Meesters onthullen hun geheimen:
Van 20 tot en met 23 november kun je proeven van het gloednieuwe evenement Brouwsels met karakter.

Tijdens deze festiviteiten onthullen meesters hun geheimen in hun brouwerijen, jeneverstokerijen en koffiebranderijen in de Leiestreek. Velen zetten uitzonderlijk de deuren voor je open en laten je degusteren van hun fijnste streekproducten.

Bij koffiebranderij Viva Sara word je ingeleid in de wereld van de barista. Je leert er creatief omgaan met de bereiding van koffie door het creëren van koffiecocktails of cappuccino’s. Grootmoeders Koffie verwent de vrouwen tijdens een ‘Ladies night’ en ‘Coffee Lovers’ kunnen er terecht voor een workshop over het maken van originele koffiebereidingen.

Ook enkele brouwerijen laten je kennis maken met de knepen van hun vak. Bij Brouwerij Bockor in Bellegem kun je terecht voor een gratis geleid bezoek en word je achteraf op een heerlijk biertje uit het Bockorgamma getrakteerd. Brouwerij Rodenbach in Roeselare organiseert diverse (culinaire) workshops met Roeselaarse en Normandische producten. De brouwerij is ook de vertrekplaats van de culinaire wandeling ‘Roeselare over-statie, genieten van kleine zondekes’.
Dr. Canarus maakt je tijdens een gezellige avond wegwijs in de wondere wereld van het bier in Huisbrouwerij Sint-Canarus in Gottem. Bij de ambachtelijke brouwerij ’t Gaverhopke in Stasegem krijg je gratis rondleidingen en wie dat wenst kan genieten van een heerlijk gaverbroodje paté of een boterham.

Vorig jaar werd als primeur de ‘Goldlys’, de enige Belgische Whisky, boven de doopvont gehouden bij Jeneverstokerij Filliers in Bachte-Maria-Leerne. Ook zij openen hun deuren en laten je kennis maken met de stokerij en het verhaal achter de fles. Het bezoek wordt uiteraard afgesloten met een degustatie.