|
Benodigdheden;800 gr pompoenvlees ;2 ajuinen ;1 wortel
bouillonblokje (kip of groenten )300 gr garnalen
De pompoen in kleine stukjes snijden ,schillen is niet nodig
De ajuinen aanstoven in wat boter ,pompoenvlees toevoegen ,
en de tomaten
het bouillon blokje toevoegen en wanneer de groenten gaar
zijn alles goed mixen
Dan de soep door een zeef of chinois halen
Afwerken met een klontje boter
Op de bodem van je bord wat garnalen plaatsen en afwerken met
zure room en wat peterselie
De soep warm opdienen.......... Smakelijk!
07-11-2010, 00:00 geschreven door marnix 
|
