|
La birra: Het op Oostenrijk gerichte Alto Adige heeft meer op met bier dan met wijn, zo lijkt het wel.
De kunst van het bier brouwen gaat ver terug; tussen 985 en 993 schijnen de eerste brouwsels het levenslicht te hebben gezien. Het bekendste merk dat zich heeft weten te handhaven is Forst.
Het bedrijf is in 1857 opgericht en bevindt zich in Merano. De familie Fuchs die 6 jaar na de oprichting het heft in handen nam, staat nog steeds aan het roer. Ook het uitgangspunt van het concern is nog steeds hetzelfde als anderhalve eeuw terug: "Kwaliteit eert de natuur, bier is natuur".
Op jaarbasis wordt zon 70.000 hl gebrouwen en wel in allerlei varianten: van pils tot premium tot het dubbelbokbier Forst Sixtus, en tegenwoordig zelfs een moderne Light-variant. De brouwerij vertegenwoordigt inmiddels ook diverse Engelse merken. (een grosse drink je voor 3.20 )
Mijn verzamelde bierkaartjes:
Ortler in Sulden (1900m) en Museum in de bergen
Museum in Schloss Juval en Op de Ritberg museum in de wolken (2.181m)
Algund ligt op een hoogte van 350m en telt 4.166 inwoners.
|
