Chambres & table d'hôtes "Au cercle des chênes" ligt in zuid-west Frankrijk in de regio "Aquitaine" en in het departement "Lot & Garonne".
Sinds juli 2005 hebben wij het sombere België geruild voor deze prachtige zonnige streek. Sinds september 2009 wonen wij hier enkel nog met onze jongste zoon Kerim vermits Nils terug naar België trok om daar zijn studies verder te zetten.
We wensen jullie veel leesplezier! Rudy & Myriam
30-04-2012
Limoncello.
Onze voorraad limoncello voor het komende seizoen is klaar. Ik heb zo'n 7 liter gemaakt en ik hoop dat dit zal volstaan
Gisteren gingen we samen met Dimi, zijn mama en een vriendin eten op "de boot" in Cahors.
Het was eigenlijk een "proefetentje" voor het etentje met de Vlamingen eind november. Alles is al geregeld en het etentje gaat door op zaterdag 24 november 2012. Meer info op : http://www.facebook.com/#!/groups/22941349587/ Inschrijven kan nu al !!!
Het was een geslaagde middag en het eten was zoals altijd lekker! Een paar foto's ter illustratie:
Eindelijk na 7 jaar is het gelukt, we hebben mooie bossen met meiklokjes in de tuin staan en dit dankzij ons moeder! Toen we voor de winter naar België gingen kregen we een hele vuilzak vol met meiklokjes mee van ons ma
We plantten ze op verschillende plaatsen in de tuin en nu staan de eerste bloementjes binnen lekker te geuren in een vaasje.
Vroegere pogingen om meiklokjes te planten mislukten steeds, in plaats van aan te groeien, zoals dat normaal gaat met meiklokjes, kwijnden ze steeds meer en meer weg tot er niets meer van overschoot. Hopelijk gaan deze "Belgische" meiklokjes het dus goed blijven doen zodat we ieder jaar opnieuw kunnen genieten van die prachtige geurende bloemetjes!
We gingen gisteren nog een laatste keer, voordat het seizoen begint, op restaurant met Claude en Isabelle. Kleine Maurice was er deze keer niet bij want hij gaat nu voor het eerst al 2 keer per week een ganse dag naar school!
Claude en Isabelle hadden weer een nieuw restaurant ontdekt en het eten was super lekker! We moesten er wel een eindje voor rijden, tot in Bardigues, zo'n 70 km van bij ons, maar het was de moeite waard! Het is een restaurant met een modern interieur en een prachtig terras waar je bij mooi weer kan buiten eten. Dat was gisteren spijtig genoeg niet het geval, we kregen de ene bui na de andere met tussendoor zonnige opklaringen en dat de hele dag!
Zoals ik al zei, het eten was erg lekker en het personeel heel vriendelijk! Vooral de maitre was geweldig, hij geeft een ongelooflijk deskundige uitleg over alle gerechten met veel gegesticuleer!
Ik laat jullie mee genieten
Na het eten liepen we tussen twee buien door nog even door Auvillar, weer zo'n typisch mooi Frans dorpje!
We gingen gisteren op bezoek bij Carlo en Brigitte en hun Golden Castaar in Tremons. Het was super gezellig en Brigitte had een heerlijke appelcake gebakken ( benieuwd naar het recept, kijk dan op: http://www.bloggen.be/aucercledeschenesculinair/archief.php?catID=8426 ) Zoals steeds kon onze Folie het uitstekend vinden met Castaar. Sirka houd zich wel wat afzijdig ofwel gaat ze, zoals gewoonlijk, fletsen bij de mensen.
Ook Folie krijgt graag een knuffel en zij denkt nog steeds dat ze een puppy is! Ze zou het liefst op je schoot kruipen, maar ja daar is ze nu toch echt wel te groot voor.
Castaar krijgt er binnenkort een speelkameraadje bij, want Carlo en Brigitte hebben een puppy besteld bij Bénédicte ( http://benedicte.rihl.pagesperso-orange.fr/ ) waar wij ook onze Folie gekocht hebben. Ze hebben terug gekozen voor een reutje en mogen vrijdag de puppy's gaan bezoeken. De puppy's zien er op de site weer super schattig uit en je smelt als je ze bezig ziet op de video, maar neen, ons verstand zegt : 2 honden in huis is echt wel genoeg!!!
Alhoewel, 3 Goldens samen levert toch echt wel mooie plaatjes
Wat doe je als het buiten regent en de temperaturen bijna aanvoelen als in de winter? Juist, je maakt het binnen gezellig, steekt het stoofke aan en nodigt vrienden uit om eens te komen eten.
Rudy zorgde voor een mooi gedekte tafel en ik stond een voormiddagje in de keuken om nieuwe receptjes uit te proberen, die dan 's middags geproefd werden door Ginette en Jean-Jacques. De gerechtjes werden goedgekeurd en zullen dus binnenkort ook voor de gasten klaargemaakt worden.
Volgende week starten we trouwens met het nieuwe seizoen. Op 1 mei vliegen we er weer in en onze eerste gasten zijn oude bekenden, Joris en Sadette, die we zo'n 18 jaar geleden leerden kennen in Oostenrijk en die 2 jaar geleden ook al eens hier op vakantie waren. We kijken er al naar uit om hen weer te zien!
Hopelijk zijn de weergoden ons dan weer gunstig gezind en krijgen we terug prachtige lentedagen in plaats van het miezerige natte winterweer dat we nu na meer dan 2 weken al grondig beu zijn!.
Ook dit nog, Kerim heeft gisteren ook niet kunnen skydiven want het weer is in België blijkbaar niet beter dan hier Hij zal dus moeten wachten tot in de zomervakantie om een nieuwe poging te ondernemen. En om het met de woorden van Eva te zeggen; we kunnen nog even op onze beide oren slapen
Ik heb juist een sms gekregen van Eva om te zeggen dat het skydiven .... NIET doorgaat vandaag! Het weer is blijkbaar te slecht in Schaffen. Heél misschien zou het morgen nog kunnen en anders zal het voor in de zomervakantie zijn. Spijtig voor Kerim maar uitstel is geen ....
Kerim is op vakantie in België en normaal gezien "krijgt" hij vandaag zijn verjaardagskado dat Eva voor hem al maanden geleden geregeld heeft en waarvoor familie en vrienden hebben bijgelegd.
Zijn droom gaat in vervulling, onze "kleinste" mag vandaag uit een vliegtuig springen tenminste als het weer het toelaat!
Ik weet niet of het in België beter is als hier, maar hier is het al de ganse dag aan't regenen, om niet te zeggen aan't gieten! Misschien hoop ik wel een klein beetje dat de parachutesprong niet doorgaat wegens het slechte weer, maar ja dat is natuurlijk toch maar uitstel van executie want dan springt hij wel op een andere keer.
In ieder geval we denken aan jou Kerim, en aub ... wees voorzichtig!!!!!
Aan Eva nog een dikke merci om dit voor Kerim te organiseren alhoewel ze zelf ook doodsbang is voor zulke toestanden! En ook nog bedankt aan iedereen die mee gesponsord heeft!!!
Wie Rudy een beetje kent weet dat hij heel moeilijk zonder z'n middagdutje de dag doorkomt. Dus ook als we een uitstapje maken kan hij het niet laten om even weg te dommelen
En ja, als het baasje rust dan zijn er 2 die zijn voorbeeld volgen
Van begin april tot op het einde van de zomer zien we deze prachtige vogels hier regelmatig. Ze vallen op door hun lange snavel en kuif. De hop komt hier broeden en je ziet ze meestal met z'n tweeën. Soms blijven ze heel uitdagend op de rijweg zitten en pas als je bijna stopt met de wagen vliegen ze weg. Blijkbaar is de vogel in België vrij zeldzaam en de meeste mensen kennen hem niet.
Deze foto nam ik vandaag bij ons in de tuin.
De onderste 2 foto's haalde ik van het internet, hierop zie je duidelijk de snavel en de kuif van de hop.
Vanmorgen stond er een pasgeboren kalfje in de wei van de buurman. Altijd mooi om te zien, zo'n jonge "Blonde d'Aquitaine" dat nog wankel op zijn pootjes staat.
Deze nacht is iedereen huiswaarts vertrokken en dus was het hier vandaag héél stil !
Nils, Kerim en Eva reden mee met Tom, ze vertrokken deze morgen om 4u30 en waren rond 14u in Leuven. Morgen vieren ze allemaal samen de 81ste verjaardag van mijn vader. Pa vanuit Auradou ook van ons, een héél gelukkige verjaardag!!!
We hebben 2 weken genoten van het samenzijn met de kinderen en kleinkinderen. Nu hebben we nog 2 weken onder ons tweetjes om de laatste voorbereidingen te treffen tegen dat de eerste gasten aankomen op 1 mei.
Vandaag hebben we alvast een ganse dag in de tuin gewerkt, kwestie van te profiteren van het droge en zonnige weer!
Ik maakte nog wat mooie foto's van bloesems en bloemetjes.
Gisteren zijn Siem en Sara met de tweeling aangekomen. De kindjes zijn onderweg super braaf geweest en ze kwamen hier juist aan op het moment dat Tom Boonen als eerste over de meet kwam!
We zaten met een goedgevulde tafel om het Paasgebak op te smullen.
Ondanks het sombere en frisse weer gingen we daarna nog een kleine wandeling maken.
Deze namiddag kwam de zon er gelukkig door en we gingen naar de brocante in Bias, en daarna deden we nog een terrasje in Penne.
Vrijdag had Tom ons allemaal uitgenodigd om eens lekker te gaan eten. We gingen naar "La maison sur la place" in Penne d'Agenais en het was een gezellige avond en het eten was erg lekker. Toen we thuis vertrokken was het aan't regenen en toen we aan't eten waren viel de elektriciteit een paar keer uit, om dan voorgoed uit te vallen. Gelukkig stonden er al veel kaarsen op tafel, zodat we verder konden eten met kaarslicht. Het was lang geleden maar bij een serieus onweer is het uitvallen van de elektriciteit hier toch nog steeds de gewoonste zaak van de wereld!
Toen we thuiskwamen in de pikke-donker staken we natuurlijk ook direkt kaarsjes aan, tot onze Nils het lumineuze idee had om de zekeringen eens na te zien! En ja, zo simpel kan het zijn: de hoofdezekering opzetten en we hadden weer licht.
Kerim & Eva kunnen dit weekend 3 dagen genieten van elkaars gezelschap!
Het weer is hier niet wat het zou moeten zijn met Pasen! Het regent al de ganse dag en morgenvroeg zou het ook nog regenen. Maar ja, het is eigenlijk wel hoog nodig dat het eens goed regent, de natuur snakt naar water!
Wij hadden het nu natuurlijk liever mooi droog en zonnig gehad, zeker nu bijna al de kinderen hier zijn. We wachten nog op Siem en Sara met de tweeling maar die zullen pas morgenavond aankomen.
We wensen iedereen in ieder geval vrolijke Paasdagen!
Door al de vorstperikellen waren we niet meer toegekomen aan het voegen van de muren aan de noordkant van het huis.
Nu we 2 jonge gasten in huis hebben profiteerden we ervan om samen met hen een dagje te voegen, en het resultaat mag er zijn! Met z'n vieren gaat het natuurlijk dubbel zo snel als met z'n tweeën
Ondanks de voorspelde regen bleef het gisteren droog en dus maakten we in de namiddag een flinke wandeling met de honden en ook Nils en Tom gingen mee.
We deden de "Dolmen" wandeling, toch goed voor 1,5 u flink doorstappen.
Dinsdag gingen we op stap met Nils en Tom. Eerst reden we richting Cahors waar we gingen eten op "de boot". Daarna reden we naar Montcuq, een dorp in de Lot, dat we nog nooit bezochten en dat zeker de moeite waard is om eens naartoe te gaan.
Dan reden we door naar Lauzerte. De jongens waren daar nog nooit geweest dus maakten we van de gelegenheid gebruik om er nog eens door te wandelen.
Op weg naar huis reden we langs Claude en Isabelle om er twee kinderstoelen op te halen. Siem en Sara komen zaterdag met de tweeling af en ze krijgen hun kinderstoelen niet in de auto, dus moesten we nog voor een noodoplossing zorgen.
Ondertussen is ook Eva goed aangekomen met de TGV. Kerim pikte haar woensdag op in Agen en kwam dan een nachtje thuis slapen, maar vanmorgen is hij weer heel vroeg naar school vertrokken. Dus nu is het voor Eva wachten tot hij vrijdagavond weer thuis is voor het verlengd weekend.
We hebben de zonen maar direkt aan't werk gezet, vele handen ...
Al de tafels en stoelen zijn buiten gezet, ook de ligstoelen staan al klaar aan't zwembad, en het dekzeil is op de tonnelle gelegd zodat we weer in de schaduw kunnen zitten. Alhoewel, als we het weerbericht mogen geloven gaat het de volgende dagen wisselvallig en fris worden. Er wordt regen voorspeld en die hebben we hier eigenlijk dringend nodig, maar ik vrees dat er van regen weer niet veel zal in huis komen. Hoogstens een paar druppels en dan zullen we het weer gehad hebben
Gisteren was het weer genieten. de zon scheen, en 's middags gingen we eten samen met Christel en Anthony. We probeerden een restaurant uit in Pujols en we hebben er lekker gegeten. Ook meegenomen was dat Christel en Anthony nog nooit in Pujols geweest waren en dat is toch een dorpje dat zeker de moeite waard is! na het eten maakten we dus nog een wandelingetje door Pujols.
Daarna werd er bij ons thuis nog wat bijgekletst (en gelachen ).
Tegen 17u kwamen Tom en Nils veilig aan en dus kon de dag helemaal niet meer stuk!
Au Cercle Des Chênes
dat de parachutesprong niet doorgaat wegens het slechte weer, maar ja dat is natuurlijk toch maar uitstel van executie want dan springt hij wel op een andere keer.
