en positieve energie in het leven staan?

Als je jong bent, kun je soms zo in de knoop zitten met jezelf, of met de anderen. Dan word je meer dan je wilt bestookt door onprettige gedachten. Als die gedachten negatief gekleurd zijn, kunnen ze je veel angst bezorgen. 'Ik ben toch maar een nul,' denk je dan, of: 'Ik ben nergens goed voor en niemand vindt mij aardig.'

Toch geef je beter niet toe aan die negatieve gedachten. Weet je: wie zijn energie richt op het positieve dat het leven te bieden heeft, voelt zich vanzelf een stuk beter. Dit boek leert jonge mensen hoe ze dat kunnen doen. Met Bouwen aan zelfvertrouwen in de hand leren ze de negatieve gedachten over zichzelf weg te filteren en met meer durf, meer zelfvertrouwen en meer positieve energie in het leven te staan. De figuurtjes Posi en Nega begeleiden hen in hun zoektocht. Ze laten zien hoe je kunt omgaan met die vreselijke (voor)oordelen over jezelf en je omgeving, met je angsten en je idealen.

De auteur van dit boek, Marijke Bisschop, deed haar doctoraalexamen pedagogie aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Zij is ook gedragstherapeute, en lid en supervisor van de V.V.G.T. (Vlaamse vereniging van gedragstherapie). Eerder publiceerde zij het veelgelezen boek Je kind kan het zelf - Kinderen opvoeden tot zelfredzaamheid,samen met Theo Compernolle, en Opvoeden in een verwenmaatschappij - Hoe maak je je kind toch gelukkig?

De Werelddag van de menopauze werd in het leven geroepen om erop te wijzen dat dagelijks miljoenen vrouwen in de menopauze terechtkomen, maar vaak niet weten dat ze de ongemakken die daarmee gepaard gaan wel degelijk kunnen aanpakken.

Belangrijk is dat vrouwen goed geïnformeerd worden over hun persoonlijke gezondheidsrisico’s, zegt de Belgische Vereniging voor de Menopauze. ,,Ze moeten kennis verwerven om beslissingen te kunnen nemen die tot een gezonde levenswandel leiden, dit met aangepaste voeding, voldoende lichaamsbeweging en eventueel medicatie", luidt het.

Vrouw in de menopauze, Mimi Smith  de meest complete gids te verkrijgen bij Lannoo.

Osteoporose
Op het ogenblik van de menopauze vemindert de hormoonproductie door de eierstokken, wat kan leiden tot warmtejachten, vaginale droogte en slaapstoornissen. De klachten kunnen toenemen en op lange termijn kan het hormonale tekort ook verantwoordelijk zijn voor osteoporose of botontkalking.

Osteoporose kan dramatische gevolgen hebben. Een vrouw op de vier ontwikkelt tijdens haar leven een fractuur als gevolg van de aandoening. Die kan voorkomen worden door veel te bewegen, weinig alcohol te drinken, niet te roken en dagelijks calcium en vitamine D in te nemen.

Indien nodig moeten bijkomende behandelingen worden uitgevoerd, al dan niet in combinatie met een hormonale behandeling. Op 20 oktober is het Werelddag van de osteoporose.
Ik geef aan iedereen een goede raad mee: Raadpleeg steeds je arts.

Gezonde voeding is belangrijk voor een gezond lichaam en voor de gezondheid op lange termijn. Dat is natuurlijk snel gezegd maar voor een kind is dat misschien niet zo makkelijk te begrijpen. Waarom zou het liever een appel eten dan snoep?

Om die boodschap over te brengen aan je kinderen, moet je er in de eerste plaats zelf van overtuigd zijn en waken over de evenwichtige voeding van je kind. Je kan nooit vroeg genoeg beginnen om je kind vertrouwd te maken met gezonde voeding.

De vraag is hoe je dat doet! Hier enkele nuttige tips:
Het is belangrijk de dag te beginnen met een volledig ontbijt.  Na een nachtje slaap en bijna 15 uur zonder eten, is er geen sprake van het ontbijt over te slaan.
Zelfs als je weinig tijd hebt of geen honger hebt, moet je jezelf en je kinderen verplichten om,
  een warme drank te drinken 
  een stuk fruit te eten of een glas fruitsap te drinken 
  een melkproduct te eten of te drinken.
 Op die manier staan er bij het ontbijt steeds vitaminen en calcium op het menu.

Om 12 uur is het weer tijd om te eten. Deze maaltijd zou 30 à 35 % van de dagelijkse hoeveelheid energie van een kind moeten dekken. Of het nu op school of thuis, warm of koud eet, het middagmaal moet evenwichtig zijn en minstens een voedingsmiddel van elke basisgroep bevatten.
 
De basisgroepen zijn, 
melkproducten, vlees, vis of eieren 
zetmeelhoudende producten 
fruit en groenten 
vetstoffen en suiker (met mate), drank

Na school, een keer terug thuis aangekomen, kunnen onze kinderen van het vieruurtje genieten. Maar is een vieruurtje wel nodig? Hoewel het tussendoortje in de eerste plaats een plezier is, dekt het ook de energetische behoefte tussen het middag- en het avondmaal. Een evenwichtig tussendoortje kan bovendien vermijden dat je kind 10 minuten voor het avondeten de onweerstaanbare drang krijgt om te snoepen.

’s Avonds sluit de avondmaaltijd de dag na heel wat lichamelijke en intellectuele inspanningen af. Meestal eten kinderen ’s avonds thuis een maaltijd die door de ouders bereid werd. Zo is de avondmaaltijd ook een gelegenheid om allemaal gezellig rond de tafel te zitten en te praten. Het is bovendien ook het geschikte moment om kinderen nieuwe voedingsmiddelen te laten ontdekken.

Wat er ’s avonds gegeten wordt, zou eigenlijk moeten afhangen van het middagmaal dat eventueel aangevuld moet worden. Als een bepaalde basisgroep ’s middags niet op het menu heeft gestaan, mag die ’s avonds zeker niet ontbreken.

Steeds meer en steeds jonger
Botontkalking neemt steeds meer toe met alle gevolgen, zoals breuk van de heup. Niet alleen omdat het een courant ouderdomsverschijnsel is, dat weliswaar meer, maar niet uitsluitend, vrouwen treft dan mannen en dat meer bij slanke, pezige dames voorkomt dan bij mollige types. Genetische aanleg, hormonale tekorten, bepaalde ziekten en langdurig cortisonegebruik kunnen hier een belangrijke rol in spelen, maar ook foute voeding, roken, overmatig gebruik van alcohol, koffie, frisdrank en suiker evenals een gebrek aan beweging. De basis ervoor wordt niet zelden al in de jeugd gelegd. Heel wat jongeren eten nl. te weinig bladgroenten en gezonde melkproducten en drinken veel calciumrovende cola.

Vitamine Kl voorkomt kalkneerslag in de slagaderwanden en zet calcium vast in het bot
Calcium puur slikken haalt niet veel uit en kaas bevat wel veel calcium, maar ook veel verzurend eiwit en vet dat de calciumopname tegenwerkt.

D3, Kl en nog veel meer
Het beste opneembaar is biologisch gebonden calcium, zoals calciumcarbonaat, dat uit eierschalen wordt gewonnen en dat van nature uit vele sporenelementen, vitamine D3, vitamine K1 en eierschalenproteïne bevat.

De sporenelementen strontium, koper, fluor, ijzer, zink, chromium, borium en selenium zijn belangrijk voor een goede opname en verwerking van het calcium. Vitamine D3 is noodzakelijk voor een goede kalkopname en botmineralisatie. En vitamine K1, onmisbaar voor de opbouw van de botsubstantie, zorgt voor de synthese van osteocalcine in de botopbouwende cellen. Het activeert tevens de zogenaamde 'K-afhankelijke proteïne', dat een sleutelrol speelt in de botstofwisseling, dat voor een goede bloedverzorging in het bot zorgt en dat tegelijk het afzetten van kalk in de slagaderwanden tegengaat.

De vitaminen K1 en D3 werken hand in hand
De eierschalenproteïne tenslotte - dat werd eveneens wetenschappelijk aangetoond - zorgt voor 64% hogere opname van calcium. Eierschalencalcium is daarom een aanrader tijdens het groeiproces, voor wie botontkalking in en na de menopauze en op hoge leeftijd wil tegengaan  en voor al wie met onvoldoende calciumopname toch gezonde tanden en een gezond bot wil.

De zeven vette jaren breken eindelijk voor je aan.
Toch zul je op je centjes moeten letten.
Want je spaart voor een nieuwe keuken of een verre reis.
Je vrienden hebben al lang niets meer van je vernomen.
Organiseer een etentje!
Je wil een slabakkende relatie nieuw leven inblazen.
Ban de sleur uit je leven en verras je partner zoals je vroeger deed.

Op een ouderwetse originele manier  de bloggers verrassen, met de rooie boerenzakdoek.
De knapzak wordt op bepaalde  tijdstippen gevuld met een willekeurige blog.

De keuze valt dit keer op...

Vandaag serveer ik een simpel, maar overheerlijk gerechtje.
Voor mama's die het druk hebben, gaat dit heel snel. kinderen zijn erop verzot,  waarschijnlijk omdat dit wat lijkt op een hamburger met ketchup.

Nancy
Een biefstuk in de pan laten bakken,
dan heel veel ketchup erop,
zodat het vlees baadt in de saus,
dan basilicum erover (een snuifje )
nog eventjes laten sudderen
en opdienen (gewoon met patatjes of frietjes)

16 oktober is wereldvoedseldag. Honger...De tijd loopt

Elke 3 seconden sterft een kind van honger. En dat terwijl we genoeg voedsel kunnen produceren voor minstens de hele wereldbevolking.Tegen 2015 moet het aantal mensen dat honger lijdt gehalveerd worden.

Lezen dus, die bijlage
Vanaf morgen gunnen we je een blik op de wereldwijde hongerproblematiek, de oorzaken en de oplossingen. Een gesprek boven de kookpot van Jeroen Meus, een interview met Noël Devisch van de Boerenbond, Intervieuw Camara Dao Abibata, Noordboer/Zuidboer, dumping op de wereldkaart, het rode goud,  consumententips van bekende Vlamingen,....
En nog veel meer  op project millenniumschool,  de tijd loopt

Het project "Op weg naar een millenniumschool" is een driejarig ontwikkelingseducatieproject op initiatief  van de Vlaamse regering en onder impuls van OVSG-AVSG (het onderwijssecretariaat van steden en gemeenten).

De thema's waar de scholen rond werken, zijn kinderrechten, gelijke rechten voor jongens en meisjes, microkredieten en eerlijke handel.
 

weekoverzicht van8 t.e.m 14 oktober; overzichtelijk alle artikels geschreven door:
Yvette uit Kuurne en nog veel meer.
Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.

 

Alle beetjes helpen. Met onze regelmatige, eenvoudige tips zit je op het juiste spoor om van je hart te houden.

Een kind moet 800mg calcium per dag innemen. Maar vanaf de leeftijd van 10 jaar moet het verbruik geleidelijk aan stijgen om 1200mg te bereiken op de leeftijd van 15 jaar. De aanbevolen hoeveelheid voor de volwassene bedraagt daarentegen slechts 900 mg per dag.
Voor kinderen en tieners is de groei een periode tijdens dewelke het skelet een maximum aan calcium nodig heeft om een top te bereiken van de botmassa op de leeftijd van 30 - 35 jaar. Het is dus primordiaal om de juiste dosis calcium in te nemen tijdens deze periode waarbij melkproducten vaak uit de voeding worden gebannen. Men kan trouwens vaak bij een botmeting vaststellen of een volwassene een groot verbruiker van calcium was tijdens zijn tienerjaren. Maar het is moeilijk om een kind aan zijn verstand te brengen dat het nu al moet denken aan de toestand van zijn botten op zijn oude dag...
Andere periodes in het leven waar de calciumbehoeften opnieuw oplopen tot 1200 mg vinden we in de menopauze en bij mensen ouder dan 60 jaar. Een verhoging van de behoeften wordt eveneens vastgesteld bij zwangerschap en borstvoeding.

aardappel 8	miso 80	amandelen 250	hazelnoten 200
roggebrood 25	tempé 100	knolselderij 80	zonnebloempitten 100
bruin knäckebröd 85	abrikozen gedr. 90	groene kool 75	koolraap 80
zoete bataat 30	bramen 60	Chinese kool 125	spinazie 150
muesli 180	mandarijnen 40	boerenkool 180	koolrabi 90
ontbijtkoek 70	peren gedr. 100	broccoli 100	sterrenkers 250
tarwezemelen 110	vijgen gedr. 280	bleekselderij 80	bonen wit/bruin 37
ketjap 60	rozijnen 50	olijven 100	sojabonen 95
marmite 95	mosterd 84	zoute haring 100	garnalen 200
tahoe 130	ovomaltine 120	makreel blik 175	stroop 183
magere vis 20	cacaopoeder 150	chocoladevlokken 200	winegums 360
eidooier 150

Over het algemeen kun je zeggen dat er veel calcium zit in: peulvruchten, soja en sojaproducten, noten, groenten, volle granen en gedroogd fruit.

Door onze wet op orgaandonatie doet België het op dat vlak helemaal niet slecht en toch blijft ons land kampen met een tekort aan organen. Hoe verklaart u dat?

Walter Van Donink: "Eerst en vooral is de gemiddelde leeftijd van de donoren gestegen waardoor we minder ideale donoren hebben van wie alle organen gebruikt kunnen worden. Dat komt omdat het aantal jonge verkeersslachtoffers gedaald is. Tien tot vijftien jaar geleden maakte deze groep donoren 50% van het totaal uit, nu is dat nog slechts 25%. Dit werd gedeeltelijk opgevangen door een aanpassing van de criteria voor donoren. Vroeger werden nooit organen gebruikt van mensen ouder dan 60, nu telt de leeftijd niet meer, er wordt enkel nog gekeken naar de toestand van de organen. Daardoor blijft het aantal donoren ongeveer stabiel, maar kunnen van één donor vaak minder organen gebruikt worden voor transplantatie.

Daar staat tegenover dat het aantal kandidaten voor een transplantatie gestegen is. Door de toenemende kennis en ervaring komen meer en meer ziektebeelden in aanmerking voor een transplantatie en bovendien zijn ook de mogelijkheden om iemand in leven te houden tot een ruilorgaan gevonden is, verbeterd. Denk maar aan het gebruik van een kunsthart.PM

De Mont Blanc, de hoogste berg van Europa, is met 4810,9 meter hoger dan ooit.
Dat hebben deskundigen in geometrie bekendgemaakt.

Bibweek van 13 tot 21 oktober.
In de Bib vind je het hele leven, netjes gerangschikt van A tot Z.

Spring zeker eens binnen in jouw bib,
en verrijk je leven van A tot Z! Iedereen Leest, daar zijn wij van overtuigd. In de kou, in bed, op schoot, in een hangmat, in ’t geheim en natuurlijk op de trein.

Maar wat leest een mens zoal?
Op iedereenleest.be vind je honderden boekentips. Je kan boeken zoeken uit verschillende categorieën maar we hebben ook een boek dat past bij elke stemming van het moment.
Bovendien komen er steeds leestips bij. Je kan namelijk zelf boeken toevoegen op deze site. Daar zijn zelfs boekencheques mee te verdienen...

Doris Lessing wint de nobelprijs literatuur
Op 11 oktober maakte de Zweedse Academie bekend dat Doris Lessing de Nobelprijs Literatuur 2007 heeft gewonnen.

Het Vlaams Belang diende onlangs een wetsvoorstel in
om het voor migranten moeilijker te maken
snel Belg te worden.

"Bij het binnenkomen van ons land",
zo sprak Filip De Winter,
"wordt aan elke vreemdeling een dobbelsteen overhandigd.

Gooien ze 1, 2, 3, 4 of 5,
dan wordt hen onherroepelijk de toegang tot ons land geweigerd.

"En wat als ze 6 gooien?", klonk de vraag.
De Winter antwoordt:
 
"Dan mogen ze nog ne keer smijten."

Geschiedenis:
Lochristi behoorde lange tijd tot het domein van de Gentse Sint-Baafsabdij. De abdij liet in Lochristi een versterking optrekken, het huidige kasteel Rozelaar, dat in de loop der tijden tot een luxueuze residentie werd verbouwd. Na de verwoesting van het domein in de Franse periode werd het huidige kasteel gebouwd naar een ontwerp van de Gentse architect Minard. De economische expansie van het landelijke Lochristi dat tot een eind in de 18de eeuw door uitgestrekte bossen omgeven was, kwam op gang in 1870. Experimenten met het kweken van nieuwe azaleasoorten door de kasteelheer leidden tot het ontstaan van de vermaarde azaleateelt.

Aan alle blog en internet vrienden een zeer aangenaam weekend.
 Geniet met volle teugen van al het mooie.
yvette uit Kuurne 

Dankzij Philip II leerkracht in de gemeentelijke centrumschool en ook goed bevriend met de huidige Koning Ezel III kon ik een kort maar krachtig interview versieren.

In de krant had ik gelezen dat Filiep Manhaeve een "missie had als Koning Ezel".
Ik citeer: "Ik wil Sente (Sint-Katharina) dat aan de andere kant van de Brugsesteenweg ligt verrassen met een evenement".

Daarom des te meer was ik benieuwd naar zijn interview met mij want ik ben afkomstig van Sente! waar ik een mooie jeugd heb beleefd.

Interview:
Filiep, wat ik graag zou willen weten en ook de inwoners van Kuurne; waarom heb je meegedaan? en had je reeds meegedaan?

Het is de tweede keer dat ik meedoe. Ik heb de ambtstermijn van Philip II meegemaakt en van Frederik Tytgat I en telkens hoorde ik hetzelfde. Het is een fantastische tijd waar je veel meemaakt waar je anders nooit de kans toe krijgt. Als echte Kuurnenaar krijgen er maar weinigen de kans om Koning Ezel te zijn. Het is dan ook een eer om twee jaar Koning Ezel te mogen zijn.

Wat zal je zoal tijdens je twee jaar Koningsschap doen voor de inwoners van Kuurne? en vooral wat bedoel je met  Kuurne is "Sente" nog niet vergeten?

Ik heb natuurlijk plannen maar wil hierover nog niet veel zeggen, ik wil geen beloftes doen die ik niet kan nakomen. In mijn doelstellingen moet ik natuurlijk rekening houden met de orde van de ezel. Ik wil inderdaad Sente terug dichter bij Kuurne brengen. Dit kan door verschillende zaken gebeuren. Ik heb ook familie in Sente wonen. Het moet daarom geen grootschalig evenement worden maar mijn doelstelling is wel om eens mensen van St-Michiel en St-Pieter een reden te geven om naar "Sente" te komen en niet omgekeerd.

Filiep bedankt voor de informatie, en wij Kuurnenaren rekenen op u.
Nu nog een...... want een ezel zonder lief, is als een postzegel zonder brief. Deze ezelsspreuk schudde Philip II uit zijn mouw toen hij de troon betrad.

De herfstkalender op 13 en 14 oktober 2007.
De tuindagen van Beervelde lokken meer dan 20.000 enthousiaste bezoekers. Bovendien is het park van Beervelde ideaal om te wandelen. Er is een grote markt met meer dan 200 deelnemers die er hun beste producten en mooiste planten en bloemen aanbieden. Deze editie brengt bovendien een eerbetoon aan Charles Vuylsteke, een sierteler uit het nabije Lochristi die er in het begin van de 20ste eeuw in slaagde op een makkelijke manier orchideeën te kweken. Lees meer op parkvanbeervelde.be

"Bos/natuur zoekt peter/meter"
Dassenroof tussen de braamstruiken, sluipspel in het hoge gras, nachtspel en woudloperstocht, ... Jeugdbewegingen maken gretig gebruik van bossen en groen, en laten kinderen de natuur volop beleven. Voor hun favoriete stukje natuur willen zij ook wel iets terugdoen.
De speelzone in de Lembeekse Bossen krijgt op zondagnamiddag 14 oktober alvast een jeugdige peter en meter: Chiro en KLJ Lembeke willen mee zorg dragen voor dit stukje bos in het meetjesland.

Ziet jouw jeugdbeweging zo’n metekindje ook wel zitten? Of zou jij als beheerder de hulp van een speelse peter of meter wel fijn vinden? Surf dan naar Go4Nature en ontdek hier de leukste ideeën en coole hulpmiddelen om je (speel)bos te verwennen.

We eten steeds minder brood. Da's niet zo slim, want voedingsdeskundigen zijn het erover eens: brood is basisvoedsel, rijk aan energie, vezels en vitamines.

Wit, bruin of volkoren?
Wit en bruin brood bevatten meer calcium dan volkorenbrood. Maar daarin zit dan weer meer ijzer, magnesium en B-vitamines. Eén sneetje volkoren bevat een derde van de dagelijk aanbevolen dosis volle granen. Je kunt dus best afwisselen tussen volkoren en andere soorten brood met volle granen erin, omdat die met hun trage suikers je bloedsuikerspiegel egaal houden.Opgeblazen gevoel. Gluten zijn eiwitten die in tarwe, rogge en gerst zitten. Bij mensen met glutenintolerantie of coeliakie zorgen ze voor de aanmaak van antistoffen die de eigen weefsels aanvallen en je ziek maken. Voel je je vaak opgeblazen als je brood eet, dan betekent dat niet automatisch dat je een glutenintolerantie hebt. Een bloedtest kan helpen om een duidelijke diagnose te stellen.

 Bio-of organisch brood.
Pro: Dit  brood bevat geen additieven, alleen de hoogst noodzakelijke stoffen. Broodverbeteraars of enzymen die aan niet-organisch brood worden toegevoegd om de textuur te verbeteren, zitten hier niet in. 
Contra: Dit brood is duurder en niet noodzakelijk gezonder.

Sandwiches.
Pro: koolhydraten in een compact jasje, een energiebommetje. Een goede snack na een stevige lichamelijke inspanning. 
Contra: behoorlijk calorierijk, het jaagt je bloedsuikerspiegel te hoogte in.

Volkorenbrood
Pro: Dit type brood bevat het meeste vezels en is de beste bron van ijzer.
Contra: Als de volkorenbloem erg fijn gemalen is, kan dit brood je bloedsuikerspiegel nog sneller doen stijgen
 
Sodabrood
Pro: Sodabrood bevat geen gist, goed om te weten als je gist slecht verdraagt.
Contra: Sodabrood veroorzaakt dips in je bloedsuikerspiegel en wordt vrij snel droog, hard en smaakloos.
 
Roggebrood
Pro: De voedingsstoffen van dit donkere brood worden heel geleidelijk vrijgegeven in het bloed en daarom geeft roggebrood lang energie. 
Contra: Roggebrood is nogal zwaar en vrij uitgesproken van smaak.
 
Ciabatta
Pro: Wordt gemaakt van olijfolie in plaats van met boter en smaakt erg lekker. 
Contra: Ciabatta bevat snelle suikers: niet zo goed voor je bloedsuikerspiegel, en je eet er snel te veel van. Een kwartbrood bevat al 170 calorieën.
 
Glutenvrij brood zonder tarwe
Pro: Het enige alternatief als je coeliakie of glutenintolerantie hebt. 
Contra: Smaakt meestel niet zo licht en lekker als gewoon wit brood.
 
Volwitbrood
Pro: Dit witte brood bevat een hoger vezelgehalte dan gewoon wit brood door toevoeging van extra bleek volkorenmeel. 
Contra: Als je kinderen gewend zijn aan wit brood, is het vaak moeilijk om hen nog bruin brood of brood met andere graansoorten voor te zetten.

Oktober week 41/42

Zaterdag 13 oktober: 2001 in de USA wordt de 1ste menselijke embryo gekloond.

Zondag 14 oktober: 1927 geboorte Roger Moore (James Bond)

Maandag 15 oktober: 1996 Jean-Marc wordt de zaak Dutroux ontnomen.

Dinsdag 16 oktober: 1988 de smurfen bestaan 30 jaar  wordt gevierd op de grote markt te Brussel.

Woensdag 17 oktober: 1849 Chopin overlijdt (geboren op 1 maart 1810) pools componist.

Donderdag 18 oktober: 1997 de Hongaarse dominee Andras Pandy wordt verdacht van 6 moorden.

Vrijdag 19 oktober: 1931 gisteren is de uitvinder van o.a de gloeilamp overleden hij werd 84 jaar oud.

Weight Watchers heeft een nieuwe ambassadrice:

De VTM-presentatrice in gezelschap met Jeanine Lemmens.

Daisy Van Cauwenbergh. De ex-Miss België en VTM-presentatrice, verloor al twintig kilo met de succesvolle afslankmethode.

Voorbeeld
De 39-jarige Daisy is sinds september 2006 lid van Weight Watchers, de organisatie die gewicht doet verliezen. "Ze is het perfecte voorbeeld van een moderne, hard werkende moeder die haar gewichtsdoelstellingen heeft bereikt", vertelt Jeanine Lemmens van Weight Watchers. "Daisy toont aan dat onze methode mensen helpt om voor eens en altijd de overtollige kilo's kwijt te spelen."

Levenswijze
Ook Daisy is bijzonder opgetogen met haar nieuwe functie. "Sinds ik Weight Watchers ontdekte heb ik eindelijk een levenswijze gevonden die ik kan en wil volhouden. Ik kijk nu helemaal anders tegen eten aan. Ik eet gezond en af en toe trakteer ik mezelf, en dat mag. Ik ben op mijn streefgewicht, ik voel me goed in mijn vel en mijn gezin leeft veel gezonder. Dat wil ik zo houden."

Echtgenoot
Daisy overtuigde even snel echtgenoot Huub om haar te vergezellen naar de wekelijkse bijeenkomsten. "Huub had wat last van overgewicht, en aangezien zijn vader aan een hartziekte lijdt, wisten we dat overgewicht een ernstig gezondheidsrisico voor hem inhield. Natuurlijk vond ik het ook prettig om samen met Huub de cursus te volgen. Het gaf ons een gemeenschappelijk doel om naartoe te werken."

Geen honger
Met de hulp van de wekelijkse bijeenkomsten en coach Peggy Van Schepdael, verloor het koppel in totaal meer dan 40kg. "Het allerbeste aan de Weight Watchers methode is dat Huub en ik nooit last van een hongerig gevoel hebben gehad. We eten drie evenwichtige maaltijden per dag en af en toe genieten we nog van een glas wijn of iets zoets", aldus Daisy.

Bloemkoolgratin met hardgekookte eitjes

Belg koopt gemiddeld 96 eieren.

Het verbruik van eieren zit in België in de lift. Tussen juli 2006 en juni 2007 kocht de gemiddelde Belg in totaal 96 eieren, dat zijn bijna twee eitjes meer dan het jaar voordien. Dat blijkt uit een onderzoek van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). "Opmerkelijk is dat alternatieve eieren nu de meest gekochte zijn:biologische eieren, scharreleieren en eieren uit vrije uitloop", aldus VLAM. Het aantal verkochte kooi-eieren daalde onder de helft van het totale aantal eieren.

Uit het onderzoek bij 3.000 Belgische gezinnen blijkt dat de aankopen van eieren voor 89 procent gebeurden in supermarkten, 4 procent werd rechtstreeks aangekocht bij de hoeve of de producent. Morgen staat het product van de kip centraal, het is dan 'Wereld Ei Dag'.belga/vsv

Met dit éénpansgerecht zullen je kinderen bloemkool op een andere manier kunnen ontdekken. Ze zullen er zelfs opnieuw naar vragen!

Een grote bloemkool
4 eieren
8 aardappelen (van gemiddelde grootte)
1 pakje gruyèrekaas (light)
1 doosje slagroom (light)

Snijd de bloemkool in kleine stukjes en kook hem. Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze ook. Kook de eieren tot ze hard zijn. Meng de aardappelen en de bloemkool in een gratineerschotel. Leg de stukjes hardgekookt ei op de groenten, bestrooi met geraspte kaas en giet er de slagroom over. Kruid met een beetje peper en muskaatnoot.
Gratineer enkele minuten en klaar is kees!

11 oktober zou voor onze pa een heuglijke dag geweest zijn.
Honderd jaartjes zou er op de teller van zijn leven gestaan hebben.

Pa als ge maar weet mocht je nog in leven geweest zijn,
we er een spetterend feest van hadden gemaakt.
Van broere, zus en mezelf.

Jeugdcursus sterren en ruimtevaart

Van 05/10/2007 tot 11/04/2008

Hoe werkt een raket en hoe bouw ik er zelf één? Zijn ijsdwergen eetbaar? Wanneer zullen ze leven vinden op Mars? Waar loopt de Melkweg? Star Wars: sprookjes of echte toekomst? En ben jij 's nachts ook bang van zwarte gaten? Het antwoord op deze en veel meer vragen krijg je in deze cursus. Met behulp van foto's, schema's, modellen en videomateriaal geven we duidelijke uitleg en maken we je wegwijs in het heelal. Er is helemaal geen voorkennis vereist om mee te doen!

Wat zou jij doen met een levenslang 'extraatje' van 2.000 euro per maand?
 
Deze vraag stelde de Nationale Loterij naar aanleiding van de stijging van de hoofdprijs voor Win For Life. Vanaf 1 oktober kan er 2.000 euro gewonnen worden in plaats van 1.000 euro.

Sparen.
Belgische vrouwen zijn uiterst nuchter. Want slechts 1 Belgische vrouw op 4 overweegt te stoppen met werken (25%), bijna 6 Belgische vrouwen op 10 (58%) zouden het geld hoofdzakelijk sparen en beleggen.

Lager inkomen.
Een levenslang, extra budget van 2.000 euro per maand is voor 7 Belgische vrouwen op 10 meer of evenveel als hun netto maandinkomen. Meer dan de helft van alle dames verdient minder dan 1.500 euro per maand. 15% tussen 1.500 en 2.000 euro netto en om en bij 10% meer dan 2.000 euro per maand. De helft vindt haar nettoloon voldoende (53%). Ook mannen zijn tevreden over hun nettoloon (61%), maar opvallend is toch dat meer heren een hoger salaris hebben dan 2.000 euro per maand, namelijk 22% tegenover 10% vrouwen.

Elk jaar wordt  in oktober de borstkankermaand georganiseerd met allerlei activiteiten

Eindelijk is het zover!

Elk jaar slaat het griepvirus toe en elk jaar maakt de ziekte slachtoffers.  Hoe kan je dat voorkomen?
Met een vaccin. . .

Griep is een acute infectieuze aandoening van de luchtwegen die veroorzaakt wordt door het influenzavirus dat hier vooral ‘s winters in de lucht zit. Na een incubatietijd die kan variëren van één tot vier dagen veroorzaakt het virus eerst hevige koorts, rillingen en hoofdpijn, spier- en gewrichtspijn en later ook keelpijn, hoesten, vermoeidheid en een verstopte neus of een loopneus. In de meeste gevallen houden de symptomen een tiental dagen aan, maar er kunnen ook complicaties optreden en zo het optreden van andere ziektes bevorderen zoals otitis, sinusitis, bronchitis en zelfs pneumonie.

Griep is géén banale aandoening en mag niet verward worden met een verkoudheid!

De verspreiding en de risico’s van het virus.
Het griepvirus kan zich makkelijk verspreiden via vochtdruppeltjes die vrijkomen bij het hoesten of het niezen. Mensen die drager zijn van het virus en al dan niet ziek zijn, kunnen het virus verspreiden, ook voordat de eerste symptomen optreden. Sommige mensen ontsnappen aan het virus door hun natuurlijk afweersysteem. Het virus kan zich dus vlot verspreiden en op die manier kan een epidemie opstaan die op korte tijd tot 10 % van de bevolking kan aantasten.

De gevaren van het influenzavirus zijn niet voor iedereen even groot. Ongeveer één derde van de Belgische bevolking heeft een verhoogd risico en laat zich dan ook best vaccineren. Dat is bijvoorbeeld het geval voor oudere mensen (65-plussers), mensen met chronische aandoeningen zoals hypertensie, diabetes, hartaandoeningen, astma of COPD (een chronische longaandoening), maar ook mensen met een verminderde immuniteit

Het vaccin, een doeltreffend wapen.
Vaccinatie is nog altijd het beste middel om griep te voorkomen. Het vaccin moet toegediend worden tussen half oktober en half november, voordat de eerste gevallen van griep gesignaleerd worden. Alleen zo kan het immuunsysteem zich voorbereiden op de aanval van het virus door  antistoffen te produceren in voldoende hoeveelheden.

Bosweek:
Veel mensen vinden een groene omgeving  aantrekkelijk om te wandelen, fietsen, joggen of hardlopen. Geef toe, wie kan kiezen tussen hardlopen op de loopband of in het bos, hoeft niet lang te twijfelen.

Waarom we ons zo prettig voelen in het bos en in een groene omgeving heeft volgens  te maken met onze herkomst. Het geeft ons een goed gevoel, brengt ons tot rust en maakt ons kalmer. Dat ervaren we keer op keer opnieuw! Het idee is zo oud als de straat. De Romeinen hadden het al over de gezondmakende effecten van een bosbezoek.

We leven steeds hectischer, de werkdruk stijgt en de lat wordt steeds hoger gelegd. We worden geconfronteerd met deadlines en de daarbij horende stress. Steeds meer hebben we daar last van, een bosbezoek brengt die snelle stroom even tot stilstand. Wetenschappelijk onderzoek bewijst dat bossen een rol spelen bij het voorkomen en herstel van de stress.

De aanwezigheid van bos heeft  een positieve invloed op onze gezondheid, hoe meer we bewegen hoe gezonder ons leven, hoe hoger ons welzijn!
Elke dag een half uurtje bewegen is voldoende om de gezondheid aanzienlijk te verbeteren, het vermindert de kans op hart-en vaatziekten, suikerziekte en overgewicht,...Uit onderzoek blijkt dat sporters hun sportactiviteit langer doorzetten en volhouden in een groene omgeving.

Kinderen die in een natuurlijke omgeving buiten spelen, hebben een betere motoriek dan kinderen uit de stad.

Alleen al kijken in het bos naar al dat mooi's heeft een rustgevend gevoel, je bloeddruk daalt en je spieren ontspannen, actief in bossen maakt ons gezond!

Met andere woorden: beter een boswandeling dan...een bloeddrukpilleke!

Omdat het Sportlint dit jaar volledig in het teken van Het Jaar van de Fiets staat, organiseert Bloso dit jaar geen Sportlint, maar wel een Fietslint.

Het Fietslint heeft plaats van maandag 8 oktober tot en met zaterdag 13 oktober 2007 en is de langste sportieve fietsestafette dwars door Vlaanderen.

Voor de organisatie van Het Fietslint doet Bloso beroep op de medewerking van provinciale- en gemeentelijke sportdiensten, Vlaamse sportclubs en scholen.

Vertrekkende vanuit Mol zal over 37 Vlaamse steden en gemeenten een 500 kilometer lang lint van fietsers worden getrokken, om te eindigen in Middelkerke. Iedereen kan gratis deelnemen. Je doet dit echter niet alleen, op verschillende plaatsen word je vergezeld door BV’s uit de sport- en mediawereld.

De organisatoren wensen zoveel mogelijk jongeren uit sportclubs, scholen en jeugdverenigingen aan te moedigen om, samen met hun ouders, aan deze unieke fietsestafette deel te nemen.

In het Jaar van de Fiets wil de minister van Sport, Bert Anciaux samen met Bloso via ondermeer de organisatie van Het Fietslint de aandacht vestigen op het belang van het fietsen en de fietsveiligheid. Via Het Fietslint moeten meer mensen aangemoedigd worden om lid te worden van een fietsclub.

De periode van oktober tot maart is ideaal om allerlei tuinconstructies te plaatsen: tuinhuisje, pergola, schutting, ... Alles is uitgebloeid, de vaste planten trekken zich stilletjes terug onder de grond en de voorjaarsbloeiende bollen laten hun neuzen ook nog niet zien. Je kan dus overal makkelijk bij zonder planten te beschadigen.

Huisje weer schoon
Maak gebruikte nestkastjes nu schoon. Verwijder oud nestmateriaal, schrob het kastje schoon met een borstel en heet water, en laat het buiten drogen. Wees voorzichtig: soms hebben wespen, horzels of vogelvlooien het terrein veroverd.

Opgelet: glad
In dit seizoen worden terrassen, paden, vlonders en trappen - vooral van hout en in de schaduw - snel glad door algenvorming. Schrob ze geregeld met een harde borstel en water met een scheutje bleekwater.

Nu doen...
Haal voor de eerste nachtvorst de dahlia's op, knip het groen eraf, laat de knollen drogen en bewaar ze in turf of krantenpapier  maai het gras voor het laatst span een net over de vijver om vallende bladeren op te vangen  plant bollen, als je dat nog niet eerder gedaan hebt  hark gevallen blad van het gazon. In de border mag het blijven liggen plant bladverliezende bomen en heesters, en rozen

weekoverzicht van1 t.e.m 7 oktober; overzichtelijk alle artikels geschreven door:
Yvette uit Kuurne en nog veel meer.
Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.

 

Dit heb je nodig: 50gr gemalen hazelnoten, een snuifje zout, 1 ei, 100gr boter, 100gr zelfrijzende bloem en 1 eetlepel honing.

Zo maak je de koekjes:

Haal de koekjes met een breed mes van de bakplaat en laat ze afkoelen.

Zo kun je de koekjes opdienen:
Bestrooid met poedersuiker smaken ze heerlijk bij de koffie, thee of chocolademelk op een gure herfstnamiddag!

Kuurne is een verstedelijkte gemeente aan de Leie in West-Vlaanderen, een paar kilometer ten noorden van Kortrijk. Het centrum van de gemeente wordt aan alle zijden ingesloten door grote verkeerswegen naar Kortrijk, Brugge, Ronse en Gent. Kuurne was tot een eind in de 20ste eeuw een centrum van de vlasindustrie.

Geschiedenis:
Kuurne behoorde in de Middeleeuwen toe aan o.a. de graven van Vlaanderen en de Gentse Sint-Pietersabdij. In de loop van de 10de-11de eeuw werden de uitgestrekte bossen gekapt om ruimte te maken voor de landbouw. Kuurne bleef tot de vroege 19de eeuw een agrarische gemeente. De opkomst van de vlasindustrie bracht een periode van grote welvaart. Omstreeks 1960 was de bloei van de vlasnijverheid voorbij en werd ze vervangen door nieuwe bedrijfstakken. Langs de Leie bleven de vlasrootputten op veel plaatsen bewaard. Toeristische dienst op: de website van Kuurne.

De acht kandidaten voor Koning Ezel met  Koning Ezel Koen de eerste.

Een dessertje voor de kids.

Tijdens ons weekendje Treignes hebben we de wandeling naar de openluchtgrotten gemaakt.
Op het grondgebied van Nismes strekt zich een prachtig deel uit van een van de fraaiste natuurgebieden van het land, dat van de Viroin, een oud kalk- en leisteengrasland, met struweel, een esdoorn-lindebos, naaldbossen en een kalkminnend eiken-haagbeukenbos.

7-14 oktober 2007 "De bosbeheerders in beeld"
Vele mensen kunnen erg genieten van een boswandeling, een bosspel of een meer sportieve aaiviteit in het bos. Hout vinden we een warm materiaal. Echte houten meubelen of een inrichting in hout vinden we net iets gezelliger.

We zijn dit zo gewoon en staan er niet bij stil dat mensen dag in dag uit instaan voor het beheer van onze bossen. Slechts door het deskundig beheer zijn het waardevolle natuurdomeinen, mooie omgevingen om te wandelen, te fietsen of te sporten en brengen ze een belangrijke grondstof als hout voort.

Tijdens de week van het bos willen we graag de vele duizenden, vaak anonieme, bosbeheerders in het zonnetje plaatsen. Alleen al het aantal privé-boseigenaars in Vlaanderen wordt op zo'n 68 000 geschat!

Tijdens deze 29ste week van het-bos richten we onze speciale aandacht naar de grote verscheidenheid aan bosbeheerders.
Dankzij de actieve en enthousiaste inzet van al deze beheerders zijn onze Vlaamse bossen zo'n mooie groene pareltjes.
Kom ons zoeken dinsdag aanstaande  in het bos van Zonnebeke.

 

De juiste oplossing voor u...
Als één van de koplopers inzake koffie- en vendingsystemen voor bedrijven en instellingen is Miko Coffee Service de aangewezen partner voor uw koffiepauzes.

Uw koffie...eerlijke koffie!
Miko Coffee Service stelt alles in het werk om ons elke dag opnieuw te laten genieten van een koje koffie. En met Puro Fairtrade Coffee bieden  ze een (h)eerlijke koffie aan die ook de kleine koffieteler in het Zuiden laat genieten..van een eerlijke prijs voor de koffiebonen.

Max Havelaar
Fairtrade-Max Havelaar stelt alles in het werk om in 3de wereldlanden de arbeids- en levensomstandigheden van gemeenschappen die afhankelijk zijn van de koffieteelt te helpen verbeteren.

Het regenwoud
Purokoffie is ook een "groene koffie" en wil haar bijdrage leveren om een einde te maken aan de kaalslag van onze planeet. daarom werkt Puro samen met de natuurbeschermingsorganisatie World Land Trust.

Purokoffie is een overheerlijke koffie met een zacht en intens aroma, een echte streling voor de smaakpapillen.
Puro’s geheime recept bestaat uit een mengeling van bonen die geproduceerd worden door kleine boeren en plantagearbeiders die met hart en ziel betrokken zijn bij de koffieteelt en met veel zorg hun koffiebonen oogsten. Van jongs af aan worden ze nauw betrokken bij alles wat met koffie te maken heeft. Zo worden ze experts in hun branche en praten ze gepassioneerd over hun koffiebonen, hun manier van leven en familie.
Die passie en zorg proef je in elke kop Puro.

“Ik droom van een wereld waar voor alles – van je sokken tot je bril, van je chips tot je friet – producten vindt uit eerlijke handel. Wie zegt dat Eerlijke Handel een druppel op een hete plaat is, kent zijn eigen geschiedenis niet. Honderd vijftig jaar geleden leefden in Vlaanderen de arbeiders ook in bittere armoe. En kijk waar we nu staan. We mogen nooit denken dat de buit binnen is. Er zijn nog miljoenen wachtenden na ons. Dat is bovendien niet eens naïef idealisme of altruïsme. Je kan het even goed bekijken als zeer realistisch eigenbelang. Miljoenen, miljarden mensen wonen nu misschien nog om de hoek, maar binnen afzienbare tijd staan ze op de stoep en kloppen ze op de deur. Omdat ze letterlijk niets meer hebben om te verliezen. Het zal dan niet volstaan om - zoals we nu doen – zo snel mogelijk de rolluiken neer te laten…” Nic Balthazar

Wat nodig om vier kleutertjes een leuke snack te geven als je vriendin met kleuters op visite komt?
Grote troeven van dit recept: Patricia
snel klaar, goedkoop , de kids kunnen helpen en zo indruk maken.

ingrediënten:
200 gram pure chocolade.
tien soeplepels chocolade rijstcornflakes (rice crispies)
Benodigdheden:
een glazen schaal
een dienblad
aluminiumfolie
een soeplepel
een koffielepel
een microgolfoven of kookpot.

Hoe maken?
je legt een stuk aluminiumfolie op het dienblad.
Je doet de chocolade in stukken in de glazen kom.
Je smelt de gebroken chocolade in de microgolfoven of au bain marie.
je voegt er de " rice crispies " aan toe en roert het mooi in de gesmolten chocolade.
je neemt de koffielepel en je maakt hoopjes van het bekomen mengsel op de aluminiumfolie.
een uurtje laten opstijven in de koelkast en klaar is kees.

De herfstkalender op 6 en 7 oktober 2007.
Op zoek naar verborgen schatten: Een nieuw pad langs de Warche, vanaf de stuwdam van Bütgenbach tot aan die van Robertville, onlangs ingehuldigd. Het gaat om een wegstuk van 11 km, aangelegd door de Toerismebureaus van Bütgenbach, Weywertz en Robertville, zo dicht mogelijk bij de rivier, soms met behulp van houten vlonders. Een parcours dat door de sportieve wandelaars als een echt plezier zal worden ervaren want het is veeleisend en vol van prachtige uitzichten. In het natuurparkcentrum Botrange loopt trouwens een tentoonstelling over de hoge Venen, die hun 50-jarige bestaan vieren.

Uitblazen doe je in een nieuw en budgetvriendelijk logeeradresje in Lanzerath (Büllingen). Waar je na een goede nachtrust en lekker ontbijt aan de wandeling Ensebach-US Memorial met geschiedenis van oorlog 40-45 kan beginnen:

De slag om Lanzerath:
Op 16 december 1944 vond hier een verbitterde strijd plaats.

Oktober week 40/41

Zaterdag 6 oktober: 1957 te Turnhout wordt het meest moderne ziekenhuis  in gebruik genomen.

Zondag 7 oktober: 1928 de poorten van de nieuwe sluis tussen Veurne en Nieuwpoort bezwijken.

Maandag 8 oktober: 1952 bij een treinramp in de buurt van Londen komen 112 mensen om het leven.

Dinsdag 9 oktober: 1967 de Cubaanse vrijheidsstrijder wordt doodgeschoten op 39 jarige leeftijd.

Woensdag 10 oktober: 1928 de Duitse natuurkundige Hans Geiger vindt de geigerteller uit.

Donderdag 11 oktober: 1986 6 mensen komen om bij een vliegtuigcrash, moeder Teresa overleeft.

Vrijdag 12 oktober: 1929 de laatste steen wordt gemetseld aan de ijzertoren in Diksmuide.

Eerst en vooral willen we  de moeders geruststellen. Het feit dat je kind luizen heeft, betekent niet dat je kind ’vuil’ is. Zowel kleine als grote, vuile als propere, rijke en arme kinderen kunnen luizen krijgen. De luizen maken echt geen onderscheid, ze zoeken alleen een goede plaats om zich te nestelen.
Er zijn drie soorten luizen die zich op de mens kunnen nestelen: de meest voorkomende is  de hoofdluis die meestal voorkomt op de hoofdhuid maar ook zich ook in de wimpers en wenkbrauwen kan vestigen.
 
Hoofdluizen zijn kleine, ongevleugelde insecten met zes poten. Ze voeden zich met het bloed van de mens nadat ze zich met hun kleine klauwen op de huid gevestigd hebben. Ze maken er dan ook gebruik van om zelf wat speeksel achter te laten, hetgeen de hevige jeuk veroorzaakt.

Luizen hebben warmte en vocht nodig. Zodra ze zich niet meer op hun gastheer of gastvrouw bevinden, kunnen ze amper een paar uur overleven. De allersterkste luizen kunnen het een paar dagen volhouden.

Hoewel luizen geen ziekten overdragen, is de jeuk die ze veroorzaken verschrikkelijk vervelend. Bovendien zijn er kinderen die een allergische reactie vertonen op de beten of wondjes op het hoofd hebben omdat ze zich voortdurend krabben. Ze lopen dan het risico dat die wondjes ontstoken raken.

Voor kinderen is het echt niet moeilijk om luizen te krijgen. Het is genoeg om met een ander kind te spelen of om dezelfde borstel, muts of kapstok te gebruiken. Bij het spelen kunnen de vlooien rechtstreeks van het ene hoofd op het andere springen. Bij het gebruiken van dezelfde kleren, kapstok enz. vindt de besmetting onrechtstreeks plaats.

Wat kan je doen tegen luizen?

  Alle hoofden van het gezin dagelijks nakijken en de dragers van luizen de dag zelf met geschikte producten behandelen om nieuwe besmetting te voorkomen.
  Aandachtig de gebruiksaanwijzing van de producten lezen en gedetailleerde uitleg aan je apotheker of arts vragen.
  De luizenkam goed schoonmaken na gebuik om na de behandeling de dode eitjes definitief te verwijderen.
  De kleren die besmet kunnen zijn op ten minste 60° wassen of naar de droogkuis brengen.
  De borstels, kammen of ander besmette voorwerpen (bv. speeltje) een tiental dagen in een plastieken zak doen en de zak afsluiten.
  Je kinderen vragen om een tijdje niks uit te wisselen.
  Waakzaam blijven na de behandeling.
Als je al deze maatregelen neemt, is het bijna zeker dat je kinderen van hun luizen verlost zullen raken!

Kuurne, Ezelsgemeente en Ezelsfeesten zijn één begrip.
Zeker tijdens het eerste weekend van oktober.
Op 5, 6, 7 en 8 oktober kunt u er opnieuw genieten van een prachtig programma.

Vandaag is het werelddierendag! In België heeft één op de twee gezinnen één of meerdere huisdieren. Dat zijn er heel wat. Een goede reden om vandaag wat extra aandacht aan Werelddierendag te besteden.

Werelddierendag wordt traditioneel gehouden op de dag dat de heilige Franciscus van Assisi is gestorven. Deze heilige bekommerde zich om zwervers maar ook om de dieren en de planten.
Op deze dag worden organisaties die zich inzetten voor dieren in de bloemetjes gezet. Maar je kan de dag ook gebruiken om je eigen lievelingetjes eens extra aandacht te geven. Een lekker bot voor de hond, een nieuwe krabpaal voor je kat of een wortel voor je konijn. Als je flink nadenkt, kom je zeker en vast wel op origineel idee om je huisdier eens schandalig te verwennen vandaag!
Deze dieren komen meestal ook de rest van het jaar niets te kort. Zo hoort het. Maar er zijn helaas ook dieren die wél veel te kort hebben .

Maak plezier... met je huisdier. Heb je reeds een huisdier of ga jer er één kopen?
 
lees deze tips, zodat je goed voorbereid bent.

1. Denk goed na welk dier bij je past, als je een hekel  hebt aan wandelen  neem dan geen hond.

2. Neem een touw, leg er een knoop in en ga touwtrekken met je hond.

3. Als je verliefd wordt op een klein konijntje, bedenk dan dan dat het dier groter wordt! 

4. Maak een schuilplaats voor je konijn, spijker een stuk spaanplaat op wat houtblokken.

5. Geef je kat een bolletje wol om mee te spelen, zodat  het zich kan vermaken als jij geen tijd hebt. 
  
6. Hang een schoenveter met glittertjes in de kooi van je parkiet of kanarie.  

7. Voor de vis in bokaal, koop er  wat  speeltjes bij dan hoeft het niet enkel rondjes te  zwemmen.

8. Maak van  dozen een doolhof voor je hamsters, leg een paar rozijnen bij de uitgang.

9. Een hamster of cavia is leuk, maar bedenk wel dat hij lekker veel lawaai kan maken als jij wilt slapen!  het zijn  nachtdieren.

10. Koop een dier niet zomaar; slaap er altijd een nachtje over! In je buurt is ook wel een asiel en daar zitten veel dieren te wachten op een baasje of om een wandeling te maken. ga eens kijken, je weet nooit welke je hart gaat stelen!
 
Tot slot: als je lief bent voor je dier, krijg je er een vriend voor het leven bij.

"In het najaar begint de finale van een maandenlang tuinseizoen".

Je kind wil geen fruit, geen vlees, geen vis! Frieten, pasta, snoep en koekjes daarentegen gaan er wel in.Als ouder is het in dit geval moeilijk om conflicten te vermijden en de maaltijd nog als een aangenaam moment te beschouwen.

Daarom de volgende tips:

1. Zorg ervoor dat je kind niet snoept tussen de maaltijden zodat het echt honger heeft wanneer het ’etenstijd’ is.

2. Als je kind geen groenten wil eten, probeer dan variatie te brengen in het menu. De ene dag rauwe groenten, de andere dag gekookte groenten, dan eens in stukjes, dan eens puree of gratin,... er zijn talrijke mogelijkheden. Vergeet ook niet dat soep vaak een makkelijke manier is om je kind groenten te doen eten.

3. Voor vlees kan je ook voor variatie zorgen in het soort vlees en in de presentatie. Je kan af en toe vlees of vis geven in de vorm van een "burger" of een "fish stick". Kinderen houden daar enorm veel van. Uiteraard moet dit soort maaltijd geen dagelijkse kost worden en enkel uitzonderlijk bereid worden maar op die manier kan je je kind toch vlees of vis leren eten.

4. Stel je kind regelmatig fruit voor om er zeker van te zijn dat het genoeg vitamines binnenkrijgt.

5. Als je kind zegt dat het geen honger meer heeft en zijn eten niet aanraakt, zeg dan dat je dat kan begrijpen maar dat je dan ook geen dessert zal voorstellen. Ofwel heeft je kind echt geen honger, ofwel zal het in zijn eigen val trappen. De kans is bijgevolg groot dat het toch een beetje zal eten, al was het maar om zijn dessert te krijgen.

6.Om de maaltijden aantrekkelijk te maken, kan je het bord van je kind versieren of mooier maken. Dat zal zeker de nieuwsgierigheid van je kind opwekken en zijn eetlust stimuleren. Ten slotte eten we gedeeltelijk ook met onze ogen...

7. In het ideale geval, is de sfeer aan tafel ontspannen en aangenaam. Probeer je kind niet iedere keer kost wat kost te forceren om te eten. Zo kan het moment dat jullie samen aan tafel doorbrengen ook een aangenaam moment blijven.

Concentreer daarom je aandacht en het gesprek niet voortdurend op wat je kind al dan niet eet. Praat gewoon verder over andere dingen. Door voortdurend met je kind in conflict te treden, zal je het probleem alleen maar gewichtiger maken.
Als je geen inspiratie meer hebt, kan je een diëtiste raadplegen die je nieuwe en evenwichtige receptideetjes kan geven.

Tijdens de week van de fairtrade die op 3 oktober van start gaat;
zetten supermarkten hun producten in de kijker.
Ik zet de centrumschool in de kijker. Die zijn aan hun derde en laatste jaar bezig als partnerschool. Gedurende een aantal maanden bieden ze producten te koop aan, alle steun van het eerlijke handeltje schenken ze aan het priveproject, het Peacock-schooltje. Lees meer

Voor we ons klaarstomen om te kermissen op 5/6/7 en 8 oktober 2007 te kuurne,
kan je nog meegenieten van de sfeerbeelden van de uittredende Koning ezel.

"Afscheid van een koning"

Dessertje "lekker van bij ons"

Aantal personen: 4

Ingrediënten
4 sneetjes melkbrood
2 eieren
2 dl melk
2 dl room
bruine suiker
4 stoofperen
1 vanillestokje
½ kaneelpijpje
1 eetlepel suiker
het sap van een halve citroen
1 l vanille-ijs
1 klein pakje speculaas
boter
arachideolie
Voor de karamel:
100 g suiker
een scheutje water
het sap van een halve citroen

Bereiding
Laat voor de karamel de suiker smelten in een pan met dikke bodem met het citroensap. Als de suiker volledig is verkleurd, mag je blussen met een scheutje water. Roer goed door en laat verder koken tot de gewenste dikte. Giet over in een kommetje om af te koelen.
Schil de peren, haal het klokhuis eruit en snijd het vruchtvlees in partjes. Bak de partjes aan in boter en doe er het uitgeschraapte vanillestokje, de kaneel, suiker en het sap van een halve citroen bij. Laat de peren rustig garen in hun eigen vocht.
Strijk een laagje vanille-ijs in een bakje. Giet er wat karamel over en breek er speculaas op. Ga verder met een laagje vanille-ijs en breek er nog wat koekjes over. Zet het ijs terug in het vriesvak.
Snijd de korstjes van het brood en week ze in het beslag van ei, melk en room. Bak de wentelteefjes in boter en arachideolie, half om half. Strooi er bruine suiker overheen.
Schik de wentelteefjes op de borden. Leg de peertjes er op en giet er wat van het kookvocht over. Schep er een bolletje ijs bij.

1 oktober 2007 "dag van het kind"

weekoverzicht van 24 t.e.m 30 september; overzichtelijk alle artikels geschreven door:
Yvette uit Kuurne en nog veel meer.
Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.

Vandaag serveer ik een  eenvoudig pompoensoepje.

Wat heb je nodig:              
1 grote ui, 1 rode paprika, 1 teentje knoflook, 1 kg pompoen, 1 tomaat, zout,
zwarte peper, takje thijm, laurierblad, 2 liter kippen boullon, boter, room en peterselie.

Bereiding:
Snij de ui, paprika en de knoflook fijn.
Glazeer ze licht in de boter voeg daarna de pompoen , de tomaat, de kruiden en de bouillon erbij,
breng alles aan de kook in een gesloten pot dan goed mixen.
Opdienen: met een scheutje room en fijn gesnipperde peterselie.