Amerikanen rekenen ongeveer alles in cups. 1 cup heeft een inhoud van 240 ml ; dat is 10 ml minder dan een pilsglas.
Indien je geen geroosterde ongezouten pindas vind, dan kun je gewone aardnoten gebruiken Pel de aardnoten en verwijder de vliesjes. Zet een droge pan op het vuur en rooster daarin de pindas terwijl de pan heen en weer schud. Pas op voor aanbranden en laat de geroosterde pindas niet in de pan.
Doe de pindas, de kippenbouillon en de melk in een soepkom. Breng al roeren aan de kook. Zet het vuur middelmatig en kook de soep 5 minuten terwijl je blijft roeren. Zet het vuur laag en laat de soep nog 10 minuten sudderen. Breng de soep op smaak met zout en peper. Strooi de bieslook over de soep en serveer.
Meng selderiestengel, ui en salie. Kruid de kippen van binnen en van buiten met peper en zout. Stop het groentemengsel in de beide kippen. Bind de kippen op.
Boen de zoete aardappelen onder stromend water de droog ze af. Prik met een vork 1 of 2 keer in elke aardappel.
Strijk elke kip in met 1 eetlepel van de honing. Leg de kippen in een ruime, licht ingevette ovenschotel. Leg de aardappelen aan de zijkanten van de ovenschotel. Zet de ovenschotel in een op 180 °C voorverwarmde oven gedurende 40 minuten ; wanneer je in het dikste van een kippenbil prikt en het sap dat eruit loopt is helder, dan is de kip gaar. De aardappelen test je met een vork. Schep af en toe tijdens het roosteren de vrijgekomen vetstof over de kippen.
Haal de schotel uit de oven. Maak sneetjes in de aardappelen en duw ze aan de uiteinden naar het midden (oei wat is dat heet) zodat ze open staan. Besprenkel ze met de overgebleven honing en strooi bieslook en zonnebloempitten erover, zoveel mogelijk in de ontstane holte. Strooi er nog wat zout en peper over. Serveer en geef er wilde paddestoelen bij.
Gesauteerde Wilde Paddestoelen
4 plakjes ontbijtspek of gerookt spek
400 g gemengde paddestoelen, naar keuze
5 lente-uitjes, schoongemaakt en in stukjes van zon 3 cm
zout en peper naar smaak
Smelt het spek uit op een heel matig vuur. Haal het spek uit de pan en zorg dat het spekvet in de pan blijft. Snijd de plakjes spek in stukjes.
Verhit het spekvet op middelhoog vuur. Sauteer de schoongemaakte en eventueel in stukken gesneden paddestoelen samen met de stukjes lente-ui gedurende 1 tot 2 minuten, tot ze net zacht zijn. Meng er de stukjes spek onder en breng op smaak met zout en peper alvorens te serveren.
Alle gerechten komen uit Noord-Amerika, van bij de Indianen. Voor nagerecht doe je maar een cake met noten, appel of een andere fruitsoort, recepten genoeg. Zo zie je maar dat mensen wel verschillen, maar niet zo heel veel.
De Post: Het beroep van uw postbode willen ze uithollen!
Volgende week staakt de post, voor drie dagen! Uw dagelijkse postbode wil men vervangen door hamburger-statuten als postbezorgers. Op maandag 2 maart komt uw facteur op straat in Brussel.
De vakbonden, in gemeenschappelijk vakbondsfront, spannen samen tegen het management van De Post. Contractuele werknemers bij De Post worden onder druk gezet om niet te staken, hoewel zij de eerste slachtoffers zullen zijn van de besparingen. Ondertussen is er een rondschrijven, in een bijlage, aan het personeel van De Post, dat zegt dat de vakbonden van De Post akkoord gaan met de afbouw van het netwerk. Uit het verslag van het Basis Overleg Comité kan iedereen zien dit een grove leugen is!
Olga Reynaert, Gewestelijk Secretaris ACOD Post West-Vlaanderen, aan het woord. Ondanks haar verkoudheid is ze zoals altijd, strijdvaardig. Ik heb zelfs geen kans om haar een eerste vraag te stellen!
De Post wil alleen hun ding doen bij de volgende CAO-onderhandelingen. Ze stellen voor om 4000 postbodes te vervangen door postdragers, en die zouden moeten werken voor een loontje van 8,50 per uur, bruto! Dit is minder dan iemand die werkt met dienstencheques! Het is de bedoeling om studenten, huisvrouwen, gepensioneerden,.. de job te laten doen van postbedeler. De directie toont echt geen respect meer voor de postbode! De directie wil ook knabbelen aan de huidige eindeloopbaan van ons personeel. Volgens hen is het te duur om uitstapmogelijkheden te voorzien. Het is te duur!
Wat stellen de vakbonden, in gemeenschappelijk front voor?
Koopkrachtverhoging en een degelijke eindeloopbaanregeling.
Is er daar geld voor?
Zeker! De Denen kopen ze uit met 350 miljoen, en ze hebben 4 jaar geleden een investering in onze Post gedaan voor 150 miljoen. Volgens mij is dit een goeie belegging.
Een 3-daagse staking met betoging in gemeenschappelijk front bij De Post? Dit is bij mijn weten al zeer lang geleden!
In 2007 was er een staking, gemeenschappelijk front. Nu is er een staking met een betoging van enkel de Post!
Zit het zo diep bij de werknemers van De Post, 3 dagen staken en betoging?
Ja, we moeten het land volledig plat leggen met onze acties. Er is veel ongenoegen bij het personeel. Uw facteur voelt zich echt in zijn eer en waardigheid genomen! Het personeel weet ondertussen ook dat de directie ons, de vakbonden, leugenachtig wil maken.
Fontainasplein 9/11Grasmarkt 105 Bus 40Blok 2 nr. 244
1000BRUSSEL1000BRUSSEL1000BRUSSEL
HET WORDT TIJD OM TE REAGEREN !!
WAAROM ?
Het beroep van postman staat op de helling. Nepjobs van Postbezorger is voor De Post de enige oplossing !
De bedienden worden een uitstervend ras.
De selecties gebeuren in een dichte mist.
ZOCs en ROCs zijn herleid tot een formaliteit.
CAO-onderhandelingen betekenen voor De Post slechts een invulling van haareisen.
Het inkomensniveau kreeg een flinke knauw maar wordt niet eens gecompenseerd.
BINNEN EUROPA IS GEEN PLAATS VOOR
SOCIALE VERZUCHTINGEN !
Een eerlijke verdeling van de lusten en de lasten is nog niet aan de orde in Europa.
De Belgische politici, altijd de numero uno in Europa, blijven onverschillig voor het algemeen welzijn van de werknemers, zelfs op de vooravond van de verkiezingen.
De financiële wereld en zijn aandeelhouders worden gesteund, de gewone werknemers worden uitgemolken.
WE MOETEN KRACHTIG EN MASSAAL REAGEREN.
HET IS NU OF NOOIT !!!!
DAAROM is de eerste week van de maand maart een actieweek.
WIJ ROEPEN OP TOT EEN ALGEMENE STAKING
van al het postpersoneel en nodigen iedereen uit om deel te nemen aan de BETOGING OP 2 MAART IN BRUSSEL.
SAMENKOMST OM 12 UUR AAN HET NOORDSTATION.
Verdere details volgen !!
Verantwoordelijke uitgevers : de vakorganisaties van De Post
J. De Doncker (ACOD), L. Vanoverbeke (ACV-Transcom), M. De Mulder (VSOA-SLFP)
The Strip: van paal tot alternatief Ja, in Kortrijk kan dit!
Kortrijk, 19.02.2009, Steve Vandekerkhove - °1970 - is één van de oprichters en een drukke medewerker van vzw Vlas Vegas in Kortrijk. Komend weekend openen ze een nieuwe tijdelijke concertzaal op de Vlasmarkt, het gezelligste pleintje in K-town. Vlas Vegas probeert kleine groepen op de voorgrond te plaatsen.
- Dyab Abou Jahjah, - een overheidsbank, - Stalin en Mao, Pvda, - de fouten van links, - mijn wedde: 1400 euro netto per maand, - wij hebben de vakbonden meer dan ooit nodig, - transfers van Vlaanderen naar Wallonië?
Fortis ja, Fortis nee: in België verknoeien ze het
Dirk Barrez11 februari 2009 12:06
Groot is de verbazing als de diepe financiële en economische crisis in het zwaar getroffen België niet eens tot een fundamenteel debat leidt over welke banken nodig zijn om ook morgen een welvaartsstaat te zijn.
Want voor een goede samenleving heb je een economie nodig die de goederen en diensten voortbrengt die mensen nodig hebben. En daarvoor zijn banken nodig die hun job kennen en het spaargeld uit de samenleving weten om te zetten in de economisch en maatschappelijk meest nuttige projecten. Enkele Belgische grootbanken zijn in die opdracht grandioos gebuisd.
In die huidige crisis - die ook een milieucrisis is én bovenop een crisis van sociale ongelijkheid - hebben samenlevingen banken nodig die hen helpen een sociaalecologische economie uit te bouwen. We moeten welvaart produceren binnen de grenzen van wat de aarde aankan. Zoals de Belgen vroeger hun ASLK-bank de uitdrukkelijke opdracht gaven om van heel veel inwoners huiseigenaren te maken,.....
Maandag 9 februari alweer gemeenteraadsdag. (Het houdt niet op.) Als VTM nog enige commerciële reflex heeft, dan zetten sterreportersploegen vanaf 18u30 een captatiewagen met satellietverbinding op de Grote Markt. Om alvast nu reeds de potentiële kijkcijfers voor het volgende reality-programma Mijn restaurant! de hoogte in te jagen. Een ploeg kan dan tegelijk wat opnames maken in de Oude Dekenij, want er is weer een nieuw feit in deze soap opgedoken.
Voor wie het allemaal wat is ontgaan, nog even de gebeurtenissen op een rij. Op 23 december vorig jaar sloten in Vilvoorde de burgemeester (toen Stefaan De Clerck) en twee Kortrijkse topambtenaren een huurovereenkomst met de NV. Vlaamse Media Maatschappij. VTM mag voor een jaar het gelijkvloers van de Oude Dekenij in beslag nemen voor de uitzending van de vervolgserie Mijn restaurant!. VTM mag verbouwingen aanbrengen aan dit beschermd pand en wordt voor een half jaar gevrijwaard van huur. Krijgt er nog een cadeau van 50.000 euro bovenop, en daar is een begrotingswijziging voor nodig. Nog dezelfde dag keurt het schepencollege die overeenkomst goed. Van een lastenboek is geen spoor te bekennen. Gemeenteraad weet nergens van.
Begin januari al begint de VMMa met de werken, zonder bouwvergunning. Het College treedt niet op en begaat hiermee ook een strafbaar feit. (Niet vergeten!) De bouwaanvraag loopt pas binnen op 26 januari. Aangezien een of ander slimmeke de affaire op Tinternet zette en vervolgens de papieren perse zich op de zaak stortte, trad de bouwinspectie op en liet op 28 januari de werken stil leggen. Merk op: vanaf die dag mochten er ook geen handelingen meer gedaan worden en was zelfs het gebruik van het pand onmogelijk.
Oogjes toe en ramen dicht
Niettemin zien voorbijgangers hierna op het Sint-Maartenskerkhof nog allerlei bedrijvigheid in de Oude Dekenij, nu ook op de bovenverdieping. Dat komt zo. Het schepencollege volhardt in de boosheid. Nog altijd zonder goedkeuring van de bestemmingswijziging van het stadsgebouw door de gemeenteraad beslist het College op 28 januari om over te gaan tot een wijziging van de huurovereenkomst. VTM mag nu ook gebruik maken van diverse panden op de bovenverdieping. Dit is reeds feitelijk zo, voegt men er onbeschaamd aan toe. De huurprijs verandert niet.
In de oorspronkelijke huurovereenkomst was bepaald dat Stad er juist zou op toezien dat het VTM-programma géén belemmering zou meebrengen voor de bestaande (stads)activiteiten op de bovenverdieping. Dit is conform met een vroegere eis van Stad bij kandidaat-huurders van het gebouw. De bovenverdieping zou behouden blijven voor socio-culturele activiteiten. Nu moet dit dus plots niet meer.
Het College zal nu ook eens gaan kijken wat WTV zoal uitricht in de Oude Dekenij. Men laat een exacte plaatsbeschrijving opmaken van de uitgevoerde werken ten einde de juiste stand van zaken te kennen. Directie Facility (wie is nu weer de schepen daarvan?) kent geen juiste stand van zaken. Is er wel een plaatsbeschrijving geweest bij het begin van de werken? Aan de gevel van het beschermd pand mocht niet geraakt. Nu heeft het College nog civielrechtelijk toestemming verleend voor het verbreden van de toegangsdeur. Zonder dat van andere partijen hiertoe toestemming dient te worden bekomen. Men vindt dit een toegankelijkheidsvereiste voor een horacazaak. t Is schoon. Kent u nog veel zaken met een toegangsdeur waar een milieuvriendelijk wagentje kan doorheen rijden? Er zijn ook twee ramen dichtgemetseld. Gehandicapten kunnen daardoor niet meer door die ramen klauteren. Triestig.
Nu, waarom zou VTM best komen filmen in de raadszitting van 9 februari? En WTV ook, dat via Roularta geliëerd is met VTM?
De fractieleiders van de oppositie (SP.A-Groen en Vlaams Belang) hebben een serie striemende vragen over de soap op de agenda van de komende zitting geplaatst. Zal Vlaams volksvertegenwoordiger en raadslid Carl Decaluwé (specialist in bouwmisdrijven) zijn toornige stem verheffen? En raadslid Vincent Van Quickenborne, de minister van Economie? Zal hij een tactische plaspauze inlassen? Wat met raadslid Stefaan De Clerck, die nu als minister van Justitie ongetwijfeld geacht wordt de wet te kennen? Weet waarnemend burgemeester Lieven Lybeer wat een civielrechtelijke toestemming is? Zal persjongen Luc Demiddele hoofdschuddend de zaal verlaten? In Het Kortrijks Handelsblad liet hij opmerken niet zwaar te tillen aan het bouwmisdrijf.
P.S. Speciaal voor Luc, van Roularta. Gebruik van openbaar domein kon volgens contract ook niet zonder bouwvergunning. Een misdrijf waar we niet al te zwaar aan tillen is dat die container er nog altijd staat. En de parking van het Boerenhol is voorbehouden voor VTM-medewerkers. Niemand tilt daaraan, op voorwaarde dat VTM de retributies betaalt. Dat doen we toch allemaal? Jij toch ook?
Kortijk: 'Steekt Hogan als eerste Belg het Baikalmeer alleen over?'
Steekt Hogan als eerste Belg het Baikalmeer alleen over?
Kortrijk 4 februari 09 ten huize van Hogan Beernaert, een buur, spring ik eens binnen om te zien hoe het zit met het voorbereidingswerk van zijn expeditie. Hij wil met een slee van ongeveer 140 kg het Baikalmeer, deels te voet en trektocht op ski, oversteken en dit van noord naar zuid.
Hogan werkt als boomverzorger bij t Stad Kortrijk.
Terwijl de meesten onder ons het sneeuwlaagje eergisteren van amper 4 cm al als een last ondervonden, is dit voor Hogan amper een klein zeer! Het Baikalmeer in Siberië is een van de grootste zoetwaterreservaten ter wereld, lang en smal en vooral zeer diep. Tijdens de winter is het meer bijna volledig bevroren, het water is er zo schoon dat je er echt over een laag ijs kan lopen van ongeveer een halve meter dik en dit is totaal doorzichtig!
In 2007 stak hij de ijskap van Groenland grotendeels skiënd over en hij vertoefde ook dichtbij de Noordpool.
Volgende week vertrekt hij voor een wandeling van 636 km van noord naar zuid over het meer, en dit alleen!
Zeg nu niet dat je de eerste bent om een wandeling te maken over het meer van noord naar zuid?
Ik ben niet de eerste maar ik doe wel de totale afstand, 636 km alleen. Zonder tegenslag ben ik de eerste Belg die dat alleen zal doen.
Rusland moet toch niet zo gemakkelijk zijn om een expeditie te organiseren Administratie troef?
Zeg wel! Een echte ramp. Alle papieren moeten vertaald worden. Gelukkig heb ik veel hulp van een vriend uit Irkoutsk. Al het materiaal moet ik terug meenemen naar België. Van alles is er een inventaris gemaakt, genoteerd, een foto genomen blijkbaar zijn de Russen bang dat ik iets van mijn materiaal wil verkopen. Samen met 38 vrienden zagen we het niet meer zitten om te voldoen aan de Russische administratie. Doorzetten is de boodschap!
Is fysieke voorbereiding belangrijk?
Ik loop iedere dag 1 tot 2 uur, of ongeveer een 80 km per week. Je moet zeker een marathon kunnen lopen binnen de 4 uur, fysisch sterk staan, zeg maar. Van de andere kant is mentaal sterk zijn ook voor 50 % belangrijk. De praktische voorbereiding is enorm. Besparen op gewicht van bagage, is zeer belangrijk. Voor deze expeditie ben ik toch al 8 maand aan het werk, samen met Sylvie, mijn echtgenote.
Je bent niet aan je proefstuk toe klimmen en Nepal, Bolivia, Ecuador, Indië, Peru, Tibet, dus verschillende derdewereldlanden. Klimmen kost geld! Heb je daar geen slecht gevoel bij Wij spenderen een berg geld en de plaatselijke bevolking is er zeer arm?
Ik ben geen rijkeluiszoontje, dus moeten we alles doen met een zeer beperkt budget. Als we gaan klimmen, Sylvie en ik, doen we aan Alpine-klimmen. Dit is klimmen in een kleine groep en lichtgewicht. Jammer genoeg hebben de mensen het daar niet goed. We voorzien altijd minstens 25 kilo kledij, mutsen, handschoenen en schoenen voor onze dragers In Nepal bv. leven veel dragers/gidsen van ons, de klimmers. Een groot deel van ons budget gaat naar de dragers/gidsen. Gelukkig maar is dit nu ook verplicht door de overheid aldaar.
Hogan, ik weet het je bent een simpele jongen. Samen met je collegas toef je rond in een oranje bestelwagen in Kortrijk. Hoe ga je om met sommige reacties van mensen als ze zeggen Hij heeft tenminste ijsberen gezien, en niet op tv! Hoe doet hij het?
Sommigen zijn jaloers. Gelukkig krijg ik ook veel respect, dit moet niet maar het is toch prettig!
Ook voor deze dure maand januari, hebben we een menu voorzien, typisch voor het einde van de maandmenu... goedkoop en lekker!
Voor 4 personen - uit Polen
nodig: - 1 kleine ui, gesnipperd - 25 gr boter - 450 gr gemengd gehakt - zout en peper - 1 ei - 2 eetlepels paneermeel - 2 eetlepelsbloem - 900 ml rundsbouillon - 1/2 theelepel zout - 2 eetlepels (zee)zout - 2 eetlepels tomatenpuree - 150 gr boekweit - 1 eetlepel plantaardige olie - 300 ml kokend water
Fruit de ui goudkleurig in de boter. Doe het gehakt in een kom en breng op smaak met peper en zout. Breek het ei over het gehakt. De ui bij het gehakt voegen en dit alles mengen, samen met het paneermeel. Daarvan maak je 12 gehaktballetjes en deze door de bloem 'rollen'. De gehaktballen schikken in een ovenschotel en overgieten met het bouillon, en overstrooien met bloem, zout en de tomatenpuree. De ovenschotel 1 uur - op 170° - in een voorverwarmde oven.
Doe een half uur voor de gehaktballen klaar zijn, de boekweit in een kom. Giet er de olie over en bak 8 tot minuten op een zacht vuur tot de boekweit 'breekt' en glanst. Laten afkoelen en overstrooien met zout en de boekweit overgieten met kokend water. Laat dit 15 minuten koken op een klein vuur. De korrels losmaken met een vork, enkele minuten laten rusten (met het deksel op de pan) en serveren met de gehaktballen.
KORTRIJK - De Kortrijkse SP.A is terug in volle oppositiekracht. De partij wil de Kortrijkzaan honderd vergeten werken aanbieden. Daarvoor wordt een aparte website gecreëerd.
![DSC_5723 [].JPG](http://www.indymedia.be/nl/files/imagecache/large-size/files/DSC_5723+%5B%5D.JPG "Click to begin slideshow")
DE WERF: Brugge geen subsidie's meer?
