Stuur je aanvraag naar Padebox@telenet.be voor een gratis link of vermelding naar uw site via Hotnews ********** Gratis publi-time. Voor blogsites net onder het gastenboek zie rubriek 'Take a look @'
Voor andere sites : zie rubriek 'Hotlinks naar ...' onderaan deze kolom.
HOTNEWS staat inmiddels in diverse toplijsten vermeld als SUPERBLOGSITE. Wens je uw blog ook vermeld te zien neem dan eens contact op met "De Vrolijke Blogger"
Hotnews Ooit the hottest blogsite of Internet... Steeds met de nieuwste, de leukste, de spannendste en vooral de HEETSTE items ... Welcome bij HOTNEWS !!!
Always full of surprises ...
De beste ideëen zijn vaak de eenvoudigste. Of wat dacht u van volgende methode om de globale opwarming tegen te gaan. Verf uw dak wit en leg uw wegen aan in koude kleuren. Het idee is afkomstig van ene zekere Steven Chu, de Nobelprijswinnaar in de Fysica die het tot minister van Energie in de regering 'Obama' heeft geschopt.
> Steven Chu
Koude kleuren Achterliggende gedachte van het voorstel, de wereldbevolking met een verfborstel het dak op te jagen: wit en andere 'koude' kleuren reflecteren meer het zonnelicht en de warmte. Met platte, witte daken blijven de gebouwen koeler, waardoor bespaard kan worden op airconditioning (en elektriciteitsverbruik). Samen met wegen in koele kleuren zou dit initiatief volgens Chu hetzelfde energiebesparende effect hebben als het -volstrekt irreële- elf jaar lang stilleggen van alle globale autoverkeer.
Geen broeikaseffect Doordat het zonnelicht in een witte of alleszins lichtgekleurde toekomst van het oppervlak wordt weggereflecteerd, gaat veel van dat zonnelicht via de atmosfeer terug de ruimte in - in tegenstelling tot de infrarode straling die vanop het opgewarmde oppervlak van de aarde wordt uitgestoten en die door de broeikasgassen wordt tegengehouden en aldus het broeikaseffect veroorzaakt. Ergo, aldus Chu, "als het zonnelicht neerkomt en weer naar boven gaat, is er geen broeikaseffect".
Volgens de nobelprijswinnnar is er evenwel geen enkele technologische wonderremedie om de globale opwarming te bestrijden, en dus wordt iedereen geacht om zijn best te doen.
Egypte De Griekse geschiedschrijver Herodotos zei het reeds in de Oudheid: "Egypte is een geschenk van de Nijl". Dat blijkt tot op vandaag, want langs die immense stroom, met 6.671 km - waarvan een groot deel op Egyptische bodem - de langste rivier op aarde, leven nu ruim 66 miljoen Egyptenaren. De grootsheid van het oude Egypte komt volledig tot uitdrukking langs de Nijl. Je ontdekt er de reusachtige monumenten, tempels en grafwerken (piramides) van de eens zo machtige farao's. Nabij miljoenenstad Caïro liggen de drie indrukwekkende piramides van Gizeh met die van Cheops (de oudste en de grootste) voorop. Het echte oude Egypte ontdek je dan weer in Luxor en omgeving, waar het indrukwekkende Dal der Koningen zich als een archeologische goudmijn uitstrekt, en waar een adembenemende cruise op de Nijl wenkt tot in Aswan, vanwaar het nog 280 km verder is naar de beroemde tempels van Abu Simbel. Hoewel het - in tegenstelling tot de piramides - niet op de lijst van de wereldwonderen van de oudheid voorkomt, geldt het wel degelijk als een bouwkundig mirakel. Het oude Egypte blijft nu eenmaal fascineren.
Bezienswaardigheden
Luxor Thebe, in de Oudheid. Stad van ca. 80.000 inwoners, die vooral van het toerisme leeft. Om de belangrijkste bezienswaardigheden, zoals de tempels van Karnak en Luxor en het Dal der Koningen, degelijk te bezoeken moet je toch op een drietal dagen rekenen. De Tempel van Luxor ontdek je aan de Corniche (waar je ook de betere hotels aantreft en waarachter de bazaar ligt). Hij werd gebouwd door Amenhotep III en Ramses II. Een laan van sfinxen leidt naar de ingang. Daar ontdek je ook nog de moskee van Aboe-el-Haggag. 's Avonds is de tempel verlicht, dan oogt hij op zijn mooist, het ideale moment voor het bezoek. De Tempel van Karnak ligt op ca. 3 km van die van Luxor nabij de Nijl. Een uitgestrekt complex (het grootste van het land). Centraal bevindt zich de Amon-tempel (de oppergod). Bemerk hier ook twee grote obelisken. Karnak bestaat uit een woud van ruïnes. Het is aanbevolen over een plannetje te beschikken of het overzichtsplan bij de ingang goed te bestuderen. 's Avonds is er elke dag een klank- en lichtspel. Dal der Koningen. Het hoogtepunt van het bezoek aan Luxor. Hier bevinden zich 65 graven, het meest recente werd in 1995 ontdekt. Hier ontdekte Howard Carter in 1923 het legendarische graf van Toetanchamon (nummer 62). De graven werden in volgorde van ontdekking genummerd. 's Morgens of 's avonds is het hier het rustigst. Klim ook langs het rotspad naar Deir al-Bahri, je geniet boven van een overweldigend uitzicht. Dal der Koninginnen. Een 70-tal graven. Grote blikvanger vormt hier het graf van Nefertari, de echtgenote van Ramses II. Prachtige muurschilderingen. Het bezoekersaantal is wel beperkt tot 150 per dag. Tempel van Hatsjepsoet. De enige vrouw op de troon van de farao's. Indrukwekkende architectuur, een eindje weg van de hoofdweg. Museum Luxor. Klein, maar interessant, voornaamste tentoongestelde voorwerpen zijn van de 18de dynastie en komen uit de directe omgeving.
Dendera Op ca. 60 km van Luxor. Bekende tempel van de godin Hathor. Edfu. Op 100 km van Luxor. Bekend door de Horustempel (Horus is god met valkenkop), de best bewaarde in Egypte, net als de Hathor tempel uit de tijd van de Ptolemaeën, toen het Egyptische rijk in verval geraakte. Abu Simbel. De tempels liggen op ca. 280 km van Aswan, een busrit van ca. 4 uur door de woestijn (de trip is ook met het vliegtuig mogelijk). Het kan hier erg druk zijn. Indrukwekkend complex met vier kolossale beelden (20 meter hoog) van farao Ramses II. Het stuwmeer dreigde de twee tempels te overspoelen, maar dankzij de Unesco werden ze gered in de jaren zestig.
Aswan De zuidelijkste stad van het Oude Egypte. De stad, die ook voornamelijk van toerisme leeft, telt nagenoeg 300.000 inwoners. Interessant is zeker de bazaar, wellicht de meest authentieke in Egypte. Tal van blikvangers. Zoals het Mausoleum van de Aga Khan (in 1957 hier begraven), het eiland Elefantine, het Kitchener eiland (met zijn botanische tuin - veel kleurrijke tropische planten), Philae (Isis-tempel), het Simeonklooster (een kwartier met de kameel van het Mausoleum van Aga Khan), de stuwdam aan het Nassermeer (een imposant bouwwerk). Bijzonder is ook het Museum voor Nubische Kunst (de beste verzameling kunst van de Nubiërs).
Ontspanning
Shopping In Luxor geldt de bazaar vooral als 'één van de grootste verzamelingen kitsch op de wereld', puur afgestemd op de toeristen. In Aswan vind je in de bazaar eveneens een groot aanbod souvenirs, interessant ook voor sommige kleding. Een vuistregel geldt steeds in de bazaar: ding tot 50 % af op de prijs die de verkoper je voorstelt en werk dan naar een vergelijk toe. Let wel: in winkels buiten de bazaar waar de artikelen geprijsd zijn, is het niet de gewoonte af te dingen. Bewerkt koper en brons zijn erg in trek als souvenir. Andere populaire souvenirs zijn kruiden (saffraan is veel beter én goedkoper dan bij ons), albast (in Luxor kopen) en lederwaren. Veel winkels zijn gesloten op vrijdag en zeker op zondag. Doorgaans gaan ze open op 9 u., bazaars later om 10 u. Sluitingstijd is meestal tussen 19 en 20 u., supermarkten en apotheken blijven doorgaans tot 21 u. open.
Eten en drinken De Egyptische keuken is meestal lekker en goed verteerbaar. In restaurants dienen ze vaak een heel gamma typische oosterse voorgerechten op, voor aanvang van het hoofdmaal, de mezze. Het zijn meestal koude gerechten zoals de baba ghannousj, een puree van aubergines met knoflook; kibbeh, gefrituurde balletjes lamsgehakt; basterma, gedroogd en gerookt vlees; wara anab, gevulde wijnbladeren; betingan, ingelegde aubergineschijven en nog veel meer. Als tussendoortje moet je zeker eens de falafel - gehakt van gepureerde bonen - soms in een broodje gevuld, uitproberen. Een typisch Egyptisch voorgerecht is zeker spinaziesoep (moulouhiya) en ook koshari (pasta, linzen en rijst vermengd) is echt Egyptisch. Je vindt deze gerechten in alle lokale restaurantjes. Gevulde duif (hamam) is een ware delicatesse. Het duifje wordt doorgaans opgevuld met rijst, soms ook met gegrild schapengehakt (bij ons ook bekend als sjisj kebab) en vergezeld van rijst en groenten. Ook de Griekse moussaka komt vaker voor op menukaarten. Verder zijn er tal van variaties van kip en vis. En dan zijn er natuurlijk de mierzoete desserts zoals de umm ali, rijstepap met room en noten, en verder honingkoek met room en de bekende baklava (met notenvulling). Bij het eten drinkt men meestal water, daarna zwarte of pepermuntthee of ook een kopje kruidige koffie. Thee van hibiscusbloesem (kardakeh) is een lekkernij in Opper-Egypte. Lekkere vruchtensappen (o.a. van mango, banaan, sinaasappel, citroen) vind je schier overal. Alcoholische dranken vind je alleen in de grote hotels en duurdere restaurants. Het lokale bier Stella Local (jaja!), wordt in grote flessen verkocht. Egyptische wijnen zijn erg verschillend in kwaliteit. Tot de bekendere soorten behoren Omar Khawam (rood) en Gianaclis (wit). Bij de mezze hoort een typisch anijsdrankje (hier zibab) en een etentje sluit doorgaans af met het doorgeven van de waterpijp. De restaurants zijn doorgaans open van 11 tot 23 uur.
Kindvriendelijke activiteiten
Die zijn er niet echt langs de Nijl - geen echte bestemming voor kinderen. Al vormt de Nijl natuurlijk een attractie op zich, net als de vele oude gebouwen er rond. Voor jongeren - die al over het oude Egypte leerden - kan dergelijke trip wel leerrijk zijn.
Feestdagen en evenementen
Diverse religieuze feesten, waarvan - gezien de andere jaartelling die de islamieten er op na houden - van jaar tot jaar op verschillende data plaatshebben.
PRAKTISCHE INFO
Tijdsverschil In Egypte is het één uur later dan bij ons.
Taal Arabisch, al spreken de meeste Egyptenaren er een dialect van. Als toerist kun je hier op vele plaatsen met Engels en ook met Duits, soms met Frans (oud kolonie van Frankrijk) terecht. Taxichauffeurs spreken vaak gebrekkig Engels, een paar woordjes Arabisch kunnen hier wonderen verrichten.
Munt De Egyptische pond, onderverdeeld in 100 piasters. Het in- en uitvoeren ervan is verboden. De belangrijkste kredietkaarten (Mastercard, American Express, Visa) worden aanvaard in de grote hotels en op de cruiseschepen. Alle wisselkantoren en banken aanvaarden euro's en op veel plaatsen kun je er ook mee betalen.
Documenten Voor Belgen volstaat een identiteitskaart (als je niet langer dan één maand blijft). Je moet wel een pasfoto meenemen; indien je met een internationale reispas reist is geen pasfoto vereist en kun je langer dan één maand blijven. Een visum is verplicht (bij Egyptische ambassade in België of op de luchthaven).
Reisperiode De beste periode valt tussen november en april.
Toeristische info Dienst voor Toerisme Egypte Louisalaan 179 1050 Brussel Tel. 02-647.38.58 E-mail: touregypt@skynet.be
Nuttige links
www.touregypt.net - officiële site van het ministerie van toerisme, in het Engels, met uitgebreide en gediversifieerde informatie. www.egyptsearch.com - uitgebreide site met tal van links over Egypte. Als je op 'travel' klikt, krijg je een ruim aanbod links per toeristisch thema. In het Engels. www.egyptguide.net/tourism - deze Engelstalige site noemt zichzelf de beste gids voor reizigers naar Egypte. Je vindt er inderdaad een berg informatie, keurig geïllustreerd. Consulteren voor je afreist.
Egypte - een wereld vol belevenissen
Cruise op de Nijl & Strand van Hurghada
Een schip vertrekt voor een luxecruise op de Nijl
Het strand van Hurghada is ideaal om te zonnen of te snorkelen.
De Nijlvallei Een cruise op de Nijl vanuit Luxor blijft een fascinerende belevenis. Duizenden jaren geschiedenis glijden aan je voorbij: de tempels van Karnak en Luxor, de vallei der Koningen, de tempel van Hatsjepsoet en de kolossen van Memnon, daarna Esna, Edfu, Kom Ombo, tot in Aswan met de beroemde stuwdam aan het Nasser Meer.
Na deze vierdaagse cruise is het tijd voor ontspanning. In Hurghada kan je drie nachten aan de Rode Zee verblijven om te zonnen, te snorkelen of te duiken.
Ga je aan boord van de M/S Nile Sovereign (****), dan kan je dat hier in vol pension en drie nachten in half pension in Grand Hotel (****). Of Kies je voor de M/S Regina (*****) in vol pension en drie nachten Iberotel Makadi Oasis (*****) in all inclusive, alles is mogelijk.
Meestal zitten in de prijzen ook de vluchten en de transfers van Aswan naar Luxor en van Luxor naar Hurghada met een buskonvooi door de woestijn. Een ervaren Frans- en Nederlandstalige gids is inbegrepen. Een aanbod bij verschillende touroperators.
Een andere mogelijke combinatie in Egypte is een cruise van vijf nachten op de M/S Nefertiti (*****) tot in Aswan in vol pension, de vlucht naar Caïro met bezoek aan onder meer de piramides, en vervolgens een verblijf in een vijfsterrenhotel.
Zweven boven de schatkamer van de farao's
Egypte
De kolossen, de koningsgraven, de tempels: het wereldberoemde Luxor biedt bijna een overdaad aan historische schatten. Maar van al dat hossen van het ene naar het andere monument word je ontzettend moe, zeker als het kwik vlotjes de dertig graden haalt. Bovendien worden al die overblijfselen van de farao's overdag zo onder de voet gelopen dat Luxor soms wel op één grote openluchtkermis lijkt. Daar hebben we wat op gevonden: een ochtendlijke ballonvaart boven de Nijl en het nog ingeslapen Luxor. De Hotnews ploeg met zijn vijven in een mand, niemand die je wat wil verkopen of om een fooi bedelt. Een kort verhaal ...
Het is kwart voor vijf in de ochtend, koud en donker. Om naar onze plaats van afspraak te gaan, is er eerst nog een korte boottocht naar de andere oever van de Nijl. Het houten vaartuig is helemaal open en biedt nauwelijks beschutting tegen de ochtendkilte. Merkwaardig toch dat hier over een paar uurtjes de zon genadeloos mokerslagen gaat uitdelen. Benieuwd hoe het straks honderd meter of meer boven de grond zal zijn, want wie neemt nu een warme outfit mee naar Egypte?
Overal afblijven Twintig minuten later duiken we een busje in, en na een korte rit komen we aan bij een open vlakte waar op een respectabele afstand van elkaar leven wordt geblazen in drie gevaartes. Alsof een reus wakker wordt en langzaam probeert rechtop te gaan staan. Onze piloot stelt zichzelf voor als Ahmed Mahmoud, tevens de eigenaar van Magic Horizon Balloons. De briefing met de veiligheidsinstructies is kort en krachtig. Niet roken aan boord, blijf overal met je pollen af en hou bij een onzachte landing de lussen aan de binnenkant vast om je evenwicht te bewaren. Bovendien heeft de binnenkant van de mand een flinke beschermlaag, zodat een botsing toch nog niet zo hard zal aankomen. Afwachten maar en duimen voor de goede afloop.
Wanneer de reus helemaal rechtop staat, krijgt hij de vrijheid en kan het avontuur beginnen. Begeleid door enthousiast applaus op de begane grond stijgt de ballon langzaam op. De hitte van de vlammen neemt op slag het kiltegevoel weg. Opvallend hoe alle passagiers daarboven nauwelijks een woord wisselen met elkaar, alsof ze de stilte die er hoog boven de grond heerst, niet willen doorbreken. Enkel het gebraak van de vlammen rukt ons weer eventjes uit onze dagdroom.
Twee gezichten Ballonvaarten boven de Nijl worden enkel 's ochtends vroeg georganiseerd. Later op de dag is het risico op plotse capriolen van de wind immers te groot. Algauw vliegen we boven de Nijl. Die is meer dan een rivier, zij splijt het landschap in tweeën. Aan de ene kant de vruchtbare velden, aan de andere kant de woestijn en de bergen. En daartussen de kleurrijke dorpshuizen en de wegen die leiden naar Luxors monumenten.
De voorbije dagen heb ik geduldig aangeschoven bij de rotsgraven in de Vallei van de Koningen, mijn schoolkennis van de Egyptische geschiedenis bijgeschaafd in de tempels van Luxor en Karnak en geluisterd naar de veel te lange uitleg van de gids over de kolossen van Memnon. Vandaag zegt piloot Ahmed nauwelijks wat en wijst hij af en toe naar een monument onder ons. Terwijl de stad Luxor nog grotendeels ligt verborgen onder de ochtendnevel, lijkt de dodentempel van Hatsjepsoet zich al te wentelen in de eerste zonnestralen. Hatsjepsoet heeft misschien een streepje voor, omdat zij de enige vrouwelijke farao was die een tempel liet bouwen.
Mee met schaduw Hoe hoger de zon klimt, hoe klaarder de lijnen van de bezienswaardigheden zich aftekenen tegen het licht. De schaduw van onze ballon volgt ons over velden, bergen en tempelmuren. We dalen een beetje en glijden in de richting van het Ramesseum, de graftempel van Ramses II, en de kolossen van Memnon. De parkeerterreinen voor de toeristenbussen zijn nog leeg, maar daar zal snel verandering in komen. Als we over de Medinet Haboe zweven, hangen we al zo laag dat het lijkt alsof we de graftempel van Ramses III straks zullen kunnen aanraken. De bewakers op de begane grond zwaaien naar ons.
Dan geeft Ahmed Mahmoud gas en stijgen we weer op tot boven de woestijn in de buurt van de oude christelijke begraafplaats. Het wordt een zachte landing. Als we de grond raken, schiet het grondpersoneel van de ballonfirma in actie, want de reus moet weer in zijn hok. Voor de kinderen van het nabijgelegen dorp lijken de westerse toeristen wel manna dat uit de hemel valt. Zij vragen balpennen, snoepjes of geld, en bieden hun ezeltje aan voor een ritje. Zo kennen we het echte Egypte weer.
Een ballonvlucht van ± 2 uur boven de Nijl kost bij Magic Horizon Balloons 130 euro per persoon. Wie per e-mail reserveert, betaalt slechts 100 euro. Inbegrepen zijn de verzekering, transfers van en naar het hotel, thee, koffie en water onderweg. www.magic-horizon.com
Een té schone huid maakt ons veel vatbaarder voor infecties. De reden is duidelijk: de triljoenen bacteriën op onze huid worden te vaak weggewassen, waardoor ze ons niet meer kunnen beschermen.
Het gekke is dat als deze bacteriën zich in onze huid zouden bevinden, ze ons net een infectie zouden geven. Maar zolang ze zich aan de oppervlakte bevinden, schakelen ze andere bacteriën die willen binnendringen uit.
Sneller herstellen Ook uitslag, blauwe plekken en oppervlakkige wonden herstellen niet meer zo snel als vroeger. De bacteriën schakelen verzachten namelijk de reactie van het immuunsysteem, die als natuurlijke reactie de huid rond de wonde doet opzwellen.
Te proper, te veel zeep Dat de moderne mens eigenlijk té proper is, is geen nieuws. We wassen ons te vaak, met te veel zeep. De vloeren zijn te schoon, de lakens te steriel, onze dingen te proper. Het maakt dat allergieën en huidaandoeningen als eczema veel vaker voorkomen, omdat er niet genoeg antistoffen worden opgebouwd door blootstelling aan insecten en vuiligheid.
Besluit Bacteriën op onze huid zijn eigenlijk goed voor ons. Wat dan het 'goede evenwicht' is, hoe vaak 'mogen' we ons wassen en de keukenvloer schrobben, blijft onduidelijk. Maar Hotnews vindt : een goeie bok mag stinken en is daarom niet minder ongezond.
Hotnews verrijkt je kennis met de kleinste dingen. Met "Weetjes" brengt Hotnews je op de hoogte van ongewone dingen. Dingen, waar een normale mens niet meer bij stilstaat. Weetjes : Om de 3 dagen exclusief bij Hotnews !
De goddelijke status van Franse kaas
Over fabeltjes en weetjes van de heerlijke gele lekkernij uit het land van Molière
Frankrijk is en blijft het gastronomisch paradijs op aarde. Die status heeft het mee te danken aan de talloze verrukkelijke Franse kazen. Een ontdekkingsreis door de Franse kaas is meteen een ontdekking van het heerlijke 'savoir vivre', het unieke handelsmerk van Frankrijk.
Kaas is rijk aan vetten, eiwitten q(essentieel voor veel lichaamsfuncties), calcium (botopbouw) en vitaminen A en B. Vanwege deze hoge voedingswaarde wordt kaas met name ook aanbevolen aan kinderen en ouderen. Wanneer je kaas bovendien combineert met fruit en groente, zet je vrijwel een volledig verantwoorde maaltijd op tafel.
Een fabeltje over Franse kaas is dat het vetter is dan bijvoorbeeld Nederlandse kaas. Maar dit is een verkeerde opvatting. Het vetgehalte van kaas wordt gemeten in de droge stof. Franse kazen zijn over het algemeen zachte kazen en bevatten dus meer vocht dan Nederlandse kazen. Het absolute vetpercentage van Franse kazen is daarom lager. Het ligt over het algemeen tussen de 40 à 60 %.
De idelale plaats om een kaas te bewaren is een koele, donkere, goed geventileerde ruimte. Bedek alleen de gesneden kanten van de kaas en laat hem via de korst ademen. Wikkel zachte kazen losjes in.
Bewaar kazen niet met sterk geurende etenswaren. Tijdens het ademen zal een kaas andere aroma's absorberen en willicht bederven. Temperatuur is overigens erg belangrijk voor een kaas. Als de kaas te koud is, gaat -een deel van- de smaak verloren en te warme kaas is zweterig. Laat de kaas daarom voor het serveren een uur op kamertemperatuur komen zodat de smaak en het aroma zich kunnen ontwikkelen.
Een goede kaasplank bestaat uit minimaal 3 soorten kaas in de smaaksterkte mild tot pittig. Een basiskaasplank bevat van lke categorie één kaas; dus 1 witte koerstkaas, 1 rode of gewassen korstkaas, 1 blauwaderkaas, 1 harde kaas en 1 geitenkaasje. Om alle smaken goed te kunnen proeven, moet je beginnen met de milde kaas en de meest pittige kaas als laatste proeven. Als je begint met de meest pittige kaas dan zal deze smaak de overige kazen overheersen.
Slechts 42 van de meer dan 500 verschillende Franse kazenhebben de beschermde kwaliteitsstatus "Appellation d'Origine Contrôlée" (AOC). Dat betekent dat de kaas gemaakt is in de oorspronkelijke regio en dat het productieproces en -procédé voldoen aan de meest strenge voorwaarden. Met het voeren van het predikaat AOC zijn kwaliteit en authenticiteit gewaarborgd.
AOC - kazen
De AOC-kazen kan je best in 3 groepen opdelen :
Koemelk kazen
Abondance, Beaufort, Bleu d'Auvergne, Bleu des Causses, Bleu de Gex, Brie de Meaux, Brie de Melun, Bleu du Vercors-Sassenage, Camenbert de Normandie, Cantal, Chaource, Comté, Epoisses, Froume D'ambert, Fourme de Montbrison, Laguiole, Langres, Livarot, Maroilles, Morbier, Munster, Neufchâtel, Pont-l'Evèque, Reblochon, Saint-Nectaire, Salers, Mont d'Or, en Vacherin du Haut-Doubts
Geitenkazen
Banon, Chabichou du Poitou, Chevrotin, Crottin de Chavignol, Pélardon, Picodon, Pouligny Saint-Pièrre, Rocamadour, Selles-sur-Cher, Sainte-Maure de Touraine, Valençay
Allemaal verslaafd aan deze nieuwste sporthype ? Yoga in een ruimte met een temperatuur van ruim 40 graden, in sessies van anderhalf uur. Waarom in zo'n tropische temperatuur je spieren ontspannen? Je huid wordt lekker zacht van het zweten en je verbrandt tot 1000 calorieën per les. En het is ook echt gezond, verzekert de sportarts.
Bikram Yoga is al superhip in de Verenigde Staten : er zijn 1200 scholen, waar exact dezelfde lessen - een opeenvolging van 26 'asanas' of bewegingen - worden gegeven. Ook Europa smelt langzaam voor warme yoga, met op dit moment 200 scholen. Sinds een tijdje kan je in ons land aan Bikram Yoga doen : in de studio van de Indische instructeur Feroze Khan in Brussel. Ook in Antwerpen kan je al intens genieten van het wegsmeltingsproces dat warme yoga aanbiedt. En er lopen nog meerdere projecten om Bikram-schooldeuren te openen.
Wat is het geheim van Bikram Yoga ? De warmte. Doordat je de oefeningen doet bij ongeveer 40 graden, moeten je spieren niet 'opwarmen' en kan je ze minder snel kwetsen. En bij 40 graden relax je ook beter, net zoals op vakantie in een warm land. Daarnaast is Bikram Yoga ook prima voor stramme botten en allerlei gewrichtsletsels. Voor problemen met een gewricht of revalidatie, is dit beslist een aanrader. Je botten worden en blijven heel elastisch door warme yoga.
En dames, wie alle 26 asanas in anderhalf uur puffend en zwetend afwerkt, is tot 1000 calorieën kwijt. Niet slecht, als je weet dat je bij een uurtje joggen hooguit de helft verbruikt. Sportartsen zijn alvast enthousiast over de nieuwe sport : hartpatiënten gaan best even langs bij hun dokter voor ze ermee beginnen, maar voor de meesten is er geen enkel gevaar. Genoeg drinken, zodat je het vocht dat je uitzweet weer aanvult. Warmte relaxeert de spieren, dat is algemeen geweten. Voor een proefweek - je mag zoveel lessen volgen als je wil - betaal je 25 euro.
Nergens in huis staan zoveel elektrische apparaten als in de keuken. Wie de kosten van zijn energiefactuur wil terugdringen, kan daar alvast beginnen.
Als u werk wilt maken van uw energieverbruik, dan volstaat het niet om enkel de meest energiezuinige toestellen aan te kopen. U zal ook de manier waarop u kookt, keukentoestellen gebruikt of voeding bewaart, moeten bijsturen. We geven alvast enkele tips voor de belangrijkste keukentoestellen.
Koelkast en diepvriezer
De grootste energievreters in een keuken zijn de koelkast en de diepvriezer. Van meet af aan een energiezuinig toestel kopen, is een investering die op lange termijn zeker opbrengt. De meest energiezuinige toestellen kan u herkennen aan hun A+ of A++-label. Besteed ook aandacht aan de plaats waar u de toestellen neerzet. Vermijd warme plaatsten (vlakbij het fornuis of de oven, in de zon, ) want dan hebben ze meer energie nodig om te koelen.
Gebruik de toestellen ook verstandig: laat de deuren niet open staan, kies geen modellen die te groot zijn voor uw gezin, ontdooi een diepvries regelmatig (een rijmlaag van 2 millimeter zorgt voor een meerverbruik van 10 procent) of ontdooi diepgevroren producten in de koelkast (ze zorgen voor extra koude), Verlies ook de temperatuur van de koelkast niet uit het oog: de ideale temperatuur is 4 à 5 graden. Bij een hogere temperatuur zal het voedsel snel bederven, bij een lagere temperatuur verbruikt u meer energie dan nodig.
Fornuis
Er bestaan verschillende soorten fornuizen en het energieverbruik varieert sterk. Fornuizen op aardgas zijn meestal het voordeligst. Dat komt omdat er in tegenstelling tot elektrische fornuizen geen opwarmtijden zijn: de warmte wordt meteen gegenereerd waardoor u minder tijd nodig hebt. Elektrische fornuizen verbruiken dan ook vaak dubbel zo veel energie als fornuizen op aardgas. Haalt u liever geen aardgas in huis, dan kan u toch nog energie besparen door te kiezen voor kookplaten met inductie. Die warmen heel snel op en er verdwijnt geen restwarmte. Het energieverbruik ligt meteen 40 procent lager dan een klassiek elektrisch fornuis.
Schenk ook voldoende aandacht aan uw potten en pannen. Kies voor modellen met een vlakke bodem die de warmte goed geleiden. Maak ook dankbaar gebruik van deksels. Koken zonder deksel betekent dat u tot drie keer meer energie verliest. Met een snelkookpan kan u dan weer 40 tot 70 procent energie besparen. Hou er ook rekening mee dat u een klassiek elektrisch fornuis gerust kan uitschakelen nog voor de bereiding helemaal klaar is (de kookplaat geeft immers nog geruime tijd warmte af) en vermijd kookpotten die te groot zijn voor het kookvlak. Gebruik ook niet te veel water: groenten en aardappelen moeten slechts voor één derde onder water staan. Hoe meer water u gebruikt, hoe meer energie u nodig hebt om de kookpot op te warmen.
(Microgolf)oven
Bent u op zoek naar een nieuwe oven? Dan is een gasoven de meest zuinige oplossing. Kies in elk geval voor een warmeluchtoven: door de circulatie van warme lucht in de over wordt de warmte beter verdeeld en worden de opwarmtijden fors teruggeschroefd.
Een oven is overigens bij uitstek geschikt voor grote hoeveelheden. Voor de opwarming van kleine porties daarentegen is een microgolfoven tot bijna de helft zuiniger dan een gewone oven of fornuis.
Als u de oven gebruikt, is het ook geen goed idee om de ovendeur even te openen: daardoor daalt de temperatuur meteen met 25 graden en duurt het langer vooraleer het gerecht klaar is. Zet de oven ook af zo'n tien minuten vooraleer het gerecht is opgewarmd. Zolang u de deur niet opent, blijft de warmte aanwezig en kan het gerecht verder sudderen.
Het is voor veel mensen moeilijk om nee te zeggen als ze op het werk een verzoek krijgen van een collega of hun baas. Voor je het weet, werk je iedere dag over omdat je alles doet wat je wordt gevraagd. Kom voor jezelf op en leer eens "nee" te zeggen.
Je hebt van die collega's die er heel erg goed in zijn om hun werk op jouw bordje neer te leggen. Zo van: "Ik moet nu echt weg, kun jij nog even snel die memo schrijven." Voor je het weet zit je twee uur langer op kantoor het werk te doen van iemand anders.
Goed voor je gezondheid
Geen nee kunnen zeggen, kan ook slecht zijn voor je gezondheid. Er is zelfs aangetoond dat dit er voor zorgt dat meer jonge vrouwen dan mannen een burn-out krijgen.
Vrouwen moeten dus goed aangeven wat ze willen, maar dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Vrouwen geven vaak kleine hints en hoewel dat in een relatie kan werken, is het niet geschikt voor op kantoor. Vrouwen hebben het ook eerder door als ze iemand teleurstellen en dus zeggen ze sneller ja of veranderen ze van koers.
Hoe zeg je dan nee?
Iedereen heeft het er wel eens moeilijk mee de boot af te houden op het werk. Vandaar dat we je nu kort uitleggen wat een goede manier is om nee te zeggen:
Draai er niet omheen. Wanneer je zegt "misschien heb ik er morgen wel tijd voor", dan weet de vrager niet waar hij of zij aan toe is. Het is misschien wat vriendelijker dan een kortaf "nee", maar de klus blijft je achtervolgen.
Blijf aardig en leg uit. Soms komt de vraag van de ander echt niet gelegen, maar begin niet te snauwen. Daarmee verzwak je je eigen positie. Leg vooral goed uit waarom je geen tijd hebt, dat voorkomt een discussie.
Je kunt natuurlijk ook proberen tijd te winnen als iemand met een vraag bij je komt:
Ik kom je over tien minuten helpen. Je gokt er dan op dat de ander het probleem zelf al heeft opgelost.
Ik bel je later terug.Als je lastige telefoontjes krijgt, kun je die zo beëindigen. Ook hier hoop je dat het probleem al is opgelost als je terugbelt.
Kracht
Als je nog maar net ergens werkt, is de drempel om nee te zeggen natuurlijk veel hoger. Doe je het toch, dan kan het je zeker wat opleveren. Je collega's zullen meer respect voor je krijgen omdat je voet bij stuk houdt en minder onredelijke vragen bij je neer leggen. Het laat ook zien dat je keuzes kunt maken en hierdoor zullen collega's minder snel over je heen lopen.
Experts geloofden lang niet in de theorie dat koud weer je kansen op een verkoudheid verhoogt. Maar recent onderzoek bewijst dat koude wel een snotneus kan veroorzaken. Nu het alweer veel kouder is geworden, geeft Hotnews je enkele tips om deze winter gezond en wel door te komen.
Pepertjes Maak je eten wat pikanter door bijvoorbeeld wat jalapenopepers of cayennepeper toe te voegen. Deze bevatten namelijk meer vitamine C dan een glas sinaasappelsap. Andere vitaminerijke voedingsmiddelen zijn appels als je ze met de schil opeet, look en uien. Deze laatste twee bevatten quercetine, een bestanddeel dat je immuunsysteem sterkt.
Zon Niets zo goed als wat zonneschijn om een verkoudheid af te weren. Onderzoek toonde aan dat als je dagelijks een dosis van 15 minuten zon krijgt, vitamine D dan de antibiotische bestanddelen van je lichaam in werking doet treden. Waardoor de groei van bacteriën en virussen vertraagd wordt.
Thee drinken Een tasje kamillethee bijvoorbeeld, geeft een boost aan het immuunsysteem en maakt je lichaam beter bestand tegen virussen.. Daarnaast verlicht het ook pijntjes. Als laatste helpt de warmte je sinussen vrij te maken.
Zweten Sporten kan ook helpen een verkoudheid te voorkomen. Onderzoek toont aan dat een gematigde portie lichaamsbeweging, 20 tot 40 minuten per dag, je immuunsysteem sterkt. Een work-out drijft de activiteit van je immuuncellen op, waardoor ze sneller in je lichaam gaan circuleren. Dit verdrijft op zijn beurt dan weer bacteriën en virussen. Overdrijf wel niet, meer dan 90 minuten lichaamsbeweging per dag maak je immuunsysteem juist zwakker.
Handen wassen Veel mensen zijn zich er niet van bewust dat je ziektekiemen voornamelijk via je handen opdoet. Daarom is het belangrijk je handen goed te wassen. Maak ze daarom eerst nat met lopend water voor je zeep aanbrengt. Doe vervolgens wat zeep op je handen en wrijf ze over elkaar om schuim te maken. Dit doe je niet onder water, want dan is de zeep meteen weg. Was zowel de voor- als achterkant van je hand, ga ook tussen je vingers en onder de nagels. Doe dit minstens 15 tot 20 seconden. Spoel vervolgens je handen onder warm water en droog ze als laatste met een propere handdoek of heteluchtblazer.
Hoe pak je een verkoudheid aan?
Snotteren, niezen, kuchen en hoesten, het hoort helaas bij de natte seizoenen. Er bestaan heel wat volkswijsheden en fabels hoe je die lastige kwaaltjes moet aanpakken. Wat klopt er van al die wijsheden? Hotnews moeit er zich weer mee.
Vitaminepillen Diverse vitamines, waaronder vitamine A, B6, E en C, spelen een rol bij het instandhouden van je afweersysteem. Hetzelfde geldt voor sporenelementen als zink en selenium. Wie gezond en gevarieerd eet, krijgt genoeg van deze stoffen binnen. Het slikken van vitaminepillen helpt een gezond en volwassen mens niet echt. Kinderen, ouderen, zwangere vrouwen en chronisch zieken kunnen wel enige baat ondervinden bij wat extra vitamines.
Geen antibiotica Een grote fabel is het gebruik van antibiotica. Deze medicatie helpt alleen tegen bacteriële infecties, terwijl griep en verkoudheid door virussen worden doorgegeven.
Neus ophalen Je neus ophalen is beter dan je neus snuiten. Het virus dat verkoudheid veroorzaakt, vermeerdert zich namelijk in je neusslijmvlies. Door je neus te snuiten oefen je veel druk uit op dat slijm en pers je het in de verschillende holtes in je hoofd. Het gevolg: een verhoogde kans op voorhoofdsholte, bijholte- of zelfs oorontsteking. Als je de neus ophaalt, zuig je het slijm en virussen juist weg uit de hoofdholten.
Neusdruppels kunnen Neusdruppels laten het neusslijmvlies slinken en zorgen ervoor dat je weer vrij kunt ademen. Nadeel van dit middel is dat als je het te lang gebruikt, je slijmvlies juist extra op gaat zwellen zodra de stof is uitgewerkt. Om weer lucht te krijgen, grijp je dan opnieuw naar je neusdruppels of neusspray en voor je het weet kun je niet meer zonder. Tracht neusdruppels niet langer dan zeven dagen te gebruiken. Alternatieven zijn fysiologisch zout neusdruppels of warme stoom- of douchebaden.
Hand voor de mond Veel virussen verspreiden zich door de lucht. Bij het hoesten, niezen of praten komen piepkleine druppeltjes mét virus uit de neus of keel. Als iemand die inademt, kan die persoon ook besmet raken. Hand voor de mond is een goede zaak. Handen wassen is ook de boodschap, want geef je nadien iemand een hand, loopt die binnenkort misschien ook te niezen.
Geen griep na prik Een griepvaccin helpt, maar biedt bescherming tegen ongeveer tachtig procent van de virussen. Bovendien duiken er continu nieuwe griepvirussen op. Omdat het vaccin maar één keer per jaar wordt aangepast, biedt het geen bescherming tegen de 'nieuwste' varianten. Tocht doet kuchen Ga niet in de tocht staan, want straks loop je een verkoudheid op. Het wordt vaak gezegd, maar is niet waar. Een verkoudheid is een virusinfectie van de bovenste luchtwegen en heeft alles te maken met een te lage weerstand, niet met lage temperaturen. De reden waarom er in de winter meer lijken voor te komen, is omdat meer mensen dichter bij elkaar kruipen in warme, besloten ruimtes. Daardoor kunnen virusjes zich makkelijk verspreiden.
Ban koorts Koorts is een signaal dat het lichaam aan het strijden is met de ziekteverwekkers en is een goed teken. Koorts onderdrukken is weinig zinvol. Het gevaar bestaat zelfs dat je daardoor weer vrolijk rondhuppelt, terwijl je eigenlijk beter in bed kan blijven liggen. Bij zuigelingen en ouderen vereist koorts extra aandacht, vanwege het uitdrogingsgevaar. Ook bij chronisch zieken is het verstandig om de huisarts in te schakelen. Wanneer de koorts oploopt tot boven de veertig graden of langer dan vijf dagen aanhoudt, is het voor iedereen verstandig om de huisarts te raadplegen.Verse tuinkruiden geven meer smaak aan je gerechten dan het dagelijks snuifje zout.
Hotnews neemt jullie vandaag mee aan de andere kant van de wereld. Een plek waar het nog goed leven is en je je gewoontes nauwelijks moet aanpassen. Je waant je in de Provence ; je geniet van Zuid-Afrikaanse wijnen à la Française. Een bezoek aan Franschhoek, bovendien één van de mooiste plaatsjes en dít op een boogscheut van Kaapstad.
"Franschhoek"
Met zijn 39 gereputeerde wijndomeinen en bruisende café- en eetcultuur wordt Franschhoek terecht de lekkerste stad van Zuid-Afrika genoemd. En daar hebben de Fransen een flink aandeel in gehad. In tegenstelling tot de eerste Hollandse kolonisten wisten de hugenoten wel wat wijncultuur was. Dat hadden ze geleerd in Bordeaux, Bourgondië en de Provence. Nog heel wat namen van wijnhuizen en restaurants verwijzen overigens naar de Franse herkomst van de kolonisten: LaProvence, La Motte, Champagne of Bien Donné. Zuid-Afrikanen met namen als Du Plessis, Du Toit, Malan of Joubert kunnen al evenmin hun afkomst ontkennen.
Meer info in het Suid-Afrikaans ...
Franschhoek is 'n dorp in die provinsie Wes-Kaap, Suid-Afrika, sowat 75 kilometer van Kaapstad af. Franschhoek behoort sedert die jaar 2000 tot die munisipaliteit Stellenbosch.
Die dorp se oorspronklike naam is Olifantshoek, 'n verwysing na die talle olifante wat hier oor die berg na die digte bosse van die vallei afgestap en sodoende 'n pad uitgetrap het, wat later ook deur die plaaslike setlaars gebruik is.
Franschhoek het sy ontstaan aan die aankoms van die 176 Franse Hugenote-vlugtelinge te danke, wat hier in die jaar 1688 - na 'n tydelike verblyf in Nederland - 'n nuwe tuiste gevind het. Die Kaapse vryburgers begin vinnig na die gebied as die "Fransche Quartier" of "Fransche Hoek" verwys. In die 18de eeu word Franschen Hoek die amptelike naam van die dorp.
Aangesien die Franse immigrante deur die Verenigde Oos-Indiese Kompanjie so ver moontlik versprei is - Stellenbosch, die Paarl en Drakenstein is naas Franschhoek gekies as die vernaamste dorpe om die setlaars te huisves - neem die gemeenskappe binne 'n kort tydperk 'n plaaslike Kaapse karakter aan. Soos deur die Kompanjie beoog, sterf ook die Franse taal binne enkele dekades uit. In 1829 is vasgestel dat daar geen Franstaliges meer aan die Kaap is nie.
Talle Franse plek- en plaasname het egter bewaar gebly as 'n erfenis uit hierdie tyd, en baie plaasname verwys na die Franse geboortestede van die Hugenote-vlugtelinge. 'n Aantal plase soos La Motte, La Cotte, Cabrière, Provence, Chamonix, Bien Donné, Champagne, Dieu Donné en La Dauphiné het in hulle oorspronklike vorm bewaar gebly en het tot bekende wynmakerye ontwikkel. Bien Donné is vandag 'n belangrike landboukundige navorsingstasie. Wingerdbou en die wynbedryf is deur die Franse ingevoer; die voortreflike klimaat en vrugbare grond maak die vallei bowendien geskik vir die vrugtebedryf. Die riviere en plaasdamme lewer forelle op.
Die Hugenotemonument bo-oor Franschhoek, wat op 17 April 1948 onthul is, en die nabygeleë Hugenotegedenksentrum behandel die geskiedenis van die Franse setlaars. Danksy amptelike beperkings op die renovasie en nuwe boubedrywighede het ook die boustyl en historiese karakter van Franschhoek met sy pragtige herehuise bewaar gebly.
Tog Franschhoek is nie meer die rustige plattelandse dorp van die verlede nie. Vanaf die negentigerjare word die dorp 'n gewilde verblyfplek vir stadmense van die Kaap. Die oprigting van 'n Engelse privaatskool, die Bridge House School, het hierdie ontwikkeling bevorder, en baie oorspronklike bewoners het hulle huise danksy die stygende pryse verkoop.
Die wynkultuur en die aanwesigheid van sommige van Suid-Afrika se top-restourante het van Franschhoek 'n soort gastronomiese sentrum in Suid-Afrika gemaak. Maar dit staan nou veral bekend as een van die gewildste toeristebestemmings in die land. Die nabyheid van die metropool Kaapstad, die blommeprag van die omgewing, die aangename klimaat met milde somers en sneeubedekte pieke in die winter lok steeds meer mense. Stappe is gedoen om die natuurskoon te bewaar; 'n groot gebied word deur die Franschhoekbosreservaat in beslag geneem.
Franschhoek, het mooiste plaatsje op de Zuid-Afrikaanse wijnroute
Perfecte sfeer in de huisjes van hugenotenfamilies.
Het witte kerkje van Franschhoek in het centrum van het stadje.
"Avondrood" Franschhoek bed & breakfast, één van de mooiste van de hele Kaap.
Het monument voor de hugenoten in Franschhoek.
Wijnvelden in Franschhoek.
Ook al drink je geen druppel, de wijnlanden van de Kaap laten geen mens onberoerd. De vruchtbare valleien vol wijngaarden en kalkwitte landhuizen in Kaaps-Hollandse stijl 'aangeplakt' tegen donkere bergpassen, hebben een magische aantrekkingskracht. Bij wijnliefhebbers klinken Stellenbosch en Paarl als klokken, maar zij kunnen in schoonheid niet tippen aan Franschhoek.
Het dorpje Franschhoek ziet er echt Provençaals uit. Met dank aan de 200 hugenotenfamilies die zich hier in 1688 vestigden, op de vlucht voor het toenmalige Franse bewind. Die brachten hun kennis van wijnbouw en gastronomie mee en dat is tot vandaag nog altijd merkbaar, in je glas en op tafel. Hier huizen de beste restaurants van Zuid-Afrika en de wereld. Nochtans laat de weg van Viliersdorp naar Franschhoek niet vermoeden dat je straks in een soort tuin van Eden zal belanden. Maar eens te meer is van het gezegde dat Zuid-Afrika de hele wereld in één land verenigt, geen woord gelogen.
Gewillige bavianen De Franschhoek Pass loopt langs spectaculaire haarspeldbochten door een kaal berglandschap waar de wind vrij spel heeft. Zo desolaat is het hier dat we ons ergens op de flanken van de Mont Ventoux of in Noord-Wales wanen. Achter de zoveelste bocht laat een kolonie bavianen zich uitgebreid fotograferen door toeristen in de hoop dat er wat van de kar valt. Een stelletje ligt zelfs te flikflooien met het hoofd op het asfalt en wijkt niet, ook al moet je er in een wijde bocht omheen om ze te vermijden. Bavianen zijn de enige 'levende wezens' die je hier nog kan tegenkomen. De laatste olifantenkuddes verdwenen al in 1850 uit de vallei. Olifantshoek werd Franschhoek.
Prentkaart Het contrast met het idyllische dal waar Franschhoek ligt, kon niet groter zijn. Het stadje lijkt wel een prentkaart. Een hoofdstraat met vlekkeloos witte gebouwen, met een gemeentehuis en een kerk in Kaapse stijl, omringd door een felgroen gazon, netjes aangelegde perkjes met bloemen en planten in alle vormen en kleuren. Daarachter het gebergte dat zo fel afsteekt tegen de blauwe lucht, dat het wel uit bordkarton lijkt geknipt. De overkant van Huguenot Road wordt ingenomen door een rij van fraaie boetieks, kunst- en antiekgalerijen, brasserieën en restaurants. Doorsteekjes leiden naar kraaknette pleintjes met terrasjes waar toeristen en Zuid-Afrikanen van een wit wijntje nippen of zich te goed doen aan oesters of gegrilde gamba's onder parasols van Bollingerchampagne.
Dure huizen In Franschhoek is het duidelijk goed om te leven. Hier worden astronomische bedragen neergeteld om een huis of een landgoed te kopen. Vastgoedprijzen schoten sinds de afschaffing van de apartheid als een komeet de hoogte in. Een blik op de aanbiedingen in een van de vele immokantoren doet ook Hotnews even naar adem happen. Anderen kunnen erover meespreken. Zo is er bv een Vlaams echtpaar dat hier neerstreek pakweg drie jaar geleden en die er een vervallen Kaapse woning uit 1870 in het centrum van Franschhoek kon op de kop tikken. Vandaag is Avondrood na heel wat opknapwerk één van de fraaiste guesthouses van de hele Kaap met fabuleus zicht op het achterliggende gebergte dat inderdaad rood kleurt bij valavond. "We gingen eerder tot in Sri Lanka en Bali op zoek naar een nieuw leven», vertellen ze. «Maar toen wij hier bij toeval belandden, was de klik er meteen, al moesten we hiervoor een tijdje op een bouwwerf wonen."
Franschhoek praktisch
Hoe erheen: Brussel-Londen-Kaapstad, totale reistijd van 13 uur. Franschhoek op 83 km. Zowel British Airways, South African Airways, Lufthansa als KLM vliegen naar Kaapstad. Reken op ± 850 euro voor de vluchten (h/t).
Best periode: Onze winter is hun zomer, met temperaturen van ±30 graden.
Verblijf: Avondrood Guest House, in Franschhoek, tel. 0027/21 876 2881, www.avondrood.com. Per kamer (van standaard tot suite) met royaal ontbijt tussen 440 en 750 ZAR (55 tot 75 euro).
Eten en drinken: Lekkere pizza, pasta en slaatjes in het hippe Col'Cacchio met levendige sfeer tot 's avonds (www.colcacchio.co.za). Top is Le Quartier Français (www.lequartier.co.za). Bouillabaisse is een wijn- en oesterbar met open keuken. La Petite Ferme is zowel restaurant, wijnhuis als guesthouse (www.lapetiteferme.co.za). Zelfs in de toprestaurants liggen de prijzen nog een stuk lager dan bij ons. Vraag in de stad naar het handige culinaire gidsje Franschhoek Uncorked met alle eet- en slaapadressen.
Proeven: Ruime keuze uit een 40-tal wijnkelders in en rond Franschhoek. Zoals bij Glenwood (kleinschalig en persoonlijk): www.glenwoodvineyards.co.za. Bij Boschendal (groots en druk): www.boschendal.com. Andere aanraders zijn La Motte (www.la-motte.com), Rupert en Rothschild (www.rupert-rothschildvignerons.com) en Plaisir de Merle (www.plaisirdemerle.co.za). In het natuurreservaat van Mont Rochelle zijn prachtige wandelingen te maken en kan je wijn proeven tijdens een paardenrit.
Bezoek: Het Huguenot Memorial Museum, herkenbaar aan het monument bij het binnenrijden van Franschhoek, vertelt de geschiedenis van de hugenoten en hun protestantse geloof.
Hotnews rondde zopas alweer een enquëte af. Dit keer rond parfums en hun verleidingskrachten. Zo is No 5 is het parfum met de meeste verleidingskracht. Vrouwen die deze geur dragen, hebben namelijk meer kans om een man te strikken.
Compliment Eén vrouw op de tien die de geur van Chanel draagt, beweert dat ze de man van haar dromen heeft ontmoet dankzij dit vrouwelijk parfum. Dat blijkt uit een onderzoek bij een-niet-te-tellen pak vrouwen. Be Delicious van DKNY werd gebombardeerd tot het tweede meest verleidelijke parfum, gevolgd door Ghost, Eternity for Woman van Calvin Klein en Hugo Woman van Hugo. 85 procent kreeg al een complimentje van een man over haar parfum, een vreemde man complimenteerde al twee derde met haar lekkere geur.
Zes mannen gestrikt De gemiddelde vrouw slaagde dankzij haar parfum er in minstens zes mannen te strikken, ze dook ook in bed met vier mannen wanneer ze haar favoriete geur droeg. Een kwart maakte al mee dat een man haar uitvroeg nadat hij haar een compliment gaf over haar geur. 57 procent van de vrouwen zegt dat een parfum helpt om mannen aan te trekken tijdens een avondje uit, 22 procent draagt dit enkel wanneer ze hoopt uitgevraagd te worden van een date. 82 procent zegt dat parfum een essentieel onderdeel is van een outfit voor een date. Meer dan de helft vindt het belangrijk een uitgesproken geur te hebben, 37 procent koopt altijd hetzelfde parfum.
Ideaal geschenk Onze specialiste ter plaatse : "Parfum wordt wereldwijd aangeduid als dé manier om in een romantische stemming te komen, vrouwen gebruiken het om een andere dimensie aan hun look te geven en mysterieuzer te lijken. De juiste geur kan een avondje uit verpesten of maken. 80 procent van de vrouwen zegt dat het romantisch is om parfum als geschenk te krijgen."
De meest populaire parfums
1. Chanel No 5 van Chanel 2. Be Delicious van DKNY 3. Ghost van Ghost 4. Eternity for Women van Calvin Klein 5. Hugo Woman van Hugo 6. Classique van Jean Paul Gaultier 7. Cool Water Women van Davidoff 8. Angel van Thierry Mugler 9. Anais Anais van Cacharel 10. Obsession van Calvin Klein 11. Touch of Pink van Lacoste 12. DKNY Delicious Night 13. Miss Dior Cherie van Christian Dior 14. 212 Sexy for Women van Carolina Herrera 15. Diamonds van Emporio Armani 16. Cerutti van 1881 17. Classic She van Emporio Armani 18. Daisy van Marc Jacobs 19. Pure Poison for Women van Christian Dior 20. Prada van Prada
De reden waarom sommige koppels tot het einde van hun dagen samen blijven, heeft met meer dan enkel liefde te maken. Het Hotnews-team deed onderzoek en kwam erahter dat leeftijd, eerdere relaties en rookgedrag, meer belangrijke factoren zijn we wel denken.
Scheiding Enkele Hotnews-medewerkers trokken op onderzoek en trachtten te achterhalen waarom bepaalde koppels er wel in slagen om samen te blijven en anderen niet. De cijfers liegen er niet om: 1 op 4 scheidt al na zes jaar huwelijk, de helft eindigt binnen de 25 jaar.
Leeftijd Een man die negen jaar ouder is dan zijn ega, zal in één geval op twee scheiden, net als mannen die voor hun 25 ste huwen. Kinderen Nieuw samengestelde gezinnen of koppels met kinderen, zien hun huwelijk in 20 procent van de gevallen op de klippen lopen. Voor koppels waar geen kinderen voor het huwelijk zijn, eindigt het huwelijk slechts bij 10 procent. Wil de vrouw meer kinderen en de man niet, lijkt een huwelijk ook geen lang leven beschoren.
Wie als kind een echtscheiding meemaakte, loopt meer risico later hetzelfde te doen. Kinderen van niet-gescheiden ouders deden dat slechts in 10 procent van de gevallen. Eerste keer Een tweede of derde huwelijk biedt geen garantie voor een succesvolle relatie: bij 90 % van hen loopt het huwelijk uit op een sisser. Een eerste huwelijk biedt duidelijk meer zekerheden. Bankrekening Geld speelt een belangrijke rol: 16 procent van de gezinnen met een laag inkomen trekken er een streep onder. De werkloosheid van de man eist daarbij ook zijn tol. Slechts 9 procent van de relaties met een gezonde bankrekening, stoppen ermee. Roken en drinken Ook het rook- en drinkgedrag speelt mee. Rookt of drinkt één van beide, verhoogt de kans tot mislukken. Vooral als de vrouw meer drinkt dan de man. Eerder opvallend: etnische origine, religieuze achtergrond en opleiding lijken minder van tel.
10 stappen naar een gelukkig en gezond tweede huwelijk
Echtscheidingen zijn niet gemakkelijk, en een nieuwe relatie starten ook niet. En al helemaal niet als er kinderen bij betrokken zijn. Hoewel co-ouderschap de norm is, zijn de kinderen meestal het gros van de tijd bij hun moeder. Met vertekende situaties tot gevolg: als de kinderen dan bij hun vader zijn, doen ze alleen maar leuke dingen en hoeven ze niet op te ruimen, om het maximum uit een minimum aan tijd te halen.
Als 'vreemde' doordringen tot het kringetje 'moeder-en-kinderen' en ook steeds vaker 'vader-en-kinderen', is niet gemakkelijk. Maar de ouders moeten beseffen dat ze recht hebben op een nieuwe relatie, en dat het kan. Hier zijn tien tips om je relatie na het huwelijk te doen slagen. 1) Schuld Laat je schuldgevoel achterwege. Ten eerste de schuld over de scheiding voor wie het initiatief nam, en het verdriet dat ze anderen veroorzaakt hebben. Maar ook de schuld over een nieuwe partner is niet op zijn plaats. Je mag best een nieuwe relatie hebben en dat zal je kinderen niet schaden, op voorwaarde dat de relatie stabiliteit biedt. Hun ouders na een scheiding weer in een gelukkige relatie zien, kan een goede les zijn voor de kinderen. 2) Angst De angst over een mogelijke straf van de ex-partner voor een nieuwe partner mag je niet tegenhouden. Niemand kan je verbieden opnieuw gelukkig te zijn in een andere relatie. Je ex kan je kinderen proberen te treffen door te stellen dat je niet meer om hen geeft, maar wees vasthoudend, geef het niet op en investeer in een open, duidelijke relatie met je kinderen. 3) Gemakkelijk Accepteer dat het niet gemakkelijk is, en het hoogstwaarschijnlijk ook nooit zal worden. Kinderen hebben tijd nodig om veranderingen (een nieuwe partner) te aanvaarden, zeker als het trauma van de echtscheiding (nog) niet verwerkt is. Geef jezelf niet de schuld, maar doe wel je best om je kinderen te helpen de hindernis te nemen. 4) Vragen Stel jezelf in vraag. Laat je je in het opvoeden leiden door angst of schuldgevoel? Ben je daardoor te toegeeflijk en beslissen je kinderen te veel? Geloven je kinderen dat ze een nieuwe partner kunnen veto'en? In dat geval wordt het moeilijk voor hen om de nieuwe partner niet te zien als een tegenstander. Neem terug de controle over het gezin, en geef je kinderen veel liefde en grenzen. 5) Wees eerlijk Wees eerlijk over het gedrag van je kinderen. In het begin gaan ze het de nieuwe partner wellicht niet gemakkelijk zal maken, wat bij hem of haar frustratie zal veroorzaken. De typische reactie voor een ouder is om in de verdediging te schieten, maar onder ogen zien dat je kinderen niet perfect zijn en dat durven toegeven, is ook maar eerlijk. 6) Centrum Laat een nieuwe partner zo snel mogelijk echt deel uitmaken van het gezin, als kernlid. Geen 'afwachtende rol' aan de rand om zich dan een weg naar het midden te wurmen, maar een volwaardige rol. Maak aan je kinderen duidelijk dat het menens is en dat je slecht gedrag niet zal tolereren. 7) Jaloersheid Als je nieuwe partner begint te klagen dat zij niet op de eerste plaats komt of dat ze zich niet betrokken voelen, neem dan de tijd om te overwegen of dit niet echt zo is voor het af te doen als 'jaloezie'. 8) Een nieuwe start Hoewel routines en gewoontes voor kinderen zeer belangrijk zijn, is het ook belangrijk om de nieuwe partner écht bij het gezinsleven te betrekken. Dat betekent ook nieuwe routines, regels en gewoontes. Laat toe dat er iets verandert, zoals de woonplaats. 9) Zonder Hoe belangrijk tijd mét de kinderen ook is, ook tijd doorbrengen zonder de kinderen is onmisbaar. De druk valt even weg en je kan alleen zijn met je partner en elkaar blijven ontdekken. 10) Geen twee op de eerste plaats Er kan maar een partij op de eerste plaats staan. Als dat altijd je kinderen zijn, dan heeft je relatie nooit kans op slagen. Durf voor jezelf kiezen en tegen je kinderen ingaan!
Godinnen en zangeressen 'Diva' is de vrouwelijke variant van het Latijnse 'deus' en betekent dus eigenlijk 'godin'. De term werd terug opgepikt in Italië om gevierde (opera)-zangeressen aan te duiden. Nu geldt de term ook voor vrouwelijke muzikanten in meer populaire genres en voor actrices. 'Diva' staat qua betekenis ook dichtbij 'prima donna'. De term wordt ook gebruikt voor professionele vrouwelijke worstelaars.
Negatieve sfeer Op dit moment hangt rond de term 'diva' een negatief sfeertje. Het wordt geassocieerd met celebrities die arrogant zijn, exuberante eisen stellen en quasi onmogelijk zijn om mee te werken. Deze 'diva's' zijn manipulatief, lastig, wispelturig en hebben een explosief karakter. Woede-uitbarstingen omdat ze niet het juiste soort water of tapijt hebben in de backstageruimte zijn geen uitzonderingen.
Meer dan de anderen Deze celebs willen méér dan hun collega's in de spotlights staan omdat ze vinden dat zij dat meer verdienen. Omdat ze mooier zijn, meer talent hebben... of gewoonweg meer geld. Ze zijn verwend, geprivilegieerd en verwachten dat alles vanzelf gebeurt (of dat iemand dat zo voor hen regelt).
Het beste De diva weet wat ze wil en zal altijd alles doen om het te krijgen. Alleen het beste is goed genoeg, en iedereen moet ervoor zorgen dat ze dat (onmiddellijk) krijgt. Eigenlijk zou het een evidentie moeten zijn, en als het dus nog geregeld moet worden, krijgt de diva het op haar heupen.
Het hoort erbij Een echte diva heeft stijl, klasse én temperament. Het gekke is dat ondanks alle negatieve associaties, en geroddel, een diva meestal wel weggeraakt met haar gedrag en eisen. Ergens vinden mensen wel dat ze het verdient, of zijn de eisen iets dat ze erbij nemen. Je zou zelfs kunnen argumenteren dat als deze diva's zich redelijker zouden gedragen mensen hen minder serieus zouden nemen.
Modieus en duur Deze vrouwen zijn per definitie mooi, slank, aantrekkelijk, succesvol en hebben er geen probleem mee hun seksualiteit (of sensualiteit) uit te spelen. Hun stijl is vrouwelijk, elegant en stijlvol maar niet oubollig of preuts. Modieus ja, maar vooral als het flatteert. De schoenen zijn hoog en duur, maar niet te opvallend en de handtassen variëren naargelang de outfit.
Het leven Velen vragen zich af wie er in godsnaam een diva zou willen zijn. Maar wij kunnen ons de aantrekkingskracht wel voorstellen. Want het is geen makkelijk leven, maar wel een waar je veel meemaakt, belangrijke mensen ontmoet, de mooiste jurken en juwelen mag dragen en net daar bent waar iedereen zou willen zijn. Bovendien: je hebt het recht (of je eist het gewoon op) om van gedacht te veranderen, medewerkers uit te kafferen of een winkel te sluiten gewoon omdat jij er wil shoppen. Aaah, quelle vie...
Hotnews verrijkt je kennis met de kleinste dingen. Met "Weetjes" brengt Hotnews je op de hoogte van ongewone dingen. Dingen, waar een normale mens niet meer bij stilstaat. Weetjes : Om de 3 dagen exclusief bij Hotnews !
25 bizarre weetjes uit de dierenwereld
Konijnen houden van snoep, muizen hebben grote teelballen en muggen houden van blauw. Hotnews schuimde het internet af en ontdekte heel wat bizarre feiten over de wereld van de dieren. Wij selecteerden 25 opvallende, doch vaak bizarre weetjes.
1. Konijnen lusten wel eens een snoepje. De dieren zijn namelijk gek op zoethout. Dat bevat een zoetstof die dertig tot vijftig keer sterker is dan suiker. Het wordt dan ook gebruikt om snoepjes te maken. Maar helaas moeten konijnen ervan afblijven, omdat ze de suikers niet kunnen verteren.
2. Dalmatiërs zijn het enige hondenras dat last kan krijgen van jicht.
3. De linkerbil van een kip is zachter dan de rechterbil. Kippen gebruiken hun rechterpoot vaker en daardoor zijn de spieren sterker ontwikkeld.
4. Het sperma van muizen is langer dan dat van olifanten. Muizen zijn seksueel heel actief en hebben grote teelballen nodig om voldoende te produceren.
5. Er zijn al meer mensen gestorven door vlooien dan door alle oorlogen samen. Ze verspreiden namelijk ziekten zoals de pest en hebben zo eenderde van de Europese bevolking uitgeroeid in de veertiende eeuw.
6. Goudvissen verliezen hun kleur als ze in een donkere of matig verlichte ruimte verblijven. Net zoals mensen hebben de goudvissen licht nodig om een mooi kleurtje te krijgen.
7. Een albatros moet slechts één keer op enkele jaren landen om te broeden. Het dier kan liefst honderdduizenden kilometers afleggen per vlucht.
8. Sommige Chinese en Amerikaanse alligators overleven de winter door hun hoofd in ijs te bevriezen. Enkel hun neus steekt eruit om te blijven ademen.
9. Dolfijnen slapen altijd maar half. Zo slaapt slechts één hersenhelft en is maar één oog gesloten.
10. Sommige leeuwen kunnen meer dan vijftig keer per dag eten.
11. Per mens vliegen en kruipen er ongeveer 200 miljoen insecten op de aardbol.
12. Olifanten zijn de enige zoogdieren die niet kunnen springen.
13. Kamelen hebben drie oogleden om hun ogen te beschermen tegen het opvliegende zand.
14. Een flamingo moet zijn kop ondersteboven houden om te eten.
15. Dolfijnen hebben zo'n scherp gehoor dat ze geluid onder water over een afstand tot bijna 25 kilometer kunnen horen.
16. Een slak kan in bepaalde omstandigheden (zoals een droge periode) tot drie jaar slapen.
17. IJsberen zijn de enige zoogdieren met haar op de zool van hun voeten. Dat hebben ze nodig om meer grip te krijgen op het ijs waarop ze lopen.
18. De meeste olifanten wegen minder dan de tong van een blauwe vinvis.
19. Een pinguin kan bijna twee meter hoog in de lucht springen.
20. Witte haaien kunnen bijna drie maanden overleven zonder voedsel.
21. Een vrouwelijke oester kan gedurende haar leven tot 100 miljoen jongen voortbrengen.
22. Muggen worden twee keer meer aangetrokken door een blauwe kleur dan door om het even welke andere kleur.
23. Kogelvissen zijn hun jagers te slim af door water in te slikken. Daardoor zwellen ze zodanig op dat andere vissen hen niet kunnen doorslikken.
24. Een volgroeide beer kan even snel rennen als een paard.
25. Bij de geboorte vallen giraffen vanaf een hoogte tot twee meter, maar toch zijn ze meestal ongedeerd.
Ook al zin om te gaan skiën? Hieronder vind je onze selectie van de 10 beste skigebieden op gebied van vroege sneeuw. En dan bedoelen we wel degelijk skipret vóór Kerstmis!
1. Val Thorens, Frankrijk Europa's hoogste skigebied. Dat helpt natuurlijk als het om sneeuwzekerheid gaat. Net als de nabijheid van de Péclet-gletjer. In de buurt zijn er ook twee bergtoppen boven de 3.000 meter. Val Thorens is zelfs niet eens zo lelijk als ski-oord en een bijkomend voordeel voor smulpapen is dat er tussen de vele restaurants zelfs eentje (Oxalys) is met een Michelin-ster (op zichzelf al een straffe verwezenlijking op deze hoogte).
2. Chamonix, Frankrijk Chamonix heeft 11 verschillende skigebieden, dus je vindt er altijd wel een goed skigebied in de vallei. De gletsjer van Les Grands Montets is het meest sneeuwzeker, zowel wat betreft het stevigere pistewerk als off-piste ski-werk. 3. Ischl, Oostenrijk In Ischl maken ze altijd wel iets speciaals van de start van het seizoen, zoals een concert met Lionel Ritchie bijvoorbeeld. Ischl biedt 210 km piste, tot op een hoogte van 2.870 m. Het stadje is ook bekend/berucht voor zijn wilde aprés-ski-feestjes.
4. Tignes, Frankrijk The place to be in het begin van de winter. Daar zorgt de 3.455 m-hoge Grandes Motte-gletsjer voor. En zelfs al is de sneeuw er niet fantastisch, dan nog zorgt de hoogte van Tignes (2.100 m) ervoor dat skiën hier minder problematisch is dan elders. Het skigebied biedt aan elk wat wils, maar de experts die buiten de pistes willen skiën komen er zeker aan hun trekken.
5. Hintertux, Oostenrijk Hinterux biedt zonder discussie Europa's beste gletsjerski, met een fantastische, steile afdaling die bekend staat als de ,,Gefrorene Wand'' (de Bevroren Muur). Hier kan je ook aan zomerski doen. In de winter is het ook aardig skiën op de noordelijk hellingen en is er ook een link met de 157 km pistes van het naburige Mayrhofen. Ook het nachtleven in Hintertux mag er zijn. 6. Breuil-Cervinia, Italië In tegenstelling tot de meeste andere ski-oorden van dit lijstje biedt Cervinia ook goede ski-pistes voor de gemiddelde skiër, met excellente sneeuw op de blauwe en rode pistes, die vaak zo wijd zijn als autostrades. In de schaduwe van de Matterhorn, biedt dit ski-station links naar Zermatt.
7. Obergurgl, Oostenrijk Dit traditionele Oostenrijkse ski-gebied kan een van de beste sneeuwtabellen van Europa voorleggen. Hier valt ook veel off piste-werk te doen. Voor een kleine meerprijs kan je er ook op de Solden-gletsjer skiën.
8. Saas Fee, Zwitserland Net zoals buurgemeente Zermatt is Saas Fee een verkeersvrij ski-oord. Hier suis je tot op 3.500 meter over een gletsjer, maar Saas Fee is meer familievriendelijk dan het mondaine Zermatt. Een trein voert je naar de sneeuwvelden, en wie in Hotel Europa verblijft, zit meteen valkbij de beste kroeg van het dorp, The Popcorn.
9. Keystone, Colorado, VS Een groot deel van Colorado ligt begin december al onder de sneeuw. Ski-stations proberen elkaar de loef af te steken bij de competitiestart. Qua hoogte kan niets tippen aan Breckenridge, waar ze kunnen uitpakken met 's werelds hoogste ski-lift, ,,The Imperial Express'', die halt houdt op 3.915 meter. Bovendien is het een geweldig stadje om in te verblijven. Nochtans is het naburige, maar wat lager gelegen Keystone, meer sneeuwzeker omdat zijn met bomen afgelijnde skipistes het minder gevoelig maken voor sluitingen van de pistes omwille van te hevige windvlagen. Expert-skiërs komen hier geweldig aan hun trekken, maar ook de pistes liggen er heel fraai bij. Keystone telt ook een paar goede restaurants.
10. Big White, Canada Wie zijn voordeel wil doen bij de zwakke Canadese dollar wendt de blik best landinwaarts, waar de lucht droger is dan in het populaire ski-oord van Whittier Mountain, in British Columbia. De naam van Big White vertelt meteen waarvoor het skigebied staat. De exerts vinden er van het beste sneeuwpoeder dat er wordt gemaakt en ook diegenen die hun eerste stappen op ski's zetten, krijgen waar voor hun geld. Families zullen zich een trip naar Big White niet beklagen.
> Steven Chu
Tignes: altijd prijs op de Grandes Motte. 
Big White heeft zijn naam niet gestolen. 
Keystone in de U.S.A. 
