Zoektocht met de krant naar het gezelligste cafeetje,
als vijfde cafeetje stel ik de Kakofonie uit Moorslede voor. Kent u ze nog, de wat excentrieke familie Beernaert die het mooie weer maakte in de eerste Toast Kannibaal op VTM ?Hen een bezoekje brengen, het kan in hun huiskamercafé Kakofonie.

Niet dat er in het café nog vaak gepraat wordt over Toast Kannibaal. "Dat was voor ons en onze kinderen een mooie belevenis" maar ze heeft hoop en al drie weken geduurd en daarna gaat het leven toch verder, hé", vertelt uitbaatster Nadine Vandamme (50). En het leven, dat is voor Nadine café houden. "We hebben jarenlang café gehouden in Kerkhove", vertelt ze." 't Eenvoudig Bestaan, wat veel zegt over onze manier van leven.

Toen we ermee stopten en onze intrek namen in een herenhuis in mijn geboortedorp Moorslede, duurde het niet lang of de cafémicrobe begon alweer aan mij te knagen. Ik móét gewoon café houden, ik kan niet zonder. Ook mijn man Francky is een echt gezelschapsmens, hij kan uren met de mensen babbelen. Hij zag het wel zitten om onze huiskamer om te vormen tot café terwijl we er ook blijven in wonen. Een naam was. rap gevonden. 'Kakofonie' flapte ik eruit, en het was meteen beklonken".

Geen barkrukken
Een café in "een woonhuis het betekent meteen dat het zich uitstrekt over diverse 'kamers'. "De voor-plaats is onze living, de mensen zitten er gewoon in onze dagelijkse zetels. Het is de enige plaats in het café waar er niet mag worden gerookt. In de voorhal is de inrichting iets eigentijdser en vinden vooral de jongeren hun stek. In de achterplaats staat dan de toog. Zonder barkrukken, een bewuste keuze want op barkrukken zit je toch maar met je rug naar een ander en dat bevordert de kennismaking niet. Voor wie het iets intiemer wil houden, hebben we nog een paar aparte tafeItjes in een hoekje".

Al laat de naam van het café het missschien anders vermoeden, de muziek is in de eerste plaats heel zacht. "Van klasssiek tot folk, als het maar rust brengt en het ideale klimaat schept voor een goeie babbel. Dat vinden wij echt belangrijk : ons café moet een ontmoetingsplaats zijn. We organiseren ook wel eens een optreden in kleine kring. Zo was Guido Bellcanto hier onlangs nog te gast".

"Wat onze stamgasten zo weten te appreciëren, is dat ze door ons worden betrokken in alles wat hier gebeurt. Soms moeten "ze zelf al eens· hun aperitiefhapjes smeren, maar evengoed trakteren wij hen eens op een flinke kaasschotel als ons dat uitkomt. We zijn niet zo uit op geldgewin. Eerlijke producten voor een eerlijke "prijs, dat is ons motto", besluit Nadine. JRE

Je kan de Kakofonie vinden:
Roeselaarsestraat 79, Moorslede Uitbaters: Francky Beernaert en Nadine Vandamme.
Soort café : huiskamercafé .Specialiteit : Irish Coffee.
Opmerkelijk : het leuke schriftje met ijzeren kaft dat dienst doet als prijslijst en waarin Nadine haar droomcafé beschrijft.
Eten: geen.
Prijs van een pintje : 1,50 euro.
Openingsuren: vrijdag; zaterdag en zondag vanaf 16 uur; van Pasen tot september ook op donderdag vanaf 16 uur.
Lees ook: de vorige vier cafeetjes