Chambres & table d'hôtes "Au cercle des chênes" ligt in zuid-west Frankrijk in de regio "Aquitaine" en in het departement "Lot & Garonne".
Sinds juli 2005 hebben wij het sombere België geruild voor deze prachtige zonnige streek. Sinds september 2009 wonen wij hier enkel nog met onze jongste zoon Kerim vermits Nils terug naar België trok om daar zijn studies verder te zetten.
We wensen jullie veel leesplezier! Rudy & Myriam
20-04-2011
Bowlen
Nils, Kerim & Eva gingen vandaag bowlen in St. Livrade, en ook de vrienden Nicolas en Oliver waren van de partij. Fotograaf van dienst was Eva. Na het bowlen gingen ze nog met z'n allen een hapje eten in de Mc Donalds.
Katten zoeken graag een knus en warm plekje op om hun dutjes te doen en hier is dat niet anders. Op onze kast in de living heb ik een mandje staan waar mijn borduurwerkje in ligt en laat dat nu toch een ideaal poezenmandje zijn
Gisteren vertrokken Eric & Marleen terug richting Overijse en vanmorgen was het de beurt aan onze pa en Tom om naar huis te rijden.
Vrijdagavond waren we allemaal samen nog gaan eten voor onze pa zijn 80ste verjaardag. We gingen naar "La maison sur la place" in Penne d'Agenais en we zaten in de "wijnkelder". Het was gezellig en we hebben lekker gegeten en ik denk dat pa er ook van genoten heeft.
Vandaag is onze pa 80 geworden. We zijn natuurlijk heel gelukkig dat we dit samen met hem kunnen vieren! Deze namiddag was er de gebruikelijke verjaardagstaart en deze avond gaan we allemaal samen uit eten.
Sinds maandag zijn Nils en Eva en ook Eric en Marleen aangekomen. Het is hier dus een gezellig samenzijn met familie en vrienden.
Dinsdag gingen we allemaal samen naar de markt in Villeneuve-sur-Lot. Na de markt wilden we iets gaan drinken en we gingen bij "de Belgen". Het enige probleem was dat er maar 4 stoelen buitenstonden , maar na wat zoeken vonden ze toch net 9 stoelen, zodat we allemaal konden zitten. We dronken bijna allemaal "een warme choco" maar Tom en Nils wilden verse fruitsap en gelukkig was de markt nog niet gedaan want de baas moest nog vlug achter appelsienen om te persen . Maar allez, uiteindelijk kreeg iedereen zijn drankje.
Ondanks de slechte weersvoorspellingen van tijdens het weekend is Meteo France ondertussen helemaal bijgedraaid en kregen we de voorbije dagen toch weer de zon te zien en het wordt stilaan ook weer warmer. Zwembad weer dus. Een gelukkig koppeltje!
We hebben het vandaag kalm aan gedaan met Tom en onze pa. 's Morgens rustig ontbeten, daarna wat bijgepraat. Na het middageten een klein wandelingetje in Penne en een terrasje gedaan. Maar toen was Tom toe aan een beetje actie en dus speelde hij een matchke ping-pong tegen Kerim. De verliezer mocht tegen den bompa spelen....Tom dus.
Maar ondertussen kunnen de kleinkinderen blijkbaar winnen van den bompa (wat een aantal jaren geleden zeker niet het geval was ) en Tom won met 11-0 van bompa. Maar toch chapeau voor onze pa die vrijdag 80 wordt, ik zie het mij niet meer doen op die leeftijd nog een matchke spelen tegen mijn kleinkinderen
Vandaag komen onze pa en Tom aan, ons moeder wou zoals gewoonlijk niet meekomen. Ze zijn vanmorgen om 8u vertrokken en als alles goed gaat zullen ze hier rond 18u zijn. Spijtig genoeg is net nu het weer helemaal omgeslagen, de zon is niet meer te zien en het is een kleine 10° frisser dan de voorbije dagen. Meteo France voorspeld trouwens niet veel goeds voor deze week, alleen maar bewolking en af en toe wat regen
Morgen komt dan onze 2de zoon aan, Nils, samen met Eva, de vriendin van Kerim. Ze vliegen voor de eerste keer met Ryanair tot in Bergerac, nu maar hopen dat alles vlot verloopt, want voor Eva is het de allereerste keer dat ze zal vliegen! Ook onze vrienden Eric en Marleen komen morgen aan. Het wordt dus een "drukke" week met alleen maar vrienden en familie
Deze week profiteerden we van het prachtige weer (vandaag 29° !!!) om nog een paar uitstapjes te maken en we bezochten heel wat mooie plekjes in de Aveyron.
Een bezoek aan Luc en Anja en hun dochters Laura en Fien in Rieupeyroux hoorde daar natuurlijk ook bij. We werden hartelijk ontvangen in "La source du bonheur" en Luc liet ons mee genieten van zijn kookkunsten.
We gingen ook samen naar de markt in Villefranche-de-Rouergue maar er werd vooral veel bijgepraat bij een hapje en een drankje
Merci Anja en Luc voor jullie gastvrijheid, en nu is het aan jullie om de Lot & Garonne te komen ontdekken!
Dichtbij Rieupeyroux ligt het erg mooie Belcastel, een idyllisch dorp waar de tijd is blijven stilstaan.
Omdat we toch in de buurt waren hadden we ook afgesproken met Erica en Paul, die in Monestiès in de Tarn wonen. Zij waren in februari hier langs geweest en nu gingen wij bij hen langs. Erica had een lekkere "Tarte tatin" gebakken, één van mijn lievelingstaarten
Af en toe denkt onze Folie dat ze nog steeds een klein boeleke is Toen ze nog een pupy was mocht ze af en toe bij Rudy in de hangmat slapen. Nu de hangmat terug ophangt en Rudy zijn siestje ging doen vond Folie dat ze er gerust ook nog bij kon Maar Folietje heeft ondertussen ook geen "zittend gat" meer en dus was het voor haar maar een héél kort siestje
Ik kan het mij niet laten, als we in een tuincentrum komen en ik zie al die jonge bloeiende plantjes staan laat ik mij verleiden! Het is nog vroeg op het seizoen, maar hier zal het in principe toch niet meer vriezen (al kennen ze hier ook de "ijsheiligen") en dus hebben we onze eerste geraniums en begonias geplant.
Nu is het alleen nog wachten tot ze beginnen groeien zodat het er hier allemaal fleurig uitziet tegen dat de gasten komen.
De lente is nu toch echt wel in't land, hoog tijd dus om de laatste "winter"- werkjes af te werken En hoe ging dat liedje van Raymond Van het Groenwoud weeral : "En het gaat vooruit.... en het gaat vooruit...het gaat ontzettend goed vooruit Wel hier ging het gisteren ook goed vooruit, we vlogen er met ons drieën in (na lange tijd kregen we onze Kerim nog eens zover om een handje toe te steken ) en zorgden ervoor dat het technisch lokaal er weer deftig uitziet!
Voor: en na: Eerst afschuren: Dan barsten vullen: En dan verven:
Nu rest er ons enkel nog een tweede couchke op te zetten maar dat zal voor volgende week zijn.
Zonnig weer en heel af en toe wat regen, dat is ideaal om het gras te laten groeien. In onze "siertuin" had Rudy het gras al meerdere keren gemaaid, maar de 2 weides vooraan had hij nog niet afgereden. Hoog tijd dus om daar ook eens werk van te maken. Gelukkig regent het hier in de zomer bijna nooit zodat er dan ook geen gras moet gemaaid worden want als we alles moeten afrijden zijn we toch een ganse dag zoet.
Voor wie zich afvraagd wat die witte vlagjes daar staan te doen, dat is de vlagjeslijn die aangeeft tot waar Folie mag komen zodat ze niet over de electrische draad gaat. Ze weet trouwens al goed tot waar ze mag lopen, maar als er bezoek komt durft ze toch nog wel een enkele keer over de "streep" gaan.
Zoals de meesten al wel weten, Rudy kan niet zonder zijn middagdutje Als hij geen dutje kan doen is hij de ganse namiddag niet veel waard en na al die jaren weet ik ondertussen dat ik hem 's middags een half uurtje moet gerust laten. Bij mooi weer ligt hij natuurlijk buiten maar als het weer niet te best is ligt hij binnen. Probleem is dat er hier in huis een paar medebewoners zijn die niets liever doen dan Rudy gezelschap te houden tijdens zijn siesta Snowy weet dat hij bij het baasje mag gaan liggen zolang dat hij maar roerloos blijft stil liggen, maar Poema dat is een ander paar mouwen Die kent het woord "stil liggen" duidelijk niet en dus komt hij steeds de boel op stelten zetten tijdens het baasje zijn siesta.
Ik kijk graag naar kookprogrammas op tv. "Dagelijkse kost" met Jeroen Meeus, Jamie Oliver, Nigella Lawson, Masterchef enz., ik volg het allemaal regelmatig. Af en toe zap ik ook naar "Komen eten" alhoewel ik het absoluut niet heb voor de presentator en ik vind ook dat er veel te veel gezeverd wordt in dat programma. Maar, ik geef het toe, af en toe zitten er toffe receptjes bij. Deze week maakte er iemand als dessert een "Petit beurretaart" klaar. Wat was dat , ik vond dat die taart er helemaal niet smakelijk uitzag. Daarom heb ik gisteren op de kookblog mijn recept van die lekkere ouderwetse "Petit beurretaart" gezet: http://www.bloggen.be/aucercledeschenesculinair/archief.php?catID=8426
Eén van mijn lievelingsbloemen zijn "Zjozemienen" of voor wie dat niet kent: Seringen. Je hebt ze in tinten van paars en in't wit. Hier bij ons staan ze nu al open en Rudy plukte een mooi boeket voor mij. Heel de living ruikt nu lekker en zo'n boeket is nog mooi om naar te kijken ook. Ik vraag mij af wanneer ze in België open staan, in mijn herinnering stonden ze bij ons in de tuin altijd rond moederdag in bloei. Vermits dat de 2de zondag van mei is zouden ze hier een dikke maand vroeger bloeien.
Twee keer op één dag gaan zwemmen, onze "waterratjes" Sirka en Folie zeggen daar geen neen tegen. Ze genoten van een zwempartij in een riviertje en in een visvijver, waar we trouwens na de zwempartij zagen dat honden er NIET mochten zwemmen
Onze familie is weer groter geworden Gisteren is Andreas geboren, het zoontje van nichtje Nina en haar vriend Frederik. Het is een flinke baby van 3,420 kg en 51 cm. Nog een dikke proficiat voor de ouders!
Toen we naar Martel gingen maakten we ineens van de gelegenheid gebruik om door te rijden tot bij Chantal en Marc.
Onze Folie en Eclips konden het weer direkt uitstekend met elkaar vinden, het zijn alletwee onstuimige speelvogels en ze rollebollen dan ook wat af. Sirka die blijft angstvallig op een afstand en wil ook niet dat de speelvogels in haar buurt komen. Cusco is de kalmte zelf en blijft ook op de achtergrond. De bedoeling was dat we een mooie geposeerde foto namen van de 4 honden samen maar dat was onbegonnen werk. Het werden dus "actiefoto's".
Woensdag trokken wij richting Martel om daar op authentieke wijze onze walnoten te laten persen tot notenolie. Zeker in het hoogseizoen gebruik ik redelijk wat notenolie in dressings en dit zal dus het eerste jaar zijn dat ik onze eigen notenolie kan gebruiken.
Je moet er natuurlijk wel wat voor over hebben: eerst de noten rapen, dan vele winteravonden lang de noten kraken, dan de gepelde noten een paar maanden laten drogen en dan als toemaatje zo'n 150 km rijden om de noten te laten persen ( Rudy heeft me meermaals voor zot verklaard , volgens hem is het sop de kolen niet waard )
In de molen wordt alles al jaaaaaaaaaren op dezelfde manier gedaan. De molenaar is een kranige man van boven de 80 en hij is constant bezig. Tussendoor moet hij af en toe nog wat reparaties uivoeren, want die machines zijn zo oud en versleten dat er constant wel iets mis gaat. Wij waren trouwens niet de enige om onze noten te laten persen, voor ons waren er nog verschillende mensen die ettelijke kilo's lieten persen.
Eerst worden onze noten gewogen, van 1kg noten hou je 0,5l notenolie over.
Dan worden de noten geplet onder een enorme molensteen.
Daarna wordt de pulp opgewarmd.
Uiteindelijk wordt de warme pulp geperst.
Het resultaat: Rudy mag de 8 liter notenolie in kruikjes gieten.
Dat de Fransen anders omgaan met hun huisdieren als wij dat weten we al langer als vandaag. Overal zie je hier nog honden aan de ketting liggen en hoewel dat hier ook verboden is trekt niemand er zich iets van aan.
Dan heb je ook nog de loslopende honden. Overal zie je ze en als je met de auto rondrijdt moet je regelmatig op de rem staan voor zo'n zwerver.
En dan de jachthonden, om de haverklap lopen die beesten verloren, en blijkbaar trekken hun baasjes zich daar niet veel van aan. Een paar dagen geleden was het weer van dat, we kregen gezelschap van een verloren gelopen jachthond. Het beest was echt vies en vuil (en zat waarschijnlijk ook onder de vlooien ) en hij kwam voor onze livingdeur zitten.
Rudy probeerde hem weg te jagen en liep ermee tot aan de weg, maar hij kwam gewoon mee terug met Rudy. Eigenlijk was hij best lief en hij keek echt zielig Onze 2 rakkers wilden natuurlijk gaan spelen met die nieuwkomer en stonden hier binnen te kwispelen, en de zielepoot stond buiten te kwispelen. We werden gered door... de postbode. Toen de postbode kwam aangereden liep de zwerver er direkt naartoe en blijkbaar is hij de auto gewoon gevolgd want we hebben hem niet meer terug gezien!
Au Cercle Des Chênes
)
, maar na wat zoeken vonden ze toch net 9 stoelen, zodat we allemaal konden zitten.
. Maar allez, uiteindelijk kreeg iedereen zijn drankje.
) en Tom won met 11-0 van bompa. Maar toch chapeau voor onze pa die vrijdag 80 wordt, ik zie het mij niet meer doen op die leeftijd nog een matchke spelen tegen mijn kleinkinderen 
) en zorgden ervoor dat het technisch lokaal er weer deftig uitziet!
en ik vind ook dat er veel te veel gezeverd wordt in dat programma. Maar, ik geef het toe, af en toe zitten er toffe receptjes bij.
