Naar jaarlijkse gewoonte de wafelenbak dit jaar met  een vleugje rum.

Wafels met rum en vanillesmaak.

nodig:1 kilo bloem, 250 gram boter, 10 pakjes vanillesuiker, 500 gram suiker, 10 eieren, 1/4 liter slagroom, 4 eetlepels rum, 1 glas water.
 
Bereiding:
Smelt de boter en roer de suiker erdoor.
Neem de eieren, slagroom, water en rum en mix tot een gladde massa.
Voeg de boter-suikermassa hier vervolgens aan toe.
Als laatste wordt de bloem toegevoegd, bakken in een heet wafelijzer.
Smakelijk eten met een sterke tas koffie.