Chambres & table d'hôtes "Au cercle des chênes" ligt in zuid-west Frankrijk in de regio "Aquitaine" en in het departement "Lot & Garonne".
Sinds juli 2005 hebben wij het sombere België geruild voor deze prachtige zonnige streek. Sinds september 2009 wonen wij hier enkel nog met onze jongste zoon Kerim vermits Nils terug naar België trok om daar zijn studies verder te zetten.
We wensen jullie veel leesplezier! Rudy & Myriam
12-01-2012
Lang geleden.
Het was weer lang geleden dat we nog eens afspraken met Johan en Annette. In het seizoen komt zoiets er natuurlijk niet van en ook in de winter is het soms puzzelen om af te spreken. Maar allez, we hebben weer eens kunnen bijpraten, en voor mij is het ook altijd een gelegenheid om nieuwe receptjes uit te proberen. Ik kan echt wel vertrouwen op hun oordeel en ja, alles werd unaniem goedgekeurd en in't seizoen zullen het hapje en het dessert zeker regelmatig op tafel komen! Ik ga natuurlijk niet vertellen wat we gegeten hebben, want dan is het geen verrassing meer voor de gasten. Aan het hoofdgerecht moet ik nog wat sleutelen, de smaken zaten goed, maar aan de hoeveelheden moet nog gewerkt worden.
Rudy heeft weer een puntje op zijn klussenlijst kunnen schrappen
Hij heeft een poortje gemaakt voor aan het terrasje van Kerim zijn kamer, zodat de honden in't seizoen daar kunnen buiten liggen terwijl de gasten aan tafel zitten. De mensen vinden het wel niet erg als de honden op het grote terras liggen, maar het probleem is vooral dat er toch altijd gasten zijn die niet aan de verleiding kunnen weerstaan om de honden iets te eten te geven aan tafel! En vermits dat echt niet mag (we willen geen kwijlende, bedelende honden opkweken) hebben we naar een oplossing gezocht. Het was wel maar een klein werkje maar allez, t'is toch weer gebeurd!
Als wij een paar uur weg geweest zijn kan het gebeuren dat ik 's avonds niet genoeg plaats heb op mijn schoot
Gelukkig is onze Santos niet zo'n "schootzitter" zodat het bij 4 katten blijft En zeggen dat er bij Rudy toch ook plaats is! Of zou het komen omdat ze bij mij "malser" liggen
Het was vandaag een prachtige dag en daar profiteerden we van om een mooie wandeling te maken met onze 2 doggies. Toen we vertrokken hadden we nog een muts, sjaal en handschoenen aan want het was vrij fris, maar eens dat we in het bos zaten vlogen muts enz al vlug uit. Zelfs jas en fleece waren te warm.
Zoals steeds tijdens onze wandelingen liep Folie op kop. Rudy en ik volgen en een stuk achter ons slentert dan onze Sirka.
Sinds vorige winter zitten er op de weide naast ons huis, aan de kant van het zwembad, schapen. Nu zijn er voor de eerste keer lammetjes, in totaal zijn er al 4 kleintjes. Erg leuk natuurlijk als die zo vlak aan de draad staan te grazen!
Jullie hadden ze nog tegoed, de foto's van de 2 muren die ondertussen ook helemaal afgewerkt zijn
De muur vlak aan't zwembad kreeg ineens ook 2 mooie nieuwe lampjes!
De muur aan het terras van de kamer Muscari. Voor:
en na !
We zijn erg blij met het werk dat we tot nu toe gedaan hebben. Het resultaat mag echt gezien worden en het is echt een enorm verschil met hoe het er vroeger uitzag. Ons huis oogt nu veel lichter en minder somber, en hopelijk zullen er nu ook minder insecten nest maken in de muren (alle gaatjes zijn nu immers dicht gemaakt).
Dat onze Folie de beste maatjes is met Rufus en Rosso weten jullie waarschijnlijk al.
Nu is het zo dat die 2 "kleintjes" 's nachts altijd bij onze Folie gaan slapen, die laatste durft dan nog nauwelijks te bewegen want haar kussen ligt zo wel aardig vol. Toen Rudy s'nachts weer eens opstond om te gaan plassen zag hij tot zijn verbazing dat er nu al 3 katten bij onze Folie lagen. Ook Snowy vond het blijkbaar erg knusjes om bij op het kussen van Folie te gaan slapen.
Rudy is dan midden in de nacht het fototoestel gaan zoeken en heeft het tafereel vastgelegd
En dan te weten dat er in dezelfde kamer voor de katten; 1 kattemandje, 2 kattendekentjes en nog een heel bed met zachte fleece ter beschikking is
Het is echt super om te zien hoe onze Folie omgaat met onze poezen! We genieten daar enorm van om hen samen bezig te zien!
Vandaag kregen wij de vraag om mee te werken aan het tv programma "Met 4 in bed".
Wij hebben dat programma zelf nog nooit gezien (het word blijkbaar in de zomer uitgezonden en dan kijken wij helemaal geen tv) en ik ken het dus enkel van "horen zeggen" en door er soms iets over te lezen in den Humo of op internet.
We zijn niet echt geneigd om mee te werken aan het programma maar hoe denken jullie daarover??? Wie kent er het programma en wat vinden jullie ervan???
Ik ben curieus om jullie reacties te horen, positief of negatief!
Onze Kerim bracht de ganse kerstvakantie door in België (bij Eva ) Zondagavond 1 januari kwam hij terug naar thuis, maar hij voelde zich wel al een paar dagen niet lekker en dus eindigde nieuwjaarsdag erg rustig onder ons drietjes voor tv. We hadden gewacht om de kerstkado's te openen tot hij thuis was en dat deden we dus zondag.
Maandag begon Rudy weer terug met het verder uitpikeren van muren en ik genoot van het gezelschap van mijn jongste zoon. We maakten 's namiddags een toffe wandeling met de honden en hadden zo de tijd om eens bij te praten.
Vandaag was het dan weer terug school, maar morgennamiddag komt Kerim terug voor een half dagje naar huis. Dan terug 2 dagen school en t'is weer weekend. Daarna nog 2 weken school en op 21 januari vertrekt hij dan weer voor 1 maand stage naar Engeland! Als hij dan terug thuis komt is het al krokusvakantie en vertrekt hij de volgende dag weeral terug naar België Soms vraag ik mij af of hij nog wel thuis woont Het zal in ieder geval niet veel verschil meer maken als hij het "nest" verlaat, hij is toch nooit thuis
Oudejaarsavond gingen wij samen met Annick en Luc en hun kinderen vieren in het restaurant aan de E.Leclerc in Villeneuve. Er was een zeer uitgebreid lekker buffet en er was live muziek. Dadelijk na het aperitief werd de eerste dans al ingezet. Natuurlijk werden er vooral Franstalige nummers gespeeld en als er al eens een Engelstalig liedje tussen zat dan was het er eentje uit de "oude doos". Het was jaren geleden dat ik nog op een dansvloer stond, maar deze keer heb ik mij ook nog maar eens goed laten gaan Het was in ieder geval een geslaagde avond (nacht)
Omdat we gisteren bezoek kregen profiteerde ik ervan om zelf een kerstbuche te maken. Ik begon zondag al met de voorbereidingen. Ik bakte de biscuit en maakte chocolade blaadjes en marsepein om roosjes mee te maken.
Gisteren werkte ik de kerststronk verder af met laagjes slagroom, marsepein, kersen, een beetje Cointreaux en chocolade. Het resultaat viel best mee, en vooral het was super lekker
Wat doen wij tijdens de feestdagen? Wel, Rudy werkt tussendoor gewoon verder aan de muren en ik hou me bezig met dingen die ik graag doe (het zijn tenslote toch "feest"dagen )
Leuk om iemand een plezier mee te doen, en ook tof om zelf van te genieten
Voor de trouwe lezers van ons blog, voor alle gasten van de voorbije jaren, voor de toekomstige gasten, voor familie, vrienden en kennissen, kortom, wij wensen iedereen:
Rufus en Rosso blijven enorm gehecht aan elkaar. Je merkt echt dat ze samen opgegroeid zijn, al komen ze toch niet uit hetzelfde nestje. Meestal liggen ze samen om hun dutjes te doen, in de zetel, op de mat, of op één van de kussens van de honden. Ook in mijn handwerkmandje kruipen ze nog af en toe gezellig bij elkaar, al wordt dat toch wel erg krap om met z'n tweetjes in te liggen.
Het eten voor de kippen was bijna op en dus reed Rudy gisteren naar Christian en Edith om een nieuwe voorraad in te doen. Als we daar komen worden we altijd uitgenodigd om een "Frans" tasje koffie (koffie opgewarmd in een steelpannetje of in de microgolfoven) te komen drinken en dat was deze keer niet anders. Meestal hoort daar dan ook nog een stevige eau de vie bij, en weigeren heeft geen zin, je moet en zal er één drinken. Ook krijgen we steeds iets mee, deze keer had Rudy worteltjes mee gekregen, allez zeg maar wortels
Nadat we Luc en zijn dochter Louise al een paar keer tegen het lijf waren gelopen op de markt in Libos, op de luchthaven van Bergerac en in Penne, is het er eindelijk eens van gekomen om af te spreken en kwamen Annick, Luc en Louise eens op bezoek.
Annick en Luc zijn collega's van ons en ze wonen in Valeilles, op zo'n 10 km van hier (http://www.labordette.com/index.html). Louise kon het direkt goed vinden met Sirka en Folie en die waren natuurlijk in hun nopjes met de extra aandacht. Spijtig genoeg hadden zij hun Beagle, Flik, niet bij, want onze Folie zou zich zeker super geamuseerd hebben met hem.
Het werd een gezellige namiddag en voor we het wisten was het donker. Voor herhaling vatbaar dus!
Nadat we gisteren Kerim hadden afgezet aan't station gingen wij nog even naar de kerstmarkt.
Er was wel wat volk maar het aanbod en de opkomst is toch niet te vergelijken met de kerstmarkt in Leuven (enfin zoals die daar 7 jaar geleden was, want zolang is het geleden dat we daar nog eens rondliepen).
We reden daarna nog naar de Geant voor een paar boodschappen en daar liep er zowaar een "Kerstvrouw" rond met een rendier! Schattig maar of het diertje er ook zo blij mee was
Onze jongste, Kerim, is weer eens onderweg naar België, en ik ken er eentje die daar héééél erg blij mee gaat zijn We zijn hem in Agen op de trein gaan zetten en ondertussen zal hij ergens tussen Bordeaux en Brussel zitten.
Voor 2 weken is hij naar ginder, de hele vakantie dus. Allez, we hebben nog geluk, hij komt de 1ste januari 's avonds terug thuis, dus dan heeft hij nog één dagje vrij want hij moet maar de 3de terug naar school Maar we gunnen het hem hoor en ik hoop dat hij samen met Eva heel fijne dagen zal doorbrengen!
Wij blijven dit jaar gewoon hier. Na 2 jaar achter elkaar een rit naar België met sneeuw onderweg hadden we dat wel gehad en dus opteren we ervoor om in het na-en voorjaar naar België te gaan.
Au Cercle Des Chênes
Het zal in ieder geval niet veel verschil meer maken als hij het "nest" verlaat, hij is toch nooit thuis 
