Eind juni had in Bordeaux de tweejaarlijkse wijn beurs Vinexpo plaats. Dit is de grootste wijnbeurs ter wereld. Ter plaatse konden nieuwe tendensen duidelijk gevoeld worden. Het bijna totaal ontbreken van de kleine wijntjes uit de moeilijk in de markt liggende gebieden is er één van. Het opblazen van het imago van bepaalde wijnen uit Frankrijk maar ook uit andere landen is er een andere.
De laatste tijd gaat het steeds minder om de essentie van de wijn, geur en smaak, maar meer om de marktwaarde, bekendheid, uitstraling, bijna onbereikbaarheid, exclusiviteit, enz ... van de grote wijnen. Velen in Europa zien met lede ogen een aantal van deze wijnen aan prijzen aangeboden die hen doen afhaken. Het dient gezegd dat de laatste jaren schitterende wijnen geproduceerd werden maar de prijsstijgingen hebben niets meer te maken met kwaliteitsstijging.
Er waren bij de laatste oogst in Bordeaux een aantal uitstekende wijnen, maar er werden ook heel wat miskleunen gepresenteerd, dikwijls met een groen, onrijp accent. Door de enorme toename van de vraag naar Franse topwijnen uit (nieuwe-rijke) landen als Rusland, China, Quatar, Dubai, Indië enz ... bleven de prijzen op dit hoge niveau gehandhaafd. Wijnen boven de 100 zijn schering en inslag geworden, 200 wekt niet echt verbazing meer, en de absolute topwijnen schommelen nu tusssen de 600 en 1000 per fles. Het komt dus het nu al niet meer op 100 aan ... Wie nu nog droomt van een Cheval Blanc, Chateau Margaux, Mouton of andere Petrussen moet ofwel bijzonder rijk zijn of maniakaal gaan sparen voor een aankoop.
Wanneer de verkoop van dergelijke wijnen gepaard gaat met grote sier, en media-aandacht bestaan er anderzijds schrijnende situaties bij veel kleine wijnbouwers die wanhopig proberen hun bedrijfje in stand te houden. Wanneer deze mensen wijn maken als enige bron van inkomst hebben is het voor hen een verscheurende keuze om verder te werken aan wijn die beneden de kostprijs verkocht wordt, of toe te geven aan de vraag van de Europese Gemeennschap om hun wijngaarden te rooien voor een premie, maar nadien opnieuw te moeten beginnen met een nieuw leven waar ze niet op voorbereid zijn. Het is een teken aan de wand dat in Languedoc-Roussillon in 2 jaar tijd zo'n 25.000 ha gerooid zijn. Er gaan stemmen op om het wijnarsenaal van Bordeaux en de Rhône ook drastisch in te krimpen, zodat vooral de kwaliteit over blijft. Wanneer de overblijvenden er in slagen om een duidelijke goede kwaliteit te maken, is de kans groter dat ze hun wijnen aan eerbare prijzen kunnen slijten. Mooie en betaalbare Franse wijnen zullen over blijven, maar de minderwaardige wijnen zullen eruit vliegen. Terzelfder tijd zal het de plaats verder vrij maken voor de ontdekking van mooie wijnen uit landen waar we stilaan meer vertrouwd mee raken. Benieuwd hoe de Belgische consument over 10 jaar zal spreken over wijnen uit Argentinië, Oostenrijk, Slovenië, Bulgarije, Roemenië, Portugal en zelfs China ....
Nodig: 1 grote pladijs van 1,2 kg 4 sjalotten 1 dl visfumet 1 dl droge witte wijn 250 g champignons een klontje boter 2 eetlepels gehakte platte peterselie 1 eetlepel paneermeel peper en zout
Bereiding Boter een grote ovenschotel in. Strooi de fijngehakte sjalot uit over de bodem. Leg de pladijs in de schotel en overgiet met visfumet en witte wijn peper en zout. Leg wat kleine klontjes boter op de vis. Breng de schotel bovenop het vuur snel aan de kook. Schuif de vis in de voorverwarmde oven (240° C). Laat 10 minuten braden en bestrooi dan de pladijs met de fijngesneden champignons en de peterselie. Strooi wat paneermeel over de vis. Laat nogmaals 10 minuten bakken en serveer.
Mut de Muis is een nieuwe knuffel die kinderen wil leren om gezonder en gelukkiger te leven. Het Socialistische Ziekenfonds provincie Antwerpen lanceert het figuurtje. Bedoeling is kinderen te sensibiliseren door onder meer kant-en-klare lespakketten aan het basis- en secundair onderwijs aan te bieden. Het pakket omvat thema's als gezonde voeding, beweging, geestelijke gezondheid, veilig vrijen en stoppen met roken.
Kapstok Algemeen secretaris Paul Callewaert ziet in de muis de ideale kapstok om een gezonde boodschap over te brengen. "Kinderen sensibiliseren rond gedrag dat indruist tegen automatische reflexen en/of het afleren van foutief kopiegedrag lukt het best via een figuurtje. Een knuffel als Mut de Muis boezemt heel wat vertrouwen in. Centraal staat een educatief gezondheidspakket dat door beloningen correct gedrag wil stimuleren".
Huiskamer Het pakket wordt ondersteund met posters, PowerPoint-presentaties, puzzels, voorleesverhaaltjes en kortfilms die aanzetten tot debat. Een website brengt Mut de Muis vanaf midden september ook in de huiskamer.
Family Entertainment Centre op de Zeedijk in Blankenberge. Heb je zin in een kleurrijk en volledig nieuw avontuur? Wil je op een originele manier pret beleven met vrienden, familie of collega's? Maak dan kennis met een nieuw soort vrijetijdsbesteding aan de Belgische kust: 700 m² puur spelplezier voor iedereen. Het concept is verrassend, op zijn minst origineel, want alles vindt verscholen van het licht en de regenbuien plaats. Minigolf spelen in het donker... Het kan sinds de oprichting van Goolfy. Op een overdekte oppervlakte van 700 m² werd een 18-holes golfparcours in 3D met een uitzonderlijke inrichting uitgetekend. Een partijtje minigolf duurt ongeveer 1 uur en wordt gespeeld met fluorescerende golfballetjes en putters. Lees meer op de site van Goolfy.
Vier op de tien automobilisten kennen voorrangsregels onvoldoende
Vier op de tien automobilisten kennen de verkeersregels rond voorrang onvoldoende. Dat blijkt uit een test van Mobiliteitclub VAB en het Belgisch Instituut voor Verkeersveiligheid (BIVV). Vooral met de kennis over de voorrang van fietsers is het slecht gesteld. VAB en BIVV lanceren vandaag een test- en leermodule over de voorrangsregels. De test kan schriftelijk uitgevoerd worden in UIT-Magazine en staat ook online.
Fietsers en trams Een op de twee chauffeurs kent de voorrangsregels waarbij een fietser betrokken is niet goed. De grootste pijnpunten zijn de voorrang van rechts met een fietser op een fietspad, de voorrang van een fietser op fietsoversteekplaats, voorrang van rechts met fietser op fietssuggestiestrook en voorrang van fietser op een doorlopend fietspad. Ook de voorrangsregeling van de tram is slecht gekend.
In de maand september doet VAB in samenwerking met het BIVV en Gratis Rijbewijs een online-onderzoek naar de kennis van de voorrangsregels. Met de test willen beide organisaties de kennis van de voorrangsregels meten. Op basis daarvan kunnen een aangepast informatiepakket en campagne ontwikkeld worden. De VAB zal een analyse van de resultaten doorspelen aan de overheid. hln
Toon me hoe je woont... Het thema van Open Monumentendag 2007 is ons allemaal op het lijf geschreven: "Wonen".
Kuurne "vlasserswoningen" Hoe woonden boeren en burgers, kasteelheren en eenvoudige lui, monniken en nonnen, stedelingen en mensen op de buiten. Kuurne ligt aan de leie en was in de 19de en de eerste helft van de 20ste eeuw een belangrijk vlascentrum.
Hoeve Vandewalle
De tentoonstelling over verdwenen en waardevolle woningen vindt plaats op hoeve Vandewalle. Voor deze gelegenheid wordt het woonhuis van de hoeve volledig ingericht zoals in de vorige eeuw.
Op dezelfde plaats, waar nu de hoeve is, was in 1405 het leengoed "Ten Driessche" of nog anders genoemd "Coppenols goed". Het zal wel één van de oudste gekende hoeven van Kuurne zijn. De boerderij was na 1752 bewoond door Joseph Demasure, die Burgemeester van Cuerne was van 1748 tot 1793. Het gehele gemeentelijke domein, waartoe de hoeve Vandewalle nu behoort, heeft een oppervlakte van ongeveer 14 ha. De gronden ervan behoorden vroeger toe aan verscheidene eigenaars, maar de laatst gekende eigenaar van de hoeve zelf was Dekien-Georges Ide, nijveraar uit Kortrijk. Hij verkocht deze eigendom in 1956 aan de gemeente. Omdat de kinderen Vandewalle de laatste bewoners waren, kreeg het goed de naam "Hoeve Vandewalle".
maakt gelukkig en verbetert je seksleven. En iedereen kan het. Het gaat namelijk vooral om creatief bewegen. Met dansen train je verschillende spiergroepen en door het ritmisch bewegen maak je je hoofd leeg.
Geluk Iemand die minstens eenmaal per week danst, heeft een grotere kans op een gelukkig en evenwichtig leven. Wil je een gelukkige relatie? Dan moet je regelmatig uit dansen gaan met je partner. Met dansen maak je endorfine aan. Deze stof zorgt voor een gevoel van geluk.
Snelheid Met dansen kun je je snelheid trainen. Maar dan moet je wel op muziek dansen. Je reageert namelijk op de ritmes. Het is dus belangrijk dat je een goed reactievermogen hebt.
Uithouding Je traint ook je uithoudingsvermogen. Wanneer je een avondje gaat dansen, beweeg je al snel twee uur op de vloer. Als je dat intensief genoeg doet, ben je aan het eind van de avond fit.
Coördinatie Je coördinatie train je doordat je niet alleen met je benen danst maar ook je armen, buik, handen en hoofd gebruikt. Je ledematen moeten namelijk in een vloeiende beweging gaan.
Heel wat werknemers doen boodschappen tijdens de middagpauze.
Tien procent van de Belgen werkt over de middag gewoon voort en neemt geen pauze, blijkt uit een onderzoek van Stepstone. Aan het onderzoek namen meer dan 2.600 surfers deel. Bijna een op vier, of 38 procent van de deelnemers, neemt niet elke dag een middagpauze, maar probeert het wel te doen. De meerderheid van de deelnemers aan de enquête, 52 procent, neemt wel elke dag pauze.
Minstens half uur De middagpauze duurt gemiddeld tussen een half uur en een uur, zo blijkt uit een verder onderzoek waar 170 mensen aan deelnamen. "Te veel werk is de belangrijkste reden voor het overslaan van de middagpauze", aldus Stepstone.
Boodschappen populair De jobsite peilde ook naar wat mensen doen tijdens hun middagpauze. Bijna twee op drie Belgen eet en praat wat bij, terwijl 30 procent enkel eet. Ook boodschappen doen over de middag blijkt populair, want bijna 17 procent van de deelnemers doet het. belga/hln
In landen waar veel vis wordt gegeten, zoals Japan, komt depressie minder voor dan in landen waar weinig of geen vis wordt gegeten. Bij manische depressie is vaak sprake van een lage voorraad aan visvetzuren in het lichaam. Onderzoekers van de Universiteit van Gent zijn ervan overtuigd dat wanneer je meer vis eet, je de kans op een depressie verkleint.
Zoals in alle landen van het zuidelijk halfrond, worden in Zuid-Afrika de druiven geoogst als het bij ons winter is. Vaak denken we hier niet bij na, maar in Zuid-Afrika begint de oogst dus in januari. Het leuke is dan ook, dat we in ons voorjaar al de nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika kunnen proeven.
Het gaat niet om grote aantallen mensen, maar er is wel een duidelijke stijging merkbaar. Als gevolg werkt de kerk momenteel aan een nieuw catechetisch plan om van die nieuwkomers echte christenen te maken. Dat vernam Belga van Hans Geybels, de woordvoerder van kardinaal Danneels.
Trend Volgens Geybels is de trend al een jaar of drie aan de gang aan de gang. "Het gaat om twintig- tot dertigjaren, de eerste generatie kinderen van wie de ouders besloten hen bewust niet te dopen. Een deel van die mensen kiest nu zelf wel bewust voor de kerk. Vroeger was het simpeler. Toen werd gewoon bijna iedereen gedoopt in onze homogeen christelijke maatschappij. Het totaal aantal doopsels zal dus waarschijnlijk niet meegroeien."
Frankrijk Over precieze cijfers beschikt Geybels niet, maar er is zeker een toename. "Al gaat het hier zeker niet over duizenden mensen. In Frankrijk, waar dit fenomeen door de snellere secularisering vroeger op gang kwam, spreken we van enkele honderden per jaar. In Vlaanderen loopt het zo'n vaart nog niet."
Catechese Door de nieuwkomers moet de kerk nieuwe structuren in het leven roepen. "Je kan die mensen moeilijk catechese voor 12-jarigen laten volgen. De vroegere volwassen enkeling die zich wilde laten dopen konden we individueel begeleiden. Nu werken we aan meer gestructureerde initiatieven en ontwikkelen we cursusmateriaal voor volwassenen", aldus Geybels. belga
Brusselse netheidsagenten mogen zelf overtreders belasten
In Brussel mogen veertig beëdigde netheidsagenten vanaf volgende week,
een belasting heffen op onverantwoord gedrag inzake openbare netheid. De netheidsagenten hebben woensdag de eed afgelegd. Hun aanstelling maakt deel uit van het gemeentelijke actieplan van de Brusselse schepen van Openbare Netheid Karine Lalieux (PS).
50-150 euro De netheidsagenten kunnen vanaf volgende week een belasting heffen op overtredingen waar geen betrapping op heterdaad voor nodig is. "Bijvoorbeeld wanneer ze de identiteit van de overtreder achterhalen bij het doorzoeken van vuilniszakken of op basis van de identificatie van de uitgever op affiches of stickers", legt Perrine Marchal, woordvoerster van schepen Lalieux, uit. De belasting bedraagt tussen 50 en 150 euro, afhankelijk van de overtreding. Het is geen echte boete, want die kan alleen worden geïnd door de politie.
Heterdaad Verder komen er gemengde brigades, samengesteld uit een politieagent en een beëdigde medewerker. "Zij zullen proberen overtreders op heterdaad te betrappen. Politieagenten kunnen dan indien nodig een boete uitschrijven", aldus Marchal. De gemeenteraad keurde het nieuwe reglement op initiatief van schepen Lalieux goed op 4 juni 2007. Het wordt in de komende dagen van kracht. De veertig beëdigde medewerkers van de netheidsdienst krijgen nog een opleiding en kunnen binnen twee weken de straat op.belga
Onze kleinsten willen er tegenwoordig hip en trendy uitzien. Gelijk hebben ze, de nieuwste najaarsmode ziet er alvast zeer eigenzinnig uit. Zoals steeds werd volop gekeken naar wat 'in' is bij de volwassen mode.
Strepen spelen een grote rol dit seizoen. Stoer blijft wel het toverwoord en een mix&match van strepen, ruiten, denim en kleuren ogen bijzonder cool. De kledingstukken van speelvogels moeten uiterst comfortabel zitten. Warme truien en jassen ogen mooi en trendy, of het nu is om in het bos te ravotten of om er feestelijk uit te zien.
Jongens Intens warme en donkere kleuren bepalen het kleurbeeld, vooral bij jongens. De 'collegelook' bij jongens wordt duidelijk door cabanjacks, geruite, flanellen hemden en sweaters met schipperskraag. Modebewuste jongens dragen eveneens zware parka's, motorjacks, verwassen 2-in-1 shirts en details met camouflageprints.
Gestreepte pulls, hemden met prints, capuchons en 'damaged' polars, worden vervolledigd met stoere nylon en canvas winterjassen met teddy voeringen.
Leggings Meisjes zien er dan weer iets frivoler uit. De laagjeslook is bij de kleine dames nog altijd belangrijk. Nieuw zijn de bermuda, de slanke broeken, gilets en de jersey tuniekjes. Trendy zijn ook de T-shirts die over de heup vallen.
Leggings zijn opnieuw een belangrijk combinatie-item. Ook de donkere, smalle jeansbroeken krijgen volle aandacht. Bij de meisjes worden minder ingetogen tinten gebruikt, de kleuren mogen knallen met vrolijke prints en coole motiefjes.
Natuurwear De natuur blijkt een belangrijk thema bij de kindermode. Grof gebreide truien, patchwork en franjes en broeken, rokken en shirts werden afgewerkt met bloemen-, paddestoelen- en uilenapplicaties. Laarsbroeken van ribfluweel of denim, poncho's en vesten met dessins behoren tot de belangrijkste nieuwtjes.
Bij de jongens uit de natuur zich in patchwork hemden en camouflagebroeken. Warm gevoerde parka's en grof gebreide truien ogen supercomfortabel en lekker warm.hln
Door een nieuwe wet heeft wie een hospitalisatieverzekering afsluit, binnenkort levenslang recht op de verzekering. Er zullen ook geen draconische premiestijgingen voor hospitalisatieverzekeringen meer mogelijk zijn.
Medische index De wet werd op 10 augustus in het Staatsblad gepubliceerd, maar er zijn nog twee KB's nodig om ze in werking te doen treden. De premies voor een hospitalisatieverzekering zullen gekoppeld worden aan een medische index die uitgewerkt wordt door de Commissie voor het Bank-, Financie- en Assurantiewezen. Daarin wordt een aantal "objectieve parameters" opgenomen, zoals de ligdagprijs of de erelonen van de artsen.
De verzekeraars moeten de index niet toepassen, maar de meeste zullen dat waarschijnlijk wel doen. Zo zullen de premies dan jaarlijks met een paar procent stijgen. De verzekeraars zullen de hospitalisatieverzekering ook niet meer kunnen opzeggen omdat iemand een verhoogd medisch risico loopt. Ook voor familieleden die in de polis zijn opgenomen, geldt de verzekering levenslang. belga/hln
Voor ouders hun kinderen met de fiets op pad sturen, denken ze vooral na over de te volgen weg en de gevaren waar hun kinderen aan blootgesteld worden. Maar een goed uitgeruste fiets is minstens even belangrijk, zo niet belangrijker. Tien gouden regels!
1) Let op met supermarktfietsen. Zij vertonen meer gebreken en er gaat gemakkelijker iets stuk.
2) Koop geen te grote of hippe fiets. De fiets heeft de juiste afmeting als je kind met platte voeten op de grond kan staan zonder op de stang te 'zitten' en het zich niet moet rekken om aan het stuur te kunnen. Als je kind op het zadel zitten, moeten de voeten de grond nog kunnen raken.
Fietsen kunnen nog een stuk meegroeien met uw kind, pas dan ook regelmatig zadel- en eventueel stuurhoogte aan. Sommige fietsen kunnen ook een groter wiel aan.
3) Zorg voor extra verlichting en reflectoren. Zeker als de fietsverlichting met een dynamo aangedreven wordt zijn extra lichtjes een must. Bij regenweer kan de dynamo immers minder goed werken. Zorg voor witte en rode reflectoren achteraan en oranje op de pedalen en tussen de spaken. De meeste banden zijn voorzien van een reflecterende strook, maar zichtbaarheid is een niet te onderschatten issue.
4) Een goede bel hoor je op 20 meter afstand. Leer je kind het tijdig en correct te gebruiken.
5) Goed afgestelde remmen zijn een must. Liefst twee handremmen, of één in combinatie met een terugtraprem. Controleer regelmatig of de moeren van de remschroeven goed aangespannen zijn. De remschijven zouden de velgen enkel mogen raken tijdens het remmen. Controleer ook of de remhendels los zijn. Wanneer ze volledig ingedrukt zijn, zouden de hendels op minstens 2,5 cm van het stuur moeten komen.
6) De banden zijn bij voorkeur nieuw of hebben nog minstens duidelijke groeven. Let op scheuren of bobbels: zij kunnen platte of klapbanden veroorzaken. Pomp ze regelmatig op. Slappe banden zijn slecht voor de velgen van de fiets.
7) Een regelmatige smeerbeurt voor de ketting voorkomt dat ze afbreekt. Hou ongeveer een centimeter speling. Leer je kind ook hoe het een ketting terug op de fiets legt. Een kettingbeschermer voorkomt vetvlekken op de kleren.
8) Een fietshelm is misschien niet hip, maar wel een noodzakelijk accessoire. Bij de meeste fietsongevallen zijn hoofdletsels de zwaarste verwondingen.
9) Zorg voor aangepaste kledij. Te lange jassen, sjaals, broeken en veters kunnen tussen de spaken raken en een val veroorzaken. Broekklemmen, regenkledij en veiligheidsvestjes zijn eveneens een must.
10) Bind de boekentas bij voorkeur stevig vast op de bagagedrager. Uw kind kan beter het verkeer in het oog houden zonder zware last op de rug. Vermijd in alle geval tassen die aan het stuur hangen: ook zij kunnen tussen de spaken terecht komen.hln
.Niks vergeten? . Met deze maandkalender kan je nu op aparte bladen invullen. . Alles wat je niet mag vergeten. . De maandkalender maakt het hele schooljaar en de wekelijkse activiteiten zichtbaar. . 12 maanden lang school, huiswerk, uitjes, opvang, verjaardagsfeestjes en hobby's te noteren. . Schrijfruimte heb je in overvloed want elke maand staat op een apart blad.
Wie vakantievriendjes wil uitzwaaien, klasgenoten welkom wil heten of een originele weer-naar-schoolboodschap naar de meester wil sturen, plakt op de site jaarvandekleuter zijn zinnen aan elkaar. Laat je uitnodigingen, wensen, gedachten of felicitaties inspreken door kleuters en verstuur het filmpje per mail. Ook groten stappen zo dit Jaar van de Kleuter vrolijk in.
Een vrolijke witte tand onder een beschermende paraplu toont of snoepgoed tandvriendelijk is. Kan dat dan, tandvriendelijk snoepgoed? Niet echt, natuurlijk. Het Happy Tooth Logo staat te lachen op producten die gegarandeerd minder schadelijk zijn voor de tanden. Omdat er suikervervangers in zitten bijvoorbeeld. Blijven poetsen blijft de boodschap. Net als snoep vermijden tussen de maaltijden.
De regel van drie: Elke leeftijd, eigen borstelpret
een goede poetsbeurt na elke maaltijd is het beste middel om cariës te bestrijden, zelfs bij de allerkleinsten. De goede gewoonten beginnen in de wieg met jouw hulp Denk aan de regel van 3
- 3 minuten is de minimale duur van een efficiënte poetsbeurt, de tijd van een liedje, kwestie van het moment wat aangenamer door te brengen.
- 3 jaar: een goede leeftijd om zelfstandig te worden en je kleine spruit aan te sporen zijn tandjes helemaal alleen te poetsen.
- 3 gouden regels voor een goede poetsbeurt: de kwaliteit en de duur van het poetsen en de hoeveelheid gebruikte tandpasta.
