Kortrijk- Pieter Van de Kerckhove - en met hem heel Vlaanderen, behalve dan in Turnhout - heeft zijn droomfinale : Kortrijk en Sint-Truiden mogen onder elkaar uitmaken wie het tweede seizoen van 'Mijn restaurant !' op vtm wint. Blijft Dell'Anno open of wordt het toch Bigarreaux ? Pieter, de immer uitbundige kelner van Claudio en Gaëlle, waagt zich niet aan een pronostiekje, maar in zijn baas ziet hij alvast gn potentie levensgezel : "Claudio en ik zouden een vreselijk koppel zijn !"
Voor Claudio en Gaëlle moet hij nog onderdoen, maar : de camera loves Pieter Van de Kerckhove (22). In Dell'Anno in Kortrijk zorgt hij geregeld voor de vrolijke noot.
In de finale moeten jullie het opnemen tegen Bigarreaux en tegen Ann en Tom. Die Tom vind jij een lekker dier, niet ?
"Ach, dat was een folieke, dat intussen helemaal uit de hand is gelopen."
Is Claudio eigenlijk jouw type ?
"Euh, niet echt. Ik denk dat Claudio en ik een vreselijk koppel zouden zijn (hilariteit). Ik ben zelf niet gebouwd als een fijn vogelke, dus ik heb graag een partner die iets groter is en minstens even breed. Claudio is kleiner smaller. En hij wordt er met de weken nog smaller op, heb ik de indruk. Hij is ook iemand die alles opkropt en dan plots 'Boem' zegt, terwijl ik altijd snel reageer, om erger te voorkomen."
Nog nooit een woedende Claudio tegenover jou gekregen ?
"Ik blijf meestal uit het oog van de storm. Dat was in mijn vorige job ook al zo; misschien dat ik daar een natuurlijke feeling voor heb ? Ik krijg soms ook onder mijn voeten, maar dat hoort bij deze stiel. Ik kan perfect met Claudio een pint gaan drinken, maar binnen de muren van Dell'Anno is het simpel : hij is de baas, ik de werknemer. Ik moet luisteren en ik schik mij daar naar, misschien zelfs meer dan de rest."
Nu we het toch over je bazen hebben : de helft van mannelijk Vlaanderen benijdt je om je goeie relatie met Gaële.
"De helft ? Drie vierde zal je bedoelen, en dan nog omdat dat andere vierde homoseksueel is."
Wat is jouw jobomschrijving precies ? "Ik ben kelner. En mediafiguur (lacht). En de vedette van de zaal (lacht opnieuw). Brecht is de rechterhand van Gaële, maar hij is minder... flamboyant. Zonder pretentieus te klinken mag ik toch wel zeggen dat ik meer word aangesproken dan Brecht. Een losbol zoals ik durven de mensen blijkbaar sneller aan te klampen. Hoeveel mopkes ik in al die weken niet mogen aanhoren heb : amai !"
Uitgebreide versie in Krant van West-Vlaanderen van 29 mei 2009.
'Mijn restaurant !' : dinsdag 2 juni vanaf 20.40 uur op vtm. Stemmen voor Dell'Anno doe je door 'Kortrijk' te sms'en naar 6677 of te bellen naar 0905 53 701 (0,75 euro per stem). Wie per se tegendraads wil doen door op Bigarreaux te stemmen, kan dat doen door 'Sint-Truiden' te sms'en naar 6677 of te bellen naar 0905 53 702.
Plezier en vertier op basis van Vleters bier. (Start in Oostvleteren)Vleteren bezit het gezelligste café van Vlaanderen, het St.-Sixtusbier wordt er gebrouwen en ook de Struise Brouwers (beste brouwerij van de wereld) hebben er hun thuishaven. Om deze smakelijke troeven ter gelegenheid van Leven in de brouwerij in de kijker te zetten, werden er talrijke activiteiten op het getouw gezet.
Er worden ludieke bierseminaries, een foto-bier-gezinszoektocht (Tierelieren met Vleterse bieren), verblijfsarrangementen en een fiets- en een paardentocht geserveerd.
Een fietstocht over de drie deelgemeenten van Vleteren (Oostvleteren, Westvleteren en Woesten) , met een afstand van ongeveer 30 km en onderweg niets dan plezier. Vele drank- of eetgelegenheden langsheen het parcours stoomden een gerecht of menu klaar op basis van Vleters bier ! Uniek in Vlaanderen ! In tal van zaken krijg je ook de mogelijkheid om te genieten van een heerlijk Vleters biertje en ... bier is plezier.
Tot de mogelijkheden behoren de trappist van Westvleteren en tal van de wereldbieren van de befaamde Struise brouwers( beste brouwerij ter wereld), zoals bvb de Struise Rosse, Keralensis, Black Jack, Mikkeler, Pannepeut en Pannepot en het Koninklijke Black Albert. Eén voor één kunstwerkjes waarvan de meesten behoren tot de top 10 van de wereld. Ook de Vleteren Alt en Antiek van de brouwerij Deca Woesten behoren tot de vele soorten.
Deelnameformulieren zijn gratis te verkrijgen bij de dienst Toerisme en bij heel wat deelnemende zaken. Tevens is er mogelijkheid tot huren van fietsen aan 8,5 /dag( 9u tot 20u) . Halve dag 7 ( 13u tot 20u ). Groepen bestellen best twee weken vooraf.
Zuinige tip. Met een tubeknijper haalt u echt alles uit uw tubes. Denk hierbij bijvoorbeeld aan tandpasta of mayonaise tubes. Vaak gooien we deze tubes weg als deze nog niet eens helemaal leeg zijn. Met een simpele tubeknijper is dit verleden tijd.
Vele kleintjes maken één grote
Het is misschien niet een grote besparing, maar denk aan het gezegde: vele kleintjes maken één grote. Bovendien is het natuurlijk zonde om tubes die niet helemaal leeg zijn weg te gooien.
Door simpel de tubeknijper om het uiteinde van de tube te doen, en deze in te knijpen wordt alle pasta, creme, etc samengedrukt waardoor u op de meest duurzame manier optimaal de inhoud van de tubes gebruikt.
De tubeknijpers zijn verkrijgbaar voor ongeveer 5 euro. Er zullen natuurlijk wel goedkopere zijn, en veel (ook online) winkels verkopen deze ook per 2 voor 5 euro. Het voordeel is natuurlijk ook dat u de tubeknijper slechts éénmaal aan hoeft te schaffen. Zo haalt u altijd alles uit uw tubes.
In plaats van de tubeknijpers kun je ook als de tube bijna leeg is de achterkant eraf knippen. Je zult versteld staan wat er dan nog in een tube zit. Ik doe dit zelf met bijvoorbeeld tubes hand- en voetcreme. De achterkant afsluiten met een stukje plasticfolie tegen uitdrogen en je kunt nog heel wat keren smeren. (Carla)
Sojoez met Frank De Winne succesvol aan ISS gekoppeld
De Sojoez-capsule van Belgisch astronaut Frank De Winne heeft zich vandaag probleemloos gekoppeld aan het Internationaal Ruimtestation ISS, zo was live op NASA TV te volgen. Deskundigen gewagen van een historisch moment. De woensdag op Bajkonoer met een Sojoez-FG draagraket gelanceerde Sojoez TMA-15 klonk zich om 14.34 uur Belgische tijd vast aan de naar de Aarde gerichte koppelingskraag van de Zarya-module van de spacemeccano. Dit gebeurde automatisch, via het Russische Kurs-systeem, zowat 350 km boven de zuidelijke kust van China.
'Hard docking' Na wat in het jargon de 'hard docking' wordt genoemd, trok de Sojoez zich wat terug opdat klemmen en springveren beide ruimteschepen aan elkaar konden verankeren. Ook dit verliep blijkbaar volgens het boekje. De luiken tussen beide ruimteschepen gaan pas open wanneer men er helemaal zeker van is dat er geen lekken zijn. Dat zou rond 15.45 uur Belgische tijd zijn.
Historisch moment Naast vluchtingenieur Frank De Winne bestaat de rest van de bemanning van de Sojoez uit gezagvoerder Roman Romanenko en de Canadese vluchtingenieur Robert Thirsk. De aankomst van de Sojoez met de twintigste hoofdbemanning is een historisch moment in de ruimtevaart. Voor het eerst wonen en werken er zes mensen continu in de ruimte, en zijn ook alle partners van het ISS samen aanwezig in het complex.
Twee jaar Na de lancering van de Russische basismodule Zarya ('Dageraad') in 1998, duurde het nog twee jaar eer het toen prille station werd bewoond. De drie nieuwkomers worden verwelkomd door de Rus Gennadi Padalka, de Amerikaan Mike Barrat en de Japanner Koichi Wakata. Frank De Winne (48) wordt tijdens de laatste twee maanden van zijn verblijf de eerste niet-Amerikaanse en niet-Russische gezagvoerder van het complex. (belga/lpb)
De zomer staat voor de deur. Hoog tijd om stof en vuil met harde hand aan te pakken. Als het even kan zonder chemische producten. Deze tips uit oma's tijd maken je huis in een mum van tijd weer kraaknet.
1. Twee emmertjes water. Het lijkt logisch, maar heel wat mensen poetsen nog altijd met één emmer. Toch blijft je water langer proper als je één emmer met spoelwater en een andere met water en poetsmiddel vult. Voor beide emmers neem je het best regenwater. Dat is even goed als kostbaar drinkwater. Gebruik ook niet meer product dan op de verpakking is aangegeven. Een sopje met 'overdosis' werkt niet beter. Kies ook voor een biologisch afbreekbaar middel, liefst uit een navulverpakking. Zo beperk je de afValberg en voorkom je onnodige vervuiling.
2. Gun jezelf tijd & geniet. Vandaag schieten we bij het poetsen vaak met een kanon op een mug. In plaats van agressieve schoonmaakmiddelen te gebruiken, is het milieuvriendelijker en goedkoper om je sopje simpelweg wat langer te laten inwerken. Gun jezelf een pauze en blijf helemaal zen! Vergeet niet om een muziekje op te zetten en werk kamer per kamer, dan merk je sneller hoe goed je opschiet. Nog een gouden raad: check vooraf of je alle benodigdheden in huis hebt. Niets vervelender dan tijdens je grote schoonmaak tijd te verliezen in de supermarkt ...
3. Ramen zonder strepen. Om strepen te vermijden bij het ramen lappen, bestaan er vele middeltjes. Een scheutje azijn helpt, maar tast de silicone rondom het raam aan. In plaats daarvan kun je een scheutje spiritus gebruiken en de ramen achteraf droogwrijven met een prop krantenpapier of met een koffiefilter. Dat is meteen ook een goede tip om spiegels schoon te maken: op krantenpapier zit een soort talkpoeder dat verhindert dat de pagina's aan elkaar kleven en dat het oppervlak van de spiegel in een handomdraai weer stofvrij maakt.
4. Zonder is gezonder. Dit is geen tip uit oma's tijd, maar microvezeldoekjes beperken het gebruik van schoonmaakproducten. Ze zijn vaak effectiever om vlekken schoon te maken dan toxische middelen. Hoewel dat absoluut niet nodig is - en het zelfs allergieën stimuleert -, hebben de meeste producten een desinfecterende werking. In plaats daarvan kun je bijvoorbeeld kalk in de keuken of de badkamer ook met keukenazijn aanpakken. Ook voor houten vloeren is azijn een goed idee. Maak de vloer nat met een spray waarin een kwart kopje azijn is opgelost in drie liter water. Wrijf de vloer droog met een katoenen doek en hij blinkt als nooit tevoren!
Vervolg 5. Natuurlijk in de oven, 6. Terras en BBQ, 7. Schoonheid zit in kleine hoekjes.
Bereiding: De zeewolffilets spoelen onder koud water, droogdeppen en in kleine blokjes snijden.
De groenten wassen, schoonmaken en in kleine dobbelsteentjes snijden.
De groenteblokjes aanstoven in wat boter, op smaak brengen met peper en zout en bevochtigen met de visfumet en de room. Aan de kook brengen en even laten sudderen.
De zeewolfblokjes toevoegen en een minuutje laten meesudderen.
Dan de garnalen toevoegen en de pasteivulling binden met een weinig maïsmeel, op smaak brengen met peper en zout en er een nootje boter doorroeren. De pasteivulling warm houden, maar niet meer laten koken.
De pasteitjes wat opwarmen in een matig warme oven, de pasteivulling erin scheppen, bestrooien met gemalen kaas en lichtjes gratineren onder de grill.
Serveren op warme borden, garneren met wat ketchup en een muntblaadje. Opdienen met aardappelpuree, frietjes of kroketjes.
Vrouwen lijken 3,5 kilo slanker door bruin kleurtje
Een gebruinde huid doet een vrouw gemiddeld 3,5 kilo slanker lijken en bij bijna de helft verbetert dit haar seksleven. Dat blijkt uit een Britse studie.
Beter seksleven Onderzoekers ontdekten dat een Britse vrouw gemiddeld 3,5 kilogram slanker lijkt met een gebruinde huid dan wanneer ze bleek is. 59 procent van hen zegt dat ze zich slanker voelt met een bruine teint. Een derde vindt dat hoe bruiner ze is, hoe magerder ze lijkt. Bijna de helft van de vrouwen zegt complimenten over haar gewichtsverlies te krijgen wanneer ze eigenlijk enkel gebruind is. 56 procent krijgt meer complimentjes als ze bruin is, 7 op de tien vrouwen procent gelooft dat haar kledij haar dan beter past . 72 procent zegt zich dan zelfzekerder te voelen. 67 procent draagt meer uitdagende kledij bij een bruine teint, bij 45 procent heeft dit een positieve invloed op haar seksleven.
Gevaren zonnebaden Toch zijn Britse vrouwen zich bewust van de gevaren van het zonnebaden. Driekwart van hen maakt zich zorgen over de gevaren van zonnebrand, 61 procent zegt bewuster dan ooit te zijn van het risico op huidkanker. Daarom gebruikt 51 procent van de vrouwen zelfbruiner in plaats van de zonnebank. Onderzoekster Sandra McClumpha: "Vrouwen kunnen nu veilig slanker lijken door zelfbruiner te gebruiken." (ep)
Muziek verlicht pijn bij prematuurtjes en vermindert hun stressniveau waardoor ze minder lang in het ziekenhuis moeten blijven. Dat blijkt uit recent onderzoek.
Minder pijn Het geluid van de muziek helpt het hart en de ademhaling van baby's te verbeteren. Eén studie toonde aan dat muziek de hartslag van de kinderen stimuleert omdat dit het zuurstofgehalte in het bloed verhoogt. Andere onderzoeken bewezen dat baby's die naar muziek luisteren minder pijn voelen dan prematuurtjes in stille kamers. Dit werd getest wanneer de kinderen een prikje in de hiel kregen voor een bloedstaal, een pijnlijke maar noodzakelijke ingreep.
Minder lang in ziekenhuis Andere voordelen van muziek bij baby's is dat het niet alleen de kinderen maar ook de ouders kalmeert, waardoor ze sneller gewicht bijkomen en minder lang in het ziekenhuis moeten blijven. Professor Manoj Kumar: "Er is duidelijk bewijs dat muziek pijn beperkt tijdens medische procedures, daarnaast vergemakkelijkt dit de voedingen bij prematuurtjes. Dankzij het gebruik van muziek moeten we minder medicatie toedienen."
Slaapliedjes In ziekenhuizen wordt steeds vaker muziek gespeeld voor baby's, omdat de patiënten vaak te klein zijn om pijnstillers te krijgen. De ziekenhuizen kiezen voornamelijk voor klassieke muziek, slaap- en kinderliedjes. (ep)
In de zoo van Antwerpen werd onlangs het olifantje Kai-Mook geboren.
Het pasgeboren olifantje van Dierenpark Emmen heet Lenteprins. Dat heeft een woordvoerder van de dierentuin gezegd. Deze naam is gekozen uit meer dan zeshonderd suggesties die afgelopen dagen binnenkwamen op de dierentuinsite Mijn Zoo van het AD. Een zekere Maaike Kornet uit Gouda is de bedenkster van deze naam. Ze krijgt binnenkort een VIP-ontvangst in de dierentuin van Emmen.
Het olifantje werd zaterdagochtend geboren. Het dikhuidje is een zoon van moeder Ma yay yee en vader Radza. De naam Lenteprins wordt nog vertaald in het Birmees, omdat alle olifanten in Emmen een naam in die taal hebben. (anp/dea)
De griet behoort tot de orde van de platvissen de tarbotachtigen.
De Scophthalmus rhombus of griet is vandaag in restaurant Sel Gris in Knokke-Heist door de Vlaamse Dienst voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) uitgeroepen tot de Vis van het Jaar 2009.
De griet behoort tot de orde van de platvissen en tot de familie van de tarbotachtigen. Een volwassen griet is ongeveer 35 centimeter lang. De vis kan tot 8 kilogram zwaar worden. Ook in 1992 was de griet al eens Vis van het Jaar. Andermaal wil de VLAM vooral de thuisconsumptie van griet stimuleren. Niet gericht op griet gevist De Vlaamse vissers halen de griet op in het zuidelijke deel van de Noordzee en in het Kanaal. Jaarlijks wordt 300 tot 400 ton griet aangevoerd. De griet vormt een nevenvangst. Er wordt niet gericht op gevist. In de Noordzee is er quotum op tarbot en griet samen van 336 ton. In het Kanaal mag griet vrij worden gevangen. Met de keuze voor griet wil de VLAM de culinaire blik van de Belg bij zijn viskeuze verruimen.
De consumptie van griet in België kan op dit moment wat promotie gebruiken. Slechts één op honderd gezinnen consumeert thuis één keer per jaar griet. Dat is bijzonder laag voor een vis die te koop is aan de gemiddelde visprijs en die gemakkelijk bereidbaar en fileerbaar is. De VLAM zal de griet dit jaar via een affiche in de viswinkels promoten. Daarnaast volgt er ook de traditionele receptenwedstrijd voor professionele koks waarin de Vis van het Jaar centraal staat. In de restaurants is de vis trouwens wel zeer populair. Visvlees lijkt sterk op tarbot Griet is vooral een culinaire vis. Het visvlees lijkt zeer sterk op tarbot. Kleinere formaten kunnen gebakken worden, gesmoord in de oven of microgolfoven en gestoofd. De dikkere exemplaren zijn geschikt om te grillen en te pocheren (à la nage of voor een bouillabaise) omdat hun visvlees zo stevig is.
Het Vlaams Instituut voor Visserijonderzoek (ILVO) beklemtoont dat het vissen op griet ook duurzaam kan. (belga/mvdb)
Manchester United zal vanavond woensdag 27 mei 2009 in het wit aantreden tegen Barcelona.
Met die outfit versloegen ze Barça in 1991 in de finale van de Beker der Bekerwinnaars. Barcelona had als 'thuisploeg' de eerste keuze en besloot in de traditionele outfit in rood en blauw te spelen.
In de aanloop naar de finale van de Champions League worden de statistieken natuurlijk weer bovengehaald. Zo blijkt dat Barcelona de laatste keer tegen een volledig wit team met 6-2 wist te winnen. Dat was Real Madrid op 2 mei. "Dat was geen nederlaag, dat was een vernietiging", lacht trainer Ferguson de opmerking weg.
"We spelen in het wit omdat onze thuis- (rood) en uitoutfits (blauw) niet mogelijk zijn. We zijn heel blij dat we wit mogen dragen. En we zijn veel beter dan Real Madrid", zegt Ferguson vol zelfvertrouwen. (gb)
"Zo maak je de perfecte thee" 1/ Het eerste wat je nodig hebt, is een goede theepot in aardewerk, gietijzer of porselein. Gebruik de theepot alleen om thee in te maken en gebruik geen detergenten om hem af te wassen.
2/ Het water is de helft van het succes. Gebruik zuiverwater zonder kalk ...
3/ Warm eerst de theepot op met een beetje heet water. Giet het water weg en laat de pot even rusten.
4/ Reken 1 koffielepel thee per persoon en een lepeltje extra voor de pot.
5/ Theezakjes in papier of stof zijn beter dan metalen bollen omdat de blaadjes meer ruimte hebben om uit te zetten,
6/ Giet het kokend water rechtstreeks op de thee en roer dan even vooraleer het deksel op de pot te plaatsen. Voor zwarte thee gebruik je bijna kokend water van 95°C voor groene thee mag het water iets minder heet zijn (70 tot 80°C).
7/ Hoe lang de thee moet trekken, hangt af van de soort en je smaak. Na ca. 1 minuut komt de theïne vrij.
8/ Serveer de thee heel warm in tassen met een witte bodem, zo kan je beter de kleur appreciëren.
9/ Echte theedrinkers drinken hun thee altijd zonder suiker.
De belangrijkste parameter voor de hardheid van water is de hoeveelheid calcium en magnesium die in het water aanwezig is.
Die wordt meestal in Franse graden uitgedrukt:
- Heel zacht: van otot7°F - Zacht: van 7tot15 OF - Gemiddeld: van 15 tot 22 OF - Vrij hard: van 22 tot 32 OF - Hard: meer dan 32 ° F
De verhoudingtussen de hoeveelheid calcium en magnesium bepaalt hoeveel kalk er wordt afgezet. Dat wordt aangegeven door de PACCk-waarde, die eveneens in Franse graden wordt uitgedrukt.
Als die kleiner is dan 4 oF, is er nauwelijks kalkafzetting. Ontharden is dan ook niet nodig, ook al is de totale hardheid hoog. Hoe hard is het water in jouw gemeente? Ontdek het op www.vmw.be (klik achtereenvolgens op 'Drinkwater', 'Waterkwaliteit' en 'Samenstelling leidingwater').
Hadise behaalde een knappe vierde plaats op het Songfestival voor Turkije. Toch is de Molse zangeres niet helemaal tevreden hoe alles verliep in Moskou. In het praatprogramma 'Phara' uitte ze haar ongenoegen over de manier waarop ze tijdens de wedstrijd in beeld werd gebracht.
Boycot "Op een bepaald moment had ik echt het gevoel dat ik als artiest geboycot werd", aldus Hadise. "Na de eerste dress rehearsal kregen we 15 minuten om de beelden te bekijken. Het duurde bijna een minuut voor ik in beeld kwam en van de choreografie was ook niets te zien. Ik had toen echt het gevoel dat ik als artiest geboycot werd."
Rood licht "De regisseur besliste alles. De eerste regisseur is dan ook naar huis gestuurd omdat er heel veel landen geklaagd hadden. We hebben ook 10.000 keer gezegd: geen rood licht want we hebben rode kostuums, maar ze wilden het niet veranderen. Ze hebben niet naar ons geluisterd." (adv)
Frank De Winne is zonet, om 12.34 uur Belgische tijd, de ruimte in geschoten.
De Winne vertrekt op een missie van zes maanden naar het Internationaal Ruimtestation ISS.
De lancering verliep zonder problemen. Enkele seconden voor het vertrek begon de motor met een oorverdovend lawaai te ontbranden. Daarna schoot de Sojoez-raket omhoog en enkele minuten later was De Winne al uit het gezichtsveld verdwenen. De Winne heeft het gezelschap van de Rus Roman Romanenko en de Canadees Robert Thirsk.
Baan zoeken Na enkele ogenblikken had de Sojoez-raket de dampkring al verlaten. Het toestel vliegt nu in een baan om de Aarde. Ze moeten nu de juiste koers naar het ISS zoeken. De aankoppeling gebeurt pas over twee dagen. Op de grond barstte een luid applaus los, maar doorgaans wordt gewacht tot de capsule de juiste baan gevonden heeft. Er waren heel wat prominenten aanwezig, in het bijzonder de Russische echtgenote Lena Clarke en de drie kinderen van de burggraaf. Ook prins Filip, minister van Wetenschapsbeleid Sabine Laruelle en defensieminister Pieter De Crem sloegen de spectaculaire lancering ter plaatse gade.
Gezagvoerder De Winne zal zes maanden in het ISS blijven om er wetenschappelijk onderzoek te doen. In tegenstelling tot zijn eerste, elfdaagse, ruimtevlucht in 2002, heeft België dit keer niets betaald en zullen er ook geen specifieke Belgische experimenten zijn. Tijdens zijn laatste twee maanden zal de tweede Belg in de ruimte de eerste niet-Russische of niet-Amerikaanse gezagvoerder zijn sinds de spacemeccano in 2002 werd bewoond.
Missie Met de aankomst van De Winne en co zullen voor het eerst zes mensen tegelijk wonen en werken in de spacemeccano waarin België prominent deelneemt. De verwelkoming gebeurt door de Russische Mir-veteraan Gennadi Padalka, de Amerikaan Michael Barrat en de Japanner Koichi Wakata. Het wordt tijdens die zes maanden een druk komen en gaan van ruimteschepen. Een bijzondere uitdaging voor De Winne komt er in september, wanneer hij met de Canadese robotarm een onbemand Japans vrachtruimteschip moet vangen. (belga/gb)
Een klassieke grootbloemige roos met de mysterieuze naam Djoena
Verklaring van de naam roos: De naam roos is afgeleid van het Keltische woord 'rhodd', dat rood betekent. Aangenomen wordt, dat de eerste rozen rood waren.
Symboliek van de roos: De roos is de ultieme bloem om gevoelens van passie, vriendschap en liefde over te brengen.Dit vindt zijn oorsprong in de Christelijke symboliek. De rode roos staat voor het bloed van degenen die uit liefde voor Christus hun leven gaven voor het geloof.
De witte roos symboliseert de maagdelijke reinheid temidden van doornen en ongerechtigheid. De roos is in het bijzonder verbonden met Maria. Zij wordt ook wel de roos zonder doornen genoemd, omdat zij vrij is van zonden. Een vroege legende vertelt dat rozen voor de zondeval geen doornen droegen.
De roos is ook het symbool van stilzwijgendheid (sub rosa betekent: onder de roos). Rozen afgebeeld met vijf bloemblaadjes betekenen zwijgplicht. Niet voor niets vinden we deze roos vaak afgebeeld op een biechtstoel.
In het antieke Griekenland stonden de beschrijvingen van mooie vrouwen en meisjes al bol van de rozen van de liefdesgodin Aphrodite. 'Nymphe' betekent zowel bruid als rozenknop. Rozen werden vervolgens het zinnebeeld van erotische begeerte. Bordelen werden 'rozentuin' gedoopt, of: 'bij de grote roos'. Ze waren hét luxe cadeau voor de verwende maîtresse, die op haar beurt - zoals Madame de Pompadour met haar beroemde rozenjurk - de bloem gebruikte om de staat van haar vruchtbaarheid mede te delen. Tuinadvies
De Winne telt de uren af: nog even genieten van frisse lucht en gezin
Op zijn laatste persconferentie voor de lancering van de Sojoez naar het internationale ruimtestation ISS heeft Belgisch astronaut Frank De Winne zijn vorige en zijn nakende vlucht vergeleken met respectievelijk een sprint en een marathon. De Winne wil nu in de laatste uren voor de lancering vooral nog genieten van frisse lucht en van het contact met zijn gezin.
Hij zei nog dat de heisa rond de verkouden cameraman van vtm geen invloed heeft gehad op de bemanning. (belga/bf)
Je eetgewoonten aanpassen doe je niet op één dag. Wie kampt met hoge bloeddruk, te veel cholesterol of overgewicht, kan niet anders en moet creatief wezen om elke dag lekker en gezond te diëten. www.gezondweb.be biedt een aantal lekkere en alternatieve recepten aan, waardoor het ganse gezin kan meegenieten.
Een webdiëtiste vermeldt bij meer dan 200 recepten voor welke diëten ze geschikt zijn. Mensen die een diabetes-, vermageringsdieet of zoutarm dieet volgen, vinden er nieuwe inspiratie om hun menu uit te breiden. Ook wie zijn cholesterol moet verlagen of vezelrijker wil eten, vindt er de geschikte gerechten.
Foto van foodfotograaf Marc Wouters. 1. Courgettesoep met kruidenkaas Ingrediënten (4 personen) 500g courgettes, 100g magere kruidenkaas, 10cl light room, 2 wortels, 1 takje selder, 1 ui, 40g kervel
Was de selder, schil de wortelen en de ui en snijd alles in stukken. Doe ze in een kookpan en voeg er 1 liter water bij. Laat 20 minuten koken. Doe deze bouillon door een zeef, giet hem opnieuw in de kookpan en doe de in blokjes gesneden courgettes erbij. Laat 10 minuten koken. Was de kervel, doe hem bij de soep en mix. Bind met de magere kruidenkaas en de light room, voeg wat peper toe en laat nog 2 minuten doorkoken. Verdeel over de soepborden.
Past in: vermageringsdieet, diabetesdieet, cholesterolbeperkend- en zoutarm dieet.
2. Tonijn met gember en koriander Ingrediënten (4 personen) 4 tonijnsteaks van ongeveer 100g, 4 tomaten, een stukje gember, 8 takjes koriander, 1 eetlepel citroensap, peper, olie
Leg de tomaten even in heet water en ontvel ze. Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Hak de gember fijn. Knip de korianderblaadjes fijn. Meng de tomatenstukjes met de gember, de koriander, het citroensap en peper. Laat dit een uurtje in de koelkast trekken. Warm de grill voor. Dep de tonijn droog en bestrijk aan beide zijden met wat olie. Grill de vis in ongeveer 6 minuten aan beide zijden bruin. Geef er de tomatenstukjes met gember en koriander bij. Tip: Lekker met broccoli en volkorenrijst.
Past in: vermagerings-, diabetes-, cholesterolbeperkend en zoutarm dieet.
3. Fruitsla met eiwitschuim 4 personen 500g fruit (afhankelijk van het seizoen; bvb appel, peer, sinaasappel, druiven, aardbeien, bessen, kiwi, meloen, bramen,...) 2 dl vers geperst sinaasappelsap, 2 eiwitten, Zoetstof of suiker
Maak het fruit schoon en snijd het in stukjes. Verdeel het over vier dessertschaaltjes en overgiet met het sinaasappelsap. Klop het eiwit tot schuim met de zoetstof of de suiker. Zet de grill aan. Verdeel het eiwit over de vier schaaltjes en laat dit onder de grill iets bruinen.
Past in: cholesterolverlagende voeding, vermageringsdieet (als je zoetstof gebruikt) diabetesdieet (als je zoetstof gebruikt) en zoutarme voeding.
Info Gezondweb.be is de gezondheidswebsite van het socialistisch ziekenfonds. Naast recepten vind je op er voedingsdossiers voor mensen met diabetes, overgewicht, te veel cholesterol en hoge bloeddruk. De webdiëtiste beantwoordde al honderden vragen, waarvan er meer dan tweehonderd anoniem gepubliceerd staan op gezondweb. Je kan ook zelf gratis een vraag stellen. (lvl
De Belgen gebruiken te weinig zonnecrème en vaak een te lage beschermingsfactor.
Nochtans zijn zowat alle geteste producten doeltreffend, ook de goedkopere. Dat blijkt uit een vergelijkende test van zonnebrandmiddelen door Test-Aankoop (T-A) die verschijnt in Test-Gezondheid van juni 2009.
Uit een enquête van de consumentenorganisatie blijkt dat slechts 6 op de 10 Belgen geregeld zonnecrème gebruiken. "Bovendien kiest 38 procent van hen een te lage beschermingsfactor", stelt Test-Aankoop. Zonnecrème niet alleen voor zonnekloppers De Belgen die nooit zonnecrème gebruiken, geven in 1 op de 3 gevallen als voornaamste reden nooit in de zon te komen, maar "bijna even vaak geven ze er gewoon niet om". Achttien procent van de respondenten vindt zijn huid donker genoeg om het zonder bescherming te stellen. Ook blijkt bij de Belgen de misvatting te heersen dat zonnecrème alleen nodig is voor zonnekloppers, stelt T-A.
Uit de enquête blijkt dat ruim 9 op de 10 zonnecrèmegebruikers zich insmeren tijdens het zonnebaden, maar ze doen dat veel minder tijdens bergwandelingen of sneeuwsport. "Overigens smeert maar 1 gebruiker op de 3 zich ook herhaaldelijk in, terwijl het aangeraden is dat om de twee uur en telkens na het zwemmen te doen", aldus de consumentenorganisatie. Te lage beschermingsfactor Negenenvijftig procent van de gebruikers weet niet precies waarvoor de beschermingsfactor van zonnecrème staat. Ruim twee derde van de zonnecrèmegebruikers denkt ingesmeerd langer beschermd te zijn tegen zonnebrand dan voor zijn huidtype het geval is. Slechts 1 op de 5 schat die tijd correct in.
Ten slotte bieden 17 van de 18 zonnebrandmiddelen die Test-Aankoop evalueerde, voldoende bescherming tegen zowel uv A als uv B. "Het maakt geen verschil of ze in de winkel verkrijgbaar zijn of enkel in de apotheek of parfumerie", besluit T-A.
Test-Aankoop evalueerde 18 zonnebrandmiddelen met beschermingsfactor 15 of 20 en hield een enquête over het gebruik van zonnecrème. De resultaten zijn gebaseerd op de antwoorden van 781 Belgische respondenten, representatief voor de bevolking qua leeftijd (18-64 jaar), geslacht en regio. (belga/mvdb)
Vleteren bezit het gezelligste café van Vlaanderen, het St.-Sixtusbier wordt er gebrouwen en ook de Struise Brouwers (beste brouwerij van de wereld) hebben er hun thuishaven. Om deze smakelijke troeven ter gelegenheid van Leven in de brouwerij in de kijker te zetten, werden er talrijke activiteiten op het getouw gezet. 
Met een tubeknijper haalt u echt alles uit uw tubes. Denk hierbij bijvoorbeeld aan tandpasta of mayonaise tubes. Vaak gooien we deze tubes weg als deze nog niet eens helemaal leeg zijn. Met een simpele tubeknijper is dit verleden tijd. 
Nodig:Voor 4 personen: 
Een gebruinde huid doet een vrouw gemiddeld 3,5 kilo slanker lijken en bij bijna de helft verbetert dit haar seksleven. Dat blijkt uit een Britse studie. 
Muziek verlicht pijn bij prematuurtjes en vermindert hun stressniveau waardoor ze minder lang in het ziekenhuis moeten blijven. Dat blijkt uit recent onderzoek. 
Nochtans zijn zowat alle geteste producten doeltreffend, ook de goedkopere. Dat blijkt uit een vergelijkende test van zonnebrandmiddelen door Test-Aankoop (T-A) die verschijnt in Test-Gezondheid van juni 2009.
