De eindejaarsperiode staat garant voor tal van feesten waar de alcohol vaak rijkelijk vloeit alcohol, met vaak een kater als gevolg. De Amerikaanse Jonathan Pogash, ook bekend als The Cocktail Guru, geeft tips voor drankjes die je de volgende dag niet slecht doen voelen.
 Wat vermijden?
De New Yorkse cocktailexpert Johathan Pogash: "Je vermijdt beter suikerrijke cocktails als een Long Island Ice Tea. Ook kies je best voor duurdere sterke dranken, als je je achteraf niet slecht wilt voelen. Daarnaast is het aangeraden om met verse ingrediënten te werken. Het is dus beter vers citroensap toe te voegen dan een siroop."
Antioxidanten
Om de schadelijke effecten van de alcohol om te keren, kies je best voor drankjes rijk aan antioxidanten, dit zijn stoffen die schade aan de lichaamscellen tegengaan. Granaatappels en veenbessen bijvoorbeeld zitten boordevol met deze weldadige stoffen. Een aanrader is een drankje op basis van champagne met verse veenbessen en citroensap. Een andere optie is gin met granaatappelsap, zo vul je het tekort aan vitamines weer aan. Je kan er een opgeklopt eiwit aan toevoegen om proteïnevoorraad aan te vullen.
Krijg je toch een kater te verwerken, dan raadt Jonathan aan deze te verdrijven met een Bloody Mary, een cocktail op basis van tomatensap. Dit zit namelijk vol essentiële stoffen voor je lichaam om te herstellen. (ep)
|
