|
Het Atkins dieet, het belangrijkste koolhydraatarm dieet, is terug. Maar deze vernieuwde versie beweert gezonder te zijn en laat ook het eten van brood en pasta toe.
Gezonder
Het Atkins dieet was in de jaren negentig razend populair, zowel bij Hollywoodsterren als huis-vrouwen. Enkele jaren geleden kende het een terugval, omdat veel artsen en experts het ongezond noemden. Nu bestaat er een nieuwe versie, het 'All-New Atkins Advantage Diet'. Dat belooft het-zelfde gewichtsverlies als het oude, maar zou beter zijn voor je gezondheid.
Ketosis
Het nieuwe dieet is op dezelfde principes gebaseerd als het origineel. Het brengt je lichaam in een staat van ketosis, het gaat vet afbreken door een gebrek aan koolhydraten. Maar dit nieuwe dieet intro-duceert vier verschillende stadia, in elke nieuwe fase mag je verschillende goede koolhydraten toevoegen.
Wit brood
In de eerste twee weken van het dieet mag je zaden en bessen eten. Later mogen bruine rijst, volkoren brood en pasta op het menu. In de laatste fase kan je zelfs wit brood en dessertjes eten, zolang je niet over de limiet van 120 gram per dag gaat.
Gezonde koolhydraten
Professor Stuart Trager die het dieet mee ontwikkelde: "Sommige voedingsmiddelen zijn tijdens het dieet nog steeds verboden. Maar gezonde koolhydraten zijn wel toegelaten. Zo mag je ook een stukje brood bij je salade nemen als je je strikt aan je sportschema houdt." (ep)
|
