Bereiding Het fonduepannetje goed inwrijven met het knoflookteentje. Er de in stukken gesneden kaas in doen, samen met het bier, de jenever en het in bier losgeklopt maïszetmeel. Goed mengen en op een zacht vuur laten smelten. Het fonduepannetje op het stel zetten. Het brood en de appel in stukjes verdelen. De stukjes appel besprenkelen met jenever of met citroensap. Op een stokje de stukjes brood en/of appel schuiven en in de gesmolten kaas dompelen.
Noors wandelen of Nordic Walking (de Engelse term wordt in Vlaanderen vaker in de mond genomen) is eigenlijk een vorm van fitnessen terwijl je wandelt en geniet van de omgeving en de buitenlucht. Tijdens het wandelen maak je gebruik van bepaalde beweegtechnieken met speciaal ontwikkelde "Nordic Walking stokken". Armen, boven- en onderlichaam worden effectiever en intensiever getraind dan bij gewoon wandelen. Ongeveer 90% van alle spieren worden actief ingezet tijdens Nordic Walking. (Bij wandelen bedraagt dit 60% van alle spieren). Hoe intensief je traint bij Nordic Walking bepaalt de sporter zelf. Dit maakt dat de instapdrempel voor wie met sport wil starten laag is en dat ervaren sporters een intensieve Nordic Walking work-out zullen appreciëren ter ondersteuning van hun andere sportactiviteiten.
Alle voordelen van Nordic Walking even op een rijtje:
Sterkere spieren Bij het Nordic Walking worden alle spieren van het lichaam geoefend: armen, schouders, nek en borstspieren, bilspieren en beenspieren.
Betere ademhaling en uithouding Dankzij een goede houding, kan men makkelijker en vrijer ademen. Door een verhoging van de hartslag met circa 15% wordt er meer zuurstof door het lichaam gepompt.
Gewichtsverlies Een Nordic walker verbruikt circa 400 kcal/uur in vergelijking met 280 kcal/uur bij het traditionele wandelen.
Comfortabele wandelbeweging De stokken bieden steun en stabiliteit en verminderen de belasting op de knieën, heupen, enkels en wervelkolom.
Ontspanning en natuur Nordic Walking werkt ontstressend dankzij de gezonde beweging en de buitenlucht.
De taal der kruiden (koriander) recept curry met sperziebonen
In iedere keuken horen kruiden voor in de potten, gewoon of met een pikant tintje. Kruiden moeten er zijn. Zonder kruiden en specerijen is onze keuken saai
Koriander, (ook bekend als ketoembar) Smaak: kruidig zoet Heel geschikt voor: Latijns-Amerikaanse, Indiase en Indonesische gerechten. Herkomst: van oorsprong West-Aziatisch. Koriander wordt tegenwoordig vooral verbouwd in Zuid-Europa, India en Zuid-Amerika.
In dit recept wordt koriander gebruikt Curry met sperziebonenDit heb je nodig: 1 gesnipperde ui, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 2 el zonnebloemolie, 1½ el kerrie, 1 blik sperziebonen (400 g), 1 blik tomatenblokjes (400 g), zout en peper naar smaak, 3 el verse koriander of peterselie.
Zo maak je dit gerecht: Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook ongeveer 5 minuten. Roer de kerrie erdoor en fruit die even mee. Voeg dan uitgelekte sperziebonen en tomatenblokjes toe. Laat het gerecht in 5 minuten goed heet worden. Breng op smaak met peper en zout en strooi er de koriander of peterselie over. Serveer met rijst.
Goed onderhouden schoenen ogen langer mooi, waardoor u ze ook langer met plezier kunt dragen. Natuurlijk komt het er in de eerste plaats op neer om slijtage te voorkomen: de beste manier om ze langer in een goede staat te houden, is ze zo min mogelijk te laten lijden. Breng dus bescherming aan vooraleer u ze gaat dragen en behandel ze daarna geregeld met een product tegen vocht en vuiligheid.
Onderhoudstips
Laat natte schoenen nooit bij een warmtebron drogen maar bij kamertemperatuur. De schoenen volproppen met krantenpapier helpt het vocht opslorpen en houdt ze langer in vorm, ook wanneer u ze langere tijd opbergt.
Als u schoenen schoonmaakt, begint u ongeacht het soort bovenleer altijd door stof en vuil grondig te verwijderen. Modder haalt u het best meteen weg met een vochtige doek, voordat hij opdroogt. Opgedroogde modder verwijdert u het best zo veel mogelijk met een borstel en daarna zonodig met een vochtige doek.
Ook vlekken (vet, inkt...) verwijdert u met een vlekkenmiddel voor u aan het normale onderhoud begint. Om te controleren of het leer bestand is tegen zon product, test u het voor veiligheid beter even uit op een onzichtbare plaats.
Wanneer suède- of nubuckschoenen lelijke vlekken gaan vertonen, kunt u ze met een speciale gekleurde spray behandelen. U kunt ook gewone schoensmeer gebruiken, maar dan verliezen de schoenen hun fluweelachtige aanblik.
Het zweet dat schoenen tijdens de dag opnemen, heeft zowat 24 h nodig om op natuurlijke wijze te verdampen. Daarom neemt u per seizoen het best minstens 2 paar schoenen in gebruik, die u afwisselend draagt.
Herhaal de behandeling met een vocht- en vlekkenwerend product zowat om de maand, altijd op perfect schone schoenen en voordat u schoensmeer aanbrengt.
Biologische voeding is gezonder. Dat blijkt uit een groot Europees onderzoek van de universiteit van Newcastle dat vier jaar heeft geduurd. Biofruit en -groenten bevatten 40 procent meer antioxidanten die de kans op kanker en hart- en vaatziekten verminderen. Bioproducten zijn ook rijker aan vitamine C, ijzer en zink.
Onderzoek Tijdens het onderzoek teelden boeren en wetenschappers groenten en fruit op de biologische en de klassieke manier. Ze deden hetzelfde met vee. Hun conclusie was duidelijk: bioproducten scoorden in kwaliteit opmerkelijk beter. Professor Carlo Leifert, die het onderzoek coördineerde, vindt dat dit gegeven iedereen tot nadenken moet aanzetten. Voor al diegenen die de voorgeschreven vijf stukken groenten en/of fruit niet halen, is dit goed nieuws. "Als je biologisch eet, kom je al met vier stukken toe".
Nuance Voedingsdeskundige Patrick Mullie van de KU Leuven nuanceert meteen deze gegevens in de krant Het Laatste Nieuws. "Wat je effectief binnenkrijgt aan antioxidanten, hangt af van de versheid en de bereidingswijze. Door de prijs is bio ook lang niet voor iedereen weggelegd. Momenteel schommelt het marktaandeel van dergelijke producten rond de 2% en dat blijft al enkele jaren stabiel". Vooral bio-eieren en groenten doen het goed. Colruyt en Delhaize zijn de grootse bioverkopers in ons land.belga/lvl
Een dief is ingegaan op de uitnodiging en stal het boek met de titel "Steel dit Boek" uit een expo in Zwitserland. De organisatoren van het 'Basel Shift Festival' hebben dan ook besloten om geen klacht in te dienen bij de politie. Ze hopen dat de dief het boek alsnog terugbrengt.
Het boek maakte deel uit van een kunstwerk van de Weense groep 'Ubermorgen'. "Het centrale gedeelte van het werk was het boek. We wilden met ons werk de mensen eren die gevochten hebben voor de literaire vrijheid", zegt een kunstenaar. Abbie Hoffman schreef het boek in 1970, een jaar later werd het uitgegeven. In het boek staan tips over de groei van cannabis, piraatstations, het leven in een commune, eten stelen, winkeldiefstal en bommen maken. Heel wat boekenwinkels wilden het boek destijds niet in hun rekken leggen omdat de titel te uitnodigend was, meldt Ananova.vsv
Weekoverzicht alle artikels van 22 tot en met 28 oktober
Weekoverzicht van 22 t.e.m 28 oktober; overzichtelijk alle artikels geschreven door: Yvette uit Kuurne en nog veel meer. Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.
Onrechtmatig parkeren op plaatsen voorbehouden voor personen met handicap
Graad 3: rechtstreeks gevaar150
Rood verkeerslicht negeren
Inhaalverbod niet naleven
Dubbel inhalen waar dit verboden is
Inhalen nabij oversteekplaats
Voetgangers of fietsers in gevaar brengen
Regels betreffende kruisen niet naleven
Graad 4: onvermijdelijk gevaarNaar rechtbank*
Links inhalen op helling of in bocht
Aansporen tot overdreven snel rijden Naar
Verkeerstekens op een overweg negeren
Rechtsomkeer maken op autosnelweg
Straatraces
* Beslissing te nemen door de Procureur des Konings
Snelheidsovertredingen binnen bebouwde kom, schoolomgevingen, zone 30, woonerven
Eerste 10 km/u te snel 50
11 tot 30 km/u te snel 50+10 per km/u te snel*
Meer dan 30 km/u te snel Naar rechtbank**
Snelheidsovertredingen op andere wegen
Eerste 10 km/u te snel 50
11 tot 40 km/u te snel 50+5 per km/u te snel.***
Meer dan 40 km/u te snel Naar rechtbank**
Rijden onder invloed
Van 0,5 tot 0,8 promille BAC (0,22 tot 0,35 mg/l UAL) 137,5
Van 0,8 tot 1,2 promille BAC (0,35 tot 0,50 mg/l UAL) 400
Van 1,2 tot 1,5 promille BAC (0,50 tot 0,65 mg/l UAL) 550
1,5 promille BAC (0,65 mg/l UAL) of meer Naar rechtbank**
Weigering ademtest of bloedproef zonder geldige reden
Staat van dronkenschap (of soortgelijke toestand door gebruik van drugs of geneesmiddelen)
Rijden onder invloed van drugs (positieve bloedproef)
* Voorbeeld: 43 km/u in zone 30 : 50 + 3 x 10 = 80
** Beslissing te nemen door de Procureur des Konings
*** Voorbeeld: 141 km/u op autosnelweg : 50 + 11 x 5 = 105
BAC: alcoholconcentratie in het bloed - UAL: alcoholconcentratie in de uitgeademde alveolaire lucht
De tarieven vermelden het minimumbedrag (onmiddellijke inning of minnelijke schikking, toestand op 31 maart 2006). In bepaalde omstandigheden kunnen andere straffen gelden.
Als de overtreder weigert te betalen of bij bepaalde overtredingen komt de zaak voor de politierechter. Die kan een boete met een ander tarief en/of een verval van het recht tot sturen uitspreken. Daarbovenop komen nog de gerechtskosten en eventueel een bijdrage aan het fonds voor slachtofferhulp.
Bij bepaalde overtredingen kan het parket het rijbewijs onmiddellijk laten intrekken.
Meer dan 1.500 Roemenen hebben 25.700 condooms aan elkaar geknoopt om in het Guiness Book of Records te raken. De actie kadert in een campagne tegen aids. Door de duizenden rubbertjes aan elkaar te knopen hebben de Roemeniërs een touw van 3 kilometer lang gemaakt in het centrum van Boekarest. "We zijn erg blij dat de mensen zo enthousiast hebben meegewerkt, ondanks de regen", verklaart Cristian Branea van de organisatie die het initiatief nam.
De Roemeniërs blijken niet de eerste condoomknopers te zijn. Vorig jaar werd in Thailand al een keten gemaakt van 2,7 kilometer. In Roemenië worden de condooms opnieuw losgeknoopt om er kledij van te maken. Die wordt binnen enkele weken geshowd tijdens evenement dat opnieuw de aandacht op de aidsproblematiek moet richten. Roemenië telt ongeveer 16.000 seropositieve mensen. Het merendeel raakte besmet na bloedtransfusies in de weeshuizen onder het regime van Ceausescu. belga/gb
Wetenschappers hebben een heel simpele bloedproef ontwikkeld waarmee binnen enkele minuten kan worden nagegaan of een patiënt die op de spoedafdeling wordt binnengebracht een beroerte heeft gehad, zodat hij of zij de juiste behandeling krijgt, schrijft de Sunday Telegraph.
Levensgevaarlijk Een beroerte doet zich voor als de hersenen onvoldoende zuurstof krijgen als gevolg van een bloedklonter of een gesprongen bloedvat, en kan fataal zijn als er niet snel en doeltreffend wordt gehandeld.
Hersenscan Tot dusver moest er een hersenscan worden gemaakt om een diagnose te kunnen stellen, maar vaak kan het heel lang duren voordat de patiënt onder de scanner kan gaan, heel vaak zelfs vele uren.
Markers opsporen Nu is er een systeem ontwikkeld waarbij proteïne "markers" worden opgespoord die in het bloed zitten wanneer er sprake is van een beroerte. Een gewone bloedproef is dus voldoende om dat te kunnen checken en de resultaten zijn binnen een uur klaar.
Kit ontwikkelen De maker van deze test, Proteome Services, ontwikkelt nu een kit die in eerste instantie kan worden gebruikt in de ambulance waarmee een patiënt naar het ziekenhuis wordt gebracht. belga/vsv
Vandaag zondag 28 oktober 2007 vindt in Koksijde-Oostduinkerke de Radio 2 Wandeldag plaats. Natuur, cultuur, folklore en gastronomie zijn dé elementen van de Radio 2 Wandeldag en die vallen perfect samen met de troeven van deze mooie gemeente. Je kan op eigen ritme een keuze maken tussen vier wandelingen: De Belle epoquewandeling (5km). De Paardevisserswandeling (10km). De Kunstenaarswandeling (15km). De Duinenwandeling (20km). Alle info te verkrijgen bij de dienst Toerisme van Koksijde. Algemeen:
Koksijde ligt aan de westkust tussen De Panne en Nieuwpoort en op korte afstand van Veurne. De gemeente telt drie badplaatsen: Sint-Idesbald, Koksijde-Bad en Oostduinkerke-Bad en bezit op haar grondgebied nog een relatief grote oppervlakte aan ongerept duinengebied. Het natuurreservaat De Doornpanne telt 157 ha en sluit aan bij de Hoge Blekker, met zijn 33 m de hoogste duin aan de kust. De archeologische site van de cisterciënzerabdij Ter Duinen is op cultuurhistorisch vlak de bijzonderste bezienswaardigheid.
Geschiedenis: De geschiedenis van het voormalige kleine vissersdorpje Koksijde is verbonden met de abdij van Ter Duinen. In de vroege 12de eeuw kwam een kleine kloostergemeenschap zich in het kustgebied vestigen. In 1138 sloten de monniken zich aan bij de cisterciënzerorde. De abdij leverde een grote bijdrage aan de ontginning en de bedijking van het polderland en verwierf een aanzienlijke rijkdom. De monumentale hoeve Ten Bogaerde is daarvan het beste bewijs. Na de verwoesting van de abdij door beeldenstormers vestigden de monniken zich in Brugge, waar de gemeenschap tot 1796 bleef bestaan. De site en het archeologisch museum bij de abdij is grondig gemoderniseerd. Koksijde heeft zich vanaf het begin van deze eeuw ontwikkeld tot een gezellige familiebadplaats. Liefhebbers van surrealistische schilderkunst kunnen terecht in het Paul Delvauxmuseum. Het natuurreservaat De Doornpanne is grotendeels toegankelijk voor het publiek. Het vogel- en plantenreservaat kan onder begeleiding bezocht worden.
Niets is moeilijker dan iedere dag iets anders op tafel te goochelen.
Vandaag serveer ik chocolade verrassing.
voor 6 personen: 15 cl halfvolle room, 150gr pure chocoladestukjes, 18 gedroogde dadels.
Bereiding: Breng de halfvolle room aan de kook. Giet over de pure chocoladestukjes. Wacht tot de chocolade wat gesmolten is en roer dan tot je een egaal mengsel hebt. Klop dit met de mixer op tot mousse, giet over in een schaal en zet minstens 1 uur in de koelkast tot de mousse stevig is. Snij de gedroogde dadels open, ontpit en vul elke helft met mousse. Heerlijk bij de koffie!
De Palaverboom is in Afrika een plaats waar mensen elkaar ontmoeten en discussiëren. Het Afrika van lang geleden. Onder de babbelboom of palaverboom zochten de ouderen van het dorp schaduw en voegden s avonds de andere dorpelingen zich bij hen. Er werden verhalen verteld, er werd veel gepraat en bij problemen naar oplossingen gezocht.
waar palaveren wij?
In de goede oude tijd konden we gezellig palaveren samen buiten met de buren, onze ouders namen op bepaalde avonden wat tijd om dan gezellig samen te palaveren over het wel en wee, wat wij als kinderen uitspookten kwam ook ter sprake. Maar daar trokken we ons niets van aan. Voor ons was het een mooi moment om dan ook op straat te kunnen spelen en langer op te blijven.
De grootouders van vandaag zijn die van vroeger niet meer. Ze zijn talrijker, jonger, dynamischer, actiever, gezonder,... en hebben andere noden en interesses dan de vorige generaties grootouders.
Steeds beschikbaarder.
Grootouders zijn tegenwoordig nog erg jong van geest, voelen zich nog erg fit, hebben nog toekomstplannen en willen met volle teugen van hun pensioen genieten.
Hun kinderen kunnen dan ook nog vaak beroep op hen doen om op de kleinkinderen te letten. Op die manier kunnen ze de ouders, die vaak erg veel energie en tijd aan hun job moeten besteden, af en toe aflossen.
Als oma en opa ver wonen, moet de band op een andere manier onderhouden worden: via telefoon, internet, webcam,... Natuurlijk zijn er dan de familiefeesten of sporadische bezoeken die de grootouders dan toch toelaten unieke momenten met hun kleinkinderen door te brengen.
De relatie grootouders hebben met hun kleinkinderen is vaak anders dan de relatie met hun kinderen; ze zijn tenslotte niet rechtstreeks verantwoordelijk voor hun opvoeding en hoeven niet streng te zijn.
Grootouder worden geeft ook een extra dimensie aan iemands persoonlijkheid. Men wordt plots oma of opa, make of pake genoemd. Grootouders hebben het geluk dat ze het mooie deel van de opvoeding voor hun rekening mogen nemen (want straffen zijn voorbehouden aan de ouders!) en ze kunnen vooral heel veel liefde geven!
Spreek duidelijke taal, Praat erover, Intentie telt, Geef ruimte, Maak een grapje.
Waarom weigeren onze jongens ooit de weg te vragen? Praten dames echt meer en luisteren de heren zo slecht? De meeste verschillen zitten volgens psychologen ingebed in onze hersenen. Opvoeding en cultuur versterken alleen maar die aangeboren eigenschappen. Aanvaarden lijkt de boodschap, al kunnen kleine hintjes het makkelijker maken om elkaar toch te begrijpen.
Het blijft maar doorgaan!wat weten we over zomer en wintertijd?
Vanaf dit weekend zetten we de klok een uurtje terug. De kwaliteit van onze winterslaap kan er wel bij varen want onderzoekers hebben ontdekt dat de invloed van de zomertijd niet te onderschatten is op ons slaapritme. Onze biologische klok raakt door het vooruit draaien van de klok volledig in de war. Voor de onderzoekers voldoende reden om te pleiten voor een afschaffing van de zomertijd. Verstoord ritme Een kwart van de wereldbevolking heeft elk jaar met zomertijd te maken. Hierdoor blijft het in de zomermaanden langer licht. Onderzoekers van de universtiteit in Groningen en München onderzochten in welke mate deze tijdsinstelling een invloed heeft op ons lichaam. 50.000 vrijwilligers over de hele wereld dienden een vragenlijst in te vullen. Hieruit bleek dat vooral avondmensen door de zomertijd kampen met een verstoord slaapritme. Wonderwel verdwenen deze klachten wanneer de klok terug op wintertijd werd geplaatst. Winterslaap De reden? Volgens de vorsers wordt onze biologische klok vooral aangestuurd door licht. In de winter loopt onze interne klok ongeveer gelijk met de momenten waarop het licht en donker wordt. In de zomer niet. Daardoor slapen we minder en neemt de kwaliteit van de slaap zienderogen af. Met deze resultaten in het achterhoofd, willen de onderzoekers liever komaf maken met de zomertijd. lvl Dit weekend springen we naar wintertijd.
