Tips voor het planten van knoflook.
Het is hoog tijd geworden om plantlook aan te schaffen, want de periode van eind september tot begin november is ideaal om look te planten. Deze winterlook maakt dikkere bollen en het moment van de oogst valt ideaal: in juli en augustus kan je hem vers van het veld gebruiken in zomerse schotels.

Eigenlijk kan je look bijna het hele jaar door planten, dat levert een vrijwel constante aanvoer van verse bollen. Dat maakt deze teelt zo interessant. Tenminste, voor de liefhebbers van look.
Bij het planten houd je best rekening met volgende tips:

• Gebruik alleen de dikste tenen als plantgoed, de kleinere teentjes zullen later ook minder dikke bollen opleveren;
• Plant elk teentje apart en niet te diep, het kopje moet nog net zichtbaar zijn.
• Om schimmelziekten te weren is het belangrijk dat lookplanten niet te dicht bij elkaar staan. Plant ze op 15 centimeter van elkaar en hou ongeveer 30 centimeter afstand tussen de rijen.
• Zet nooit look op de plek waar het seizoen voordien prei, ui of sjalot gestaan heeft. Vruchtwisseling is nodig voor een gezonde teelt, zet look dus jaarlijks op een andere plek;
• Anderzijds werd me deze zomer aanbevolen om knoflook ook niet te dicht te planten bij peulvruchten. Blijkbaar houden die niet zo van een lookgeur!
• Look houdt niet van natte voeten. Daarom wordt de groente vaak op licht verhoogde ruggen geteeld. Of op een droger plekje in de moestuin.

En dan is het nu tijd voor een lekkere spaghetti met veel knoflook!