Amandel poedersuiker koekjes
Nodig: Pakje bona, 1 zakje bakpoeder, bloem.
Een grote kom met gemalen amandelen (het kan ook met andere noten liefst geen te grote stukjes gebruiken). Maar dan ook niet te fijn.
Bereiding:
Je vermengt alles met elkaar behalve de bloem je mengt het goed door elkaar tot dat het een grote bal wordt je merkt al gauw dat het aan je handen gaat plakken.
Dan pas voeg je beetje voor beetje de bloem erbij tot dat het niet meer aan je handen gaat plakken. Wat belangrijk is dat je zorgt dat je niet te veel gaat gebruiken want anders worden de koekjes te hard.
Zorg dat je de oven goed hebt voorverwarmt, dit kan gewoon 250gr. Je neemt een bakplaat zet er bakpapier er op en vormt van de deeg kleine balletjes ongeveer even groot als een dop van een coca cola fles. zorg dat er voldoende ruimte is tussen de balletjes.
Bak ongeveer 15 tot 20 minuten goudbruin. (Hard worden ze bij het afkoelen).
|
