|
xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Langsheen de IJse schitteren de gouden knopjes van het boerenwormkruid in de zon ( als ze er is!).
Foto: internet
Met zijn holle stengel en de lancetvormige geveerde blaadjes valt deze plant ook op door zijn hoogte van 1 tot 1,2m.De knoopjesbloemen vormen een echt scherm en steken af tegen het donkergroene loof.
Deze bloemen kunnen gedroogd worden en dan in droogboeketten verwerkt worden. Knip de bloemen en trek ze niet uit. Het is een overblijvende plant.
Wrijft men de blaadjes tussen zijn vingers dan komt er een sterke, aromatische geur vrij.
GEBRUIK:
Door zijn sterke geur werd het kruid voeger gebruikt om ongedierte: vlooien ( op dieren), muggen en motten in kasten te verdrijven.
In de streek van Tienen en Diest snijdt men in de lente de jonge scheuten en verwerkt men ze in pannenkoeken.Tijdens de Middeleeuwen keek men zo nauw niet op de nogal scherpe smaak en werd het in vele gerechten verwerkt: salades, gebak en toetjes, lamsvlees en pudding.
De plant werd ook gebruik als bloedzuiverend. Hem werd de eigenschap toegedicht om wormen te verdrijven. Vandaar de Nederlandse naamgeving.
Vandaar dat men de jonge scheuten bij het begin van de lente verwerkte. Men wilde zich reinigen van de winter.Ook at men tijdens de vasten veel vis en men dacht die wormen in het lichaam bracht ! Vandaar het gebruik van het boerenwormkruid.
NIET OP EIGEN HOUTJE GEBRUIKEN! VEEL VAN DEZE PLANT IS NOG ONBEKEND! Al wordt hij al eeuwen door de mens gebruikt!
De zaden die men nootjes noemt,worden gebruikt om likeur te bereiden (o.a. bénédictine).
Het is ook een verfplant. Wordt dus gebruikt om weefsels te kleuren.
Zwangere vrouwen moeten deze plant mijden.
NAAM:
De Latijnse naam zou komen van het Grieks: athanasia. Dit betekent: onsterfelijk. Hetgeen slaat op de bloemen die, zoals hoger gemeld, gedroogd kunnen worden.
VOLKSNAMEN:
Donderbloem, hemdsknopje, luiskruid, pannenkoekenkruid, wormkruid.
Norbert Mosselmans
INFO:
Courante veldbloemen CERA
IPPAS natuurgids
De Kruidenbijbel Peter McHoy - Pamela Westland.
Wilde Planten Readers Digest
De rijkdom van Kruiden Emma Gallery
|
