Jongens spelen niet met autootjes omdat ze dat stoer vinden, het is biologisch zo bepaald. Mannelijke apen kiezen ook voor mannelijk speelgoed, blijkt uit recent onderzoek.
Autootjes versus poppen Mannen hebben een biologische neiging voor bepaald speelgoed, ontdekte Kim Wallen, psycholoog aan het Yerkes National Primate Research Center in Atlanta. De onderzoekers bestudeerden 11 mannelijke en 23 vrouwelijke apen. De apen kregen twee soorten speelgoed aangeboden: speelgoed met wieltjes, waaronder autootjes, en pluchen speelgoed, waaronder poppen.
Twee speelgoedjes, elk uit een categorie, werden op 10 meter van elkaar geplaatst. De mannelijke aapjes speelden vooral met de autootjes, de vrouwelijke aapjes kozen voor beide.
Sociale factor "Als een vijfjarig jongetje een collectie Barbies heeft, zal hij zeker door zijn vriendjes uitgelachen worden. Sociale factoren beïnvloeden de keuze van speelgoed, maar jongens zijn over het algemeen kieskeuriger.", zegt Wallen. Hij besloot het onderzoek bij aapjes uit te voeren, omdat de sociale factor bij hen niet telt. "Ze worden niet beïnvloed door reclame, ouders of vriendjes."
Interpretatie Wallen zegt dat je wel moet opletten bij de interpretatie van de resultaten. Er zijn andere dingen die ook meespelen bij de keuze van speelgoed zoals kleur en grootte. Het kan ook zijn dat jongens aangetrokken worden door tot speelgoed waarmee je actief kan spelen. Maar de studie bouwt wel verder op een voorgaand experiment met andere aapjes. "Als we alles samen nemen kunnen we afleiden dat mannelijke apen mannelijk speelgoed verkiezen.", zegt psychologe Gerianne Alexander.
Biologische verschillen "Het zijn de biologische verschillen tussen de geslachten die de voorkeur voor speelgoed bepalen. De maatschappij versterkt enkel deze voorkeur." ep
Het gerecht is van alle tijden, we vinden het terug in alle beschavingen sinds de mens het vuur heeft ontdekt en leren gebruiken. Het is ook een gerecht dat we in alle uithoeken van onze planeet vinden. Soep was gedurende lange tijd (en is soms nog altijd) het enige gerecht waarmee arme bevolkingen zich konden (en kunnen) voeden.
Soep, bouillon, consommé, roomsoep, lichtgebonden soep,...: er zijn bijna evenveel verschillende benamingen als er recepten en manieren om ze te eten zijn. Ze wordt opgediend als voorgerecht, warm of koud wanneer ze hoofdzakelijk uit groenten bestaat, eventueel met toevoeging van een zetmeelhoudend product (vermicelli, rijst, tapioca,...), van room of van het geel van een ei (lichtgebonden soep of roomsoep). Ze vormt een hoofdgerecht wanneer er vlees en/of peulgroenten worden bijgedaan (waterzooi, bouillabaisse, soepvlees, minestrone, harrira ...) of als je ze laat gratineren met kaas en korstjes. Ze verwarmt de innerlijke mens in de winter en verfrist ons in de zomer.
Soep speelt een belangrijke plaats in onze dagelijkse voeding want ze helpt om meer groenten te consumeren. Ze is vaak nuttig (en soms het enige middel) om kinderen die weigeren groenten rauw of in gewone bereidingen te eten, toch groenten te doen naar binnen lepelen.
Hoewel er kant-en-klare soepen in verschillende vormen zijn en het gamma zich nog constant uitbreidt, blijft soep een gerecht dat nog heel veel door mensen zelf thuis bereid wordt.
Enkele groenten, aromatische kruiden en specerijen, eventueel een blokje bouillon en klaar is kees. Soep is gemakkelijk te maken en biedt de mogelijkheid om groenten in verschillende variaties te combineren en zoveel mogelijk seizoensgroenten te gebruiken. Het is ook een middel om groenterestjes te verwerken en te gebruiken.
Op het vlak van de voedingswaarde is soep een interessante bron van water, minerale zouten, vitaminen, vezels en andere sporenelementen. Ze voert tevens eiwitten en/of koolhydraten aan, alsook vetstoffen als er vlees, peulvruchten, eieren en/of zetmeelhoudende producten worden toegevoegd. (Voeding gezondheid)
Courgettesoep voor 8 personen
Ingrediënten 2 kg courgettes, 2 grote uien, 1 tak selderij, 1 verse kaas met look en fijne kruiden, 2 blokjes ontvette gevogeltebouillon, 3 soeplepels fijngehakte peterselie, 1,5 l water, 1 koffielepel zout, Peper van de molen
Bereiding Maak de uien schoon. Was de courgettes en de selderij. Snij de courgettes en de uien in grote stukken. Doe de groenten in een hogedrukpan. Doe er het water en de bouillonblokjes bij en voeg peper en zout toe. Als het geheel kookt, laat je de soep 10 minuten doorkoken en schakel je daarna de warmtebron uit. Mix de soep en doe de kwark erbij. Net voor het opdienen versier je elk bord met fijngehakte peterselie.
Een depressie vergroot de kans op het ontstaan van Alzheimer.
Dat concluderen onderzoekers van het Erasmus MC in een artikel in het wetenschappelijk tijdschrift Neurology, dat donderdag verschijnt. Mensen die een depressie hebben gehad, hebben een tweeënhalf keer grotere kans op deze ziekte.
Drie keer grotere kans Aan het onderzoek deden 486 personen van 60 tot 90 jaar mee. Daarvan hadden 134 personen eerder in het leven zeker één periode van depressie, waar zij medische hulp voor zochten. Binnen de groep, die zes jaar in beeld was, ontwikkelden 33 mensen de ziekte van Alzheimer. Voor deelnemers die voor hun 60e een depressie hadden gehad, bleek de kans op het ontstaan van Alzheimer ruim drie keer zo groot als bij deelnemers die nooit een depressie hadden.
Depressie zelf oorzaak? Hoofdonderzoeker van het Erasmus MC Monique Breteler houdt wel een slag om de arm. "We weten nog niet of de depressie op zichzelf een rol speelt in het ontstaan van Alzheimer." Breteler sluit niet uit dat een andere factor een rol speelt bij het ontstaan van zowel depressies als Alzheimer.
Twee belangrijke delen in hersenen Een theorie is dat door de depressie cellen in twee belangrijke gebieden van de hersenen verloren gaan. Dit zou kunnen bijdragen aan het ontstaan van Alzheimer. In het onderzoek werd geen verschil gevonden in de grootte van de betreffende hersengebieden van mensen die een depressie hebben gehad en mensen die dat nooit hebben gehad. novum/ka
De doe-het-zelfwereld krijgt een beetje meer sex-appeal. De Waalse Chérine Kaynak bedacht een volledig gamma worktools op maat gemaakt voor dames. Zo is er de hamer met een korte steel of de schroevendraaier met een dik handvat van zacht materiaal. Elke klussende vrouw kan sinds kort haar eigen gereedschap gebruiken.
Frustratie Toen Kaynak zelf in haar huis aan het renoveren sloeg, raakte ze uiterst gefrustreerd van het traditionele gereedschap. "Telkens als ik naar een doe-het-zelfzaak trok, kwam ik gefrustreerd terug. Het blijft een mannelijke wereld. Je merkt dat alles door hen is bedacht, van de producten tot de marketing toe. Als vrouw moet je het maar uitzoeken."
Basiskits Kaynak stelde zelf dan maar vier basiskits samen: om te klussen in huis, om in de tuin te werken, een kit om aan je auto te sleutelen en eentje waarmee je je creatief kunt uitleven.
Aantrekkelijker Om vrouwen aan het klussen te zetten, heeft ze ervoor gezorgd dat het gereedschap ergonomisch beter in een vrouwenhand ligt. Het ziet er bovendien aantrekkelijk en is gebruiksvriendelijker met een goede handleiding.
In haar kistje bevindt zich nu een elegante hamer met korte steel. Uit onderzoek bleek dat de meeste vrouwen een hamer vlak onder de kop vastpakken om zo de spijker er bijna in te duwen. Kaynak beweert dat er intussen heel wat mannen hebben opgebiecht dat zij haar gereedschap praktischer vinden.
Prijs Vorig jaar won ze met haar idee de Comeva Starters Award, een prijs voor vrouwelijk ondernemerschap. lvl
Vijfjarig kind naar Frans kampioenschap Rubik's Cube
Emilien Combaret, van Vernouillet, is de jongste van 37 deelnemers van het Franse kampioenschap van Rubik's Cube dat vrijdag in Parijs georganiseerd wordt. De jongen is precies vijf jaar oud. Dat hebben de organisatoren gemeld.
Kleuterklas De jongen zit nog maar in de kleuterklas maar kan in drie minuten een standaard kubus (3x3) oplossen. De Franse titelkampioen, in de volwassencategorie, is de 21-jarige student ingenieur Edouard Chambon, uit Zuid-Frankrijk. Hij kan de kubus in een gemiddelde van 13,14 seconden oplossen.
Meerdere proeven Het kampioenschap 2008 telt meerdere categorieën en proeven in het spel dat werd uitgevonden door de Hongaar Ernö Rubik in 1974. Het spel bestaat erin om zo snel mogelijk de kubus te reconstrueren in de zes gekleurde vakken.
Winnaar naar EK De deelnemers spelen met een standaard kubus van 3x3 maar ook 4x4 en 5x5. Ze moeten het eveneens geblinddoekt doen of met één hand.
De winnaar van elke test vertegenwoordigt Frankrijk op het Europees kampioenschap dat plaatsvindt in het Poolse Krakau in september. Met de kubus zijn 43.252.003.274.489.856.000 combinaties mogelijk. afp/ka
Jongens met een vaste relatie, hebben bij bepaalde vrouwen een voetje voor. Hun aantrekkingskracht lijkt net iets groter dan een eeuwige vrijgezel. Volgens psychologen is er meer aan de hand en kan je haast spreken van een 'bezette-mannen-syndroom'.
Een neuroloog van de universiteit van Rochester in New York heeft ontdekt dat vrouwelijke testmuizen meer aandacht besteden aan mannelijke muizen als die vrouwelijke geuren met zich meedragen. Daarmee wordt nogmaals bevestigd dat de geur een belangrijke factor is bij de keuze van de partner.
De onderzoeker vermoedt dat zijn resultaten ook toepasbaar zijn op de mens. Vrouwen zouden genetisch zo zijn geprogrammeerd om mannen uit te kiezen die de geur van een andere vrouw meedragen. Ze zouden hem aantrekkelijker vinden dan een geurloze man. De geuren zijn als het ware een garantie voor de kwaliteit van de man.
Jaloers Een getrouwde minnaar mag dan wel onbetrouwbaar zijn, het lijkt bepaalde onder ons niet te deren. Een vrouw is een gek wezen. Jaloezie windt haar uiteindelijk op. Ze wil altijd iets hebben wat een ander al heeft. Zo gaat het met kleding en schoenen en zo ook met mannen. Meer nog, het geeft bepaalde types een soort machtsgevoel dat hij voor jou zijn eigen vriendin of vrouw bedriegt.
Verleden Andere psychologen zoeken de reden in het verleden. Je hebt lief zoals je dat als kind geleerd is. Heb je de liefde van je ouders niet als warm en liefdevol ervaren, dan kan dat tot problemen in de liefde leiden. Zoals het opzoeken van moeilijke of onmogelijke liefdessituaties.
Bindingsangst Een andere reden is bindingsangst. Onbewust wordt een partner gezocht waar je nooit een volledige relatie mee kan uitbouwen. Ook de angst om verlaten te worden, kan een rol spelen. Daarom geef je de voorkeur aan een onmogelijke liefde of een man die niet 'exclusief' voor jou kiest. lvl
Telefoneren of sms'en op het vliegtuig: het kan binnenkort in het hele Europese luchtruim mogelijk worden. De Europese Commissie presenteerde vandaag immers technische maatregelen die de weg vrijmaken voor de invoering van mobiele communicatiediensten op het vliegtuig. De 27 lidstaten van de Europese Unie krijgen zes maanden tijd om de regelgeving in te voeren.
Een aantal telecomoperatoren en luchtvaartmaatschappijen zijn van plan deze service in de loop van dit jaar aan te bieden. Onder meer de Franse luchtvaartmaatschappij Air France experimenteerde al met mobiele communicatiediensten tijdens vluchten.
Brussels Airlines terughoudend Sommigen reageren echter terughoudend. Brussels Airlines behoort alvast niet tot de voortrekkers. "Is het wel zo aangenaam dat passagiers op veertig centimeter van je oor een telefoongesprek voeren? En wat tijdens nachtvluchten? Heel wat maatschappijen stellen zich die vraag", zegt woordvoerder Geert Sciot. Hij ontwaart eerder mogelijkheden op het vlak van sms en internet. "We volgen de technologische ontwikkelingen, maar we hebben voorlopig geen investeringsplannen", besluit Sciot.
Ook bij de Commissie beseft men dat een van de laatste gsm-vrije omgevingen dreigt te verdwijnen. De woordvoerder van bevoegd commissaris Viviane Reding erkende dat er allicht een aanpassingsperiode nodig zal zijn, net als bij het gebruik van gsm's op de trein het geval was.
Dure tarieven Reding waarschuwde ook voor te dure tarieven. "We rekenen op een transparant en innoverend prijsbeleid van de operatoren. Mobiele telefonie op het vliegtuig wordt een bijzonder interessante nieuwe service voor zakenmensen die altijd en overal bereikbaar moeten zijn. Indien de consument echter torenhoge facturen ontvangt, zal er weinig belangstelling zijn voor deze diensten", aldus de eurocommissaris.
Begrip Reding pakte vorig jaar de excessieve tarieven voor mobiele telefoongesprekken naar en vanuit het buitenland aan. Deze regels zijn echter niet van toepassing aan boord van de vliegtuigen. De Commissie gaat de prijspolitiek van de operatoren wel op de voet blijven volgen. Ze heeft er wel begrip voor dat de tarieven als gevolg van nieuwe investeringen in infrastructuur allicht wat hoger zullen liggen dan tarieven voor gesprekken op de begane grond.
Bij het opstijgen en landen kan de gsm niet gebruikt worden. Het hele systeem belet dat de werking van de veiligheidsapparatuur aan boord en de mobiele netwerken op de grond verstoord wordt. belga/svm
weekoverzicht alle artikels van 31/03 tot en met 6/04
Weekoverzicht van 31/03 tot en met 6/04 overzichtelijk alle artikels geschreven door: Yvette uit Kuurne en nog veel meer. Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.
Lieg niet tegen jezelf, dat doen anderen voor jou!
Het klinkt wellicht allemaal niet onbekend in de oren. Maar kloppen deze stellingen wel of zijn het louter wijdverspreide fabeltjes? Over gezondheid en beauty, waar of niet waar? (1-2)
Lezen zonder leeslamp is slecht voor de ogen. Je ogen gaan er niet op achteruit door een boek bij kaarslicht in plaats van bij een leeslamp te lezen. Het is wel zo dat je ogen zich meer moeten inspannen, waardoor ze sneller vermoeid raken. De kwaliteit van het leeslicht maakt niet zoveel uit.
Sportdrank is beter dan water Voor mensen die meer dan één uur aan een stuk sporten, is het beter om sportdrank te drinken. Wie lang sport, verliest immers niet alleen water, maar ook zouten door het zweten. Sportdranken bevatten net veel zouten en suikers, zodat het evenwicht in het lichaam wordt hersteld. Voor wie niet of niet veel sport, is water even gezond als sportdrank.
Met deze dag, ieder jaar op 7 april, vraagt de WHO, de World Health Organization, aandacht voor gezondheid en ziektes in de wereld.
De Vlaamse Artsen voor Milieu & Maatschappij, een organisatie die zo'n 120 dokters verenigt, roepen de overheid en bevolking op om drastische maatregelen te nemen om de CO2-uitstoot in Vlaanderen en België terug te dringen. Ze doen dat naar aanleiding van de Wereldgezondheidsdag die in het teken staat van de impact van klimaat-verandering op de gezondheid.
In veel landen zijn ziektes als aids niet bespreekbaar. Het taboe heeft de ziekte epidemisch gemaakt. In landen waar het doorbroken is loopt het aantal nieuwe aids-gevallen terug. Maar ook een ziekte als malaria, die niet de last van het taboe draagt, komt volgens de WHO nog veel vaker voor dan nodig is. Armoede, gebrek aan onderwijs, inadequate of ontbrekende gezondheidszorg en het ontbreken van een helder gezondheids-beleid dragen bij aan het voorkomen van malaria.
De Week van de Gezondheid begint dan ook op maandag 7 april en eindigt op zondag 13 april. Ieders leven staat al zo veel in het teken van iets niet mogen en iets moeten. Jong, oud, ziek of niet lekker in je vel: van 7 tot en met 13 april mag iedereen best even stil staan bij wat je wél hebt en wat je wél kan.
Zijn paarden- en geitenmelk gezonder dan koemelk? Mogen mijn kinderen ze drinken?
Antwoord van de Diëtiste Melk en zuivelproducten zijn belangrijke voedingsmiddelen in een gezonde voeding. Koemelk bestaat voor bijna 90% uit water. Naast vocht levert koemelk lactose of melksuiker, hoogwaardige eiwitten en vetten. Volle melk bevat de meeste vetten. Halfvolle en magere melk bevatten minder vetten, maar leveren wel alle andere belangrijke voedingsstoffen die in melk aanwezig zijn.
Het belangrijkste mineraal dat in melk aanwezig is, is calcium. Daarnaast zijn fosfor, kalium en zink goed vertegenwoordigd. Melk is rijk aan vitamine B2 en vitamine BI2. De vetoplosbare vitaminen A en D zijn enkel aanwezig in volle en halfvolle melk en in kazen.
Voedingswaarde De laatste tijd wordt melk van andere dier-soorten meer aangeprezen. De meest bekende zijn geitenmelk, paardenmelk en schapenmelk. Van deze melk wordt ook kaas gemaakt. Op het vlak van voedingswaarde zijn er toch heel wat verschillen tussen koemelk en melk van andere dier-soorten. Geitenmelk bevat minder vitamine BI2. Schapenmelk is rijker aan vetten, vooral verzadigde of slechte vetten, eiwitten en calorieën. Paardenmelk bevat meer lactose (melksuiker), minder vetten en minder eiwitten.
Gezonder? Vooral geiten- en paardenmelk staan bij veel mensen hoog aangeschreven. Ze zouden lichter verteerbaar zijn en meer geschikt dan koemelk voor mensen met allergieën. Daarnaast beweert men van paardenmelk dat ze een positieve invloed heeft op de darmflora, de stofwisseling en de immuniteit. Jammer genoeg ontbreekt over al deze beweringen een goed wetenschappelijk onderzoek.
Kinderen met een koemelkeiwitallergie zijn allergisch voor de eiwitten uit koemelk. Maar helaas kunnen deze kinderen ook allergisch reageren op melk van andere diersoorten. Geen enkele melk afkomstig van diersoorten is geschikt voor baby's jonger dan I8 maanden. Het hoge gehalte aan eiwitten en mineralen kunnen de onrijpe nieren en verteringsorganen te fel belasten. Enkel moedermelk of een aangepaste zuigelingenvoeding is geschikt voor kinderen tot I8 maanden. Het gebruik van rauwe paarden melk wordt wel eens aangeraden. Vanuit hygiënisch oogpunt is dit, zeker voor jonge kinderen, echter ontoelaatbaar.
Van oude tuin naar nieuw terras. Het huis is te groot, de tuin vraagt te veel werk. En dus verhuis je naar een appartement. "Moet ik nu die mooie planten die ik jarenlang vertroetelde, allemaal achterlaten?" vraag je je af. Zou die mooie Hosta niet op het balkon willen groeien? En mijn hortensia?
Zo goed als geen tuinplant houdt het in de huiskamer of keuken lang uit, maar in pot op een terras of balkon zien ze het wel zitten. Welke planten je kan meenemen, hangt onder meer af van waar je terras gelegen is. Vangt het veel zon of ligt het in de schaduw? Dat is een cruciale vraag. Heb je een terras in de zon en een balkonnetje in de schaduw, dan zijn de mogelijkheden nog groter. Heel belangrijk is de potgrond die je gebruikt.
Tuingrond is volkomen ongeschikt en de beste potgrond maar net goed genoeg. Want van je doorlevende terrasplanten wil je dat ze jarenlang mooi blijven. Geef ze dan ook een ruime pot en de beste potgrond die je kan vinden.
Voor een schaduwterras Een aantal planten die in de tuin in de schaduwen de halfschaduw groeien, zijn ook goede terrasplanten. We denken daarbij aan de fraaie Hosta's die echt sterke potplanten zijn. Ook hortensia's kunnen jarenlang in een voldoende grote pot groeien en bloeien. En dat geldt niet alleen voor de gewone hortensia, Hydrangea arborescens, maar ook voor de pluimhortensia, Hydrangea paniculata, en alle andere vertegenwoordigers van het geslacht Hydrangea op de klimhortensia na. Ook rododendrons zijn sterke schaduwplanten. Net als de gewone hortensia vormen ze een compacte kluit.
Ingrediënten 600 g gemengd gehakt, 4 flinke tomaten, 1 ui, 1 teentje knoflook, broodkruim,½ eetlepel Engelse saus 1 ei, 3 eetlepel gesnipperde peterselie, boter,peper en zout
Bereiding Snijd het hoedje van de tomaten en verwijder de pitten met een lepel. Strooi wat zout in de tomaten en zet ze omgekeerd op een vel keukenpapier. Het zout zal het overtollige vocht uit de tomaten halen. Snipper de ui en de look en stoof glazig in boter. Doe de ui en de look vervolgens bij het gehakt.
Doe er ook twee eetlepels broodkruim, de Engelse saus, een eitje en de peterselie bij. Breng flink op smaak met peper en zout en meng goed. Vul de tomaten op met het gehakt en zet ze op een ovenplaat.
Giet er wat gesmolten boter overheen en strooi er nog wat broodkruim op. Bak de tomaten een kleine 20 minuten in een matig warme oven op 140°C. Serveer met een pittige salade.
Tip: Gebruik stevige vleestomaten.Geert Van Der Bruggen
Vandaag zondag 6 april 2008 is het opnieuw wielerhoogdag met de aankomst van de prachtige klassieker Ronde van Vlaanderen te Meerbeke.
Algemeen Ninove ligt aan de Dender, tussen Aalst en Geraardsbergen en is door de N8 en de spoorlijn via Denderleeuw met Brussel verbonden. Een aanzienlijk aantal inwoners pendelt dagelijks naar Brussel. Ninove is een commercieel en verzorgend centrum met een belangrijke onderwijsfunctie voor de omliggende gemeenten. De stad bezit nog enkele historische gebouwen, waaronder de monumentale barokkerk van de voormalige premonstratenzerabdij en een oude stadspoort. Het bloeiende Ninoofse cultuur- en uitgaansleven beleeft ieder voorjaar een hoogtepunt tijdens het luidruchtige carnavalsfeest.
Geschiedenis De geschiedenis van Ninove is verbonden met de - nu verdwenen - middeleeuwse burcht aan de Dender en met de premonstratenzerabdij van Sint-Cornelius en Sint-Cyprianus. De stichting van de abdij in 1137 valt min of meer samen met het moment waarop Ninove stadrechten kreeg (1139). Van de middeleeuwse stadspoorten is nog enkel de Koepoort bewaard. De abdijgebouwen werden in de 19de eeuw afge-broken, nadat de abdij onder het Frans bestuur was opgeheven.
Sinds enkele jaren zijn archeologische opgravingen aan de gang op de vroegere abdijterreinen. De abdij-kerk, die werd omgevormd tot parochiekerk, dateert uit het midden van de 17de eeuw. Het interieur van de kerk is rijkelijk voorzien van beeldhouwwerk en houtsnijwerk uit de 17de en 18de eeuw. Andere historische gebouwen in het centrum zijn de voormalige abdijpoort, de barokke hospitaalkapel in de Burchtstraat en het voormalige stadhuis (eerste helft 19de eeuw). Ninove was in de 19de eeuw ook een belangrijk centrum van de textielindustrie.
Zoektocht met de krant naar het gezelligste cafeetje, als vijfde cafeetje stel ik de Kakofonie uit Moorslede voor. Kent u ze nog, de wat excentrieke familie Beernaert die het mooie weer maakte in de eerste Toast Kannibaal op VTM ?Hen een bezoekje brengen, het kan in hun huiskamercafé Kakofonie.
Niet dat er in het café nog vaak gepraat wordt over Toast Kannibaal. "Dat was voor ons en onze kinderen een mooie belevenis" maar ze heeft hoop en al drie weken geduurd en daarna gaat het leven toch verder, hé", vertelt uitbaatster Nadine Vandamme (50). En het leven, dat is voor Nadine café houden. "We hebben jarenlang café gehouden in Kerkhove", vertelt ze." 't Eenvoudig Bestaan, wat veel zegt over onze manier van leven.
Toen we ermee stopten en onze intrek namen in een herenhuis in mijn geboortedorp Moorslede, duurde het niet lang of de cafémicrobe begon alweer aan mij te knagen. Ik móét gewoon café houden, ik kan niet zonder. Ook mijn man Francky is een echt gezelschapsmens, hij kan uren met de mensen babbelen. Hij zag het wel zitten om onze huiskamer om te vormen tot café terwijl we er ook blijven in wonen. Een naam was. rap gevonden. 'Kakofonie' flapte ik eruit, en het was meteen beklonken".
Geen barkrukken Een café in "een woonhuis het betekent meteen dat het zich uitstrekt over diverse 'kamers'. "De voor-plaats is onze living, de mensen zitten er gewoon in onze dagelijkse zetels. Het is de enige plaats in het café waar er niet mag worden gerookt. In de voorhal is de inrichting iets eigentijdser en vinden vooral de jongeren hun stek. In de achterplaats staat dan de toog. Zonder barkrukken, een bewuste keuze want op barkrukken zit je toch maar met je rug naar een ander en dat bevordert de kennismaking niet. Voor wie het iets intiemer wil houden, hebben we nog een paar aparte tafeItjes in een hoekje".
Al laat de naam van het café het missschien anders vermoeden, de muziek is in de eerste plaats heel zacht. "Van klasssiek tot folk, als het maar rust brengt en het ideale klimaat schept voor een goeie babbel. Dat vinden wij echt belangrijk : ons café moet een ontmoetingsplaats zijn. We organiseren ook wel eens een optreden in kleine kring. Zo was Guido Bellcanto hier onlangs nog te gast".
"Wat onze stamgasten zo weten te appreciëren, is dat ze door ons worden betrokken in alles wat hier gebeurt. Soms moeten "ze zelf al eens· hun aperitiefhapjes smeren, maar evengoed trakteren wij hen eens op een flinke kaasschotel als ons dat uitkomt. We zijn niet zo uit op geldgewin. Eerlijke producten voor een eerlijke "prijs, dat is ons motto", besluit Nadine. JRE
Je kan de Kakofonie vinden: Roeselaarsestraat 79, Moorslede Uitbaters: Francky Beernaert en Nadine Vandamme. Soort café : huiskamercafé .Specialiteit : Irish Coffee. Opmerkelijk : het leuke schriftje met ijzeren kaft dat dienst doet als prijslijst en waarin Nadine haar droomcafé beschrijft. Eten: geen. Prijs van een pintje : 1,50 euro. Openingsuren: vrijdag; zaterdag en zondag vanaf 16 uur; van Pasen tot september ook op donderdag vanaf 16 uur. Lees ook: de vorige vier cafeetjes
