Je wilt er niet alleen goed uitzien, maar je ook goed voelen. Dan is gezond eten heel belangrijk, want in goede gezonde voeding zitten veel vezels, vitaminen en mineralen. Wie gezond eet voelt zich fit & fabuleus. Maar wat is gezond eten precies?
Wat houdt gezond eten in?
Dat je gezond moet eten, weet je natuurlijk al lang. Maar waar moet je nu op letten? En welke heilzame stoffen haal je uit bepaalde voedingswaar? Om te beginnen zijn er tien belangrijke regels die je in acht moet nemen bij gezond eten. Hieronder zie je ze staan:
1. Eet gevarieerd;
2. Wees matig met (verzadigd) vet;
3. Eet voldoende koolhydraten (brood, aardappelen, peulvruchten enzovoorts);
4. Eet veel groenten en fruit;
5. Streef naar een gezond gewicht;
6. Wees zuinig met zout;
7. Drink minimaal anderhalf liter vocht per dag;
8. Eet drie maaltijden per dag;
9. Ga veilig met voedsel om;
10. Ga bewust met voedingsmiddelen om.
Vitaminelijst
De meeste vitamines halen we uit onze voeding. Groenten en fruit zijn grote leveranciers van vitamines. Een aantal vitamineboosters staat hieronder beschreven:
Bèta-caroteen (omgezet door het lichaam in vitamine A): (donker)groene bladgroente, koolsoorten, wortelen, mango's en mandarijnen.
Vitamine B1: aardappelen
Vitamine B2: broccoli
Vitamine B6: bananen
Foliumzuur (vitamine B11): spruitjes, spinazie
Vitamine C: spruitjes, sinaasappels, kiwi
Vitamine K: spinazie, bloemkool, olijf(olie)
Ook onverzadigd vet, zoals in noten, margarine, olie, vis en vlees heb je nodig voor een evenwichtig voedingspatroon. Ook deze producten zitten boordevol vitaminen:
Vitamine B3: noten, gehakt, witvis, bruibrood, pindakaas
Vitamine B5: melk, ei, rundvlees, haring
Vitamine B8: sojabonen
Vitamine B12: hamburger, kwark, kaas
Vitamine D: makreel, margarine, halvarine
Vitamine E: zonnebloemolie
|
