ZUID AFRIKA
Vandaag 12 februari; Johannesburg - Witrivier
Na het ontbijt naar Mpumalanga met onderweg een bezoek aan Premier Diamond Mine, waar in 1905 de grootste diamant ontdekt werd van 3.106 karaat. Daarvan is 530 karaat in de Britse kroonjuwelen terug te vinden als ster van Zuid-Afrika.

Mpumalanga maakt zich door de schilderachtige landschappen, en majestueuze bergen en watervallen, een rijkdom aan fauna en flora, één van de populairste toeristische bestemmingen. Na de lunch verder richting Witrivier met bezoek aan Ndebele Village ( etnische groep ). De Ndebele staan bekend om hun in heldere kleuren geverfde huizen, versierd met geometrische patronen. (doet mij denken aan Slowakije ) Zo kleurrijk als hun huizen zijn is ook de kleding die door de Ndebele-vrouwen wordt gedragen. Getrouwde vrouwen dragen zware bronzen ringen om hun armen, benen en nek,.vaak omgeven door kralen. Avondmaal en overnachting in Witrivier.

Witrivier heel mooi opgezet met veel groen en uitzicht op de berg, die lijkt op een liggende leeuw. Genaamd Legogote..
Witrivier ligt zelf op een helling en is 100 jaar oud..gesticht door britse oudstrijders, die hier wilden blijven na de boereoorlog ipv terug te keren naar het kille klamme United kingdom..

Vandaag 13 februari; Witrivier
Na het ontbijt met 4x4 op Safari in het Kruger national Park op zoek naar de "Big Five" de lunch is ook in het park.
Het Kruger Nationale Park, meer dan een eeuw geleden gesticht, was het eerste van de 20 huidige Nationale Parken.
Het is één van de mooiste reservaten ter wereld. Het wildpark ligt tussen de Limpopo-rivier ( in het noorden ) en de
Krokodilrivier ( in het zuiden ). Het is 352 km lang en gemiddeld 60 km breed.
De Big Five bestaat uit - Leeuw, luipaard, olifant, neushoorn en buffel, maar het is niet gemakkelijk ze allemaal te zien, in het bijzonder het luipaard. Luipaarden zijn nachtdieren. Het park herbergt een enorme variatie aan fauna en flora.
Het landschap is even afwisselend als het dierenleven: het ene moment rijdt u door typisch Afrikaanse savanne, het andere moment door dichte wouden.
Avondmaal en overnachting in Witrivier. 

ZUID AFRIKA

Vandaag 10 februari: afreis vlucht Brussel - Johannesburg
ik kan enkel melden dat dana Winner gisteren eerst vertrokken is met haar entoerage, en deze voormiddag reeds kon genieten op haar verjaardag van het zonnetje. De fans worden morgen verwacht te Johannesburg. Nu maar duimen dat alles goed verloopt het is tenslotte 14 uren vliegen.

Vandaag 11 februari; Aankomst te Johannesburg; Vertrek naar Pretoria met bezoek aan Soweto.

 Soweto werd wereldwijd bekend door berichten over de rellen aldaar - wie had ooit kunnen denken dat bezoekers welkom zouden zijn in het leven van de bewoners van Soweto. 
  In Soweto zijn ook de voormalige huizen van Nelson Mandela en Aartsbisschop Tutu te zien, beide
Nobelprijswinnaars.Soweto is ook bekend om zijn Afrikaanse kroegen, shebeens geheten, en het levende nachtleven. Lunch;

Excursie naar Pretoria,(De city of Tshwane)

 is de administratieve hoofdstad van Zuid-Afrika. Het is gebouwd op de rijkdom van de Cullinan Diamantmijnen en staat bekend als Jacaranda City vanwege de overvloed aan zachtpaarse, bloeiende bomen die de straten omzomen.

's Avonds; concert in het Big top arena te Johannesburg met Dana Winner.
Overnachting in johannesburg,

Johannesburg werd gesticht toen er goud gevonden werd en is van een stoffig mijnstadje uitgegroeid tot het commerciële en industriële hart van Zuid-Afrika.

Morgen vertrekt mijn nichtje mee met ;

DANA GOES TO SOUTH AFRICA!

Ze zal met de medereizigers kunnen genieten van een unieke rondreis en spetterende concerten.
De reis brengt hen tot bij de mooiste plekjes van Zuid Afrika.Twaalf dagen zullen ze onderweg zijn. En met de nodige informatie over de dagelijkse uitstappen zal ik proberen iedere dag een verslag op te maken, zo reizen we mee vanuit het thuisfront.Zuid Afrika is schitterend, en Dana is er megapopulair. Elk concert dat ze geeft is een ware belevenis!!  dus ze zullen er zeker van genieten.

ZUID AFRIKA
Vandaag 14 februari; Witrivier - Johannesburg
ontbijt. Vertrek naar Pilgrim's Rest: een oud pioniersstadje  ( een spookstadje waar eind vorige eeuw de eerste goudaders
waren ontdekt, het was het centrum van een heuse goudkoorts, tegenwoordig is het een openluchtmuseum met mooie gerestaureerde Victoriaanse huizen ). De mijnwerkershuizjes onder de eeuwenoude bomen geven aan dit oord een bijzonder charmant karakter.Pilgrim's Rest ligt 15 km ten  westen van de drakensbergen en brengt de geschiedenis van dit gebied weer tot leven.  Na de lunch naar de Blyde Rivier-Canyon, een 26 km 
lange bergkloof behoort tot één van Afrika's grote geologische bezienswaardigheden. Een reeks gigantische kloven in de rotsbodem, een wirwar van kliffen, eilanden en rotsplateau's , de drie ronde heuvels genaamd De Tree Rondavels lijken op de traditionele hutten van de zoeloes en zijn ontstaan door de erosie van zacht gesteente onder een "kap"; van hard gesteente waar dennenbomen opgroeien. ook nog twee van de vele bezienswaardigheden langs de route God's Window en Bourke's Luck Potholes met hun intrigerende holtes een ware attractie. In de Blyde River-canyon zijn veel verschillende dieren te vinden en de flora varieert van korstmossen tot orchideeën en andere bloemdragende planten.
's Avonds: Exclusief Valentijn concert Dana Winner in het Amphitheatre te Pretoria.
Overnachting in Johannesburg.
                                                       Vandaag 15 februari; Na het ontbijt Vlucht nemen van Johannesburg naar Port Elisabeth.
Port Elisabeth staat bekend als de "Vriendelijke Stad", en is een ideale vakantieplaats voor het gezin.
De stad ligt aan Algoa Bay, waar meer uren zonneschijn worden gemeten dan in welke andere kuststad.
Er worden ook Cruises aangeboden.
De Campanille, bij de ingang van de haven, is Port Elisabeth's meest prominente oriëntatiepunt.
Het werd gebouwd in 1923 ter herinnering aan de landing van de Britse kolonisten in 1820, en heeft een
carillon van 23 klokken en een prachtig uitzicht over de stad.
Bezoek aan park Addo Elephant met safari 4x4 wagens en ook lunch.
het park ligt zo'n 70 km ten noorden van Port Elisabeth en is opgericht in 1931 om de 11 laatste overgebleven
olifanten te beschermen tegen uitsterven.Nu lopen er meer dan 350 rond in het park.

Het totale gebied waar het park toebehoort strekt zich uit tot aan de kust.
Een groot deel van het gebied is bedekt met ondoordringbare doornstruiken, zodat het moeilijk is de
dieren te observeren, maar er zijn drinkplaatsen langs de wegen om het baden gade te slaan.
Avondmaal en overnachting in Port Elisabeth.  

ZUID AFRIKA
Vandaag 16 februari;Port Elisabeth-Mossel Baai. Na het ontbijt vertrek naar Mossel Baai( Bay ) via de beroemde "Tuinroute".
In het hart van de Tuinroute ligt 'de baai van de mosselen', Mossel Bay.
In deze plaats werd in 1500 het eerste postkantoor in Zuid Afrika gevestigd toen Pedro de Ataide
een belangrijke brief achterliet in een schoen onder een grote melkhoutboom. Deze boom is nu een nationaal
monument en er wordt hier nog steeds post aangenomen.
Alle accommodatie wordt omringd door schitterende tuinen met een uitbundig vogelleven.
Na de lunch, Cruise op de Knysna Lagune.
Knysna Lagune, waarvan de monding bewaakt wordt door twee kapen is de baai een uitstekende plaats
voor watersporters en men kan er cruises maken.in de omgeving zijn veel bezienswaardigheden.
een andere mogelijkheid is om in Knysna een oesterfabriek te bezoeken.
Avondmaal en overnachting in Mossel Bay.

Vandaag 17 februari;Mossel Baai. Na het ontbijt, verkenning van de streek; in Oudtshoorn bezoek aan struisvogelboerderij met lunch.

Oudtshoorn is de hoofdstad van de struisvogelcultuur. Werden ze in vroeger tijden gefokt om de veren, ze worden heden ten dage voornamelijk voor consumptie gefokt. Er zijn verschillende boerderijen die voor het publiek zijn opengesteld. Bijvoorbeeld Highgate die u langs de R328 ten zuiden van Oudtshoorn kunt vinden of de Cango Ostrich Farm die ten noorden van Oudtshoorn op de weg naar de Cango Grotten ligt. Deze laatste zijn ook een bezoek waard. Circa 30 km. ten noorden van Oudtshoorn zijn immens grote grotten ontdekt die tegenwoordig voor het publiek zijn opengesteld. Tijdens uw bezoek wordt u door een gids rondgeleid. Langs deze zelfde weg ziet u aan de linkerkant een Cheetah Breeding Farm. Deze zeer toeristische attractie huisvest enige krokodillen, vogels en cheetah's.
Na de lunch bezoek aan Bartolomeu Diaz, waar een replica staat van de boot waarmee Bartolomeu Diaz vooreerst voet aan wal zette in Zuidelijk Afrika. En natuurlijk is er de Postboom, waar de zeelieden hun brieven achterlieten.
Avondmaal en overnachting in Mossel Bay.

ZUID AFRIKA
Vandaag 18 februari;Mossel Baai-Kaapstad. Na het ontbijt vertrek naar Kaapstad, om 8.30uur een sms gekregen uit Zuid Afrika.
Zopas zijn we begonnen aan de laatste etappe naar Kaapstad, tot hiertoe alles goed verlopen en enorm veel gezien, "maar heel druk".Tot dinsdag groetjes.Halte in Swellendam,een historisch stadje gesticht in 1747 met zijn bekende
Hollandse huisjes. Hier is een museum ondergebracht met fascinerende herinneringen aan de historie van de stad en de omgeving.Na de lunch verder naar kaapstad met een uitgebreide citytour.
Kaapstad ligt op een klein schiereiland aan de beroemde Tafelberg en de imposante Tafelbaai. Het is de meest toeristische en de op drie na grootste stad van het land. Direct naast de stad stuit je op een geweldig landschap met bergen, wijngaarden, palmbomen, witte stranden en de blauwe oceaan.Na al het wildlife en kilometers gereden door nationals parks is het heerlijk ontspannen in Kaapstad, en genieten van de vele bezienswaardigheden.
Avondmaal en overnachting in Kaapstad.

Vandaag 19 februari; Kaapstad. Na het ontbijt excursie schiereiland van de Kaap.
Minicruise naar Kaap de Goede hoop ligt zo ongeveer 70km van kaapstad en bij het einde van het schiereiland
beukt de oceaan woest tegen de rotsen.vooraf passeren ze Duiker island met de vele zeehonden

The end

Boonen rijdt zowel Omloop als Kuurne Brussel Kuurne
Als rasechte Kuurnenaar mag dit zeker niet ontbreken op mijn blog!

Wereldkampioen Tom Boonen rijdt met de Omloop Het Volk en Kuurne-Brussel-Kuurne opnieuw de dubbel in het Belgisch openingsweekend, op zaterdag 25 en zondag 26 februari. De organisatoren van Kuurne-Brussel-Kuurne
kregen 190 renners aan de start voor de 59ste Kuurne-Brussel-Kuurne. 
  
Mijn favorieten,Stijn Devolder, Van Petegem, Nico Mattan, Mcewen en niet te vergeten Tom Boonen.
Enkel maar de kans gekregen om 2 favorieten van dichtbij te fotograferen.
De winnaar is geworden Nick Nuyens, ploegmaat van Tom Boonen.

Gilbert wint Omloop Het Volk 25 februari  kuurne- brussel-Kuurne 26 februari
 

Philippe Gilbert heeft de openingsklassieker

van het Belgische wielerseizoen, de Omloop Het Volk, gewonnen.

Tijdens de krokusvakantie ligt de school er rustig bij,velen zijn nu op skivakantie of doen andere dingen. Ik zit nu knusjes voor mijn P.ceetje documentatie op te zoeken voor de zomervakantie
naar
Naturns - Plaus bij Schenna.
Reeds veel informatie gevonden, wie dit leest en ook uitleg weet van de streek en het met mij wil delen, dat zou ik natuurlijk heel erg op prijs stellen.Emailke altijd welkom.

Verleden jaar was het de dolomieten in  Barbian.
We hebben de smaak te pakken daarom willen we nog eens Italie süd-Tirol ontdekken.

 ÞVakantietipsÜ en ÞraadÜ steeds ÞwelkomÜ.

 

Recept van 'tartine russe'- komt uit een oud kookcahier, normaal probeer ik eerst zelf eens of het wel lekker en haalbaar is. Maar op aandringen zal ik het receptje nu maar al publiceren, er was vraag naar om te gebruiken voor Valentijns dessertbuffetje en dat kon ik toch niet weerhouden.Maar in de plaats van met boterroom te werken dat is nogal calorierijk, hier te vervangen door 'lichtere' mascarpone.

Nodig: voor 16 koekjes;
200g boter, 200g suiker, 200g bloem en 2 zakjes vanillesuiker.

Bereiding:
meng alle ingrediënten door elkaar en roer tot een glad maar stevig deeg.
Verdeel een dun laagje deeg op een ingevette bakplaat.
Bak op 200 graden ongeveer 10 minuutjes tot het deeg mooi bruin en krokant is.
Direct na het bakken in de gewenste porties en laten afkoelen, ondertussen de mascarpone klaar maken.

Voor de afwerking:
2 eierdooiers,50g poedersuiker, 250g mascarpone, 0,25l room.
Klop het eigeel samen met de poedersuiker luchtig, roer dan de mascarpone en de slagroom door elkaar tot je een stevig massa krijgt, dan voorzichtig in beetjes de mascarpone bij het eigeel roeren. Leg tussen twee koekjes een laagje mascarpone.

Weekend Humor.

Dialoog tussen twee melkflessen.
"Wat ben jij een mooie fles, ik wou dat ik een kindje bij je had."
                 "Dat kan niet, ik ben gesteriliseerd."

In een café
     jongen: "Barman, 19 pilsjes graag!"
  Barman: "Waarom 19, u bent maar alleen!"
jongen: "hier staat, onder de 18 wordt niet getapt!""

Men zegt wel:
"je bent wat je eet, maar wie wil nu een krop sla zijn,"
  Salade is goed voor je sexleven.
    Dat weten konijnen al langer.