xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
De Korenheide
Gemeente: Loonbeek Lengte:704m
Wie de Korenheide opwandelt of gemakkelijker afdaalt kan zich misschien de vraag stellen waarom die weg schuin wegloopt en niet recht de helling afdaalt. Die verklaring geven we straks. Korenheide! Vanwaar die naam? Heide hebben we daarstraks al gekregen: een onbebouwd stuk grond. In de meeste gevallen zandig en begroeid met heidekruid. Koren: wordt nog al eens algemeen gebruikt voor graangewassen. In feite gaat het om rogge.
Rogge is een graangewas (secale cereale) dat uit Centraal-Azië komt. Het groeide er onkruid tussen tarwe en gerst. Het werd door de Nomadenstammen meegebracht naar Europa . Hier werd het pas sinds 400 voor Christus verbouwd. Dus veel later dan tarwe en gerst. Rogge groeit goed op schrale arme grond. Heide grond was dus uitstekend. Het werd vooral in Noord-Europa verbouwd door arme boeren. Het is een graangewas met weinig gluten en dat maakt het niet ideaal om luchtig brood mee te bakken.Men gebruikt ook zuurdesem en het is dus behoorlijk compact. Doet men er tarwemeel (gluten) bij dan kan men luchtiger brood bakken. Bakt men brood van volkorenmeel (rogge) dan heeft men zwart brood. In Duitsland nog altijd te koop. Denk maar aan Pompernikkelbrood. Het was het brood van de gewone man. Witbrood was voor de rijken. De gewone man at wit brood bij speciale feesten. Denk maar aan de wittebroodsweken. Koren komt nu van het Latijn granum dat korrel betekent. Vandaar naar koren is maar een stapje. Rogge is ook voor wat anders bekend. Is het een vochtig groeiseizoen dan is het zeer vlug onderhevig aan schimmel: het moederkoren.
Zoals je ziet nestelt de zwam zich tussen de andere graankorrels. Wordt nu dat graan mee gemalen en daarna verbruikt dan veroorzaakt het hallucinaties., koudvuur, zwangerschapsonderbrekingen en zelfs de dood. Het is nu deze zwam die aan de basis ligt van LSD. Door onderzoek kwam men op die stof uit. Met alle gevolgen van dien. Vooral in de Middeleeuwen kwam het veel voor (11de tot 16de eeuw) Men noemde het toen Sint-Antoniusvuur.
Maar rogge was ook voor zijn stro zeer interessant. Het geeft ons een stro van ongeveer 2 meter lengte. Dat daarbij nog sterk en toch soepel is. Het was dus een ideale dakbedekking. vandaag nog wordt er in De Kempen rogge gezaaid voor het stro, dat dan zal dienen om restauraties uit te voeren aan de daken van de oude hoeven in Bokrijk ..
De daken die indertijd op de villas gelegd werden zijn rieten daken
Keren we nu terug naar onze weg die dus schuin op de helling ligt
De mens die de helling moest beklimmen om naar zijn velden (kouters) of graasplaatsen te gaan had al vlug door dat schuin de helling optrekken wel wat langer duurde maar dat het niet zo vermoeiend was. Vandaar dus. Komt daarbij dat wanneer je met een geladen wagen recht af rijdt de snelheid te groot werd en dus gevaarlijk. Schuin af had men de zaak beter onder controle. Vandaar dus dat onze huidige Korenheide schuinweg loopt en dat ze haar naam te danken heeft aan de heidegrond en het gewas dat er groeide: koren in casu rogge.
Na de oogst kon de boer malen en was zijn zwart broodje gebakken.
|