Is je watertuin klaar voor de zomer? Dan is het tijd om uitgebreid te genieten ... met een glaasje zelfgemaakte limonade.

Ingrediënten:
 20 biologische citroenen, goed gewassen, 500 gram (riet)suiker, 7 dl water, vers getapt van de kraan.
 
Bereiding:
Pers de citroenen.
Doe de helft van de schillen en het sap van de citroenen samen in een kookpot.
Voeg suiker en watertoe en laat het mengsel gedurende 20 minuten zachtjes koken.
Verwijder de schillen en laat nog 30 minuten doorkoken.
Zeef de siroop en laat afkoelen.
Meng één deel siroop met drie à vier delen water.
Voeg ijsblokjes toe en versier met een paar schijfjes citroen.
In een karaf in de koelkast blijft de siroop 14 dagen goed.