Nagerecht voor 4 personen

Voor de custard:
25 g custard,225 ml melk , 125 ml slagroom, 25 g suiker

Voor de vulling:
1 lichtzure appel, 4 tl suiker, snufje kaneel
       
Voor de boterkruimels:
25 g stevige boter, 100 g Koopmans Mix voor Appelkruimeltaart, 1 el melk

Extra nodig:
4 vuurvaste schaaltjes

Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 200°C
Heteluchtoven: 180°C
Gasoven: stand 4- 5
Baktijd: ca. 25 minuten

Plaats een rooster boven het midden van de oven en verwarm de oven voor.

De boterkruimels:
Snijd de stevige boter in stukjes en doe deze in een kom. Meng de Mix voor Appelkruimeltaart voorzichtig door de boter zodat er kruimels ontstaan. Voeg als laatste de melk toe (let op dat er geen samenhangend deeg wordt gevormd).
   
De custard:
Bereid de custard volgens de aanwijzingen op de verpakking met de aangegeven ingrediënten.    

De vulling:
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine stukjes. Meng de appel met de suiker en de kaneel en leg ze in de vuurvaste ovenschaaltjes. Giet hier de warme custard overheen en bestrooi deze rijkelijk met de boterkruimels.

Plaats de schaaltjes in de oven en bak het dessert gaar en goudbruin.