Voor de 90ste maal de Ronde van Vlaanderen.

De ronde van Vlaanderen is het hoogtepunt van het wielervoorjaar;
er kwamen 199 renners aan de start voor een etappe van 258km.Voor de tweede maal op rij wint Tom Boonen de ronde, 33 jaar later na Eric Leman.
Het volkse karakter van de ronde zorgt ervoor dat ook de niet-sportliefhebber kan meegenieten van de aparte sfeer.Karikaturist en volksfiguur Nesten uit Kuurne kleurt sinds jaar en dag de wielermiddens omdat, zoals hij zelf zegt, daar de schoonste "koppen" te vinden zijn.In Zele waar ze nu een tunnel in houten contructie geplaatst hebben met aan de binnenzijde tekeningen van Nesten, heeft hij ooit 27 etalages op een dag geschilderd.Vandaag heeft hij bij het krieken van de dag vertrokken om reeds om zeven uur in Brugge aan de start te zijn om vandaar uit de koers te volgen.Van vroeg opstaan heeft hij geen last, want iedere morgen wanneer hij met de twee honden is gaan wandelen begroeten we elkaar, ik zal binnenkort zijn goededag moeten missen want hij gaat ook nog naar de Ronde van Italië en de Ronde van Frankrijk.  
Zie ook archief: 05/12

Ik kondig de geboorte aan van
Fishsteak, zoon van
Zeemeermin en King Fish
geboren te Oostende op 01/04/2006

De oudste vlaams-folkloristische uitleg over het woord "aprilvis" dateert uit het
Brussels tijdschrift van 1847
daarin staat te lezen dat het de gewoonte is om
brave burgers op 1 april beet te nemen.

De vrijdag is voor de uitwerkende vrouw een hectische dag, poetsen, boodschappen doen, de kinderen naar één of ander sportcentrum brengen. Dan is er nog het avondeten. Er wordt nogal gauw een maaltijd meegepikt die het snelste klaar, niet duur en het liefste ook nog eetbaar is, en zo beland je dan bij de blik-, diepvries- of kant en klaarafdeling.
Misschien moet je dat hoofdgerecht eens uitproberen; "bereidingstijd: 30 minuten voor 4 personen".

Ingrediënten:
2 soeplepels olijfolie, 1 stronk broccoli, 1 ui, ( eventueel lookteentje ) 200gram gerookte zalm, 2dl room, zout en peper.
 
bereiding:
 1. Zet water op voor de pasta.
 2. Snipper de ui en pers het lookteentje fijn.
 3. Snij de zalm in reepjes.
 4. Snij de broccoli en verdeel in roosjes.
 5. Doe de pasta in het kokend water en koken zoals vermeld op de verpakking .
 6. Verhit de olie en fruit er de uisnippers en de look in.
 7. Doe er ook de broccoli bij en bak al roerend een 5 tal minuutjes op een hoog vuurtje.
 8. Blus met een scheutje cognac of vodka.
 9. Voeg de room en de zalmreepjes eraan toe, en breng op smaak met peper.
10. Laat nog een paar minuutjes sudderen.
11. Roer de pasta door het mengels.
12. Eet het op! smakelijk          
 .    
   

Een hart van goud

Soms zit er in de jaarring van een boom veel goud. Onderzoekers hebben ontdekt, dat dat betekent dat er in dat jaar waarschijnlijk ergens op aarde een grote vulkaanuitbarsting is geweest. Het is heel handig dat ze dit weten, omdat ze er zo achter kunnen komen wanneer die uitbarstingen precies waren en hoe erg ze waren. Het gaat om vulkaanuitbarstingen in een heel ver verleden, toen er nog niemand iets op papier schreef.

De onderzoekers denken dat het goud in de boomstam komt door de stofwolk die een vulkaan uitstoot. Die stofwolk zorgt ervoor dat het zonlicht wordt afgeschermd en dat er andere tijdelijke gevolgen voor het klimaat zijn. De bomen proberen in zo'n tijd extra voedingsstoffen uit de grond te zuigen met hun wortels. Daarbij kunnen ze geen verschil maken tussen goud, waar ze niets aan hebben, en koper, dat ze wel kunnen gebruiken. Het goud wordt dus opgeslagen in de stam.

Soms wordt er ook wel eens veel goud gevonden in een boom, zonder dat er iets bekend is over een vulkaanuitbarsting. Dat kan, want ook een grote bosbrand kan hetzelfde effect hebben op de bomen. Om zeker te weten dat het echt om een vulkaanuitbarsting gaat, moeten onderzoekers dus ook bomen uit andere delen van de wereld bekijken.

Het gaat trouwens niet om heel veel goud, het zijn maar sporen in de jaarring. De onderzoekers worden er niet rijk van! en wij zeker niet.

De sinaasappel (met als volksnaam appelsien) is de vrucht van de sinaasappelboom (Citrus sinensis), die tot het geslacht Citrus behoort. In Nederland komt deze niet voor vanwege het te koude klimaat. De boom werd vroeger in Nederland in een kas (orangerie) gehouden, vandaar de naam orangerie.

De sinaasappel wordt daarom geïmporteerd, veelal uit Spanje. Als de sinaasappel nog niet rijp is, is hij groen. Na verloop van tijd wordt hij oranje of wordt kunstmatig oranje gekleurd. Er bestaan ook sinaasappels met rood vruchtvlees, de bloedsinaasappel.

De sinaasappel komt oorspronkelijk uit China, waar ook de naam vandaan komt (china-appel en appel-china) en diende vroeger vooral voor versiering.

Sinaasappels worden gegeten of geperst tot jus d'orange (ook kortweg jus) genoemd. De vrucht is ook een grondstof voor limonade (ranja).
"Appelsientje mijn vitamientje".                      ß

Wie veel knuffelt, leeft langer.
Elkaar eens stevig vastpakken dat kan deugd doen, we zouden het meer moeten doen.
Zoals we wat meer complimentjes moeten geven,"knuffelen is fijn en gezond".
Wetenschappers hebben ontdekt en stelden vast op tijd een stevige omhelzing, daardoor zouden we minder risico hebben op hartziektes en vroegtijdige stress.
Volgens diezelfde wetenschappers is dat ook de verklaring waarom, "wie vaak"
knuffelt minder gezondheidsproblemen zouden hebben.
Zin om jezelf te adviseren, dan is dit de oplossing,
een natuurlijke en zachte eersteklasse behandeling.

                       EEN FIJN WEEKEND

ZUID AFRIKA
Vandaag 12 februari; Johannesburg - Witrivier
Na het ontbijt naar Mpumalanga met onderweg een bezoek aan Premier Diamond Mine, waar in 1905 de grootste diamant ontdekt werd van 3.106 karaat. Daarvan is 530 karaat in de Britse kroonjuwelen terug te vinden als ster van Zuid-Afrika.

Mpumalanga maakt zich door de schilderachtige landschappen, en majestueuze bergen en watervallen, een rijkdom aan fauna en flora, één van de populairste toeristische bestemmingen. Na de lunch verder richting Witrivier met bezoek aan Ndebele Village ( etnische groep ). De Ndebele staan bekend om hun in heldere kleuren geverfde huizen, versierd met geometrische patronen. (doet mij denken aan Slowakije ) Zo kleurrijk als hun huizen zijn is ook de kleding die door de Ndebele-vrouwen wordt gedragen. Getrouwde vrouwen dragen zware bronzen ringen om hun armen, benen en nek,.vaak omgeven door kralen. Avondmaal en overnachting in Witrivier.

Witrivier heel mooi opgezet met veel groen en uitzicht op de berg, die lijkt op een liggende leeuw. Genaamd Legogote..
Witrivier ligt zelf op een helling en is 100 jaar oud..gesticht door britse oudstrijders, die hier wilden blijven na de boereoorlog ipv terug te keren naar het kille klamme United kingdom..

Vandaag 13 februari; Witrivier
Na het ontbijt met 4x4 op Safari in het Kruger national Park op zoek naar de "Big Five" de lunch is ook in het park.
Het Kruger Nationale Park, meer dan een eeuw geleden gesticht, was het eerste van de 20 huidige Nationale Parken.
Het is één van de mooiste reservaten ter wereld. Het wildpark ligt tussen de Limpopo-rivier ( in het noorden ) en de
Krokodilrivier ( in het zuiden ). Het is 352 km lang en gemiddeld 60 km breed.
De Big Five bestaat uit - Leeuw, luipaard, olifant, neushoorn en buffel, maar het is niet gemakkelijk ze allemaal te zien, in het bijzonder het luipaard. Luipaarden zijn nachtdieren. Het park herbergt een enorme variatie aan fauna en flora.
Het landschap is even afwisselend als het dierenleven: het ene moment rijdt u door typisch Afrikaanse savanne, het andere moment door dichte wouden.
Avondmaal en overnachting in Witrivier.