Tijdens de Miss Danette-verkiezing heeft de Belg zich weer van zijn meest chocoladeliefhebbende kant laten zien. Miss Danette Pure Chocolade kon 45 procent van de Belgen overtuigen, tegenover 32 procent voor Miss Nougat en 23 procent voor Miss Caramel.
Uiteindelijk brachten zo'n 100.000 Belgen hun stem uit, waarvan het overgrote deel via de website. De winnares is in de winkelrekken te vinden vanaf 18 maart. Aanbevolen verkoopprijs: 2,15 euro.edp
Gaat u deze zomer met vakantie, dan krijg je hier enkele tips om het milieu tijdens de reis zoveel mogelijk te ontzien.
Het toerisme kan schadelijk zijn voor het milieu, vooral als u met het vliegtuig reist. Dit vervoermiddel weegt zwaar door in de ecologische voetafdruk van de westerse reizigers. Vooral omdat de lagekostenmaat-schappijen aan een opmars bezig zijn, en het voor korte trajecten goedkoper wordt om met het vliegtuig te reizen dan met de auto of de trein.
Enkele tips om het milieu te ontzien als u op vakantie gaat.
Reizen zonder te veel CO2-uitstoot Vermijd het vliegtuig, vooral voor korte afstanden. Kies bestemmingen wat dichter bij huis en die bereikbaar zijn met de trein of de bus. Europa herbergt tal van mooie plekjes, met voor elk wat wils, zowel qua voorkeur als qua budget. Wie toch met het vliegtuig wil reizen, moet weten dat er compensatieregelingen op komst zijn voor de CO2-uitstoot; we zullen ze bestuderen en er onze commentaar over geven in een volgend artikel.
Neem de trein in plaats van de auto. Als u kiest voor een vakantieoord dat met de hst bereikbaar is, wint u aan tijd en reiscomfort. En dan hebben we het nog niet gehad over ?les of de (on)veiligheid op de weg. Als u ter plaatse een auto huurt, neem dan een kleine, die minder verbruikt. Een interessante formule die de NMBS helaas heeft afgevoerd, is de mogelijkheid om de eigen auto met de trein mee te vervoeren. De Franse spoorwegmaatschappij SNCF biedt die dienst wel nog aan, met name vanuit Parijs of Rijsel.
Laat de airco uit, want die doet het brandstofverbruik stijgen met 15 tot 20 %. Gebruik de klassieke trucs: klap de zonneklep uit als u de auto geparkeerd achterlaat, zet de auto in de schaduw en laat de ramen op een kiertje, hang (hand)doeken voor de ramen enz.
Neem zo weinig mogelijk bagage mee. Vermijd bagagedragers; ze verhogen het brandstofverbruik. Heb eerbied voor de natuurHou het rein. Laat uw afval niet achter op het strand, in de bergen, bossen enz. Gooi uw afval in de vuilnisbak of neem het mee. Als u rookt, neem dan een asbak mee. Als u met de boot vaart, giet het afvalwater dan niet zomaar in zee.
Pluk geen bloemen. Als u een souvenir wenst, neem er dan een foto van; die verwelkt niet ...Blijf tijdens wandelingen op de daartoe voorziene paden. Zo trapt u de planten niet kapot of werkt u erosie niet in de hand. Leef de regels na in de natuurparken zodat ze netjes bewaard blijven: vaak zijn honden en gemotoriseerde voertuigen er niet toegelaten. Let op om geen brand te veroorzaken. Vaak duurt het jaren alvorens de begroeiing zich opnieuw heeft hersteld.
Beperk uw waterverbruik. Neem in het hotel niet te veel douches en zeker geen bad. Vraag niet elke dag om uw handdoeken te wassen enz. Ga niet golfen in een droge streek, waar het water te kostbaar is om het aan het onderhoud van een golfterrein te besteden!
Heel wat jurkjes lijken weggelopen uit mama's kleerkast. Vergeten stijlen krijgen opnieuw een ereplaats. Lichte en natuurlijke stoffen als delicaat katoen, linnen, katoenvoile en tulle krijgen de hoofdrol.
Onderrokken, laagjes, diverse wassingen, grof gesneden boorden, prints en stiksels zorgen voor extra volume en geven een romantische interpretatie aan een retro look. Zelfs de bolletjesprints duiken her en der weer op.
Poederroze, nude, glanzend grijs, taupebruin, aardbei- en wijnrood, hagelwit, ecru en vintage geel horen in dit kleurenpalet.
Klassieke snit De boys laveren tussen sportief en chique voor een hedendaagse look. Een vrolijke stijl die klassiek oogt, maar al zeer mannelijk, zijn ensembles die ons naar het tennisterrein van weleer lijken terug te brengen. Kleuren variëren van licht taupe over chocoladebruin en zacht kaki tot warm antiek oranje.
Alleen ziet de huidige generatie er iets minder braaf uit dan toen met kleurrijke letterprints, vrolijke strepen en grote borduursels. Vaak zijn de kleuren al wat vervaagd en ogen de klassieke poloshirts veel stoerder.lvl
Grote mannen zijn minder snel jaloers dan kleinere exemplaren,
terwijl onder vrouwen diegenen met een gemiddelde grootte het minst afgunstig zijn. Dat blijkt uit een studie die te lezen is in het Britse wetenschappelijke magazine New Scientist. Onderzoekers aan de universiteiten van Groningen en Valencia hebben aan 549 mannen en vrouwen in hun land gevraagd hun eigen jaloersheid in te schatten en te benoemen welke karakteristieken van het andere geslacht ze het minst aantrekkelijk vinden.
Mannen en vrouwen Bij de mannen bleek hun lengte een cruciale rol te spelen. Hoe groter ze zijn, hoe minder last van jaloezie ze hebben. Grote mannen worden nu eenmaal geassocieerd met aantrekkingskracht, macht en succes in de liefde. Onder vrouwen blijken diegenen die een gemiddelde lengte hebben het minst jaloers te zijn. Dat komt omdat zij gezonder en vruchtbaarder geacht worden en het populairst zijn bij mannen. Maar wanneer ze geconfronteerd worden met rivales die fysiek en sociaal sterker staan, kan ook bij vrouwen van middelmatige grootte afgunst de kop opsteken.
Beenlengte Een Pools onderzoek, dat werd uitgevoerd aan de Universiteit van Wroclaw, bestudeerde de invloed van de lengte van de benen bij fysieke aantrekkingskracht. Ze legden honderd mannen en honderdachttien vrouwen zeven foto's met een man en zeven met een vrouw voor, wier benen ingekort of verlengd waren. Benen die korter zijn dan gemiddeld, worden onaantrekkelijk bevonden. Maar iemand wordt slechts aantrekkelijker wanneer zijn of haar benen met maximum vijf procent verlengd werden. Worden ze nog langer gemaakt, dan worden de personen in kwestie minder mooi gevonden dat mensen met een gemiddelde beenlengte. Beenlengte wordt volgens de onderzoekers geassocieerd met bepaalde biologische eigenschappen. Te lange of te korte benen kunnen een slechte biologische toestand, genetische ziekten of gezondheidsproblemen verraden.belga/sam
Bij een lekkere maaltijd hoort een heerlijk dessert. En niet elk nagerecht is daarom even zoet en dus ook niet even calorierijk! Het geheim van een evenwichtig dessert? Eenvoud. Ingewikkelde nagerechten zijn daarom nog niet de beste en zijn vaak nog calorierijker. Kies voor dessert op basis van fruit (of nog beter, eet een stuk fruit of een fruitslaatje!) en gebruik vooral ingrediënten die zorgen voor een licht gerecht.
Het best kiest u voor een dessert op basis van fruit en dat om te vermijden dat de calorieën zich opstapelen. Goede voorbeelden zijn een fruit-salade of een fruitsorbet. Voeg daar enkele smaakmakers aan toe zoals een coulis, aroma's of een beetje yoghurt, verse kaas of vetarme room.
U kunt ook met originele combinaties experimenteren: bijvoorbeeld vers fruit en gedroogd fruit, exotische vruchten, vruchtencoulis op vers fruit, muesli of ontbijtgranen met fruit. Fruit geeft kleur en een frisse toets aan een dessert, vooral na een stevige en energierijke maaltijd.
Luikse uitgeverij brengt boek over verschijning Maagd Maria
De Luikse uitgeverij Noir Dessin brengt een boek uit over de verschijning van de Maagd Maria in Banneux en Beauraing. Het werk is van de hand van journaliste Sabine Lourtie. Het komt er naar aanleiding van de 75e verjaardag van verschijningen in België.
Veldonderzoek Het boek is getiteld "Les apparitions en Belgique: enquêtes sur des manifestations étranges". Het is een soort veldonderzoek met getuigenissen en foto-documenten, over de gebeurtenissen tussen 1932 en 1933.
Visioenen Tijdens de winter van 1932 kregen zes arme Belgische kinderen dezelfde visioenen. De Maagd zou zich tot hen gericht hebben en gevraagd hebben een kapel op te richten. In Beauraing zagen de kinderen de Maagd tot 33 keer toe en in Banneux verscheen ze acht keer. Zestien jaar later, in 1949, erkende de Kerk deze verschijningen.
Rationalisme Over de hele wereld werd de Maagd Maria wel 21.000 keer gezien. Zestien gevallen daarvan werden voor echt verklaard. Over deze fenomenen wou Lourtie een onderzoek voeren. "Spreken over verschijningen nu, op het moment dat de wetenschap en het rationalisme hun wet opleggen, op het moment dat de kerken leeglopen, is geen makkelijke zaak. Maar we kunnen onze ogen niet sluiten voor dergelijke fenomenen, onverklaarbaar voor de wetenschap of de psychologie", onderstreepte ze.belga/ka
Waar wil je meer over weten? Het verschil tussen compost, meststoffen en potgronden
Verschil tussen compost, meststoffen en potgronden Een mooie tuin is een werk van jaren. Niet alleen hebben planten jaren nodig om tot volle wasdom en uitbundige bloei te komen, ook als tuinier heb je tijd nodig om volop vertrouwd te raken met alle bewoners, hoeken en kantjes van je tuin. Dan nog blijft je tuin ieder jaar evolueren, al is het door de steeds hoger wordende boom of het voorbije uitzonderlijke seizoen. Een tuin leeft en verandert, bloeit en groeit, en dat is er precies het aantrekkelijke aan.
Je tuin bestaat in hoofdzaak uit grond en de planten die erop groeien. We vergeten dus even de dieren op, rond en boven de bodem. Hun aan-wezigheid is immers vooral het gevolg van wat we met de bodem en de planten doen. Planten zijn voor licht en lucht aangewezen op wat boven de grond plaatsvindt. De wortels van de plant halen lucht, maar ook drinken (water) en eten (mineralen) uit de bodem. Is er een tekort aan één van deze elementen (of omgekeerd een teveel) dan worden de planten ziek en sterven ze af.
In een te natte bodem, vinden wortels onvoldoende lucht en treedt er snel rot op. In een te harde bodem kan het water amper doordringen en ondervinden planten waterstress. Ook in een tuinbodem moet er dus een goed evenwicht zijn tussen lucht, water en vaste deeltjes. Lucht vind je in de bodem vooral in de grote macro poriën tussen de bodemdeeltjes, waar het water gemakkelijk in wegstroomt. Water blijft hangen in de fijne gangetjes en openingen, de microporiën.
Een zandgrond heeft veel macroporiën en dus vinden planten er voldoende zuurstof maar vaak onvoldoende water. Ook voedingsstoffen worden snel uit zandgrond uitgespoeld. Zwaardere gronden, zoals leem en klei, hebben dan overwegend microporiën. Het overtollige water in deze gronden stroomt moeilijk weg. Plantenwortels hebben het in deze omstandigheden vaak moeilijk. De grond is zwaar bij nat weer en hard bij droog weer.
Het toevoegen van humus verbetert het evenwicht tussen grote en kleine poriën in een bodem. Dit is de rol van een bodemverbeteraar zoals compost. De belangrijkste werking van compost is het geven van een goede structuur aan de bodem waardoor planten in gezonde omstandigheden kunnen groeien. Een bodemverbeteraar zoals compost stimuleert ook het bodemleven (b.v. wormen) dat op zijn beurt eveneens zorgt voor een luchtiger en gezondere bodem. Een gezonde, vruchtbare grond herken je aan de typisch mooie, donkere kleur.
Nadat het evenwicht in de bodem teruggevonden is, moet ook gedacht worden aan voedingsstoffen voor de planten. Dit is de functie van mest-stoffen. Meststoffen hebben enkel zin als eerst het evenwicht in de bodem hersteld wordt. Een bodem met een evenwichtige structuur zal voedingsstoffen beter vast houden en uitspoeling ervan voorkomen. Ook bodemverbeteraars zoals compost bevatten in beperkte mate voedingsstoffen en kunnen dus als basisbemesting dienen. Let op: planten die door overmatig gebruik van meststoffen te snel groeien zonder dat de bodem is aangepast, zijn gemakkelijker vatbaar voor ziekten.
Zo kom je snel in een spiraal van voortdurende toediening van afwisselend meststoffen en bestrijdingsmiddelen. Je planten worden patiënt op de afdeling intensieve zorgen. Bodemverbeteraars en meststoffen moeten aan een tuingrond toegevoegd worden. Potgronden zijn een bodem op zich. Ze worden gebruikt als vulling van bloembakken en terraspotten. Het uitstrooien van potgrond in een tuin heeft weinig zin. Je gebruikt daarvoor beter een echte bodemverbeteraar, of als de nadruk ligt op voedingsstoffen, een meststof.
Afhankelijk van het type potgrond dat je gebruikt, kan het nuttig zijn vooraf toch nog wat bodemverbeteraar of meststoffen toe te dienen. vervolg: Aanleg van de tuin.
De Souterrain "Eens zal deze tijd, de goede oude tijd zijn" Godfried Bomans
De geschiedenis van de Souterain in Moen gaat gepaard met deze van het kanaal Bossuit-Kortijk.
Uit economische overweging, werd er in 1857 een verbindingskanaal gegraven tussen Schelde en Leie. Door de aanleg van dit kanaal zou een omweg van 130 km of een reisroute van 8 dagen via Gent vermeden worden.
Het belangrijkste onderdeel van deze 3 jaar durende werken, was het graven van een ondergrondse tunnel te Moen, in de volksmond "de souterrain" genoemd. Dit architectonische meesterwerk met een lengte van 611 m, moest het niveauverschil tussen Schelde en Leie opvangen.
Ter hoogte van deze tunnel, bouwen in 1937 Achiel Debode en Clothilde Cheyns een woning met bij horend café. Het café werd naar dit prachtige bouwwerk genoemd. "De Souterrain".
De Souterrain" werd door Achiel en Clothilde uitgebaat tussen 1938 en 1961. Vanaf 1961 werd hun zoon, Gerard Debode, samen met zijn echtgenote Adeline Duprez, de nieuwe uitbaters. 38 jaar later was het de beurt aan de 3de generatie, waarbij Adeline de fakkel overdroeg aan haar dochter Lieve Debode.
Nu, 70 jaar na de start van "De Souterrain", valt het doek over het café. Uiteraard willen wij deze gebeurtenis niet onopgemerkt laten voorbijgaan. Uit dank voor de veel goede en leuke gebeurtenissen die ons de voorbije jaren te beurt vielen, willen wij iets terugschenken aan de maatschappij. Daarom hebben wij besloten om de opbrengst van de laatste week, nl. van maandag 17 tot en met zondag 23 maart, integraal te schenken aan een goed doel.
Uit de vele projecten, hebben wij er voor gekozen de opbrengst te schenken aan VzwVictor. Vzw Victor is een organisatie die zich inzet voor de thuisbegeleiding van personen met autisme. Naast de thuisbegeleiding, heeft deze organisatie nog verschillende projecten voor het welzijn van adolescenten met autisme en hun omgeving opgestart zoals:
Vrijetijdswerking voor jongeren met een autismespectrumstoornis (ASS) Groepsbegeleiding voor adoslescenten met autisme en hun ouders "brussen,"-werking: aandacht voor de vaak vergeten broers en zussen van jongeren met autisme
Het gebeurt wel eens dat de stroom in je woning volledig uitvalt. Dat kan verschillende redenen hebben. Alvorens hulp in te roepen, eerst de electrische binneninstalatie checken. Zo voorkom je nutteloze verplaatsingskosten van een technicus.
Vraag eerst aan je buren of ook zij een stroompanne hebben.
(ja) Verwittig Eandis op het nummer 078 35 35 00 (storingen en defecten). Het betreft waarschijnlijk een defect op het middenspanningsnet (als een ganse wijk of regio geen stroom meer heeft) of op het laagspanningsnet (als heel je straat zonder stroom zit).
(neen) Voer volgende testen uit: Stap 1:
Kijk na of er geen zekeringen uitliggen of defect zijn op het verdeelbord. Ontkoppel de eventueel defecte toestellen. Leg de uitgevallen zekering terug in of vervang ze als ze defect is. Belangrijk voor de brandveiligheid: herstel nooit zelf zekeringen! Indien er geen zekeringen uitliggen, ga verder met stap 2.
Stap 2:
Schakel de hoofdschakelaar uit en weer aan. Indien er nog geen stroom is, ga verder met stap 3.
Stap 3: Schakel de differentieelschakelaar(s) of verliesstroomschakelaar uit en weer aan. Indien er nog geen stroom is, ga verder met stap 4.
Stap 4: Schakel de differentieelschakelaar of verliesstroomschakelaar en alle zekeringen uit. Schakel de differentieelschakelaar of verliesstroomschakelaar terug in. Schakel nu de zekeringen één voor één opnieuw in tot je de fout gevonden hebt (de differentieelschakelaar of verliesstroomschakelaar slaat uit).
De zekering die een fout geeft, laat je uitgeschakeld. Wellicht is een defect toestel de oorzaak van het stroomverlies. Dat toestel laat je best zo vlug mogelijk vervangen. Zoniet, laat de leidingen nazien door een vakman.
Indien je na deze tests nog steeds geen stroom hebt in je woning, verwittig dan Eandis op het nummer 078 35 35 00. Dit nummer is 7 dagen per week en 24 uur per dag bereikbaar. Je betaalt geen verplaatsingskosten behalve als het om een defecte zekering gaat.
Op 12 maart 1894 begint de Amerikaanse apotheker John Pemberton met de verkoop van Coca-Cola, een opwekkend medicijndrankje met bladeren van de cocaplant.
De drank is een imitatie van de Vin Mariani, een product waarmee de Corsicaans/Franse apotheker Angelo Marani in Europa furore maakte.
Als de Amerikaanse overheid bezwaar maakt tegen het gebruik van het cocablad (omdat hieruit ook het sterke cocaïne kan worden gesynthetiseerd) voegt hij als opwekkende stof cafeïne toe en ligt de weg vrij voor de tegenwoordig populairste drank ter wereld.
Het recept voor Cola-Cola is nooit officieel vrij gegeven, maar de drank bevat in ieder geval: water, suiker (veel suiker), cafeïne, vanille, kaneel en citroen.
Phytocure. Botanisch water van Carpe Diem. Canéo. Aloë Vera Vita Drink.
In een tijd waar ecologie en gezond leven centraal staan, wordt ook ons drinkgedrag grondig aangepakt. Zuiverder en beter dan water kan nog altijd niet, maar verschillende producten doen toch hard hun best.
* Carpe diem Carpe Diem pakt uit met botanisch water. Een combinatie van acht tot negen planten zou het lichaam moeten ontspannen, vitaliseren of harmoniseren. 100 procent natuurlijk, met bronwater uit de Alpen.
Daarnaast is er ook Kombucha, Ginkgo en Kefir, elk in een gewone en een sprankelende ('fresh') versie. De Kombucha zuivert en verfrist lichaam en ziel, en werkt meer bepaald in op de stofwisseling, de darmactiviteit en de weerstand. Ginkgo heeft vooral positieve effecten voor de geest, en verbetert de concentratie en het mentale prestatievermogen, terwijl Kefir inwerkt op de vitaliteit, de weerstand en via anti-oxidanten het lichaam zuivert.
Meer info: op site carpediem
* Canéo Een natuurlijke plantendrank die zowel calorie-arm is, als verfrissend, vitaliserend en anti-oxiderend. Drie versies zijn momenteel op de markt: canéo natuur, mandarijn en rode vruchten.
In ons land is het te koop via bbkbio Meer info over het product op caneo * Aloë Vera Vita drink Met twee borrelglaasjes per dag, werkt deze drank als anti-oxidant en zorgt ze voor een betere opname van voedingsstoffen en een betere afvoer van afvalstoffen. Om vitaler van te worden! Meer info vindt u hier.
* Phytocure Phytocure is een gamma van voedingssupplementen die 100 procent natuurlijk, plantaardig en vrij van toxische bestanddelen zijn. De complexen zijn samengesteld uit kruidenextracten, die voldoen aan een strenge kwaliteitsgarantie.
Het zijn waterige substanties, die maximale opname van de actieve bestanddelen in kruiden garanderen Phytocure heeft een heel gamma aan complexen, waaronder voor ontgifting, anti-stress, vitaliteit, bloedcirculatie, stofwisseling, weerstand, vochtregulatie en nog veel meer.
Daarnaast stelt phytocure ook het supplement silicium voor in Essensil. Silicium is een essentieel mineraal in het verouderingsproces, en dient voor de aanvoer van bouwstoffen en de afvoer van afvalstoffen. Organisch silicium geeft bescherming aan de eiwitten in het lichaam, waardoor de bloedvaten, het haar en de nagels gezond blijven, de huid zich hernieuwt en de gewrichten soepel blijven.
* Tao De tao-drinks zijn aan een ware opmars bezig. Calorie-arm en in vier variëteiten, met een therapeutische werking en vitamines, is er voor elk wat wils.
Tao Hydration & motion bevat zwarte bes (zuiverend), ginseng (opkikker voor lichaam en geest) en acerola (een vrucht met een massa vitamine C, die weerstand tegen vermoeidheid en koude verhoogt).
Tao Health & Energy bevat kombucha (zuiverend en weerstandversterkend), guarana (plantaardige cafeïne) en vitamines B1, B3, B5, B6 en B12.
Tao Wellness & serenity bevat gember en cardemom (betere spijsvertering), passieflora (rustgevend) en vitamines B1, B6 en E.
Tao youth & vitality bevat groene thee (strijdt tegen vrije racidalen en veroudering), ginkgo bilboa (vertraagt veroudering) en vitamines B8 en C.
De Vlaming lijkt gewonnen voor een krachtigere aanpak van het alcoholprobleem bij jongeren. Dat blijkt uit een enquête die het Radio 1-programma "Peeters en Pichal" liet uitvoeren bij iets meer dan duizend Vlamingen.
Alcoholmisbruik bij jongeren is een prominent probleem. Daarom werkt minister van Volksgezondheid Laurette Onkelinx aan een groot nationaal anti-alcoholplan. Mogelijke maatregelen zijn onder andere een volledig verbod om alcohol te verkopen aan minderjarigen, beperkingen op reclame en het verhogen van alcoholprijzen.
Uit de resultaten van de enquête blijkt dat 40 procent van de ondervraagden vindt dat jongeren pas vanaf 16 jaar alcohol zouden mogen drinken. Eenenveertig procent vindt zelfs dat dat pas vanaf 18 jaar zou mogen. Opvallend is dat er meer mannen en mensen met een hogere opleidingsgraad de leeftijdsgrens op 16 jaar leggen. Daarnaast zijn jongeren tot 19 jaar soepeler in de minimumleeftijd dan 50-plussers.
Alcohol kopen Als het gaat over het kopen van alcohol, is de Vlaming strenger. Tweeëndertig procent vindt dat je daarvoor minstens 16 jaar moet zijn. Meer dan de helft, 53 procent, vindt dat die leeftijd tot 18 jaar moet worden opgetrokken.
De Vlaming lijkt verdeeld over het effect van een verbod op reclame voor alcoholische dranken. Vijfenvijftig procent is niet overtuigd van zo'n maatregel. Ook het verhogen van de prijs voor alcoholische dranken vindt weinig bijval. Achtenzestig procent zien het nut daarvan niet in. Ook hier staan mannen en hoger opgeleiden het meest negatief tegenover de maatregel.
De Vereniging voor Alcohol- en andere Drugproblemen (VAD), die deelnam aan de vergaderingen in het kader van het nationaal anti-alcoholplan, is aangenaam verrast dat er een groot maatschappelijk draagvlak bestaat om alcoholgebruik bij jongeren aan banden te leggen. "Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat hoe jonger je met alcohol begin, hoe groter de kans is op verslaving. Het is dus belangrijk om de beginleeftijd zolang mogelijk uit te stellen", zegt Marijs Geirnaert van de VAD.belga/sps
Nodig: 4 grote plakken gerookte zalm, 100 g grijze garnalen, 1 groene appel, 2 witloofstruikjes, 1 eetlepel zalmforeleitjes, 1 koffielepel roze peperbessen, enkele sprietjes bieslook, enkele takjes dille, 2 eetlepels lightroom, peper, zout, citroensap.
Voor de saus: 6 eetlepels mayonaise, 3 el lightroom, 3 eetlepels sinaasappelsap, 1'/2 eetlepel vloeibare honing, peper, zout, cayennepeper Voor de afwerking: preischeutjes
Bereidingswijze: Snijd de appel in brunoise en het witloof in fijne reepjes. Hak de dille en de bieslook fijn en voeg bij het mengsel samen met een weinig citroensap en 2 el room. Meng er de garnaaltjes, de helft van de zalrnforeleitjes en de roze peperbessen onder. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel het mengsel over de zalmplakken en vouw ze dicht. Blancheer enkele lange bieslooksprieten, verfris ze onmiddellijk en leg ze rond het zalmpakje.
Voor de saus: meng de mayonaise met de room, het sinaasappelsap en de honing en breng op smaak met peper, zout en cayennepeper. Werk af met de saus en de prei scheutjes.
Neem eens n kind bij de hand Je hart haalt het op je verstand Je maakt n gebaar dat n wereld omspant. Neem eens n kind bij de hand.
Yves Duteille
Kleuters komen op vakantie in Belgisch gastgezin.
Verleden week kreeg ik een berichtje in mijn mailbox van Marc en Tanja, velen onder de lezers zullen wel weten wie Marc en Tanja zijn.
Maar voor de nieuwe bijgekomen lezers dat zijn de ouders van Laura een meisje uit de centrumschool die verleden jaar op de éérste lentedag is overleden aan de alom bekende ziekte.
Maar ze blijft in ons hart verder schijnen als een sterreke aan de hemel.
Ik citeer hun schrijven:
Hallo, De meeste onder jullie weten intussen al dat wij er een Roemeens kindje bij hebben voor 3 maand . En weten ook wat het is om ons kleine meid gelukkig te maken en haar te zien open bloeien, en wat een prachtige organisatie huroki is .
Het is fijn om te horen en te zien wat huroki zoal probeert te verwezenlijken ook op lange termijn .
Momenteel zijn ze bezig met een prachtig project (dat volledig los staat van het project van de gastkinderen)
Jachtslot renoveren
Een nieuw project is de renovatie van Poiana Florilor, een oud jachtslot op 50km van Oradea, hoofdstad van de provincie Bihor. Het is onze bedoeling om dit jachtslot te renoveren in samenwerking met de plaatselijke overheid. Het moet een educatief centrum en vakantiehuis worden voor kinderen met fysische, sociale of mentale problemen.
De kinderen zullen er onder begeleiding tijdelijk kunnen verblijven en er aangepaste activiteiten meemaken. Het is een driejarenproject maar de eerste opvang zal al voor dit jaar zijn. Maar daar zijn vele centjes voor nodig alle beetjes kunnen daar bij helpen .
Daarom is er gelegenheid tot het kopen van paaseitjes waar je het project mee helpt verwezelijken. Neem ook eens een kijkje op de site van www.huroki.be
Groetjes, Marc, Tanja, Jens, Eline, Laura en ook ons Roemeens meisje Brigitta
Heeft een voetganger altijd voorrang op een zebrapad?
Voetgangers hebben voorrang op een zebrapad wanneer het verkeer er niet geregeld wordt door verkeerslichten of door een politieagent. Dit betekent echter niet dat u blindelings de straat mag oversteken.
De voetganger kan de bestuurder bedanken met een handgebaar of een knikje met het hoofd.
Oogcontact
Hoewel de voetganger voorrang heeft op bestuurders, mag hij natuurlijk niet zomaar de straat oversteken. Hij moet rekening houden met het aankomende verkeer: "Kan die auto wel op tijd stoppen? Heeft de bestuurder mij gezien? Komen er geen voertuigen uit de andere richting aangereden?" Door oogcontact te maken met die bestuurder weet de voetganger dat hij hem gezien heeft en weet de bestuurder ook dat de voetganger wil oversteken.
Handgebaar Om misverstanden te vermijden kan de bestuurder de voetganger een teken geven om te tonen dat hij veilig kan oversteken. De voetganger kan de bestuurder bedanken met een handgebaar of een knikje met het hoofd. Als voetganger blijft u tijdens het oversteken het best naar rechts en naar links kijken. Er kan altijd nog ergens een bestuurder komen aanrijden die u niet gezien heeft.
Een fietser is geen voetganger
Als fietser hebt u geen voorrang op het zebrapad. U kunt uw fiets natuurlijk wel aan de hand nemen en op die manier het zebrapad als voetganger gebruiken.
Opgelet voor de tram
Een tram heeft altijd voorrang op andere weggebruikers, behalve wanneer het verkeer geregeld wordt door een agent of door verkeerslichten. Ook als een zebrapad de tramsporen kruist, moeten de voetgangers voorrang verlenen aan de tram.
Broccoli staat bekend om zijn vele goede eigenschappen zoals het voorkomen van kanker en versterken van het immuunsysteem. Volgens nieuw Amerikaans onderzoek vertraagt deze groente ook de effecten van het verouderingsproces.
Beschadigde cellen Broccoli bevat de chemische stof sulforafaan. Onderzoekers ontdekten recent dat deze stof anti-oxidanten en enzymen in immuuncellen activeert. Dit proces voorkomt dat vrije radicalen cellen beschadigen.
Beschadigde cellen worden als de belangrijkste oorzaak van verouderen gezien. Ze leiden tot ouderdomsziekten als verstopte slagaders, reuma, suikerziekte en een zwakker immuunsysteem. Vrije radicalen ontstaan door normale lichaamsprocessen als de omzetting van voedsel in energie.
Verdedigen Het is al een tijdje geweten dat vrije radicalen een belangrijk aspect vormen in het verouderingsproces. Vroeger ging de aandacht bij de preventie van ouderdomsziekten cellen vooral naar de mechanismen die vrije radicalen produceren.
Door deze nieuwe inzichten in de preventie van ouderdomsziekten zullen artsen zich meer richten op het zoeken naar manieren om de verdediging van de immuuncellen tegen vrije radcialen te verbeteren.ep
Sporen van bacteriën worden slechts in een hogedrukpan vernietigd.
Ongedierte brengt bacteriën van het ene product naar het andere over. Bewaar verschillende fruitsoorten apart.
De bewaring van voedsel heeft zowel invloed op de smaak, het uiterlijk als de voedingswaarde ervan. Wordt iets slecht bewaard, dan kan consumptie ervan gevaarlijk voor je gezondheid zijn. Een voedselvergiftiging is snel vermeden met goede bewaartechnieken en een juiste verwerking, melden gastronomen.net en Plus Magazine.
Chemische processen Het zijn voornamelijk chemische processen, micro-organismen en ongedierte die de kwaliteit van voedsel aantasten.
Micro-organismen Gisten, schimmels en bacteriën, of kortom micro-organismen, zijn haast overal aanwezig: op onze handen, de tafel, het snijplankje, in het drinkwater... In kleine aantallen zijn ze ongevaarlijk, slechts in massale aanwezigheid richten ze schade aan. Eet je besmet voedsel, dan krijg je een voedselvergiftiging met tal van vervelende symptomen.
Warm en vochtig Deze micro-organismen vermenigvuldigen zich in een warme en vochtige omgeving. Sommige overleven zelfs zonder zuurstof, een vacuümverpakking biedt dus geen garantie. De meeste micro-organismen gedijen het best bij een temperatuur tussen 15 en 40°C. De listeriabacterie vormt hier een uitzondering op: zij kan zich zelfs bij koelkasttemperatuur vermenigvuldigen.
Bacteriën overleven niet boven de 75°C. Hun sporen worden pas vernietigd bij langdurige boven de 120°C, hiervoor heb je een hogedrukpan nodig. Sporen zijn kiemen waaruit nieuwe bacteriën kunnen ontstaan.
Ongedierte Insecten en knaagdieren laten hun uitwerpselen in voedingsmiddelen achter of kunnen hun ziektes op andere manieren overbrengen. Geef ongedierte geen kans door gemorst voedsel meteen op te ruimen en een hor voor het keukenraam te plaatsen.
Enkele bewaar- en hygiënetips - Was je handen voor en na elk contact met voedsel. Zo breng je geen micro-organismen van het ene product naar het andere over.
- Zorg ervoor dat je het eten altijd goed afdekt.
- Houd rauwe producten altijd gescheiden van bereid eten. Neem ook een nieuw mesje en snijplankje tijdens de bereiding.
- De vaatdoek en afwasborstel kunnen belangrijke bacteriehaarden zijn. Houd je keukeninstrumenten dus proper en vervang ze regelmatig.
- Was je keukenmateriaal steeds af in heet water met een afwasmiddel of in de vaatwasser.
- Ook je koelkast moet brandschoon zijn, reinig daarom de koelkast maandelijks met heet sodawater. Naspoelen doe je met zuiver, heet water.
- De temperatuur van je koelkast mag niet boven de 7°C komen. Plaats dus nooit warm eten in de koelkast, want dit doet de temperatuur stijgen.
- Bewaar verschillende rijpende fruitsoorten nooit samen. Ethyleen is een stof die appels, peren, perziken en bananen produceren. Fruitsoorten als kiwi's, mango's en papaja's zijn hier gevoelig door en zullen er sneller door rijpen en bederven.ep
Veel vrouwen hebben elke maand last van ongemakken tijdens de menstruatie. Niets om je zorgen over te maken. Maar soms is er iets meer aan de hand. Het kan zijn dat je dan last hebt van endometriose.
Blijf niet rondlopen met endometriose
'Tja, je bent nou eenmaal een vrouw.' Wie veel last heeft tijdens haar ongesteldheid zal dit vaak gehoord hebben. Er zit een kern van waarheid in. Een beetje ongemak rond je menstruatie is namelijk volkomen normaal.
Normale menstruatie Wat gebeurde er ook alweer elke maand in je baarmoeder? Door de maand heen wordt er slijmvlies in je baarmoeder opgebouwd, waar een bevruchtte eicel zich in zou kunnen nestelen. Wanneer dit niet gebeurt en je dus niet zwanger bent, breekt het lichaam deze slijmlaag weer af. Je wordt ongesteld.
Met deze bloeding worden de resten van het slijmvlies afgevoerd. Hierdoor, en door alle hormoonschommelingen in je lichaam, krijg je wel eens wat kramp en hoofdpijn. Tot zover is er niets aan de hand.
Heftige klachten Maar sommige vrouwen hebben tijdens hun ongesteldheid zoveel last, dat ze amper meer uit bed kunnen komen. Of ze moeten veel pijnstillers slikken om nog gewoon te kunnen functioneren. Wanneer je zulke heftige klachten hebt tijdens je menstruatie, zou het kunnen zijn dat je endometriose hebt.
9 op 10 leerlingen halen eindtermen begrijpend lezen
Uit een peiling Nederlands die eind vorig schooljaar bij 3.000 leerlingen werd uitgevoerd, blijkt dat 89 pct van de leerlingen van het zesde leerjaar de eindtermen begrijpend lezen bereiken. Voor de eindtermen luisteren bereikt 87 pct van de leerlingen de eindtermen. Dat heeft Vlaams minister van Onderwijs Frank Vandenbroucke (sp.a) vandaag bekendgemaakt. Volgens Vandenbroucke wijst de peiling uit dat de meeste scholen "heel effectief bezig zijn met taalonderwijs".
De verschillen tussen de 105 deelnemende scholen zijn relatief beperkt. Of een kind bijvoorbeeld anderstalig is, graag leest en of er veel boeken gelezen orden, bepaalt wel mee het resultaat van de lees- en luistertoetsen.
De resultaten van de peiling begrijpend lezen en luisteren zijn terug te vinden op deze website.belga/sps
weekoverzicht alle artikels van 3/03 tot en met 9/03
Weekoverzicht van 3/03 tot en met 9/03 overzichtelijk alle artikels geschreven door: Yvette uit Kuurne en nog veel meer. Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.
