Fruit de ui in de olijfolie. Voeg knoflook, peterselie, weinig zout en het Spaanse pepertje

toe. Doe de blokjes tomaat erbij wanneer de ui begint te kleuren. Voeg het water toe en laat kort aan de kook komen.

Leg in elk bord een sneetje oud brood. Schep de soep erover en laat elkeen de soep op smaak brengen met witte peper uit de molen.

27-07-2009 om 00:00 geschreven door achturencultuur  

27-07-2009 om 00:00 geschreven door achturencultuur  

20-07-2009 om 00:00 geschreven door achturencultuur  

Big Jump: “’t zat vroeger vis in de Leie”

Kortrijk, 12.07.2009, waar het kanaal ‘Kortrijk-Bossuyt’ uitmondt in de Leie kon je vandaag voor de derde keer ‘Big Jump’ beleven.

Om 15.00 sprongen een honderd natuurliefhebbers in het kanaal, voorlopig is de ‘Golden River’ nog teveel vervuild om in te zwemmen. De organisatoren van de ‘Big Jump’ (Green vzw, Bond Beter Leefmilieu en Natuurpunt i.s.m de Kortrijkse milieudienst), hopen in de nabije toekomst om in het Leiewater te springen.

Yves De Bosscher, de Leiedichter, bracht een ode aan Johny Turbo. Deze Kortrijkse volkszanger is tien jaar geleden overleden en ook hij zong over de Leie…

't Zat vroeger VIS in de LEIE
Maar 't zwem nu gèn mjè
al da wil leven da vlucht naa de zee
VIS in de LEIE
Maar 't zwem nu gèn mjè
al da wil leven da vlucht naa de zee

meer op: http://www.indymedia.be/nl/node/34018

Frank,
foto's: socfo/frankmulleman

12-07-2009 om 20:47 geschreven door achturencultuur  

Red Wegwijzer! Teken de petitie!

Wegwijzer is een onwaarschijnlijk verhaal. Straks vieren we dat reizigers 30 jaar lang via dit unieke initiatief hopen ervaringsgerichte reisinformatie ter beschikking hebben. Reizigers uit het buitenland zijn stikjaloers op Wegwijzer, want zij hebben geen dergelijk reisinformatiecentrum. Dit onwaarschijnlijke verhaal was al die tijd mogelijk dankzij de steun van de Vlaamse overheid. Wegwijzer kon namelijk rekenen op een subsidie van het departement 'Jeugd'. Voor het buitenbeentje Wegwijzer was dit de logische plaats, werd ons verzekerd. Gaandeweg werden de eisen en vereisten van het departement 'Jeugd' strenger en vond de overheid steeds meer dat we met onze generatieoverschrijdende werking niet meer voldoende onder 'jeugd' vallen. Het resultaat hiervan is het voorstel om aan Wegwijzer vanaf 2010 niet langer subsidies te geven. De overheid erkent in alle contacten de waardevolle rol van Wegwijzer als unieke aanbieder van onafhankelijke reisinformatie. Maar het departement 'Jeugd' is van plan om Wegwijzer niet langer te erkennen en honoreren voor zijn informatieve werking naar de jeugd. Wegwijzer weert zich met al zijn krachten om verder gesubsidieerd te worden door de Vlaamse overheid. Wij vragen je uitdrukkelijk om Wegwijzer te steunen en de petitie te tekenen op www.wegwijzer.be/petitie meer op: http://www.indymedia.be/nl/node/33980

06-07-2009 om 00:00 geschreven door achturencultuur