HET GERECHT VAN DE WEEK
Foto

Zoeken in blog


Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Image and video hosting by TinyPic
14-10-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.LAMSSTOOFPOTJE MET BASTAMI RIJST

Benodigdheden

1 kg lamsvlees ;1 ajuin ;1 ;selder ;1prei ;200cc kokosmelk ;
200cc room ;2appelen ;600 gr basmati rijst ;1 chilipeper ;
teentje look ; 2klp currypoeder

 

Bereiding:
- Snij de groenten fijn....




- Schil de appelen en snij ze in stukjes....




- Stoof de fijn gesneden groenten en de stukjes appel in
wat boter en doe de look erbij.....



- Bak het vlees tot het mooi bruin kleurt....


- Doe het vlees bij de gestoofde groenten, voeg de chili
peper erbij en meng alles, bestrooi met currypoeder en
laat 5 min verder stoven. Dan giet je er de room en de
kokosmelk bij en laat alles verder garen op een licht
vuurtje.




-Serveer met "Bastami rijst"




- SMAKELIJK! -
Menu: Jeaninne, bereiding: Lisseweegse kookclub,
fotoreportage: Marnix V.

14-10-2008, 23:33 geschreven door marnix  


07-10-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.DEZE WEEK WORD HET EEN LEKKER DESSERT

GEBAKKEN APPEL MET VANILLE

Benodigdheden voor 4 personen:
4 dikke sneden appel, klontje boter, bruine suiker, calvados, 300cc koude
room, 50gr. bloemsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 vanillestokje, 4bollen
vanille ijs, 1 vel bladerdeeg en bresiliennenootjes.



Leg het vel bladerdeeg tussen twee stukken boterpapier op een ovenschaal.
Leg er een ovenschaal op zodat het bladerdeeg niet omhoog komt!
Bak het mooi bruin in de oven op 180 graden. Steek er met een ronde vorm
vier cirkels uit.



Klop de room met de vanillesuiker, de bloemsuiker en de zaadjes van het
 vanillestokje stijf. Doe met een spuitzak of met een lepel een laag op de
deegjes





Schil de appelen en verwijder de klokhuizen.



Snij ze in plakken (één per persoon)



Bak de appelsneden in de boter, besprenkel met bruine suiker en laat kort
karameliseren. Blus met een beetje calvados.



Leg de appel op het laatste moment op de slagroom...



Serveer met vanille ijs en de breseliennenootjes.





SMAKELIJK !
(Met dank aan Jeaninne, kookclub Lissewege en de foto's van Marnix)

07-10-2008, 21:59 geschreven door marnix  


02-10-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.HET GERECHT VAN DEZE WEEK IS EEN HOOFDSCHOTEL

OVENSCHOTEL MET COURGETTE EN GEHAKT

Benodigdheden voor 4 a 6 personen:
500 gram gehakt, 2 grote courgettes, enenveel aardappelen lichtjes
gekookt, blokje kippebouillon, 1 ajuin, gruyerekaas, 2 grote tomaten,
500cc light room van 20% vet, peper&zout en wat chilipoeder.



Neem een grote pan en begin de in fijn gesneden blokjes ajuin te stoven.
Voeg dan het gehakt toe en bak het rul. Voeg dan de courgettes in blokjes
 gesneden toe met op het laatst de in blokjes gesneden licht gekookte
aardappelen. Even laten stoven en kruiden naar smaak. Neem dan een
 grote ovenschotel en doe alle gestoofde ingredienten daar in.



Snij de tomaten in dunne schijven en schik ze op de schotel.



Overgieten met de room....



en bestrooien met gruyerekaas. Dan een klein half uurtje in de oven op 200°



en nog eens 5 minuten onder de gril voor een mooi korstje!



SMAKELIJK!
- Bereiding "kookclub Lissewege" en de foto's door Vlaeminck Marnix!

02-10-2008, 23:25 geschreven door marnix  


23-09-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.WELKOM BIJ EEN NIEUW ONDERDEEL VAN TLISSEWEGENARTJE



Welkom iedereen op alweer een nieuw weblog van "tlissewegenartje".
In dit blog gaan we samen met de bezoekers, wekelijks een nieuw recept
geven, die stap voor stap uitgelegd zal worden met bijbehorende beelden.
In de eerste plaats zullen de recepten uitgewerkt worden door Jeaninne en
waarschijnlijk klaargemaakt en geproefd worden door haar leerlingen van
de kooklessen in de "Regenboog".
Marnix en ik zullen zorgen voor foto's en teksten, alsook dat het netjes
 op het weblog zal gepresenteerd worden! We vliegen er dan ook meteen in
met een eerste recept:

Gevulde aardappel met garnaaltjes


Benodigdheden voor 4 personen:
4 grote aardappelen, verse garnalen, 2 tomaten, 250gr. zure room,
250gr. gerookte spekreepjes en bieslook.
Bereiding:
Kook de aardappelen in de schil. Hol ze uit.


Bewaar de kruim van de aardappelen en meng deze met de zure room.
Verwijder het vel en de zaden van de tomaten en hak het vruchtvlees in blokjes.
Snij de gerookte spek in fijne reepjes en bak ze krokant. Doe nu het tomaten-
vlees, de garnalen (enkele overhouden voor de garniering) en de reepjes spek
bij de aardappelkruim met de zure room en meng alles tesamen.


Vul de aardappelen met het aardappelmengsel...¯


Werk verder af met wat hangepelde garnalen, tomatenblokjes,
 spek, bieslook, peper en zout.¯


Smakelijk!



23-09-2008, 00:00 geschreven door marnix  


Foto

Foto

Foto

E-mail mij

Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


Foto

Gastenboek

Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


Blog als favoriet !

Mijn favoriete linkjes
  • tlissewegenartje
  • Ten huize van
  • Mijn FOTOBLOG
  • Mijn link-blog
  • Mijn blog met foto's van vroeger
  • Mijn blog over pitoreske cafeetjes

  • Foto

    Zoeken met Google



    Foto

    ENKELE GOEIE TIPS & LINKJES
  • bloggen.be
  • Koken met Cointreau
  • De beste keukentips
  • Energie besparen
  • Internetkookboek
  • Eenvoudige en lekkere recepten
  • volkscafes.be
  • vergeten groenten uit de moestuin
  • www.xquis
  • hongergevoelens

    Foto

    WIJNEN
  • Wijn van de week
  • Grote wijnen op het internet
  • Kwaliteitswijnen
  • Kurkdroog - online shop voor wijnen
  • Wijnhandelaars in Vlaanderen
  • Delhaize wijnen
  • Colruytwijnen
  • Duitse wijnen
  • Natuurlijke wijnen
  • Franse wijnen

    Foto

    Hoofdpunten blog tlissewegenartje
  • BLOGGEN.BE IS BINNENKORT NIET MEER BEREIKBAAR
  • SAMANA LISSEWEGE - ZWANKENDAMME ORGANISEERDE EEN BINGO NAMIDDAG
  • MEE MET DE 'ORDE VAN DE PRET' NAAR DE CARNAVALSTOET TE VELDEGEM
  • UITSLAG MAANDELIJKSE VOGELPIK 'HOF DER PRINSEN-LISSEWEGE'
  • WINNAARS BEKEND VAN ' THE HEN HOUSE TROPHY' MET CARNAVAL IN 'DE KIP'

    Foto

    Foto

    Inhoud blog
  • Wafeltje met silton
  • TIRAMISU VAN ANANAS EN PASSIEVRUCHTEN
  • VISFILET MET EEN VULLING VAN SPINAZIE EN KERVEL
  • TAJINE MET LAMSSCHOUDER
  • POMPOENSOEP MET GARNALEN

    Foto



    Zoeken met Google



    Foto

    Foto

    Foto

    De bieren-links
  • Belgische bieren
  • Belgische brouwerijen
  • Trappisten startpagina
  • Gerechten met bier
  • Het Brugs bierfestival
  • Bier van hier/ weblog
  • Vrienden van het bier
  • Bier index
  • Alles over belgisch bier
  • Leerrijke biersites

    Archief per week
  • 07/03-13/03 2011
  • 17/01-23/01 2011
  • 27/12-02/01 2011
  • 22/11-28/11 2010
  • 01/11-07/11 2010
  • 30/08-05/09 2010
  • 14/06-20/06 2010
  • 24/05-30/05 2010
  • 08/02-14/02 2010
  • 01/02-07/02 2010
  • 18/01-24/01 2010
  • 04/01-10/01 2010
  • 28/12-03/01 2010
  • 21/12-27/12 2009
  • 30/11-06/12 2009
  • 23/11-29/11 2009
  • 16/11-22/11 2009
  • 09/11-15/11 2009
  • 02/11-08/11 2009
  • 19/10-25/10 2009
  • 12/10-18/10 2009
  • 21/09-27/09 2009
  • 04/05-10/05 2009
  • 06/04-12/04 2009
  • 30/03-05/04 2009
  • 23/03-29/03 2009
  • 16/03-22/03 2009
  • 09/03-15/03 2009
  • 02/03-08/03 2009
  • 23/02-01/03 2009
  • 16/02-22/02 2009
  • 09/02-15/02 2009
  • 02/02-08/02 2009
  • 19/01-25/01 2009
  • 12/01-18/01 2009
  • 05/01-11/01 2009
  • 29/12-04/01 2009
  • 22/12-28/12 2008
  • 15/12-21/12 2008
  • 08/12-14/12 2008
  • 01/12-07/12 2008
  • 24/11-30/11 2008
  • 17/11-23/11 2008
  • 10/11-16/11 2008
  • 03/11-09/11 2008
  • 27/10-02/11 2008
  • 20/10-26/10 2008
  • 13/10-19/10 2008
  • 06/10-12/10 2008
  • 29/09-05/10 2008
  • 22/09-28/09 2008


    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs