Afvallers kunnen het meest in verleiding gebracht worden door chips
, borrelnootjes, koekjes en alcoholische drankjes. Dat kwam naar voren bij een rondvraag op msn.nl bij 38.000 leden.
Meer dan gedacht Tijdens de veelvuldige diners horende bij de feestdagen komen veel mensen bij. Niet alleen door het eten, maar ook door het te veel eten (47 procent). Januari, de maand van de goede voornemens, is dé periode om die overtollige kilo's er weer af te krijgen. Samen goed voor 318.470 kilo.
Ontevreden Ruim acht op tien ondervraagden is niet tevreden over haar of zijn gewicht. Vermageren, nog altijd bovenaan alle lijstjes, staat dan ook op het verlanglijstje van de meeste. Eén op tien wil meer dan twintig kilo verliezen. Bijna 17 procent houdt het op tien kilo, nog eens 16,5 procent gaat voor vijf kilo.
Platte buik Een strakkere buik is voor twee op drie de absolute prioriteit. Een op drie zegt echter nooit te sporten, terijl 41 procent elke dag 'licht' beweegt. Vier op de tien eet dagelijks een stuk fruit, 17 procent haalt 200 gram groente per dag. Bijna driekwart van de deelnemers heeft zich voorgenomen in 2008 meer te bewegen.
Uit een online poll op deze site bleken 'vermageren' en 'meer sporten' de twee belangrijkste voornemens te zijn.edp
Ingrediënten 4 blinde vinken, 2 sjalotten, 2 ontvelde en ontpitte tomaten, boter, peper en zout.
voor de rode kool: 1 rode kool, 1 grote ui, 2 jonagold appelen, 2 el bruine suiker, een scheutje frambozenazijn, boter, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, peper en zout.
Bereiding Snijd de rode kool in stukken en blancheer enkele minuten in gezouten kokend water. Verfris onmiddellijk onder koud stromend water. Snipper de ui. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in plakjes. Stoof de ui glazig in boter. Voeg de appel toe en strooi er de suiker overheen. Laat licht karameliseren en blus vervolgens met de azijn. Leg de kool er bovenop en laat heel rustig gaar sudderen met tijm, laurier, peper en zout. Snipper de sjalotten en stoof ze glazig in boter. Schroei in een tweede pan de gekruide blinde vinken rondom dicht in hete boter. Leg het vlees vervolgens op de gestoofde sjalotten in een ovenschotel en leg er de tomaten bovenop. Bak rustig gaar in een oven op 170°C. Serveer de blinde vinken met de rode kool en een natuuraardappel.
Trendy restaurants pakken er graag mee uit: Een waterkaart met exclusieve flessenwaters uit de meest exotische oorden. Water drinken is hip, en daar spelen reclamejongens graag op in. Toch komt uit die flessen net hetzelfde als uit je keukenkraan thuis: zuiver en gezond drinkwater. Méteen prijskaartje, uiteraard.
Volgens onderzoek drinkt de Belg gemiddeld '48 liter flessenwater per jaar. Dat is zes keer meer dan de doorsnee wereldburger. De Belgen zijn daarmee de op drie na grootste flessenwater drinkers ter wereld, na Italië, Mexico en de Verenigde Arabische Emiraten.
Nochtans is het leidingwater in onze contreien van zeer goede kwaliteit, zegt dokter Dirk Wildemeersch van toezicht Volksgezondheid. De Vlaamse drink watermaatschappijen zijn gebonden aan zeer strenge normen.
Het leidingwater wordt gecontroleerd op een zestigtal parameters, die veelal betrekking hebben op de gezondheid van de gebruiker. Daarnaast wordt het water ook gescand op stoffen die kleur, helderheid of smaak kunnen beinvloeden: de zogenaamde comfortnormen, het hele proces van drinkwatervoorziening, waterzuivering en zo meer, heeft wellicht meer betekend voor onze volksgezondheid dan om het even welke geneeskundige revolutie.
Duizenden keren goedkoper: Leidingwater is bovendien een pak goedkoper dan water uit flessen. Sommige flessenwaters kosten tot 10.000 keer meer dan water uit de kraan. Voor mij is dat een belangrijke reden om enkel kraantjeswater te drinken, zegt dokterWildemeersch. Maar dat is een persoonlijke keuze. Ik zeg dit niet als arts, maar als consument. Flessenwater en leidingwater zijn kwalitatief evenwaardig: iedereen moet voor zichzelf uitmaken welke prijs hij daarvoor wil betalen.
Het is overigens een publiek geheim dat flessenwater en leidingwater vaak uit dezelfde grondlagen aflkomstig zijn.ln een aantal gevallen ligt de bottelarij gewoon op wandelafstand van de drinkwaterwinning.
Beter voor het milieu: Dat flessenwater een pak meer kost dan leidingwater, heeft in de eerste plaats met de verpakking te maken. Ook het transport van flessenwater kost geld, zeker wanneer het van het andere eind van de wereld aflkomstig is. Beide factoren - transport en verpakking vormen bovendien een bedreiging voor het milieu.
Volgens een studie van het Earth Policy Institute werd in 2004 maar liefst 154 miljard liter water verpakt: een stijging van 57 procent in 5 jaar tijd. Slechts een klein deel van dat verpakkingsmateriaal kan worden gerecycleerd. De rest verdwijnt op de afvalberg. Het transport van al die flessen zorgt dan weer voor extra co² uitstoot, en ook dat vindt onze planeet niet fijn.
Een goede daad, plaats een karaf met kraantjeswater op tafel. Misschien wordt drinkwater wel hét gespreksonderwerp.
Die 'arme schorpioen heeft in 2007 alleen maar de kerstboom kunnen versieren en in 2008, wordt het niet veel beter. Wat is er toch mis? Misschien moet je je eens door deskundige hand laten restylen, want geef toe, je bent qua looks niet echt mee met de nieuwe eeuw. Misschien moet je in 2008 eens een ander richting inslaan. Van werk veranderen is misschien wat riskant, maar als je al die oubollige hobby's nu eens stopzet en gewoon eens wat meer ging fuiven?
Breng je stem uit voor het Mooiste Kinderboek Aller Tijden
De Stichting Lezen en het Vlaams Centrum voor Openbare Bibliotheken
kiezen naar aanleiding van de Jeugdboekenweek 2008 "Het Mooiste Kinderboek Aller Tijden". Iedereen kan aan de verkiezing deelnemen. De winnaar wordt op 16 maart bekendgemaakt.
"Een boek de top tien instemmen kan vanaf 6 januari tot 14 februari op de website http://www.hetmooistekinderboek.be. De shortlist van de tien mooiste wordt op 2 maart vrijgegeven bij de start van de Jeugdboekenweek. Tijdens die week kan er opnieuw gestemd worden. Aan het einde van de Jeugdboekenweek, op 16 maart, valt dan de uiteindelijke beslissing", aldus Stichting Lezen en het Vlaams Centrum voor Openbare Bibliotheken vandaag in een gezamenlijke mededeling.
Met de verkiezing willen de twee organisaties kinderboeken van vroeger en nu onder de aandacht brengen en mensen aanmoedigen om na te denken over wat zij mooie boeken vinden en vonden.belga/ka
De zuidpoolexpeditie van Dixie Dansercoer is op 31 december aangekomen op Antarctica. Op 1 januari zijn ze begonnen aan hun echte expeditie", zegt Sweertvaegher. "Ze zullen vier weken rondtrekken en de twintig landingen overdoen die meer dan 100 jaar geleden door Adrien de Gerlache en zijn bemanning werden uitgevoerd.
Tijdens zijn reis richting Antarctica heeft hij voet aan wal gezet voor een korte waterbabbel.
ik ga heel bewust met water om. Als poolreiziger ben ik dat ook aan mezelf verplicht. Het gaat niet goed met onze aarde, en aan de polen word je echt met je neus op de feiten gedrukt. Je ziet de ijskappen bij wijze van spreken smelten. Daardoor stijgt het peil van de oceanen, maar tegelijk wordt drinkbaar water steeds schaarser in grote delen van de wereld. En dat baart me zorgen.
Warm bad Aan de polen leer je ook de waarde van water kennen. Een poolreiziger heeft geen grammetje vocht op zak. Alles is gevriesdroogd. Om onze dorst te lessen, zijn we volledig op sneeuwen ijs aangewezen. Zo drinken we 5 à 6 liter per dag. Wassen is uit den boze. Een warm bad is dan ook het eerste waar ik aan denk bij mijn terugkeer, ook al is die sensatie maar van korte duur. Een dag later sta je daar helaas niet meer bij stil. Warm water uit de kraan is voor ons zo vanzelfsprekend.
Stromend water Ook in het dagelijks leven spring ik zuinig met water om. Als mijn gazon in de zomer bruin wordt, dan heeft de natuur dat zo beslist: mij zul je nooit het gras zien sproeien. Ook mijn kinderen probeer ik dat bewustzijn mee te geven. Onze vakanties spenderen we doorgaans dicht bij de natuur. Zonder elektriciteit, maar wel met stromend water in de buurt. Voor elektriciteit bestaan er voldoende alternatieven, maar stromend water heb je echt wel nodig.
Waterdrinker 'Ik ben een echte waterdrinker. Flessenwater vooral, maar een artikel in National Geographic heeft me wel aan het denken gezet. Blijkbaar behoren de Belgen tot de grootste verbruikers van flessenwater, en dat is allesbehalve goed voor het milieu. Misschien moet ik die gewoonte dus toch eens herzien. Ik ben altijd bereid om mezelf in vraag te stellen.' Info: op de site circles
Wist je dat je met vaak eenvoudige maatregelen je energiefactuur kan doen dalen? Sommige maatregelen kosten je niets, zoals de verwarming een uurtje voor het slapengaan lager zetten of de radio, televisie en computer volledig uitzetten in plaats van in stand-by.
Andere maatregelen vragen een kleine investering, zoals het vervangen van gloeilampen door spaarlampen en het installeren van een spaardouchekop in de douche. Je kan die maatregelen zelf doorvoeren, of misschien krijg je de energiesnoeiersploeg over de vloer om je een handje te helpen.
Maar liefst tien gemeenten in de regio Zuid-West-Vlaanderen, waaronder ook Kuurne, krijgen de komende jaren bezoek van de energiesnoeiers. De energiesnoeiers zijn een ploeg van 2 tot 3 personen die bij je thuis komen om samen op zoek te gaan naar energiebesparende maatregelen. Aan de hand van een 'energiescan' overlopen de energiesnoeiers samen met de bewoner de huidige energietoestand van het huis.
Na deze scan wordt een rapport opgemaakt waarin een aantal concrete tips worden opgesomd. In ieder huis installeren de energiesnoeiers ook enkele energiebesparende maatregelen zoals spaarlampen, buisisolatie, radiatorfolie of een spaardouchekop, ter waarde van twintig euro.
In de periode 2008 - 2009 zal de energiesnoeiersploeg 104 huizen in Kuurne bezoeken. Als je geselecteerd bent, dan brengt de gemeente je zo snel mogelijk op de hoogte. De energiesnoeiers van dienst zijn Steven Donckels, Marnik Decorte en Abdeharrim Khoualed, tewerkgesteld door Buurt en Nabijheidsdienst Kortrijk.
Een gezonde levensstijl kan je leven met 14 jaar verlengen. Ook als je te dik bent of in de laagste inkomensklasse valt: bewegen, niet te veel alcohol drinken, voldoende fruit en groenten eten en niet roken doen je langer leven.
Hart- en vaatziekten De sterftedaling was te wijten aan een spectaculaire afname van het aantal doden door hart- en vaatziekten. Wie geen enkele van bovenstaande richtlijnen volgde had vijf keer meer kans om een hartaanval te krijgen dan wie ze alle vier volgde. Ook bestaat er een negatieve relatie tussen kanker en de maatregelen.
Dat toont Brits onderzoek bij 20.000 mensen over 13 jaar aan. De deelnemers waren allen tussen 45 en 79 jaar en hadden geen kanker of hartproblemen op het moment ze aan de studie begonnen in 1993.
Extra jaren Hoe minder van de 'goede maatregelen' de deelnemers volgden, hoe meer kans ze hadden om tijdens het onderzoek te sterven. Een zestiger die niets deed had ongeveer dezelfde sterftekans als een 74-jarige die op alle vier de punten goed scoorde. Veetien jaar extra door enkele simpele ingrepen dus.
Samen: grote impact "We wisten al dat alle onderdelen apart een invloed hadden op de levensverwachting, maar het is de eerste keer dat ze allemaal samen werden bestudeerd", aldus onderzoeksleider Kay-Tee Khaw. "Het was ook duidelijk dat sociale klasse of BMI niet echt een rol speelden."
Khaw is tevreden met de resultaten. "Een zeer groot deel van de bevolking kan veel gezonder worden met zeer eenvoudige ingrepen."
Lange rij Dit onderzoek is het zoveelste in een lange rij die aantoont dat met een weinig aan beweging (een halfuur per dag stevig wandelen volstaat), matig alcoholgebruik (een glas per dag) en vijf stukken fruit en groenten per dag je jezelf gezonder maakt én je langer gezonder leeft.edp
Hoe help je je kind? Voor kinderen is een scheiding een heel heftige ervaring. Daarom is het belangrijk dat jij je kind op een goede, duidelijke manier ondersteunt. We hebben wat aanwijzingen voor je op een rijtje gezet.
Blijf goed luisteren Je kind heeft veel vragen over de echtscheiding. Hij maakt zich er zorgen over, en soms moet hij zijn verhaal kwijt. Neem daar de tijd voor. Blijf rustig zitten en onderbreek je kind niet. Wees voorzichtig met te snelle oplossingsgerichte reacties. Je kind wil gehoord worden. Hij heeft behoefte aan geduld en jouw ongedeelde aandacht. Maak je kind duidelijk dat er ruimte is voor al zijn gevoelens. Vaak stellen kinderen zich terughoudend op met hun emoties, omdat ze bang zijn dat jij anders van de kaart raakt. Je kind moet weten dat hij recht heeft op welke emoties dan ook. Vertel je kind bijvoorbeeld dat het normaal is dat hij hoopt dat jij en je partner weer bij elkaar komen. Je kind kan zich generen voor deze wens. Leg hem uit dat dit niet nodig is, omdat alle kinderen willen dat hun ouders bij elkaar zijn. Benadruk tegelijkertijd dat het niet erg voor de hand ligt dat mensen die eenmaal gescheiden zijn weer bij elkaar komen.
Leg je kind uit dat de scheiding niet zijn schuld is Veel kinderen hebben het gevoel dat zij de echtscheiding veroorzaakt hebben. Dat idee moet je regelmatig en met klem ontzenuwen. Het is belangrijk dat je de eerste jaren na de scheiding blijft benadrukken dat de scheiding een beslissing van jou en je partner is, en dat je kind daar niet mee te maken heeft.
Maak het niet mooier dan het is Vertel je kind niet dat papa even weg is voor de zaak of dat het leven vanaf nu geweldig zal worden. Kinderen zijn heel fijngevoelig. Ze zullen feilloos aanvoelen dat je iets voor ze achterhoudt. En dat zullen ze als onprettig ervaren. Ook als ze weten dat je dat voor hun bestwil doet. Kinderen hebben behoefte aan duidelijke, begrijpelijke antwoorden op hun vragen.
Ga niet wijzen Probeer je in gesprekken met je kind niet negatief uit te laten over je partner. Daarvan raakt je kind in een loyaliteitsconflict. Hou je kind uit de wind. Communiceer niet met je partner via je kind. En sta open voor positieve opmerkingen van je kind over je partner. Jouw kind mag van allebei zijn ouders houden. Als je je kind daarin belemmert, zal hij zich terugtrekken, gaan liegen of neerslachtig worden.
Zorg dan ook dat je je vrienden blijft zien. Daardoor voorkom je dat je je kind met jouw zorgen opzadelt. Bovendien helpt het je om lastige momenten met je kind te relativeren.
Stel je kind gerust Vaak zijn kinderen bang dat er na de scheiding te weinig geld zal zijn voor eten, kleren of het huis. Leg je kind uit dat die angst onterecht is. Kinderen die bij hun moeder gaan wonen, kunnen soms bang zijn voor hun veiligheid. Vertel ze daarom wat je van plan bent te doen bij brand of tegen inbrekers. Laat merken dat jij het allemaal goed overziet en dat je kind zich dus geen zorgen hoeft te maken.
Vraag je kind naar vriendjes van wie de ouders ook gescheiden zijn
Het geeft je een beter beeld van hoe je kind een scheiding ziet, en waar hij bang voor is. Daarmee biedt het je de mogelijkheid om misverstanden uit de weg te ruimen. Bovendien kun je je kind op deze manier bewustmaken van het feit dat hij niet de enige is met gescheiden ouders. Een andere manier om de scheiding met je kind te bespreken is door samen een boek over het onderwerp te lezen. Het helpt je stap voor stap de dingen te bespreken, en structureert de gedachten van je kind. Je kind heeft door het lezen van een boek een concrete aanleiding om vragen te stellen. Info: echtscheidingswijzer.
De weegschaal gaat langzaam maar zeker vooruit. 2007 was niet goed, akkoord, die nieuwe baan werd niks en al die dates hebben alleen maar geld en Campari's gekost, maar in 2008 komt de weegschaal toch stilaan in betere wateren. Wel blijft het opletten met de centjes en mag de weegschaal zeker niets gaan beleggen of aan vrienden lenen. Ga niet naar het Autosalon, want een nieuwe auto gaattoch in frutsels ...
Vandaag 8 januari 2008 "werelddag van de Alfabetisering".
Ik ken iemand die niet kan lezen of schrijven. Hoe kan ik die persoon helpen?
Een volwassene die niet kan lezen en schrijven, kampt meestal met een sterk gevoel van schaamte en vereenzaming. Om zo iemand te helpen, kun je hem in de eerste plaats overtuigen dat hij helemaal geen alleenstaand geval is. In België heeft naar schatting één volwassene op tien moeilijkheden met lezen en schrijven. We noemen dat analfabetisme.
Alfabetiseringscursussen:
Al een twintigtal jaar organiseren de overheid en een aantal organisaties alfabetiseringscursussen voor volwassenen die willen leren lezen en schrijven. De mensen die deze cursussen volgen, hebben de meest uiteenlopende levensloop, leeftijd en familiale, sociale en culturele achtergrond. Hun moeilijkheden zijn meestal een gevolg van het vroegtijdig verlaten van de school of van problemen op school.
Niemand weet wat 2008 zal brengen, van volgende zeven evenementen zijn we zeker.
Vandaag als laatste van de zeven: Presidentsverkiezingen.
Wie het gaat worden, weten we niet. Zeker zijn we echter van het feit dat er op 8 november 2008 een andere president van de Verenigde Staten gekozen zal zijn.
George Bush jr. heeft er al twee ambtstermijnen op zitten en mag niet meer meedoen. Bij de Democraten gaat de strijd tussen Hillary Clinton en de charismatische Barrack Obama voor de nominatie tot presidentskandidaat.
Bij de Republikeinen zijn ze er nog niet uit wie de presidentskandidaat wordt. Rudy Guiliani, die een zeer populaire burgemeester van New York is geweest, leidt de landelijke peilingen, maar de nobele onbekende Mike Huckabee komt verrassend opzetten.
Wat willen we nu echt dit jaar? Een nieuwe job, een eigen zaak starten, talenknobbel bijwerken, een rijke vent? Eén ding willen we zeker: een slanker postuur.
Al zijn we de diëten en de plastische ingrepen stilaan beu. Dat blijkt uit een Brits onderzoek waarbij aan dames werd gevraagd:
wat zijn je wildste dromen in 2008?
Op het wenslijstje van de Britse vrouwen prijken heel wat ambities. Maar een rijke man vinden en een maatje minder staan toch wel bovenaan. Lees hier: het wenslijstje
Nodig: 600 g wijtingfilet, 1 ui, 1 wortel, 1 wit van prei, ½ venkelknol, 1 teentje knoflook, 1 aardappel, 1 takje tijm, 1 blad laurier, 2 dl droge witte wijn, 1 klontje boter, peper en zout.
Bereiding: Snipper ui, wortel, venkel en prei in fijne stukjes. Laat de groenten gedurende 5 à 10 minuten zacht stoven in een pot met een klontje boter. Snijd de aardappel in stukjes.
Voeg samen met knoflook, tijm en laurier toe aan de groenten en overgiet met een liter water en breng aan de kook. Laat 15 minuten hard koken.
Snijd de wijting in stukjes en doe ze in de soep. Laat nog 10 minuten zacht koken. Verwijder tijm en laurier. Mix de soep. Zeef, voeg de witte wijn toe en laat opnieuw aan de kook komen.
Weet dat je als je gevarieerd eet, al die vitaminen voldoende naar binnen krijgt.
Vitamine A (retinol of pro-vitamine A) Belang: Gezichtsvermogen. Weerstand. Normale groei. Gezonde huid, tandvlees en haar. Bronnen: Retinol: in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong: lever, vlees, boter, margarines, vette vis, (half)volle melk, kaas, ei. Pro-vitamine A (antioxidant) van plantaardige oorsprong: wortelen, kolen, andijvie, spinazie, geel of oranje gekleurde vruchten.
Vitamine B1 (thiamine) Belang: Hart en zenuwstelsel. Spijsvertering. Bronnen: Brood en graanproducten, aardappelen, groenten, (varkens)vlees, melk en melkproducten. Weetje: Hoe groter de energieopname, hoe groter de behoefte aan vitamine B1.
Vitamine B2 (riboflavine) Belang: Spijsvertering. Zenuwstelsel. Huid. Bronnen: Melk en melkproducten, vlees, groenten, fruit, brood, graanproducten. Weetje: Sporters zijn tuk op B2 omdat het hun prestaties zou verbeteren. Nog niet bewezen.
Vitamine B3 (niacine) Belang: Energieproductie in de cellen. Zenuwstelsel. Bronnen: Meeste voedingsmiddelen. Weetje: Tekort is zeldzaam.
Vitamine B5 (panthoteenzuur) Belang: Afbraak en opbouw van eiwitten, koolhydraten en vetten. Vorming van bepaalde hormonen. Weefselherstel. Bronnen: Meeste voedingsmiddelen. Weetje: Tekort is zeldzaam.
Vitamine B8 (biotine) Belang: Energieproductie. Vorming van vetzuren. Gezond haar en huid. Bronnen: Eieren, melk, sojaproducten, noten en pinda's. Weetje: Tekort is zeldzaam.
Vitamine B11 (foliumzuur) Belang: Rode bloedcellen. Verlaagt risico op baby met open ruggetje. Vermindert mogelijk kans op hart- en vaatziekten. Groei en instandhouden van lichaamscellen. Bronnen: Volkoren producten, brood, groene groenten, fruit, melkproducten. Weetje: Vrouwen wordt supplement aangeraden van 400 mcg één maand voor tot drie maanden na de bevruchting.
Vitamine B12 (cobalamine) Belang: Voorkomt vorm van bloedarmoede. Rode bloedcellen. Zenuwstelsel. Werkt samen met foliumzuur. Bronnen: Vlees, vis, melkproducten, kaas, eieren. Weetje: Zelden vitamine B12-tekort. Tekort veeleer bij ouderen en vegetariërs veganisten.
Vitamine D Belang: Sterke botten en tanden. Bevordert calcium- en fosforopname. Weerstand. Beperkt osteoporose. Bronnen: Dierlijk: boter, margarines, vette vis, vlees, volle melk, kaas, eierdooier. Plantaardig/microbieel: kolen, sinaasappelen, tarwekiemolie. Weetje: Aanmaak in de huid onder invloed van zonlicht.
Vitamine E (tocoferol) Belang: Rode bloedcellen. Spier- en andere weefsels. Antioxidant. Beschermt meervoudig onverzadigde vetzuren. Weerstand. Bronnen: Plantaardige olie, noten, zaden, groenten, fruit, brood, graanproducten.
Vitamine K Belang: Bloedstolling. Aanmaak van de botten. Bronnen: Broccoli, spinazie, oliën. Ook aangemaakt door bacteriën in de dikke darm. Met dank aan het ziekenfonds.
Als je geen honger hebt, eet dan tenminste je vlees op! Een goede raad die we vooral nog uit de mond van onze grootmoeder te horen hebben gekregen
Het organisme van onze kleine spruiten is nog niet even volwassen als het onze. Daarom gaat te veel vlees, vis, eieren, kortom voedingsmiddelen rijk aan proteïnes, de nieren abnormaal belasten. Bovendien werd aangetoond dat overmatig verbruik van proteïnes tijdens de jeugd een doorslaggevende factor is voor zwaarlijvigheid. Je moet je kind dus niet dwingen om zijn vlees op te eten, maar het eerder aansporen om groenten en zetmeelproducten te eten. Zo is het ook niet absoluut nodig om de kleinsten vleeswaren of kaas te geven bij de broodmaaltijd. Een beetje gesuikerd beleg (confituur, honing, appelmoes, ) of een bord soep met een boterham en een beetje boter volstaan ruimschoots en zorgen voor een evenwichtiger voedingsbeeld. Dat geldt vooral als je kind op dezelfde dag al fruitkaasjes, platte kaas of een ander melkproduct rijk aan proteïnes heeft gegeten. Om je een idee te geven: een kind van één jaar heeft slechts één soeplepel vlees per dag nodig.
Smeer geen boter op je boterham, daar ga je van aankomen! Ook hier zijn de behoeften van kinderen niet dezelfde als de onze. Ze hebben veel meer vetten nodig dan wij en dan vooral vóór de leeftijd van 4 jaar. Je geeft ze dus beter volle yoghurt en volle melk (rijk aan vitamine A en D) minstens tot de leeftijd van 6 jaar. Bovendien moet er ook absoluut vetstof aan de groenten- en aardappelpuree van de zuigelingen worden toegevoegd. Geef de voorkeur aan een poly-onverzadigde olie (zonnebloem, soja, koolzaad, maïs, ) die beter geschikt is voor de specifieke behoeften van de zuigeling dan boter. Ideaal is het om de oliën te variëren of om te kiezen voor een olie die reeds bestaat uit een mengeling. Maar opgelet, vanaf de tienerjaren lopen de vetbehoeften stilaan gelijk met die van volwassenen. En dan geldt het gezegde: Overdaad schaadt
Eet geen aardappelen noch pasta. Daar word je dik van! Fout! Zetmeelproducten zijn de basis van de voeding. Zowel kinderen als volwassenen moeten bij elke maaltijd een voldoende hoeveelheid van deze producten verbruiken. Er is zelfs bewezen dat het regelmatig eten van pasta zeer goede resultaten oplevert bij kinderen met overgewicht. Let wel op voor te rijke sauzen of kazen. Zo is het ook een aanrader om aardappelen te eten (uitstekende bron van vitamine C), maar liever geen frieten. Eet veel brood, liefst grijs, maar vermijd de te vette vleeswaren of kazen die er vaak bijhoren.
Drinken: ja, maar wat? Overgewicht of niet, limonades, prikdrankjes of cola zijn zeker te vermijden. Weet dat een mens een heel leven kan doorbrengen zonder 1 g suiker in te nemen. Om je maar te zeggen hoe nutteloos het is voor het organisme. Bovendien zijn dit calorieën die worden verbruikt ten nadele van andere onmisbare voedingsmiddelen. Geef de voorkeur aan water en sapjes, die je eventueel ook met water kan aanlengen.
Kan je zout beter achterwege laten? Het verbruik van zout veroorzaakt geen overgewicht. Tot de leeftijd van 2 jaar mag je absoluut geen zout toevoegen aan de bereidingen. Eens te meer zijn het de nieren van het kind die dit niet aankunnen. De zuigeling heeft niet dezelfde smaakwaarneming als zijn moeder. Vertrouw dus niet op je eigen smaak, dat is het beste voor je kind. Een voorbeeld: je kind is dol op moedermelk of vervangmelk, en jij?
Conclusie: De behoeften van de kinderen zijn zeer verschillend van die van volwassenen. Heeft je kind een probleem van overgewicht? Geef het dan geen schuldgevoel. Blijf positief en tracht het kind zelf een bepaald verantwoordelijkheidsgevoel te geven. Vermijd conflicten en tracht het zo te regelen dat je kind zelf het probleem inziet en er iets aan wil doen. Het fenomeen is zo veelomvattend dat je het zeker niet moet onderschatten. Ga zeker ten rade bij een gezondheidsdeskundige die geen vermageringsdieet zal voorstellen, maar wel een evenwichtig voedingsschema aangepast aan wat je kind nodig heeft en graag lust.
Heel wat minder is de maagd aan het feest genood in 2008. Niet echt erg hoor, maar toch, hij vindt zijn draai niet, probeert dit, dan weer dat, en verliest oeverloos tijd met pietluttigheden. Even die muur herschilderen leidt tot de renovatie van de hele kamer, een kindje in de verfpot, en een huwelijkscrisis. Even joggen? Voet omslagen en een week manken.
Weekoverzicht alle artikels van 31/12 tot en met 6 januari
Weekoverzicht van 31/12 tot en met 6 januari overzichtelijk alle artikels geschreven door: Yvette uit Kuurne en nog veel meer. Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.
Verloren maandag of Verzworen maandag (Frans lundi perdu of lundi parjuré) is een Vlaamse traditie op de maandag na Driekoningen. Deze traditie is vooral hardnekkig in de provincie Antwerpen en in Doornik gebleven.
Het is in Vlaanderen en vooral in de provincie Antwerpen de traditie om op die dag worstenbroden en appelbollen te eten.
Vroeger kregen de arbeiders in de haven van Antwerpen 's zondags hun loon uitbetaald. Sommige mannen gingen dan op café zich bezatten en gaven de overschot van hun geld dan aan hun vrouw. Maar op Driekoningen, een feestdag, vierde iedereen feest met het loon en was er de volgende maandag zo goed als niets over. Dus, om toch niet met een lege maag te zitten, struinden de mannen alle cafés en slagers af om toch maar iets te eten te hebben voor hun kroost. De slagers maakten dan worstenbroodjes, wat goedkoop, heel lekker en vullend was en gaven die dan aan de arbeiders. Die dag werd er dan ook alleen verlies gemaakt door de slagers en het was dus een dag van verloren arbeid, een Verloren Maandag.
Als men tegenwoordig in Antwerpen op Verloren Maandag iets gaat drinken in een café krijgt men er steevast gratis een worstenbroodje bij.
In mijn streek wordt er weversmisdag gevierd in de textielsector.
