BENODIGHEDEN VOOR 6 PERSONEN:

1pak speculoos 200gr, 75gr boter, 1 doos philadelphiakaas,
1citroen, 1dl water, 2 pakjes vanillesuiker, 8 soeplepels suiker,
250cc verse room, 5 blaadjes gelatine van 2gr en frambozencolie!

BEREIDING:

Doe de koekjes in een plasticzak en verpulver ze met behulp van een deegrol,

Vermeng de koekkruim met de boter tot je een plakkerige massa krijgt,

Doe dat in een springvorm voor de bodem. Laat de gelatineblaadjes weken in
1dl water en laat dit zachtjes opwarmen met de suiker. Klop ondertussen de
philadelphiakaas los met het sap van een citroen en vanillesuiker. Voeg de
gelatine bij het kaasmengsel, Klop de room dan stijf, meng alles tesamen
 en schep in de springvorm, laat afkoelen in de koelkast.....

Versier met frambozencoulie....

SMAKELIJK

23-01-2010, 18:12 geschreven door marnix