Eetgewoontes veranderen bijna niet?
In vergelijking met veertig jaar geleden is er aan onze eetgewoontes heel weinig veranderd. We eten iets minder thuis, we eten minder vaak aan tafel, we slaan sneller een maaltijd over en we eten meer alleen dan toen. Maar daarmee is dan zowat alles gezegd.
Het ideale beeld zou zijn drie maaltijden per dag op vaste tijdstippen en met het ganse gezin aan tafel. Beetje bij beetje begint de Belg hiervan af te stappen. Maar de veranderingen zijn miniem. Eten is bij ons nog steeds een Bourgondische aangelegenheid. Wij eten graag en we eten vooral graag in gezelschap. De meest traditionele momenten zoals lunch en avondeten zijn gelijkaardig aan veertig jaar geleden. De grootste verandering is het ontbijt. We eten minder vaak s morgens samen vooral tijdens de werkdagen.
|
