VOLGENDE TGV AVOND 5 september 2024 om 19u Jos en iedereen zijn de koks van dienst

Dagen Tgv 24-25

5 september om 19u
Iedereen &Jos Mosselen
3 okt.
Koks Sven &Erik

24 oktober
Koks Dirk & Nicolas

7 november
Koks Rik & Jos

19 december Kerstmenu
Koks Jef &Loe

16 januari 25 nieuwjaarsmenu
Koks Kevin & Mark

13 februari 25
Koks Jef &Erik

13 maart 25
Koks Sven &Loe

3april 25

koks Mark&Kevin

8 mei 25

Koks Dirk & Nicolas

zaterdag 17 mei 25

damesavond
Woensdag 21 mei 25

Koks Jos & Rik

5 juni 25
koks Steven & Bart BBQ 🍗
19 juni
Koks Steven &Bart

Maandagavond voor de tgv avond de koks verwittigen als je niet kan komen

We beginnen om 19u te RELST

KLIK MET DE MUIS OP DE KLEINE FOTO
DAN VERSCHIJNT DE FOTO OP WARE GROTE

RECEPT ZOEKEN IN BLOG
EEN WOORD VAN HET RECEPT INVULLEN BIJ ZOEKEN IN BLOG

Zoeken in blog

LEDEN TGV

1. JEF PYPEN
2. LUDO MEEUS
3. STEVEN SERVRANKX
4. JOS ARTOIS
5. RIK HOMBLE
6. NICOLAS MALICHEFF
7. DIRK PELGRIMS
8. BART NACKAERTS
9. SVEN STERCKX
10. ERIK THORA
11.MARC VAN STEENBEECK
12.KEVIN SOETAERT

ERE LEDEN
Van Bedts Frans 1987-2016
DEN BOLLE +
DE FONZ 1987-2011
Yves poffe
Luc Kiesekoms
Luc Sunt
Dirk Janssens
de mannen van de lipsestraat eddy &francis
fabian aps
Andre Gille
Laurent Snijers
Mon Fillet
Paul Troch
Peter gillis
enz.

Inhoud blog

	AARDBEIEN GAZPACHO MET BEVROREN YOGHURT
	AARDBEIEN GAZPACHO MET BEVROREN YOGHURT
	PAELLEA Rik & Jos
	Plaat taart COCA
	Hapje Broodje met gekarameliseerde appel en zwarte pens
	JG 38 DAG 11 KOKS STEVEN & BART BBQ
	JG 38 DAG 11 KOKS STEVEN & BART BBQ
	CANNOLI MET PISTACHE-IJS
	VARKENHAASJE MET ASPERGES?DOPERWTEN EN VADOUVAN JUS
	ZEEBAARS MET KOKELS EN GROENE ASPERGES
	WATERKERSSOEP MET OESTER
	ASPERGES MET GEROOKTE PALING EN ZACHTE EIERDOOIER
	JG38 DAG 10 KOKS DIRK& NICOLAS TARTAAR VAN LANGOUSTINE
	PAASEITJES GEVULD MET GRANITE VAN FRAMBOZEN
	PAASEITJES GEVULD MET GRANITE VAN FRAMBOZEN
	SCHELVIS MET KOOLSTOEMP EN GEPOCHEERD EI
	TOMATENSOEP MET LAMSBALLETJES
	GEITENKAAS BLADERDEEG TAARTJES
	MIMOSA-EITJES MET FORELEITJES EN EETBARE BLOEMEN
	JG38 DAG9 KOKS KEVIN & MARK MINI-VOGELNESTJES MET KWARTELEITJES
	LIMONCELLO-RICOTTA CHEESECAKE
	LIMONCELLO-RICOTTA CHEESECAKE
	LIMONCELLO-RICOTTA CHEESECAKE
	KALFZWEZERIK MET WITLOOF ,CHAMPIGNONSAUS EN ‘WORTEL-PASTINAAKPUREE
	ROMIGE BLOEMKOOLSOEP
	MERVELLEUX VAN PEPERKOEK MET CRÈME PATÉ EN PICKELS
	CHORIZO MOUSSE EN GEBAKKEN SINT-JACOBVRUCHTEN
	JG 38 DAG 8 KOKS SVEN & LOE RILETTE VAN SARDINES MET APPEL EN VENKEL
	SABAYON VAN PEREN
	LAMSBOUT MET CHORIZO ,WITLOOFSLAATJE EN GEPOFTE AARDAPPEL
	GEFLAMBEERDE SCAMPIS MET SAFFRAANROOM
	KINILAW VAN COQUILLES MET THAISE MANGO
	JG38 DAG 7 KOKS ERIK & JEF SPRUITJESBALLETJES MET MOSTERD-DILLEDIP
	Aziatische Pinda Pannenkoek
	KIP LAKSA
	Aziatische Pinda Pannenkoek
	MALEISISCHE MANGOSALADE
	GEHAKTBALLETJES ‘IN MALEISE CURRY
	JG38 DAG 6 Koks KEVIN &MARC Maleisische RÖSTI
	KERSTVERSIERING ‘MET DANK AAN JOS
	KERSTVERSIERING ‘MET DANK AAN JOS
	MERINGUEDRUPPEL MET CITROEN -CRÈME EN CITRUSVRUCHTEN
	HEMELSWILD FILET VAN HERT MET KNOLSELDER,MINI GROENTEN ,ZOETE AARDAPPEL EN SPAGHETTI VAN AARDAPPEL
	ZEEDUIVEL MET RODEWIJNSAUS ,SAVOOISTOEMP MET SPEK
	RODE BIET MET APPEL EN GEROOKTE PALING
	LEPELHAPJES MET AVOCADO-MANGOSALSA
	OESTERS
	JG38 DAG 5 KOKS JEF & LOE GEGRATINEERDE OESTERS MET DILLESAUS
	DESSERT IJS ZELF GEDRAAID MET AARDBEIEN EN SLAGROOM
	WILDRAGOUT MET PADDENSTOELEN,WITLOOF EN VEENBESSEN
	DESSERT IJS ZELF GEDRAAID MET AARDBEIEN EN SLAGROOM
	DESSERT IJS ZELF GEDRAAID MET AARDBEIEN EN SLAGROOM
	HELDERE BOUILLON VAN BOSDUIF
	Hapje con Barcon
	ROZIJNENTOASTJE MET WILDPASTEI EN UIENCONFITUUR
	JG38 DAG4 KOK RIK SCAMPI IN ANANAS ROOMSAUS
	GEGRILDE PERZIKEN MET IJS
	GEGRILDE PERZIKEN MET IJS
	WIENER SCHNITZEL
	SALADE VAN GEROOSTERDE GROENTEN ,GEROOKTE SARDINEFILETS ‘EN SARDINECHIPS
	BRAADWORST ‘MET ZUURKOOL
	JG 38 DAG 3 KOKS NICOLAS&DIRK DUITSE FLAMMKUCHEN
	PERENSTRUDEL MET FILODEEG
	KALFSTONG IN SELDERSAUS MET KALFSGEHAKTBALLETJES EN PUREE
	WITLOOFSOEP MET VARKENSSCHENKEL EN MOSTERD
	PEPERKOEK MET ZWARTE PENS EN PEER
	KNOLSELDERBLOKJES MET APPELCOMPOTE
	JG38 DAG2 KOKS Erik & Sven CHAMPIGNONWIELTJES
	JG 38 DAG 1 Jos en zijn mosselen op 3 wijze
	DAMESAVOND 24
	AARDBEIEN MET SINAASAPPEL ,WITTE CHOCOLADE EN CRUMBLE
	BBQ ‘en een stukje vlees IERSE TOMAHAWK
	CHORIZO KAAS DIP VAN BBQ
	CAMEMBERT IN BLADERDEEG
	DAG 14 JG37 KOKS STEVEN & BART BRUSCHETTA MET MOZZARELLA &ANSJOVIS
	LIMOCELLO LEMON SORBET
	KONIJN MET RODE WIJN ,SPEK,CHAMPIGNONS EN AARDAPPELPUREE
	SOEPJE VAN ASPERGES
	LAUWE SALADE VAN WITTE ASPERGES & FRIENDS
	DE QUESADILLA MET PORTOBELLO
	DAG 14 JG 37 koks KEVIN&MARC FILODEEGPAKKETJES MET GEITENKAAS EN VIJGEN
	TRIFLE MET SPECULAAS EN PEER
	KALFSLENDE MET ASPERGES EN GEKONFIJTE AARDAPPELS
	ESCARGOTS A LA BOURGUIGNONNE
	MOSSELEN MET SAFFRAAN SAUS
	DAG 13 JG 37 KOKS JEF& ERIK BLINI’S MET SKYR EN GEROOKTE ZALM
	De TGV’ERS
	CRÊPE SUZETTE
	LAMSBOUT IN DE OVEN
	ASPERGEVELOUTE MET GEROOKTE FOREL
	EMPANADES met LAMSGEHAKT
	LAMSBALLEKES MET CHIMICHURRY
	DAG 12 JG 37 KOKS JOS & RIK GLAASJE MET ASPERGES EN RAUWE HAM
	Welkom HERVE
	WITBIERSABAYON
	TARBOT MET SABAYON VAN WITBIER
	SINT -JAKOBSVRUCHTEN MET DUVELSAUS
	CAPPUCCINO VAN KARNEMELK MET WIT BIER
	DAG 11 JG37 DIRK&NICOLAS KRUIDENBALLETJES
	GEKARAMELISEERD WITLOOF MET KOFFIE-IJS EN SPECULAASROOM
	VARKENSGEBRAAD IN BLADERDEEGKORST
	WITLOOF-KNOLSELDERSOEP,GEROOKTE PALING EN EEN SLAATJE MET KNOLSELDER EN WITLOOF
	GEVULDE WITLOOFBLAADJES
	HAPJE MET WITLOOF ,BRIE EN SINAASAPPELSALSA
	WRAP MET WITLOOF EN GEROOKT SPEK
	DAG 10 JG 37 KOKS KEVIN&MARC VALENTIJNSMENU FROM TILDONK WITH LOOF
	SABAYON ‘BIJ DE FLANTAART
	FLANTAART EEN RECEPT UIT DE OUDE DOOS
	FAZANT FINE CHAMPAGNE MET WITLOOF EN GRATIN DAUPHINOIS
	CHAMPIGNONSOEP MET TRUFFELTOASTJES EN PANCETTA
	CROQUE ‘MET WIJTING EN GARNAAL
	MINISPIESJES MET SPRUITJES ,HAM EN MOZZARELLA
	DAG 9 JG37 KOKS LOE&ERIK HARTIGE WAFELS MET HUMMUS
	CITROENTAARTJES
	OSSOBUCO VAN KALKOEN
	TOMPOES MET CHAMPIGNONS,POMPOEN EN KASTANJEROOM
	WITLOOFSOEP MET KAMMOSSELTJES EN EEN CRUMBLE VAN NOTEN
	DAG 8 JG 37 KOKS JOS & RIK APERITIEFHAPJES
	TGV’ERS IN AKTIE
	VERSIERING KERSTTAFEL
	APPEL HASSELBACK MET FROZEN GRIEKSE YOGHURT -GEZOUTEN KARAMEL-AMANDEL
	GEVULDE KALKOEN MET PORTOSAUS
	VISPANNETJES MET SINT-JAKOBSNOOTJES EN KERVEL
	KERSTHAPJES MET CHAMPAGNE VRANKEN EN OESTERS
	DAG 7 JG31 KOKS JEF& LOE. KROKANTE OOSTERSE KIPBUIDELTJES
	MOELLEUX MET PASSIEVRUCHT
	BALLETJES IN WITLOFROOMSAUS EN MOSTERDPUREE
	DAG 6 JG31 KOKS SVEN&BART&STEVEN SPRUITJESSOEP MET SPEKJES
	VERSCHILLENDE KAZEN MET NOTENBROOD
	Vol en Vent
	Pompoenfrietjes
	Pasteibakjes recept
	JG37 DAG 3 KOKS SVEN & BART POMPOENSOEP
	PUNTARELLA SALADE
	CRÈME VAN ERWTJES
	BORRELHAPJES MET KAAS EN GEBAKKEN PEER
	JG 37 DAG 2 Koks Dirk &Nicolas GEMARINEERDE CHAMPIGNONS
	JG37 DAG 1 MOSSELLEN op 3 wijze
	JG37 DAG 1 RIK IS JARIG
	Pizza alfa forni standardahz Leuven
	CLAFOUTIS VAN RABARBER EN ASPERGES
	ASPERGES MET GEPOCHEERD EI ,PUREE VAN DASLOOK
	ASPERGES &VERSCHILLENDE SLASOORTEN
	ASPERGES MET ZEEWIER
	ASPERGEROOMSOEP MET GEROOKTE FOREL
	BRUCHETTA
	JG36 DAG 11 koks RIK &JOS voorgerecht AARDBEIEN &ASPERGES
	Tgv’ers aan het werk
	GEVULDE CITROEN MET PROSECCO-SORBET
	KOEKOEK-au-vin
	PORTOBELLO OPGEVULD MET TOMAAT EN MOZZARELLA
	MINI WORSTENBROODJES MET DIPSAUS
	SPIESJE VAN BLOEDWORST MET APPEL
	JG36 DAG 10 LEPELTJE MET EEND EN MANGO koks Marc & Kevin
	Tgv’ers aan het werk
	Ijs van Rik met banaan
	VISPANNETJE MET ZALM EN KABELJAUW IN DE OVEN
	SOUFFLÉ ‘MET EI EN KRAB
	SOUFFLÉ ‘MET EI EN KRAB
	ASPERGEROOMSOEP
	WIJNGAARDSLAKKEN MET ROQUEFORTSAUS
	KAMSCHELPDIERTJES IN APPELSIEN ROOMSAUS
	JG36 DAG9 koks Rik&Bart TARTARE VAN VERSE ZALM
	DE 12 LEDEN VAN DE TGV 2023
	LYCHEE PANNA COTTA
	GELAKTE EENDENBORST MET CHINESE MIE
	SPRING ROLLS MET GARNALEN
	RIJST MET DOPERWTEN
	FOE YONG HAI
	BEEF SHANGHAI MET NOEDELS
	LOEMPIA’SUIT DE OVEN
	JG36 Dag 8 koks Sven & Loe Chinese voorgerechten GYOZA
	GEKARAMELLISEERDE ANANAS MET PASSIEVRUCHTENSORBET EN KOEKJESCRUMBLE
	KRUIDIGE LAMSBOUT MET AARDAPPELEN MET KNOFLOOK UIT DE OVEN
	KROKANTE KALFSZWEZERIK
	BRUSCHETTA MET COPPA EN GEITENKAAS
	JG36 dag 7 koks Erik & Jef ZALMHAPJES MET GROENE ASPERGE EN DILLEROOM
	PANNENKOEKEN MET BANAANTJES
	VARKENSGEBRAAD BRIGITTE BARDOT
	TOMATEN SOEP MET VOGELNESTJES
	BLOEDWORST ‘MET APPEL EN WITLOOF
	JG36 DAG6 KOKS NICOLAS & DIRK Crunchy wraprolletjes met zalm en avocado en wasabinootjes
	MANGOMOUSSE MET PASSIEVRUCHT EN SPECULAAS
	WILDRAGOUT MET PADDENSTOELEN,WITLOOF EN VEENBESSEN
	CARPACCIO VAN OSSENTONG MET REMOULADESAUS EN GROENE SALADE
	JAKOBSHAPJES
	JG36 DAG5 KOKS JEF & LOE. GOUJONETTES VAN ZEETONG MET REMOULADESAUS
	Jos 65 jaar
	MANDARIJNTAARTJES
	EVERZWIJNSTEAK MET SINAASAPPELCRUMBLE EN GEGRILDE MANDARIJN
	SINT-JAKOBSVRUCHTEN MET FLINTERDUNNE VENKEL EN MANDARIJN
	POMPOEN CAPPUCCINO MET ANSJOVIS WAFELTJE
	JG 36 Dag 4 koks Sven & Nicolas GEVULDE CHAMPIGNONS MET SPEK EN MOZZARELLA
	FRUITCOUSCOUS
	VARKENSHAASJE AMANDELEN EN ORANJEBLOESEM MET BLOEMKOOL EN WORTELEN
	GEROOKTE ZALM EN GEBAKKEN WITLOOF EN SCHELPJES
	JG36 dag3 Jos & Dirk hapjes van Jos pensioen
	Tgv’ers aan het werk
	GEVULDE APPELS MET WALNOOT ROZIJNEN EN WHISKEY
	GEGRILDE LAMSKOTELETTEN MET BOONTJES EN EEN TOMATENSLAATJES

Inhoud blog

	AARDBEIEN GAZPACHO MET BEVROREN YOGHURT
	AARDBEIEN GAZPACHO MET BEVROREN YOGHURT
	PAELLEA Rik & Jos
	Plaat taart COCA
	Hapje Broodje met gekarameliseerde appel en zwarte pens
	JG 38 DAG 11 KOKS STEVEN & BART BBQ
	JG 38 DAG 11 KOKS STEVEN & BART BBQ
	CANNOLI MET PISTACHE-IJS
	VARKENHAASJE MET ASPERGES?DOPERWTEN EN VADOUVAN JUS
	ZEEBAARS MET KOKELS EN GROENE ASPERGES
	WATERKERSSOEP MET OESTER
	ASPERGES MET GEROOKTE PALING EN ZACHTE EIERDOOIER
	JG38 DAG 10 KOKS DIRK& NICOLAS TARTAAR VAN LANGOUSTINE
	PAASEITJES GEVULD MET GRANITE VAN FRAMBOZEN
	PAASEITJES GEVULD MET GRANITE VAN FRAMBOZEN
	SCHELVIS MET KOOLSTOEMP EN GEPOCHEERD EI
	TOMATENSOEP MET LAMSBALLETJES
	GEITENKAAS BLADERDEEG TAARTJES
	MIMOSA-EITJES MET FORELEITJES EN EETBARE BLOEMEN
	JG38 DAG9 KOKS KEVIN & MARK MINI-VOGELNESTJES MET KWARTELEITJES
	LIMONCELLO-RICOTTA CHEESECAKE
	LIMONCELLO-RICOTTA CHEESECAKE
	LIMONCELLO-RICOTTA CHEESECAKE
	KALFZWEZERIK MET WITLOOF ,CHAMPIGNONSAUS EN ‘WORTEL-PASTINAAKPUREE
	ROMIGE BLOEMKOOLSOEP
	MERVELLEUX VAN PEPERKOEK MET CRÈME PATÉ EN PICKELS
	CHORIZO MOUSSE EN GEBAKKEN SINT-JACOBVRUCHTEN
	JG 38 DAG 8 KOKS SVEN & LOE RILETTE VAN SARDINES MET APPEL EN VENKEL
	SABAYON VAN PEREN
	LAMSBOUT MET CHORIZO ,WITLOOFSLAATJE EN GEPOFTE AARDAPPEL
	GEFLAMBEERDE SCAMPIS MET SAFFRAANROOM
	KINILAW VAN COQUILLES MET THAISE MANGO
	JG38 DAG 7 KOKS ERIK & JEF SPRUITJESBALLETJES MET MOSTERD-DILLEDIP
	Aziatische Pinda Pannenkoek
	KIP LAKSA
	Aziatische Pinda Pannenkoek
	MALEISISCHE MANGOSALADE
	GEHAKTBALLETJES ‘IN MALEISE CURRY
	JG38 DAG 6 Koks KEVIN &MARC Maleisische RÖSTI
	KERSTVERSIERING ‘MET DANK AAN JOS
	KERSTVERSIERING ‘MET DANK AAN JOS
	MERINGUEDRUPPEL MET CITROEN -CRÈME EN CITRUSVRUCHTEN
	HEMELSWILD FILET VAN HERT MET KNOLSELDER,MINI GROENTEN ,ZOETE AARDAPPEL EN SPAGHETTI VAN AARDAPPEL
	ZEEDUIVEL MET RODEWIJNSAUS ,SAVOOISTOEMP MET SPEK
	RODE BIET MET APPEL EN GEROOKTE PALING
	LEPELHAPJES MET AVOCADO-MANGOSALSA
	OESTERS
	JG38 DAG 5 KOKS JEF & LOE GEGRATINEERDE OESTERS MET DILLESAUS
	DESSERT IJS ZELF GEDRAAID MET AARDBEIEN EN SLAGROOM
	WILDRAGOUT MET PADDENSTOELEN,WITLOOF EN VEENBESSEN
	DESSERT IJS ZELF GEDRAAID MET AARDBEIEN EN SLAGROOM
	DESSERT IJS ZELF GEDRAAID MET AARDBEIEN EN SLAGROOM
	HELDERE BOUILLON VAN BOSDUIF
	Hapje con Barcon
	ROZIJNENTOASTJE MET WILDPASTEI EN UIENCONFITUUR
	JG38 DAG4 KOK RIK SCAMPI IN ANANAS ROOMSAUS
	GEGRILDE PERZIKEN MET IJS
	GEGRILDE PERZIKEN MET IJS
	WIENER SCHNITZEL
	SALADE VAN GEROOSTERDE GROENTEN ,GEROOKTE SARDINEFILETS ‘EN SARDINECHIPS
	BRAADWORST ‘MET ZUURKOOL
	JG 38 DAG 3 KOKS NICOLAS&DIRK DUITSE FLAMMKUCHEN
	PERENSTRUDEL MET FILODEEG
	KALFSTONG IN SELDERSAUS MET KALFSGEHAKTBALLETJES EN PUREE
	WITLOOFSOEP MET VARKENSSCHENKEL EN MOSTERD
	PEPERKOEK MET ZWARTE PENS EN PEER
	KNOLSELDERBLOKJES MET APPELCOMPOTE
	JG38 DAG2 KOKS Erik & Sven CHAMPIGNONWIELTJES
	JG 38 DAG 1 Jos en zijn mosselen op 3 wijze
	DAMESAVOND 24
	AARDBEIEN MET SINAASAPPEL ,WITTE CHOCOLADE EN CRUMBLE
	BBQ ‘en een stukje vlees IERSE TOMAHAWK
	CHORIZO KAAS DIP VAN BBQ
	CAMEMBERT IN BLADERDEEG
	DAG 14 JG37 KOKS STEVEN & BART BRUSCHETTA MET MOZZARELLA &ANSJOVIS
	LIMOCELLO LEMON SORBET
	KONIJN MET RODE WIJN ,SPEK,CHAMPIGNONS EN AARDAPPELPUREE
	SOEPJE VAN ASPERGES
	LAUWE SALADE VAN WITTE ASPERGES & FRIENDS
	DE QUESADILLA MET PORTOBELLO
	DAG 14 JG 37 koks KEVIN&MARC FILODEEGPAKKETJES MET GEITENKAAS EN VIJGEN
	TRIFLE MET SPECULAAS EN PEER
	KALFSLENDE MET ASPERGES EN GEKONFIJTE AARDAPPELS
	ESCARGOTS A LA BOURGUIGNONNE
	MOSSELEN MET SAFFRAAN SAUS
	DAG 13 JG 37 KOKS JEF& ERIK BLINI’S MET SKYR EN GEROOKTE ZALM
	De TGV’ERS
	CRÊPE SUZETTE
	LAMSBOUT IN DE OVEN
	ASPERGEVELOUTE MET GEROOKTE FOREL
	EMPANADES met LAMSGEHAKT
	LAMSBALLEKES MET CHIMICHURRY
	DAG 12 JG 37 KOKS JOS & RIK GLAASJE MET ASPERGES EN RAUWE HAM
	Welkom HERVE
	WITBIERSABAYON
	TARBOT MET SABAYON VAN WITBIER
	SINT -JAKOBSVRUCHTEN MET DUVELSAUS
	CAPPUCCINO VAN KARNEMELK MET WIT BIER
	DAG 11 JG37 DIRK&NICOLAS KRUIDENBALLETJES
	GEKARAMELISEERD WITLOOF MET KOFFIE-IJS EN SPECULAASROOM
	VARKENSGEBRAAD IN BLADERDEEGKORST
	WITLOOF-KNOLSELDERSOEP,GEROOKTE PALING EN EEN SLAATJE MET KNOLSELDER EN WITLOOF
	GEVULDE WITLOOFBLAADJES
	HAPJE MET WITLOOF ,BRIE EN SINAASAPPELSALSA
	WRAP MET WITLOOF EN GEROOKT SPEK
	DAG 10 JG 37 KOKS KEVIN&MARC VALENTIJNSMENU FROM TILDONK WITH LOOF
	SABAYON ‘BIJ DE FLANTAART
	FLANTAART EEN RECEPT UIT DE OUDE DOOS
	FAZANT FINE CHAMPAGNE MET WITLOOF EN GRATIN DAUPHINOIS
	CHAMPIGNONSOEP MET TRUFFELTOASTJES EN PANCETTA
	CROQUE ‘MET WIJTING EN GARNAAL
	MINISPIESJES MET SPRUITJES ,HAM EN MOZZARELLA
	DAG 9 JG37 KOKS LOE&ERIK HARTIGE WAFELS MET HUMMUS
	CITROENTAARTJES
	OSSOBUCO VAN KALKOEN
	TOMPOES MET CHAMPIGNONS,POMPOEN EN KASTANJEROOM
	WITLOOFSOEP MET KAMMOSSELTJES EN EEN CRUMBLE VAN NOTEN
	DAG 8 JG 37 KOKS JOS & RIK APERITIEFHAPJES
	TGV’ERS IN AKTIE
	VERSIERING KERSTTAFEL
	APPEL HASSELBACK MET FROZEN GRIEKSE YOGHURT -GEZOUTEN KARAMEL-AMANDEL
	GEVULDE KALKOEN MET PORTOSAUS
	VISPANNETJES MET SINT-JAKOBSNOOTJES EN KERVEL
	KERSTHAPJES MET CHAMPAGNE VRANKEN EN OESTERS
	DAG 7 JG31 KOKS JEF& LOE. KROKANTE OOSTERSE KIPBUIDELTJES
	MOELLEUX MET PASSIEVRUCHT
	BALLETJES IN WITLOFROOMSAUS EN MOSTERDPUREE
	DAG 6 JG31 KOKS SVEN&BART&STEVEN SPRUITJESSOEP MET SPEKJES
	VERSCHILLENDE KAZEN MET NOTENBROOD
	Vol en Vent
	Pompoenfrietjes
	Pasteibakjes recept
	JG37 DAG 3 KOKS SVEN & BART POMPOENSOEP
	PUNTARELLA SALADE
	CRÈME VAN ERWTJES
	BORRELHAPJES MET KAAS EN GEBAKKEN PEER
	JG 37 DAG 2 Koks Dirk &Nicolas GEMARINEERDE CHAMPIGNONS
	JG37 DAG 1 MOSSELLEN op 3 wijze
	JG37 DAG 1 RIK IS JARIG
	Pizza alfa forni standardahz Leuven
	CLAFOUTIS VAN RABARBER EN ASPERGES
	ASPERGES MET GEPOCHEERD EI ,PUREE VAN DASLOOK
	ASPERGES &VERSCHILLENDE SLASOORTEN
	ASPERGES MET ZEEWIER
	ASPERGEROOMSOEP MET GEROOKTE FOREL
	BRUCHETTA
	JG36 DAG 11 koks RIK &JOS voorgerecht AARDBEIEN &ASPERGES
	Tgv’ers aan het werk
	GEVULDE CITROEN MET PROSECCO-SORBET
	KOEKOEK-au-vin
	PORTOBELLO OPGEVULD MET TOMAAT EN MOZZARELLA
	MINI WORSTENBROODJES MET DIPSAUS
	SPIESJE VAN BLOEDWORST MET APPEL
	JG36 DAG 10 LEPELTJE MET EEND EN MANGO koks Marc & Kevin
	Tgv’ers aan het werk
	Ijs van Rik met banaan
	VISPANNETJE MET ZALM EN KABELJAUW IN DE OVEN
	SOUFFLÉ ‘MET EI EN KRAB
	SOUFFLÉ ‘MET EI EN KRAB
	ASPERGEROOMSOEP
	WIJNGAARDSLAKKEN MET ROQUEFORTSAUS
	KAMSCHELPDIERTJES IN APPELSIEN ROOMSAUS
	JG36 DAG9 koks Rik&Bart TARTARE VAN VERSE ZALM
	DE 12 LEDEN VAN DE TGV 2023
	LYCHEE PANNA COTTA
	GELAKTE EENDENBORST MET CHINESE MIE
	SPRING ROLLS MET GARNALEN
	RIJST MET DOPERWTEN
	FOE YONG HAI
	BEEF SHANGHAI MET NOEDELS
	LOEMPIA’SUIT DE OVEN
	JG36 Dag 8 koks Sven & Loe Chinese voorgerechten GYOZA
	GEKARAMELLISEERDE ANANAS MET PASSIEVRUCHTENSORBET EN KOEKJESCRUMBLE
	KRUIDIGE LAMSBOUT MET AARDAPPELEN MET KNOFLOOK UIT DE OVEN
	KROKANTE KALFSZWEZERIK
	BRUSCHETTA MET COPPA EN GEITENKAAS
	JG36 dag 7 koks Erik & Jef ZALMHAPJES MET GROENE ASPERGE EN DILLEROOM
	PANNENKOEKEN MET BANAANTJES
	VARKENSGEBRAAD BRIGITTE BARDOT
	TOMATEN SOEP MET VOGELNESTJES
	BLOEDWORST ‘MET APPEL EN WITLOOF
	JG36 DAG6 KOKS NICOLAS & DIRK Crunchy wraprolletjes met zalm en avocado en wasabinootjes
	MANGOMOUSSE MET PASSIEVRUCHT EN SPECULAAS
	WILDRAGOUT MET PADDENSTOELEN,WITLOOF EN VEENBESSEN
	CARPACCIO VAN OSSENTONG MET REMOULADESAUS EN GROENE SALADE
	JAKOBSHAPJES
	JG36 DAG5 KOKS JEF & LOE. GOUJONETTES VAN ZEETONG MET REMOULADESAUS
	Jos 65 jaar
	MANDARIJNTAARTJES
	EVERZWIJNSTEAK MET SINAASAPPELCRUMBLE EN GEGRILDE MANDARIJN
	SINT-JAKOBSVRUCHTEN MET FLINTERDUNNE VENKEL EN MANDARIJN
	POMPOEN CAPPUCCINO MET ANSJOVIS WAFELTJE
	JG 36 Dag 4 koks Sven & Nicolas GEVULDE CHAMPIGNONS MET SPEK EN MOZZARELLA
	FRUITCOUSCOUS
	VARKENSHAASJE AMANDELEN EN ORANJEBLOESEM MET BLOEMKOOL EN WORTELEN
	GEROOKTE ZALM EN GEBAKKEN WITLOOF EN SCHELPJES
	JG36 dag3 Jos & Dirk hapjes van Jos pensioen
	Tgv’ers aan het werk
	GEVULDE APPELS MET WALNOOT ROZIJNEN EN WHISKEY
	GEGRILDE LAMSKOTELETTEN MET BOONTJES EN EEN TOMATENSLAATJES

Archief per maand

	06-2025
	05-2025
	04-2025
	03-2025
	02-2025
	01-2025
	12-2024
	11-2024
	10-2024
	09-2024
	06-2024
	05-2024
	04-2024
	03-2024
	02-2024
	01-2024
	12-2023
	11-2023
	10-2023
	09-2023
	06-2023
	05-2023
	04-2023
	03-2023
	02-2023
	01-2023
	12-2022
	11-2022
	10-2022
	06-2022
	04-2022
	03-2022
	02-2022
	11-2021
	10-2021
	09-2021
	06-2021
	03-2020
	02-2020
	01-2020
	12-2019
	11-2019
	10-2019
	09-2019
	06-2019
	05-2019
	04-2019
	03-2019
	02-2019
	01-2019
	12-2018
	11-2018
	10-2018
	09-2018
	06-2018
	05-2018
	04-2018
	03-2018
	02-2018
	01-2018
	12-2017
	11-2017
	10-2017
	09-2017
	06-2017
	05-2017
	04-2017
	03-2017
	02-2017
	01-2017
	12-2016
	11-2016
	10-2016
	09-2016
	06-2016
	05-2016
	04-2016
	03-2016
	02-2016
	01-2016
	12-2015
	11-2015
	10-2015
	09-2015
	06-2015
	04-2015
	03-2015
	02-2015
	01-2015
	12-2014
	11-2014
	10-2014
	09-2014
	05-2014
	04-2014
	03-2014
	02-2014
	01-2014
	12-2013
	11-2013
	10-2013
	09-2013
	06-2013
	04-2013
	03-2013
	02-2013
	01-2013
	12-2012
	11-2012
	10-2012
	09-2012
	06-2012
	05-2012
	04-2012
	03-2012
	01-2012
	11-2011
	10-2011
	09-2011
	08-2011
	06-2011
	05-2011
	03-2011
	02-2011
	01-2011
	12-2010
	11-2010
	10-2010
	09-2010
	08-2010
	06-2010
	05-2010
	04-2010
	03-2010
	02-2010
	01-2010
	12-2009
	11-2009
	10-2009
	09-2009
	06-2009
	05-2009
	04-2009
	03-2009
	02-2009
	01-2009
	12-2008
	11-2008
	10-2008
	09-2008
	08-2008
	06-2008
	05-2008
	04-2008
	03-2008
	02-2008
	01-2008
	12-2007
	11-2007
	09-2007
	05-2007
	04-2007
	03-2007
	02-2007
	01-2007
	12-2006
	11-2006
	10-2006
	09-2006
	08-2006
	05-2006
	04-2006
	03-2006
	02-2006
	01-2006
	12-2005
	11-2005
	10-2005
	09-2005
	11--0001

Zoeken in blog

Tildonkcity

Tildonks Gastronomisch Vennootschap
38 STE JAARGANG
Opgericht oktober 1987
WELKOM BIJ DE TILDONKSE GASTRONOMISCHE VENNOOTSCHAP CULINAIRE DONDERDAGEN VOOR 12 VRIENDEN

31-12-2009

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

GELUKKIG NIEUWJAAR

Klik op de afbeelding om de link te volgen

AAN ALLE TGV'ERS JONG OF OUD ,

ALLE BLOG BEZOEKERS ONZE BESTE WENSEN VOOR 2010

ONZE SOMMELIER (DE FONZ) IS ER KLAAR VOOR OM HET NIEUWE JAAR FEESTELIJK TE BEGINNEN 31-12-2009 om 00:00 geschreven door de loe

27-12-2009

EVERZWIJNFILET MET EEN CAMENBERTKORSTJE EN PEREN

JAKKE HAD EVERZWIJNFILET MEEGEBRACHT VAN DE JACHT 250 GR CAMENBERT-50ML ROOM -AARDAPPELEN-400 GR COURGETTE-400 GR GEMENGDE BOSPADDESTOELEN-UI-2 EL GEMENGDE GROENE KRUIDEN-KANEEL-GEMBERPOEDER-OLIE-BOTER-CITROEN-P/Z-RODE WIJN -EN PEREN VAN DE JEF
PUREER DE CAMENBERT MET DE ROOM IN DE MIXER.VERWARM DE OVEN VOOR OP 180 °OF ZO ALS WIJ IN DE STEAMER.SPOEL HET VLEES AF EN LAAT HET UITLEKKEN. KRUID HET MET P/Z
BRAAD HET DAARNA IN HETE PLANTAARDIGE OLIE AAN.LEG DRIEVIERDE DEEL VAN HET CAMANBERTMENGEL OP DE FILET.LAAT HET VLEES DAARNA AFGEDEKT IN DE OVEN GAAR WORDEN GEBRUIK HIERVOOR DE TEMP.SONDE EN OP 85° IS DE FILET GAAR
SNIJ DE PEREN IN TWEE ,HOL ZE UIT EN SCHIL ZE. LEG ZE IN EEN BEBOTERDE SCHOTEL MET DE BOLLE KANT NAAR BOVEN. BESTROOI ZE MET DE KRUIDEN EN EEN BEETJE SUIKER .LAAT DE PEREN 20 A 30 MIN. BAKKEN IN EEN VOORVERWARMDE OVEN OP 180°
KOOK DE AARDAPPELEN DAARNA BAKKEN IN DE PAN ROER DE KRUIDEN DOOR DE REST VAN HET CAMEMBERTMENGSEL. DOE HET MENGSEL OVER DE AARDAPPELEN.
HAK DE GEPELDE UI FIJN.SNIJD DE GEWASSEN COURGETTE IN REEPJES.MAAK DE BOSPADDESTOELEN SCHOON,SNIJD ZE IN PLAKJES EN BESPRENKEL ZE MET CITROENSAP.
VERHIT DE BOTER .FRUIT DE UI TOT DIE GLAZIG IS.VOEG DE COURGETTEREEPJES TOE EN STOOF HET MENGSEL EVEN. DOE DE PADDESTOELEN ER BIJ LAAT EVEN MEE STOVEN EN BLUS HET MENGSEL AF MET RODE WIJN.OP SMAAK BRENGEN MET P/Z.
SNIJD DE FILET IN PLAKKEN EN SCHIK ZE MET HET COURGETTE-PADDESTOELENMENGSEL - DE AARDAPPELENEN DE PEREN OP DE BORDEN

27-12-2009 om 14:42 geschreven door de loe

KNOLSELDERSOEP MET GEROOKTE EENDENBORST

BENODIGHEDEN:
KNOLSELDER-2 UIEN-2 L GEVOGELTEBOUILLON-P/Z-OLIJFOLIE-PREIWIT-GEROOKTE EENDENBORST-ROOM-PETERSELIE
DE GROENTEN SPOELEN ,SNIJ ZE VERVOLGENS IN KLEINE STUKJES SNIJ DE SNEETJES GEROOKTE EENDENBORSTFILET IN FIJNE REEPJES; DE SOEP BORDEN OPWARMEN. DE SOEP HEET OPDIENEN WERK AF MET PETERSELIE EN IN HET MIDDEN VAN HET BORD DE REEPJES EENDEBORSTFILET; VOEG ALS LAATSTE EEN KOFFIELEPEL LICHT OPGEKLOPTE ROOM TOE

27-12-2009 om 09:33 geschreven door de loe

DE KERSTSTIJD BIJ TGV

WE HADDEN ZELFS EEN KERSTBOOM VOOR DE VERSIERING VAN DE KERSTMAALTIJD

27-12-2009 om 00:00 geschreven door de loe

22-12-2009

KERSTMUZIEK 1979

KERSTMUZIEK OPGENOMEN OP CASSETTE OP 16-12-1979
VOOR DE JEUGDIGE LEZERS ONDER ONS DIT IS NIEUW
TITEL-UITVOERDER- GETALLEN OP DE FOTO KAN JE ZIEN HOE ZE VROEGER DE BOEKHOUDING VAN DE VERSCHILLENDE LIEDJES NOTEERDE VB 002-057 DEZE GETALLEN WAREN ZICHTBAAR OP DE SPELER
ZODAT MEN ,DIRECT HET JUISTE NUMMER KONDEN SPELEN
DIT JAAR GEEN KERSTMUZIEK WEGENS DE SNEEUW (FILLE)WAS DE FONZ ZIJNE CASSETTESPELER VERGETEN DIT WAS DE EERSTE KEER IN 23 JAAR !!!!!!!!

22-12-2009 om 20:50 geschreven door de loe

DE SNEEUW IN Tilloenk

EEN PAAR VAN ONZE LEDEN WAREN NIET OPGEWASSEN TEGEN DE SNEEUWSTORM VAN DONDERDAG JL
LANGE TIJD IN DE FILLE
DE FONZ HAD ZIJN FLESSEN VAN VRANCKEN VERGETEN
DE KERSTMENU VAN WILD VAN DE JAKKE EN DE JEF WAS HEERLIJK

FOTO- TILLOENK IN DE SNEEUW

22-12-2009 om 20:26 geschreven door de loe

11-12-2009

3/ ARCHIEF 1987 DESSERT VANILLEPUDDING

BENODIGDHEDEN 11-12-2009 om 22:11 geschreven door de loe

2/ARCHIEF 1987 HOOFDMENU BRAADWORST MET ERWTEN EN WORTELEN

OP DE FOTO DE FONZ ONZE SOMMELIER AL 22 JAAR

BRAADWORST MET ERWTEN EN WORTELEN
BENODIGHEDEN:4 PERS.
4 BRAADWORSTEN VAN +/- 150 GR A 200GR PER PORTIE-25 GR BOTER
TOEN VERMELDE ZE ALLE SOORTEN WORSTEN(DE MANNEN WISTEN NIET HOE DE BINNENKANT VAN EEN KOM ERUIT ZAG ZEI FRANZ VON BETS ZIE TV REPORTAGE ROB
KALFSWORSTEN: OP BASIS VAN KALFSVLEES EN VET.
RUNDSWORSTEN:WORDT WEINIG AANGEBODEN
VARKENSWORSTEN: OP BASIS VAN VARKENSVLEES.
GEMENGDE WORSTEN:1/2 KALFS EN 1/2 VARKENS
BOERENWORSTEN: GROF GEMALEN VARKENS EN SOMS KALFSVLEES
CHIPOLATAWORSTJES:DUNNER DAN ANDERE,KALFSVLEES
MERGUEZ-WORSTEN: OP BASIS VAN SCHAPEN-OF LAMSVLEES
BEREIDINGSWIJZE
DE BOTER IN EEN PAN LATEN SMELTEN EN BRUINKLEUREN.DE WORSTEN ERIN LEGGEN EN LANGS EEN ZIJDE LATEN KLEUREN.ZE OMDRAAIEN EN AAN DE ANDERE ZIJDE LATEN BRUINBAKKEN.HET DEKSEL EROP ZETTEN EN GEDURENDE +/-1/2 UUR ZACHTJES LATEN BRADEN.10 MIN VOOR HET EINDE ,EEN WEINIG WARM WATER TOEVOEGEN.NOOIT KRUIDEN.DIRECT OPDIENEN,DE SAUS NIET OPDIENEN

BENODIGHEDEN VOOR DE ERWTEN EN WORTELEN
1 KG RAUWE WORTELEN OFWEL 800GR DIEPVRIES
1/2 KG DIEPVRIES ERWTEN OF BLIK VAN 1 L
1 UI-25 GR BOTER-LAURIER-1/2 TAS FIJNGESNEDEN PETERSELIE-P/Z EN 10 KL.SUIKER
BEREIDINGSWIJZE:
DE WORTELEN INDIEN NODIG WASSEN ,ZE SCHRAPEN EN IN FIJNE RING SNIJDEN VAN ONGEVEER 1 MM DIKTE. DE UI PELLEN EN FIJN SNIJDEN .DEZE IN DE BRUINE BOTER LATEN AANNBAKEN.DE WORTELEN GAARSTOVEN IN HET UI-BOTER MENGSEL.LAURIER EN PEPER TOEVOEGEN.DE ERWTEN APART BLANCEREN (+/- 10 MIN IN ZIEDEND WATER). DEZE BIJ DE WORTELEN VOEGEN EN ALLES TESAMEN LATEN GAARSTOVEN.INDIEN NODIG EEN WEINIG WATER TOEVOEGEN.NA DE BEREIDING ,DE SUIKER TOEVOEGEN EN LATEN SMELTEN. DE HELFT VAN DE PETERSELIE TOEVOEGEN EN ONDERMENGEN.NIET MEER LATEN KOKEN .ZOUT TOEVOEGEN INDIEN NODIG.BESTROOIEN MET PETERSELIE EN OPDIENEN

BENODIGHEDEN VOOR DE AARDAPPELEN:
1 KG KLEINE AARDAPPELEN,WATER EN ZOUT.
BEREIDINGSWIJZE:
DE AARDAPPELEN WASSEN ,SCHILLEN EN AFSPOELEN,ERVOOR ZORGEN DAT ZE ALLEMAAL VAN DEZELFDE GROOTTE ZIJN;INDIEN NODIG EEN GROTERE IN TWEE SNIJDEN.WATER MET ZOUT AAN DE KOOK BRENGEN EN DE AARDAPPELEN TOEVOEGEN ,LATEN KOKEN EN GAARHEID CONTROLEREN ; DIT GEBEURT HET BEST DOOR ZE TE PRIKKEN .ZE ZIJN GAAR INDIEN ZE VANZELF VAN DE VORK AFVALT.AFGIETEN EN LATEN DROGEN OP MATIG VUUR.EVENTUEEL BESTROOIEN MET GEHAKTE PETERSELIE EN OPDIENEN.ENGELSE AARDAPPELEN WORDEN NIET OPGESCHUD.
DIT WAS IN 1987 DE EERSTE HOOFDMENU VAN DE TGV ER ZULLEN LATER NOG VOLGEN ZO WAS ER OOK EEN PLANNING MENU
MEN DIENT ERVOOR TE ZORGEN DAT DE WERKZAAMHEDEN ELKAAR OPVOLGEN OP EEN VLOTTE EN HYGIENISCHE MANIER.ZO BEGINT MEN BEST MET HET REINIGEN /SNIJDEN VAN DE VERSCHILLENDE GROENTEN /AARDAPPELEN.IN DIT MENU WERKT MEN HET BEST ALS VOLGT:
EERST DE GROENTEN WASSEN EN SNIJDEN.
OPRUIMEN EN PAS DAN BEGINNEN MET KOOK EN BAKWERK
EERST WORDT DE SOEP OPGEZET. ONDERTUSSEN,NA EEN HALF UUR,ZET MEN DE AARDAPPELLEN OP,DE WORTELEN EN DE ERWTEN .INDIEN DEZE AAN DE KOOK ZIJN, DE WORSTEN BEGINNEN BAKKEN.OPTIMAAL WERKT MEN INDIEN DE TIJD VAN OPDIENEN VAN BVB DE SOEP EN DENK AAN DE TIJD VAN HET VLEES .ZO VERMIJDT MEN DAT HET VLEES OF GROENTEN TE GAAR OP TAFEL KOMEN.VANZELFSPEKEND LEERT MEN MET DE TIJD BETER PLANNEN;DOOR HERHAARDELIJK MENU'S KLAAR TE MAKEN KOMT MEN IMMERS IN DE STIEL

DIT IS UIT HET ARCHIEF VAN 5 NOVEMBER 1987
DIT IS TOEVAL WANT OP 5 NOVEMBER 2005 ZIJN WE BEGONNEN MET DE WEBSITE DUS VANAF NU HEBBEN WE EEN JAARLIJKSE FEESTDAG VAN DE TGV'ERS NAMELIJK 5 NOVEMBER SANTE

11-12-2009 om 22:03 geschreven door de loe

4/ARCHIEF 1987 TGV

DIT IS HET MOEDEREXEMPLAAR VAN DE OPRICHTING TGV

T.G.V. OF TILDONKS GASTRONOMISCHE VENNOOTSCHAP WERD OPGERICHT DOOR EEN BEPERKT AANTAL MANNELIJK LEDEN
DOEL VAN DE CLUB IS HET AANLEREN VAN DE EDELE KOOKKUNST OM ER DAN DE GASTRONOMISCHE GENEUGTEN ERVAN TE ONDERGAAN.
ELKE CLUB DIE ZICH RESPECTEERD EN WIL BLIJVEN BESTAAN HEEFT EEN RUGGESTEUN NODIG.DIT DOOR EEN INWENDIG REGLEMENT DAT ZOVEEL MOGELIJK DIENT TE VOLGEN.
DAAROM HET VOLGENDE:
1/ IEDER LID VAN DE TGV MOET BIJ ELKE BIJEENKOMST OP TIJD AANWEZIG OM ZODOENDE ALLE BEWERKINGEN TE DOEN DIE NODIG ZIJN TOT DE BEREIDING VAN DE VERSCHILLENDE GERECHTEN. EEN AFWIJKING VAN EEN HALF UUR ZAL DOOR DE VINGERS WORDEN GEZIEN.
2/ IEDER LID MOET IN EEN BEZIT ZIJN VAN :
EEN MESJE-TWEE HANDDOEKEN-EEN HOUTEN PLANK.
3/ ELKE AFWEZIGHEID DIENT TIJDIG TE WORDEN GEMELD,DIT OM ONNODIG KOSTEN TE BESPAREN.
4/ NIET GELDIG AFWEZIGHEID WORDT AANZIEN ALS ZIJNDE AANWEZIG EN GEEFT GEEN RECHT OP VERMINDERING BIJ DRAGE
5/ DE BIJDRAGE MOET ZO VLUG MOGELIJK WORDEN VEREFFEND.
6/DE LEDEN WORDEN VERZOCHT DE UIT DE VOEREN WERKEN IN GEMEENSCHAP TE DOEN,DIT OM TE VERMIJDEN DAT DEZELFDEN ALTIJD HET SLACHTOFFER ZOUDEN ZIJN.
EN DAT WE ZE NOG LANG GEZAMENLIJK MOGEN MOGEN

PAUL TROCH-ARCHIVARIS

FRANS MELIS-DRUIDE

FONS GUINIER-SOMMELIER

FRANZ VON BETS-RITUEELMEESTER

RENE SCHUEREMANS-VLEESMEESTER

HUGO SPELMANS-PENEM ET CIRCENSES PENUS SUBLIMUS SUS

FRED VAN REETH -INFLUENSAS DE ROSAS

PETER GILLIS-CODA FINALIS

ANDRE GILLE -SCRIPTOR

MARC VAN LANI -MAGISTER CUCINAE

NU 22 JAAR LATER ZIJN ER WEL EEN PAAR WIJZIGINGEN VAN AANTAL LEDEN GEBEURD
ZO ZIJN ER NU 12 LEDEN ,OOK IS ER EEN BEURTROL OM TE KOKEN DE BETALING IS 2 MAAL PER JAAR ENZ

11-12-2009 om 00:00 geschreven door de loe

08-12-2009

FONZ ZIJN RECHTER HAND ZAL NIET MEER GEWASSEN WORDEN

DE FONZ HEEFT ONZE KONING ALBERT II ZIJN RECHTER HAND AANGEBODEN BIJ EEN VAN ZIJN BELGISCHE BIJEENKOMSTEN IN ANTWERPEN 2009 DAAROM WERDEN DE BORDEN DOOR ZIJN RECHTER HAND VERSIERD (HIJ HEEFT ZIJN RECHTER HAND AL ZEKER TWEE WEKEN NIET GEWASSEN)ZIEHIER EEN PAAR VOORBEELDEN VAN ZIJN ANDERE BEZOEKEN
Bezoek MRCC IN 2007
Dirk Sterckx, europarlementariër, Fons Guinier, secretaris van ECSA (European Community Shipowners Association) en Johan Debyser, de kabinets- chef van de gouverneur van de provincie West-Vlaanderen enz
http://www.ecsa.be/index.asp

08-12-2009 om 22:27 geschreven door de loe

04-12-2009

ROKERS TREKKEN ZICH TERUG IN DE BROUSSE

Rokers trekken zich terug in De Brousse TILDONK - Het algemeen rookverbod wordt op de lange baan geschoven. Maar als het er effectief komt, vreest Wim Blauwens voor de toekomst van zijn café De Brousse. Wesley Muyldermans Het algemeen rookverbod in de horeca vanaf 2012 wordt voorlopig even in de koelkast gestoken, met dank aan PS-voorzitter Elio Di Rupo. Wim Blauwens, eigenaar van café De Brousse in Tildonk is er niet rouwig om. 'Voor mijn part hoeft dat rookverbod er nooit te komen. Ik vrees dat ik anders in 2012 mijn boeken kan sluiten', zegt hij. Wim Blauwens exploiteert café De Brousse sinds 2001. Hij toverde de toenmalige taveerne om in een echte bruine kroeg. Een plek waar de mensen samenkomen om een babbeltje te slaan en een lekkere frisse pint te drinken. En voor veel van Wim's klanten hoort bij die pint nu eenmaal een sigaret. De meeste van zijn stamgasten zijn rokers. 'Ik denk dat bijna zeventig procent van mijn klanten rookt. Er zijn er zelfs bij die alleen op café roken en thuis niet. Mijn zaak is een echt dorpscafé waar een pakje sigaretten deel uitmaakt van het meubilair.' Voorlopig mag er in De Brousse nog zonder probleem een sigaretje opgestoken worden, want Wim serveert immers geen eten. Maar als het algemeen rookverbod er in 2012 effectief komt, vreest de cafébaas dat hij vlug klanten zal verliezen. 'Ik hoor van collega's die een restaurant uitbaten dat er vaste klanten wegblijven omdat ze niet meer mogen roken, zelfs al is er een aparte rookruimte beschikbaar.' 'Een van mijn trouwe stamgasten zei me al dat hij vanaf 2012 een bak bier gaat halen bij de Spar en thuis blijft!', zegt Wim. Op de stelling dat roken de gezondheid schaadt, heeft Wim, zelf een fervent roker, een duidelijk antwoord klaar. 'Zoveel zaken zijn ongezond. Cola drinken is slecht, want er zit te veel suiker in. Vlees eten is niet goed, want er zitten hormonen in. Ach, je moet van iets sterven. Vaak hoor ik ook dat sigarettengeur in je kleren kruipt. Dat kan best zijn, maar sta eens een halfuur in een frituur. Dat stinkt ook hoor!' Wanneer Wim uiteindelijk zelf een sigaret opsteekt, komt hij vlug voor zijn toog staan in plaats van erachter. 'Anders ga ik in de fout. Je mag immers niet roken op de werkvloer', lacht hij. VERSCHENEN OP DE SITE VAN HET NIEUWSBLAD