Ter ere van Expo 58 bracht de Belgische Bakkersbond een "modern en verbeterd" brood op de markt. Het kreeg toen een heel ongewone vierkante bakvorm met op de unieke blauwe broodzak de kenmerkende vijfpuntige ster. Het Expo-brood werd een gigantisch succes en bleef nog lang na de wereldtentoonstelling vlot over de toonbank gaan. Maar daarna verdween het definitief uit de winkelrekken.

 

Peeters & Pichal vonden het oorspronkelijke recept terug bij de nazaten van het Vlaamse bakkersbedrijf Diafarm dat in 1958 het brood produceerde. Donderdag 17april - dag op dag precies 50 jaar na de opening van de wereldtentoonstelling - gaat het Radio 1-duo het oorspronkelijke Expo-brood zo exact mogelijk opnieuw produceren. Samen met De Wakkere Bakker bakken ze een paar duizend stuks, net zoals toen in 1958.

 

Annemie en Sven gaan bovendien zelf de baan op om het versgebakken Expo-brood aan huis te leveren bij enkele luisteraars.vlam

 

Peeters & Pichal bakken opnieuw Expo-brood

Donderdag 17 april 2008 van 9 tot 11 uur op Radio 1